TUGAS KLIPPING

Untuk memenuhi tugas kelompok mata pelajaran prakarya oleh Bapak

Syahruddin,S.Pd.I

DI
S
U
S
U
N
OLEH
KELOMPOK 1 (Cacing Tanah)

KETUA : NAMIRA MAULIDIYAH

ANGGOTA : DEWI SRI RESKI R.
JUSHAIKAL
TASAKKA

BAHAN DAN ALAT DALAM PEMBUATAN

 PERKEDEL UDANG

1. BAHAN
 100 gram udang
 Terigu
 4 siung bawang merah (haluskan)
 2 siung bawang putih (haluskan)
 Garam, Kaldu ayam, Micin
 Merica
 Daun seledri, Daun Bawang secukupnya (iris halus)
 1 butir telur
 Air
 Minyak Goreng

2. ALAT
 Baskon
 Sendok
 Ulekan
 Penggorengan
 Kompor
 LANGKAH-LANGKAH PEMBUATAN
1. Haluskan terlebih dahulu Bawang merah dan Bawang Putih
2. Iris tipis Daun seledri dan daun bawang
3. Sediakan baskon kemudian masukkan terigu, udang yang sudah di bersihkan
terlebih dahulu, bawang merah, bawang putih yang sudah di haluskan,
merica, garam secukupnya, micin, kaldu ayam secukupnya,1 butir telur dan
beri air.
4. Aduk hingga semua bahan tercampur
5. Panaskan minyak dalam api sedang, masak perkedel hingga kuning
keemasan. Diamkan.
6. Setelah matang angkat dan sajikan
7. Perkedel udang siap di hidangkan
HASIL PEMBUATAN