KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan
karuniaNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan proposal Praktik Kerja
Lapangan ini dengan judul “Sumber Daya Perikanan Di Cold Storage Di
Pelabuhan Perikanan Samudera Bungus.”
Penulis telah berusaha semaksimal mungkin dalam menyusun proposal ini
dan penulis menyadari bahwa dalam penyusunan proposal hasil Praktik Kerja
Lapangan ini belum sempurna, maka dari itu penulis sangat mengharapkan saran
dan kritik yang bersifat membangun guna menyempurnakan proposal ini.
Akhir kata, harapan penulis semoga proposal Praktik Kerja Lapangan ini
bermanfaat bagi kita semua.

Sibolga, 29 Maret 202

Elsa Novita Zebua

i
 DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR.......................................................................................i
DAFTAR ISI........................................................................................ii
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang...............................................................................1
1.2 Tujuan dan Manfaat........................................................................2
1.2.1 Tujuan....................................................................................2
1.2.2 Manfaat.................................................................................2

TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Sumber Daya Ikan ..........................................................................3
2.1.2 Pengertian Sumber Daya Ikan ...........................................3
2.1.3 Ketersediaan Bahan Baku ..................................................4
2.2 Cold Storage....................................................................................5
2.3 Tingkat Permintaan Konsumen.......................................................6
2.4 Beban Pendingin.............................................................................6
2.5 Pengertian Daerah Penangkapan Ikan ............................................7
2.5.1 Karekteristik Penangkapan Ikan .................................................7
METODOLOGI
3.1 Waktu dan Tempat..........................................................................8
3.2 Alat..................................................................................................8
3.3 Metode Praktik Kerja Lapangan.....................................................8
PENUTUP
DAFTAR PUSTAKA

ii