LAMPIRAN 3.

1 f

014
,"/5*/
4FOBSBJ
4FNBL
,FCFSTJIBO
,BOUJO
4FLPMBI

Nama Doktor Muda :

Kumpulan :
Tarikh :
Arahan : Sila tandakan pada petak yang berkenaan

A. Longkang Kantin Sekolah YA TIDAK

1. Tiada sampah dalam longkang
2. Tiada rumput yang tumbuh dalam longkang
3. Longkang tidak pecah
4. Air tidak tersumbat
5. Tiada lalat dalam longkang
6. Tiada sisa makanan
7. Tiada binatang bermain
8. Tidak ditumbuhi rumput

B. Lantai Kantin Sekolah

1. Tiada sampah
2. Tiada sisa makanan
3. Tiada binatang berkeliaran
4. Tiada lalat
5. Kelihatan bersih
6. Tidak rosak/pecah
7. Kalis air/dipasang jubin tidak gelincir
8. Kecuraman dan pengairan yang sempurna

C. Sinki Kantin Sekolah

1. Sinki tidak tersumbat

2. Disediakan sabun di setiap sinki
3. Disediakan kain pengelap tangan di setiap
sinki
4. Tiada sampah di dalam sinki
5. Kelihatan bersih
6. Tiada lalat

D. Meja Makan Kantin Sekolah

1. Tiada sampah di atas meja

2. Tiada lalat di atas meja
3. Kelihatan bersih
4. Tiada sisa makanan
5. Tidak berbau busuk
6. Bilangan mencukupi
LAMPIRAN 3.1 f

014
,"/5*/
4FOBSBJ
4FNBL
,FCFSTJIBO
,BOUJO
4FLPMBI

E. Kaunter Menghidang Makanan YA TIDAK

1. Kelihatan bersih
2. Tiada lalat
3. Makanan ditutup dengan plastik
4. Pinggan makanan tidak ditindan
5. Pinggan tidak retak atau sumbing

F. Pengendalian Makanan

1. Makanan/kuih diambil menggunakan penyepit

2. Makanan dibungkus menggunakan plastik
atau kertas khas
3. Pengendali memakai penutup kepala
4. Pengendali memakai apron
5. Pengendali kelihatan bersih

G. Dapur Kantin

1. Kelihatan bersih
2. Tiada lalat
3. Tiada binatang berkeliaran
4. Perkakas yang sesuai
5. Menggunakan sumber air yang bersih