Lampiran 1

PERENCANAAN MENU

Waktu Menu Bahan Berat (gr) Energi Protein (gr) Lemak (gr) Kh (gr)
Makan (kkal) Hewani Nabati
pagi / 07.00 Nasi lunak nasi 200 350 8 80
Ikan asam manis ikan 20 25 3,5 1
Tahu bumbu tomat tahu 110 75 5 3 7
minyak 3 30 3
Tumis labu siam labu siam 50 12,5 0,5 2,5
minyak 3 30 3
Putih telur rebus putih telur 26 20 2,8 0,8
Buah pisang 50 50 12
10.00 Extra Pepaya 110 50 12

siang/12.30 Nasi lunak nasi 250 437,5 10 100

Sup daging Daging 35 75 7 5
Minyak 3 30 3
Tempe bacem Tempe 50 75 5 3 7
Minyak 5 50 5
Tumis bayam Bayam 75 18,75 0,75 3,75
Minyak 3 30 3
Putih telur rebus putih telur 26 20 2,8 0,8
Buah Pisang 50 50 12

malam/17.00 Nasi lunak nasi 250 437,5 10 100

Opor telur Telur 55 75 7 5
santan encer 40 50 5
Sup tahu Tahu 110 75 5 3 7
Minyak 3 30 3
Tumis wortel + labu siam Wortel 25 6,25 0,25 1,25
labu siam 50 12,5 0,5 2,5
Minyak 3 30 3
Putih telur rebus putih telur 26 20 2,8 0,8
Buah Pepaya 110 50 12
TOTAL 2165 70,9 50,4 359