https://www.sumbermakanan.co.id/index.

php/2020/11/05/proses-pemotongan-ayam-di-rpa-modern/

http://eprints.undip.ac.id/881/1/DAGING_IBM.pdf

https://www.pustaka.ut.ac.id/lib/wp-content/uploads/pdfmk/PANG4221-M1.pdf (tahap pemotongan

hewan)

https://www.pustaka.ut.ac.id/lib/wp-content/uploads/pdfmk/PANG4221-M1.pdf (bagian struktur

daging)

http://eprints.umm.ac.id/40301/3/BAB%20II.pdf (ayam kampung)

http://eprints.undip.ac.id/72892/3/BAB_II.pdf (ayam broiler)

http://tekpan.unimus.ac.id/wp-content/uploads/2013/07/PENGOLAHAN-UNGGAS.pdf (ayam petelur)

http://eprints.mercubuana-yogya.ac.id/3869/2/BAB%20II.pdf (itik)

http://semarang.karantina.pertanian.go.id/daging-burung-dara-hidangan-lezat-natal-dan-tahun-baru/
(burung dara)

https://health.kompas.com/read/2020/09/09/120300268/paha-ayam-atau-dada-ayam-mana-yang-
lebih-sehat-?page=all (bagian ayam)

http://www.jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/download/65/30 (pengaruh makan)

https://www.medion.co.id/kapan-sebaiknya-ayam-broiler-dipanen/ (panen)