Bahan:

- 500 gr daging sapi

- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 100 gr kemiri
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 7 sdm kecap manis
- 1 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe
- 10 biji cabai rawit
- 1500 cc air
- 1 sdt merica bubuk

Cara memasak:

1. Iris daging sapi setebal 0,5 cm

2. Kupas bawang putih, bawang merah, serta jahe. Lalu cuci jahe hingga bersih dan
tidak ada sisa tanah yang menmpel
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai rawit, serta jahe
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak
5. Jika bumbu yang ditumis telah matang, masukkan daging sapi, air, kecap manis, daun
jeruk, merica bubuk, gula dan garam secukupnya.
6. Aduk sampai merata
7. Masak hingga daging empuk dan air menyusut sekitar 1 jam
8. Jika daging sudah empuk dan sudah matang matikan kompor
9. Plating dengan tampilan yang menarik
10. Lapis daging sapi siap dihidangkan