NAMA : NUR APNI

NIM : 219240050

SEMESTER : VII (TUJUH)

KONSENTRASI : EPIDEMIOLOGI

Donat Daun Kelor Untuk Produksi ASI Pada Ibu Menyusui.

Bahan-Bahan :

1. 15 gr daun kelor

2. 100 ml air matang

3. 250 gr tepung terigu

4. 50 gr gula pasir

5. 1 butir putih telur

6. 2 butir kuning telur

7. 4 gr ragi instan

8. 4 sdm minyak goreng

9. 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Langkah 1
Blender daun kelor dengan air yg sudah dipisahkan antara daun dan batang, blender
hingga halus, kemudian saring, sisihkan
2. Langkah 2
Campur tepung terigu, gula, ragi, telur, minyak goreng, aduk rata, lalu masukkan
blenderan daun kelor sedikit demi sedikit, lalu garam, uleni sampe kalis
3. Langkah 3
Jika sudah kalis, tutup dengan serbet/plastik wrap, diamkan selama 30 menit
4. Langkah 4
Buka kain serbet, lalu kempeskan adonan, bagi jadi 12-15 bagian, atau jadikan 15 bagian,
tata dalam wadah yg sebelumnya ditaburi tepung, kemudian tutup kembali dengan
serbet/plastik wrap, diamkan kembali kurang lebih 15 menit
5. Langkah 5
Panaskan wajan, ambil 1 adonan lalu bolongin tengahnya dengan ibu jari dan jari
telunjuk, kemudian goreng sampe kecoklatan
6. Langkah 6
Terakhir tata dalam piring saji beri taburan gula halus