LAMPIRAN

1. Fermentasi Tempe dan Tape

Gambar 1. Memasukkan jagung ke Gambar 2. Jagung dikukus hingga

dalam chopper matang sebelum ditambah ragi

Gambar 3. Setelah jagung diberi Gambar 4. Beras ketan yang sudah

ragi, dilakukan proses fermentasi matang dipindahkan dalam kotak
selama 7 hari plastik

Gambar 5. Setelah beras ketan

diberi ragi, dilakukan proses
fermentasi selama 7 hari
2. Analisis Fermentasi Tempe dan Tape

Gambar 6. Mengambil sampel air Gambar 7. Mengambil sampel

pada tape ketan tempe dari berbagai media

Gambar 8. Melakukan pengamatan Gambar 9. Hasil pengamatan tape

dengan menggunakan mikroskop ketan secara mikroskopis