Bahan:
3 butir telur
Kaldu bubuk secukupnya
Lada bubuk secukupnya
5 sdm air
1 sdt tepung tapioka
Tusuk sate
Cara membuat
Campurkan telur dengan air, tambahkan dengan kaldu, lada bubuk dan tepung
tapioka.
Kocok lepas telur hingga semua tercampur rata dan adonan berbusa.
Nyalakan kompor dan panaskan minyak dalam jumlah banyak.
Ambil 1-3 sdm telur dan goreng pada minyak panas.
Gulung telur segera dengan tusukan sate, lalu tiriskan. Lakukan pada adonan telur
yang masih tersisa.
Telur gulung siap dinikmati dengan saus sambal.