Proposal Desa Mitra

YAYASAN PERGURUAN TINGGI SLAMET RIYADI
UNIVERSITAS SLAMET RIYADI SURAKARTA

BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA
KABINET WIDYANANTHA
Sekretariat: Lt. 2 gd. FH UnisriE-mail :bem.unisri@gmail.com Home Page : www.unisri.ac.id
Jl. SumpahPemuda No 18 Kadipiro, Surakarta KodePos : 57136 Telp : 08736209404
LEMBAR PENGESAHAN
1. Nama Kegiatan : Desa Mitra Kelompok Usaha Keripik Pepaya

2. Tema Kegiatan : “Bergerak Bersama Berkontribusi Nyata untuk Masyarakat”
3. Tempat : Desa Kepatihan, Kecamatan Selogiri, Kabupaten Wonogiri
4. Hari dan Tanggal : Jumat, 2 Desember 2022 – 25 Desember 2022
5. Anggaran Dana : Rp. 6.000,000,-
6. Sumber Dana : Dana Program kerja dan Dana Usaha
15 Oktober 2022
Hormat kami,
Menteri Ketua Pelaksana

Sosial dan Lingkungan Kegiatan Desa Mitra
Rifky Setiawan Nur Muhammad

NPM.19200067 NPM.20200148
Mengetahui,
Presiden mahasiswa
BEM KM UNISRI
Ilham Widya Pasya

NPM. 19550021
KABINET WIDYANANTHA
A. PENDAHULUAN
Kepatihan merupakan desa yang terletak di kecamatan selogiri dengan luas 1793,67 m2
dan memiliki potensi dalam segi perkebunan salah satunya adalah tanaman pepaya
kerena setiap wilayah perkebunan di setiap rumah memiliki tanaman buah pepaya. Dan
Desa Kepatihan memiliki potensi mengembangkan keripik dari pepaya.
Keripik merupakan irisan buah atau umbi yang sudah dikeringkan dan digoreng sampai
garing dengan kadar air yang rendah untuk membuat keripik tahan lama. Saaat ini olahan
makanan berupa keripik sangat banyak jenisnya. Rasa dari keripik yang crispy menjadi
ciri tersendiri utuk makanan kripik. Cita rasa yang beragam mulai dari rasa pedas, gurih,
asin, dan manis membuat kripik cocok untuk dinikmati saat bersantai.
Selera masyarakat yang berubah – ubah dan mudah bosan serta pemanfaatan pepaya yang
kurang beragam, menjadi prospek olahan buah pepaya yang dapat dikembangkan dengan
pemanfaatan teknologi dan inovasi. Prospek bisnis keripik masih terbuka lebar, dimana
bisnis kripik tidak memerlukan modal yang banyak. Namun adanya inovasi dalam olahan
keripik untuk menghadapi persaingan di dunia bisnis.
B. MAKSUD DAN TUJUAN

 Melaksanakan Tri Dharma Perguruan Tinggi,
 Melatih dan meningkatkan kepekaan sosial dan solidaritas,
 Menerapkan ilmu pengetahuan yang telah diperoleh dari universitas untuk
masyarakat,
 Meningkatkan taraf hidup masyarakat dibidang ekonomi dan sosial,
 Memperkenalkan BEM UNISRI kepada masyarakat,
 Menumbuhkan citra yang baik untuk BEM UNISRI di mata masyarakat
 Menjalin hubungan baik dengan masyarakat.
C. SASARAN KEGIATAN
Sasaran kegiatan ini ditujukan untuk masyarakat warga Desa Kepatihan, Kecamatan
Selogiri, Kabupatem Wonogiri. Fasilitator adalah Kementerian Sosial dan Lingkungan
Kabinet Widyanantha BEM Universitas Slamet Riyadi Surakarta.
KABINET WIDYANANTHA
D. WAKTU DAN TEMPAT KEGIATAN

Hari,Tanggal : Jumat, 2 Desember 2022 – 25 Desember 2022
Waktu : 07:00 WIB – selesai.
Tempat : Desa Kepatihan, Kecamatan Selogiri, Kabupaten Wonogiri.
E. BENTUK DAN JENIS KEGIATAN

Pelatihan dan Pengembangan hasil olahan keripik pepaya
F. SUSUNAN ACARA
Minggu ke-1 Jum’at , 2 Desember 2022 (PEMBERANGKATAN)
G.
Minggu ke-1
No. Waktu Kegiatan PJ
1. 13.00-14.15 Pemberangkatan Korlap dan Sie Acara
2. 14.15-Selesai Persiapan desa mitra Korlap dan Sie Acara
Minggu ke-1 Sabtu , 3 Desember 2022 (PEMBUKAAN DESA MITRA)

H.
Minggu ke-1
1. 07.30-09.00 Pembukaan Kegiatan Desa Mitra
2. 09.00-09.10 Pembagian Kelompok

Sosialiasi Pengembangan UMKM
3. 09.10-11.30
(Produksi, Peralatan, dan Packing)
4. 11.30-13.00 Ishoma
5. 13.00-Selesai Praktek Produksi dan Packing

KABINET WIDYANANTHA
Minggu ke-1 Minggu, 4 Desember 2022

I.
Minggu ke-1

Sosialisasi Pemasaran Media
1. 07.30 – 10.00 Korlap dan Sie Acara
Online
2. 10.00 - 11.15 Praktek Pemasaran Media Online
Pembagian Bibit (Pepaya dan
3. 11.15- 11.30 Korlap dan Sie Acara
Sayuran)
4. 11.30- 13.00 ISHOMA Korlap dan Sie Acara
5. 13.00-Selesai Penanaman Bibit
Minggu ke-2 Sabtu, 10 Desember 2022

J.
Minggu ke-2
No Waktu Kegiatan PJ
1. 07.30- 11.30 Produksi dan packing
2. 11.30- 13.00 Ishoma
3. 13.00- selesai Pemasaran di kepatihan

K.
Minggu ke-2
KABINET WIDYANANTHA
1. 07.30- 08.30 Senam
2. 08.30-Selesai Pemasaran di luar kepatihan

L.
Minggu ke-3
Foll Up Produksi Dan Pemasaran,
1. 07.30- 11.30 Maintence Peralatan, Evaluasi
UMKM
2. 13.00-14.00 Sosialisasi Pembukuan

M.
Minggu ke-3
1. 07.30- 09.30 Kerja Bakti

Foll up pemasaran dan riset
2. 09.30- Selesai
pemasaran
N.
Minggu ke-4
1. 07.30- Selesai Foll up dan riset pemasaran
2. 13.00- Selesai Bimbel anak anak SD
Minggu ke-4 Minggu, 25 Desember 2022 (Closing Desa Mitra)

O. [
KABINET WIDYANANTHA
Minggu ke-4
No Waktu
Kegiatan PJ
1. 09.00-Selesai
Penutupan
G. KONSEP KEGIATAN
Sosialisasi pembuatan keripik pepaya, dilakukan hari Sabtu tanggal 2 desember 2022
Tujuan untuk mengembangkan dan meningkatkan pendapatan masyarakat di Desa
Kepatihan
Alasan memilih karena mayoritas lahan perkebunan di Desa Kepatihan banyak tumbuh
pohon pepaya, maka dari itu tercetuskan ide untuk memanfaatkan dan membuat olahan
keripik pepaya. Dan salah satu alasannya penggunaan modal yang terjangkau, serta
mudah untuk didapatkan sebagai bahan baku pembuatan olahan tersebut.
Cara pembuatan keripik pepaya
- Mengumpulkan pepaya yang hampir matang
- Mengupas pepaya, serut tipis (serutan pisang)
- Uleni dengan garam lalu tiriskan
- Haluskan bumbu kemudian campur ke adonan
- Panaskan minyak, masukkan rajangan pepaya ke adonan
- Goreng hingga buih minyak hilang kemudian angkat dan tiriskan
- Siap dihidangkan
Pembentukan kelompok usaha sabtu tanggal 2 desember 2022
- Tim Bahan Baku, dengan mencari stok pepaya yang hampir matang
- Tim Produksi mengolah bahan baku pepaya menjadi keripik dan quality control
- Tim monitoring produksi mengawasi proses produksi yang berjalan
- Tim label dan packing pemberian nama produk dan mengemas produk
- Tim pemasaran memasarkan produk olahan kemedia online dan keberbagai tempat
- Tim pembukuan menginventaris kegiatan selama beberapa waktu yang di tentukan
KABINET WIDYANANTHA
dan membagi hasil usaha kepada karyawan yang bekerja
Pelatihan pembuatan keripik pepaya, dilakukan pada Sabtu 2 Desember 2022

Pentuan lokasi produksi keripik pepaya, berlokasi di Desa Kepatihan
Pengembangan sumber daya manusia melalui penjaringan karyawan kelompok usaha
pembuatan keripik pepaya.
Launching kelompok usaha sabtu tanggal 10 desember 2022
Produksi perdana sabtu tanggal 10 desember 2022
Program produksi usaha
- Sosialisasi pelatihan dan pengembangan olahan keripik pepaya
- Pengemasan produk
- Pemasaran produk melalui secara langsung dan menggunakan media sosial
- Pembukuan dari hasil produk olahan keripik pepaya yang meliputi modal usaha,
pengelolaan keuangan, riset pemasaran.
H. STRUKTUR KEPANITIAAN
1. Pelindung : Rektor
(Prof. Dr. Ir. Sutardi, MAppSc.)
2. Pembina : Wakil Rektor Bid. Kemahasiswaan
Alumni dan Kerjasama
(Dr. Sutoyo M.Pd)
3. Presiden Mahasiswa : Ilham Widya Pasya
4. Mentri Koordinasi Sosial dan Politik : Yuda Putra Adiansyah
5. Menteri Sosial Lingkungan : Rifky Setiawan
6. Ketua Pelaksana : Nur Muhammad Yusuf
7. Sekretaris Pelaksana : Asti Dwi Oktaviani
8. Bendahara Pelaksana : Khoirunnisa
9. Seksi – Seksi :
KABINET WIDYANANTHA
Seksi Acara : 1. Arinda Sujati

2. Siti Aminah
3. Muhamad Ryan Dwi P
Seksi Humas : 1. Ludovica Bella C.A

2. Igal Dwi Pangga Y
Seksi Koordinator Lapangan : 1. Andry Budiarto Situmorang
2. Hudzaifah Nasution
Seksi PDD : Hanifa Rahma
Seksi Perlengkapan : 1. Ummu Kaltsum
2. Agung Nugroho
Seksi Konsumsi : 1. Apriliani Saputri
2. Agnes Indah Prawesti
3. Alfin Solikah
10. UMKM
Seksi bahan baku : Agung Nugroho
Seksi Produksi : Asti Dwi Oktaviani
Seksi Perlengkapan : Hudzaifah Nasution
Seksi Packing : Agnes Indah Prawesti
Seksi Pemasaran : Andry Situmorang
Seksi Pembukuan : Siti Aminah
KABINET WIDYANANTHA
I. ANGGARAN
SUMBER DANA DAN RENCANA ANGGARAN PENGELUARAN
PROGRAM KERJA “DESA MITRA”
PEMASUKAN
NO SUMBER NILAI JUMLAH KET
1 Iuran Anggota Rp. 10.000 x 18 Rp. 180.000,00
2 Dana Proker Rp. 2.500.000 Rp. 2.500.000,00
JUMLAH Rp 2.680.000,00
PENGELUARAN
1. Sekretaris Rp. 100.000 Rp. 100.000
2. Konsumsi Rp. 1.500.000 Rp. 1.500.000
3. PubDekDok Rp. 300.000 Rp. 300.000
4. Perkap Rp. 500.000 Rp. 500.000
5. Humas Rp. 400.000 Rp. 300.000
Modal Usaha Rp. 400.000 Rp. 400.000
6. Bahan Baku Rp. 300.000 Rp. 300.000
7. Packing Rp. 300.000 Rp. 300.000

KABINET WIDYANANTHA
Alat Pemotong
8. Rp. 150.000 Rp. 150.000
Pepaya
9. Spinner Rp. 1.350.000 Rp. 1.350.000
10. Penanaman Bibit Rp. 800.000 Rp. 800.000
JUMLAH Rp 6.000.000,00
REKAPITULASI
Dana Proker 2.500.000
Iuran Anggota 180.000
Pengeluaran 6.000.000
TOTAL -3.320.000
Jadi Anggaran dana untuk desa mitra masih deficit sejumlah Rp.3.320.000
KABINET WIDYANANTHA
J. PENUTUP
Demikian Proposal kegiatan “DESA MITRA” Kementrian Sosial dan
Lingkungan Kabinet Widyanantha BEM KM Universitas Slamet Riyadi
Surakarta yang telah kami susun. Semoga dapat segera ditindak lanjuti
demi kelancaran kegiatan yang akan kami laksanakan. Bantuan dari
berbagai pihak baik materi maupun non materi sangat dibutuhkan demi
tercapainya kegiatan yang akan kami laksanakan. Atas kerjasama dan
perhatian yang diberikan diucapkan terimakasih.
Menteri Ketua Pelaksana
Sosial & Lingkungan DESA MITRA
Rifky Setiawan Nur Muhammad
NPM.19200067 NPM. 20200148

Proposal Desa Mitra

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Proposal Desa Mitra

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

YAYASAN PERGURUAN TINGGI SLAMET RIYADI

UNIVERSITAS SLAMET RIYADI SURAKARTA

1. Nama Kegiatan : Desa Mitra Kelompok Usaha Keripik Pepaya

Menteri Ketua Pelaksana

Rifky Setiawan Nur Muhammad

Ilham Widya Pasya

B. MAKSUD DAN TUJUAN

D. WAKTU DAN TEMPAT KEGIATAN

E. BENTUK DAN JENIS KEGIATAN

No. Waktu Kegiatan PJ

1. 13.00-14.15 Pemberangkatan Korlap dan Sie Acara

2. 14.15-Selesai Persiapan desa mitra Korlap dan Sie Acara

Minggu ke-1 Sabtu , 3 Desember 2022 (PEMBUKAAN DESA MITRA)

No. Waktu Kegiatan PJ

1. 07.30-09.00 Pembukaan Kegiatan Desa Mitra

2. 09.00-09.10 Pembagian Kelompok

5. 13.00-Selesai Praktek Produksi dan Packing

Minggu ke-1 Minggu, 4 Desember 2022

No. Waktu Kegiatan PJ

5. 13.00-Selesai Penanaman Bibit

Minggu ke-2 Sabtu, 10 Desember 2022

1. 07.30- 11.30 Produksi dan packing

2. 11.30- 13.00 Ishoma

3. 13.00- selesai Pemasaran di kepatihan

Minggu ke-2 Minggu, 11 Desember 2022

1. 07.30- 08.30 Senam

2. 08.30-Selesai Pemasaran di luar kepatihan

Minggu ke-3 Sabtu, 17 Desember 2022

Minggu ke-3 Minggu, 18 Desember 2022

1. 07.30- 09.30 Kerja Bakti

1. 07.30- Selesai Foll up dan riset pemasaran

2. 13.00- Selesai Bimbel anak anak SD

Minggu ke-4 Minggu, 25 Desember 2022 (Closing Desa Mitra)

dan membagi hasil usaha kepada karyawan yang bekerja

Pelatihan pembuatan keripik pepaya, dilakukan pada Sabtu 2 Desember 2022

Seksi Acara : 1. Arinda Sujati

Seksi Humas : 1. Ludovica Bella C.A

NO SUMBER NILAI JUMLAH KET

1 Iuran Anggota Rp. 10.000 x 18 Rp. 180.000,00

2 Dana Proker Rp. 2.500.000 Rp. 2.500.000,00

1. Sekretaris Rp. 100.000 Rp. 100.000

2. Konsumsi Rp. 1.500.000 Rp. 1.500.000

3. PubDekDok Rp. 300.000 Rp. 300.000

4. Perkap Rp. 500.000 Rp. 500.000

5. Humas Rp. 400.000 Rp. 300.000

Modal Usaha Rp. 400.000 Rp. 400.000

6. Bahan Baku Rp. 300.000 Rp. 300.000

7. Packing Rp. 300.000 Rp. 300.000

10. Penanaman Bibit Rp. 800.000 Rp. 800.000

Menteri Ketua Pelaksana

Sosial & Lingkungan DESA MITRA

Rifky Setiawan Nur Muhammad

NPM.19200067 NPM. 20200148

Anda mungkin juga menyukai