foto: Instagram/@camilabawazer
- 4 kuning telur
- 20 gr tepung maizena
- 60 gr butter (lelehkan)
- 80 gr gula pasir
Cara membuat:
1. Campur semua dengan whisk, lalu saring, tutup dengan cling wrap,
Bahan crepes:
- 60 gr gula pasir
- 30 gr cokelat bubuk
Filling:
- 250 ml whipping cream cair (125 gr whip cream bubuk dan 250 ml air es)
1. Aduk semua bahan dengan whisk, lalu saring. Dadar pakai teflon seperti
1. Mixer whip cream sampai kaku, masukkan bahan lain, mixer sampai rata.
Cara menyusun:
dinikmati.
3. Mille crepes cake.
foto: Instagram/@sriepurwaty_yasin
Bahan:
- 1 jumput garam
Filling:
Cara membuat:
1. Crepes: kocok telur lalu masukkan susu cair, gula pasir, dan mentega
cair, aduk rata dengan whisk, lalu masukkan tepung terigu sambil diayak,
2. Ambil satu lembar crepe, oles whip cream, lalu tutup dengan selembar
crepe lagi, begitu seterusnya hingga adonan habis. Hias sesuai selera.
Bahan crepes:
- 30 gr maizena
- 20 gr cokelat bubuk
- 1/2 sdt garam
- 5 butir telur
Cara membuat:
1. Campur tepung, gula, dan garam, aduk rata. Masukkan telur, lanjutkan
aduk rata.
dan tunggu sebentar, angkat dan ulangi step ini sampai adonan habis.
7. Tutup crepe yang sudah jadi dengan kain atau plastik wrap agar tetap
moist.
Cara membuat filling:
2. Kocok lagi cream cheese dan gula halus hingga halus, campurkan
whipped cream dengan cream cheese tadi lalu mixer hingga rata.
Cara menata:
1. Letakkan crepe pertama lalu ambil 1 scoop cream filling putih dan
habis.
Bahan:
- 2 telur
- 15 gr minyak goreng
- 40 gr gula
- 70 gr tepung terigu protein sedang
- 5 gr milo bubuk
- 1 gr baking powder
- 1 gr garam
- 20 gr gula
Cara membuat:
1. Kocok telur dengan whisker, masukkan mentega dan minyak aduk rata,
masukkan gula, aduk hingga larut, lalu masukkan semua bahan kering
sampai rata. Terakhir masukkan susu full cream, aduk rata. Lalu saring
3. Lalu tuang ke dalam teflon yang sudah diberi minyak, gunakan api kecil.
jangan di atas api, angkat teflonnya, tuang rata baru ditaruh di atas api.
foto: Instagram/@clara_tirtawijaya
Bahan crepe:
- 2 sdm gula
- 2 butir telur
- 225 ml cappuccino
- 1 sdm gula
- 250 ml air es
Cara membuat:
1. Campur terigu, cokelat bubuk, gula, garam, dan telur, aduk rata pakai
whisk.
sekitar 16 lembar.
seluruh permukaan, lalu tumpuk dengan crepes, oles whipped cream lagi,
Bahan:
- 335 ml susu
- 3 telur
- 105 gr terigu
- Gula tepung
- Susu cair
Topping:
Cara membuat:
wajan).
selera, tambah susu cair sedikit demi sedikit sampai konsistensi pas.
10. Oles bagian paling atas dan seluruh permukaan samping dengan sisa
bahan oles.
11. Taburkan parutan cokelat lemon atau topping apa saja sesuka hati.
Bahan A:
- 3 butir telur
- 55 gr gula pasir
- 2 gr vanili bubuk
Bahan B:
Bahan C:
- 50 gr mentega dicairkan
- 2 bungkus santan
Bahan cream:
- 80 gr whipped cream
- 160 ml air dingin dari kulkas (bisa diganti susu cair dingin)
- 1 bungkus santan
Cara membuat:
jam.
5. Panaskan pan anti lengket di atas api sedang. Tuang sebanyak 1 sampai
6. Membuat cream: kocok whipped cream dan air dingin sampai setengah
7. Tata 1 lembar crepe di atas piring yang sudah diberi alas plastik. Olesi
8. Olesi seluruh permukaan mille crepes dengan sisa cream. Beri topping
sesuai selera.
Bahan:
- 30 gr gula
- 2 butir telur
Cream:
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan tepung, gula, telur, dan pasta vanilla. Aduk-
2. Masukkan margarin dan susu cair, aduk kembali lalu saring. Beri warna
sesuai selera.
2. Masukkan cream cheese dan susu kental manis. Beri potongan stroberi
Penyajian:
1. Ambil crepe, beri cream, ulangi sampai habis lalu beri toping stroberi.
Bahan:
- 400 ml air es
Topping:
- Cream cokelat
- Cokelat bubuk
Cara membuat:
1. Campur semua bahan jadi satu aduk hingga licin tidak bergerindil.
adonan tuang ke dalam teflon ratakan hingga merata tipis, balik sisiya,
Penyelesaian:
2. Terakhir oles dengan cokelat dan taburi dengan bubuk cokelat, simpan
dalam kulkas kurang lebih 30 menit.
foto: Instagram/@aniktriwina
Bahan:
- 25 gr butter, lelehkan
- 12 gr matcha powder
Cara membuat:
1. Hangatkan susu cair dan gula pasir di atas api kecil sebentar sampai
2. Dalam wadah lain, kocok telur gunakan whisk lalu masukkan susu
sambil diayak bersamaan dan bertahap, aduk hingga rata dan tidak
bergerindil.
6. Panaskan wajan teflon api kecil, oles minyak lalu tuang 1 sendok sayur
di ke dua sisi.
7. Lakukan hingga adonan habis, terakhir buat 1 bulatan yang lebih besar.
8. Setelah dingin siapkan piring datar besar, lalu alasi plastik lebar dan
taruh bulatan yang terbesar di dasar, olesi dengan filling, lalu tumpuk
dengan bulatan yang lebih kecil, taruh filling lagi, lakukan hingga habis
9. Kemudian bungkus dengan plastik yang jadi alas di atas piring tadi
10. Keluarkan dan tengkurapkan di atas piring saji, lalu taburi sedikit
matcha di atasnya sebagai hiasan, bisa disajikan dengan vla buah atau
whipping cream.
https://www.briliofood.net/resep/11-resep-mille-crepe-enak-dan-praktis-
dibuat-pakai-teflon-210827s.html