0.006
inkubasi
0.005
0.004
aktivitas enzim
0.001
0
28 30 32 34 36 38 40 42 44 46
suhu inkubasi
1. Uji Kualitatif
Hasil inkubasi tabung sampel dengan pati Hasil inkubasi tabung aquadest dengan
setelah penambahan iod berturut-turut pati setelah penambahan iod berturut-
pada menit ke 0’, 5’, 10’, 15’ turut pada menit ke 0’, 5’, 10’, 15’