FESTIVAL KOLABORASI KULINER & KEBUDAYAAN JADOEL YOGYAKARTA

DI SUSUN OLEH : KOMUNITAS “AMERTA BUDAYA”

 LATAR BELAKANG
Indonesia di kenal dengan sebutan negara majemuk. Kemajemukan itu dapat
dilihat dari sisi kebudayaan juga kuliner yang beragam dan tersebar luas di setiap daerah
di Indonesia. Kebudayaan yang menjadi salah satu ciri khas yang dimiliki oleh negara
Indonesia, tidak hanya ada satu bentuknya tetapi ada begitu banyak kebudayaan yang
tersebar di setiap daaerah di Indonesia salah satunya adalah di DI Yogyakarta . Selain
kebudayan, jenis makanan yang beragam juga menjadi salah satu hal istimewa yang
ditemukan di Yogyakarta terlebih lagi makanan-makanan zaman dahulu yang tidak lagi
ditemukan pada zaman sekarang. Makanan dan kebudayaan pada zaman dahulu
(jadoel) sampai saat ini masih banyak di rindukan oleh semua orang terutama anak-anak
muda yang punya rasa ingin tahu akan budaya lama yang pernah ada dan dipelihara
oleh masyarakat pada zaman dahulu. Kerinduan akan budaya-budaya serta makanan
jadoel ini tentu saja menuntun banyak orang untuk mencari tahu budaya dan makanan
seperti apakah yang dulu pernah ada di Yogyakarta. Berawal dari masih banyaknya
orang yang merindukan kebudayaan dan kuliner Jadoel daerah Yogyakarta ini, akhirnya
mengakibatkan munculnya suatu ide untuk menyelenggarakan sebuah festival budaya
dengan Tema Festival kolaborasi kuliner dan kebudayan jadoel Yogyakarta. Festival ini
adalah suatu acara yang akan melibatkan banyak orang terlebih khsusus masyarakat
yang punya hobi di bidang kuliner juga budaya zaman dahulu. Konsep pelaksanaan
festival ini adalah dengan tujuan untuk menghidupkan kembali budaya-budaya zaman
dahulu di daerah Yogyakarta yang tidak lagi ditemui pada saat ini sekaligus untuk
memperkenalkan kembali kuliner khas daerah Yogyakarta pada zaman dahulu terlebih
khusus kepada kalangan para pelajar.

 Tujuan Kegaiatan
1. Untuk meningkatkan rasa cinta terhadap budaya lokal khususnya budaya jadoel
yang keberadaannya sudah jarang terlihat lagi.
2. Untuk melestarikan budaya jadoel di kalangan generasi muda Indonesia
3. Untuk mengenalkan kembali kuliner-kuliner jadoel kepada masyarakat dan generasi
muda di Yogyakarta.
4. Untuk merefleksikan kembali kuliner dan kebudayaan jadoel DI Yogyakarta.

 Tema
Festival budaya ini kami laksanakan dengan tema “ Festival Kolaborasi Kuliner dan
Kebudayaan Jadoel Yogyakarta”, harapan besar bahwa pengunjung dan penonton
 festival ini dapat mengetahui kembali kuliner dan kebudayaan jadoel yang ada di
Yogyakarta serta ikut melestaraikannya.

 Dasar Pemikiran
Hal yang mendasari pelaksanaan festival ini yaitu sebagai wadah pengaktualisasian
bentuk kecintaan terhadap kuliner dan kebudayaan jadoel Yogyakarta dengan sasaran
masyarakat juga generasi muda yang ada di Yogyakarta. Dengan adanya festival ini
masyarakat dan generasi muda dapat lebih mengenal kuliner dan kebudayaan jadoel
yang pada zaman sekarang ini jarang terlihat lagi.

 Manfaat kegiatan
1. Membuka kesadaran masyarakat dan generasi muda bahwa kuliner dan kebudayaan
jadoel harus dilestarikan di DI Yogyakarta karena merupakan warisan budaya sejak
zaman dahulu.
2. Sebagai media atau sarana pengenalan kembali ragam kuliner dan kebudayaan
jadoel.

 Waktu dan tempat pelaksanaan

Hari: Rabu
Tanggal: 25 Oktober 2023
Tempat: pasar seni Gabusan

 Jenid Kegiatan
1. Pesta kuliner
Ketentuan:
- Setiap kabupaten/kota wajib melakukan pendaftaran sebesar Rp50.000,00 untuk
sestiap satu stand dari kabupaten/kota
- Menyediakan dua stand per kabupaten/kota di sekitar area penggung
pementasan.
- Makanan yang dipamerkan harus makanan berupa makanan jadul yang sudah
jarang terlihat.
- Kuliner yang disajikan tiap kabupaten/kota maksimal 10 jenis
- Setiap perwakilan daerah wajib mengenakan atribut yang menjadi ciri khas dari
daerah maisng-masing
2. Pertunjukan tari dan lagu
Ketentuan:
- Setiap kabupaten/kota menyediakan satu lagu dan tari yang akan dipentaskan
pada malam puncak
- Jumlah penari dari setiap kabupaten 5 orang
- Lagu dan tarian yang dipentaskan merupakan kebudayaan zaman dahulu
 Susunan Acara

Waktu Kegiatan Keterangan

06.30-06.45 PEMBUKAAN KETUA PANITIA
06.50-07.00 SAMBUTAN GUBERNUR DI YOGYAKARTA
07.10-16.00 PROMOSI KULINER PERWAKILAN DARI SETIAP KABUPATEN

07.10-07.30 JURI DIHADIRKAN KE TEMPAT YANG SUDAH

DISEDIAKAN PANITIA

07.35-07.55 PERFORMANCE MUSIC KABUPATEN BANTUL

08.00-08.20 PERFORMANCE MUSIC KABUPATEN SLEMAN
08.25-08.45 PERFORMANCE MUSIC KABUPATEN GUNUNG KIDUL
08.50-09.10 PERFORMANCE MUSIC KABUPATEN KULON PROGO
09.15-09.30 PERFORMANCE MUSIC KOTAMADYA YOGYAKARTA
09.45_10.0 BREAK PERFORMANCE(PANITIA LO JURI
0 MENGAMABIL LEMBAR PENILAIAN DARI
JURI)
10.10-10.30 PERFORMANCE DANCE/TARI TRADISIONAL KABUPATEN GUNUNG KIDUL
10.35-10.55 PERFORMANCE DANCE/TARI TRADISIONAL KABUPATEN KULON PROGO

11.00-11.20 PERFORMANCE DANCE/TARI TRADISIONAL KABUPATEN SLEMAN

11.25-11.45 PERFORMANCE DANCE/TARI TRADISIONAL KABUPATEN BANTUL

11.50-12.00 PANITIA MENGANTARKAN KE JURI KE LO JURI

TEMPAT YANG SUDAH DISEDIAKAN
12.00-13.00 ISHOMA

13.00-13.20 PERFORMANCE DANCE/TARI TRADISIONAL KOTAMADYA YOGYAKARTA

13.25-13.45 PENILAIAN JURI

13.50-14.10 PENGUMUMAN PEMENANG PERFORMANCE PANITIA

MUSIC
14.15-14.25 PENYERAHAN HADIAH GUBERNUR DI YOYAKARTA

14.30-14.50 SPECIAL PERFORMANCE WAYANG

15.00-15.30 PENGUMUMAN PEMENANG TARI PANITIA

TRADISIONAL
 15.30-16.00 PENUTUPAN DAN SPECIAL PERFORMANCE IKATAN MAHASISWA SENI YOGYAKARTA

RINCIAN ANGGARAN DANA

*PEMASUKAN Jumlah Keterangan

Dana yang terkumpul Rp30.000.000,00

*PENGELUARAN

Kesekretarian
Print dan jilid proposal Rp500.000,00
Kertas HVS satu rim Rp180.000,00
Stempel Rp100.000,00
Amplop Rp80.000,000
Alat tulis +tinta Rp100.000,00
TOTAL Rp810.000,00

Sie Perkap

Sound system Rp2.000.000,00

Terminal kabel Rp150.000,00
Microphone Rp80.000,00
Lightning Rp500.000,00
Banner Rp450.000,00
Tenda Rp500.000,00
Kursi Rp200.000,00
Meja Rp200.000,00
Proyektor Rp300.000,00
Stand makanan Rp900.000,00
Genset Rp500.000,00
Dekorasi Rp300.000,00
TOTAL Rp6.080.000,00

Sie Pdd

Kamera Rp600.000,00
Drone Rp400.000,00
Kabel USB kamera Rp50.000,00
Cetak kaos peserta Rp3.000.000,00
Kain background Rp200.000,00
Poster Rp400.000,00

TOTAL Rp4.650.000,00

Sie Konsumsi

Konsumsi panitia 3X + Juri Rp2.000.000

Air mineral cup Rp1.000.000,00
Snack Rp500.000,00
Teh Rp400.000,00
Gula Rp150.000,00
Kopi Rp300.000,00
Tisu Rp75.000,00

TOTAL Rp4.425.000,00

Sie Make Up

MUA Rp2.500,00

TOTAL Rp2.500.000,00

Sie Humas

Sewa mobil pick up Rp400.000,00

Cetak surat undangan Rp50.000,00
Lembar Registrasi Rp20.000,00

Wayang Rp5.000.0000,00
Juri Rp600.000,00
TOTAL Rp6.070.000,00
JUMLAH PENGELUARAN Rp24.535.000,00
Saldo Rp5.465.000,00
SUSUNAN KEPANITIAN
PENANGGUNG JAWAB: Andre
Ketua pelaksana: Angela
Sekretaris: Hayu
Bendahara: Faris
DIVISI ACARA
Tama
Kevin
Nico
DIVISI PERLENGKAPAN
Aris
Kevin
Putra
DIVISI PDD
Arka
Megan
Ares

DIVISI TATA RIAS

Mega
Eva
Chika
DIVISI KONSUMSI
Mesya
Intan
Karla
DIVISI HUMAS
Gio
Tiara
Rangga