Nama: Ahyar Mahfudz Anggoro Jati

NIM: 1201213172

Kelas: TI-45-11

Dapur A (3): Perumahan Cherry Field

Dapur B (1): Jl. Sanggar Kencana Utama
Lokasi C: Gedung Satrio Seskoad
Lokasi D (7): PT PLN (Persero) – Kantor Distribusi Jawa Barat
Lokasi E (2): Commonwealth Bank

a. Identifikasi jarak
• Dari Perumahan Cherry Field ke Jl. Sanggar Kencana Utama = 8 Km

• Dari Perumahan Cherry Field ke Gedung Satrio Seskoad = 8.2 Km

• Dari Perumahan Cherry Field ke PT PLN (Persero) – Kantor Distribusi Jawa Barat =
8.9 Km

• Dari Jl. Sanggar Kencana Utama ke Gedung Satrio Seskoad = 7.6 Km

• Dari Jl. Sanggar Kencana Utama ke Commonwealth Bank = 13.8 Km

• Dari Gedung Satrio Seskoad ke PT PLN (Persero) – Kantor Distribusi Jawa Barat =
2.4 Km

• Dari PT PLN (Persero) – Kantor Distribusi Jawa Barat ke Commonwealth Bank = 4.5
Km

• Dari Commonwealth Bank ke PT PLN (Persero) – Kantor Distribusi Jawa Barat = 4.3
Km
 TO
Dapur A Dapur B Lokasi C Lokasi D Lokasi E
FROM

Dapur A 0 8 8.2 8.9 -

Dapur B - 0 7.6 - 13.8

Lokasi C - - 0 2.4 -

Lokasi D - - - 0 4.5

Lokasi E - - - 4.3 0

b. Identifikasi biaya pengiriman per satu porsi makan siang

TO
Dapur A Dapur B Lokasi C Lokasi D Lokasi E
FROM

Dapur
0 Rp 800.00 Rp 820.00 Rp 890.00 -
A(100)

Dapur B(80) - 0 Rp 760.00 - Rp 1,380.00

Lokasi C - - 0 Rp 240.00 -

Lokasi D - - - 0 Rp 450.00

Lokasi E - - - Rp 430.00 0
c. Skenario pengiriman
Skenario contoh:
• Dari Dapur A ke Kantor D dikirimkan sejumlah 100 porsi (supply dari Dapur A
habis, jumlah yang diterima di Kantor D kelebihan 40 porsi).
• Kelebihan 40 porsi di Kantor D dikirimkan ke kantor E (jumlah yang diterima di
Kantor D sudah sesuai permintaan, jumlah yang diterima di Kantor E kurang 80
porsi).
• Dari Dapur B dikirimkan sejumlah 80 porsi ke Kantor E (supply dari Dapur B habis,
jumlah yang diterima di Kantor E sudah sesuai permintaan).

Skenario 1
• Dari Dapur A ke Lokasi D dikirimkan sebanyak 60 porsi (Supply Dapur A sisa 40,
demand Lokasi D sudah terpenuhi)
• Dari Dapur A Ke Dapur B dikirimkan sebanyak 40 porsi (Supply Dapur A habis,
Supply Dapur B menjadi 120 porsi)
• Dari Dapur B ke Lokasi E dikirimkan sebanyak 120 porsi (Supply Dapur B habis,
demand Lokasi E sudah terpenuhi)
Skenario 2
• Dari Dapur A ke Lokasi C dikirimkan sebanyak 100 porsi (Supply Dapur A habis,
Jumlah porsi di Lokasi C menjadi 100)
• Dari Dapur B ke Lokasi E dikirimkan sebanyak 80 porsi (Supply dapur B habis,
demand Lokasi E kurang 40)
• Dari Lokasi C ke lokasi D dikirimkan sebanyak 100 porsi (Jumlah porsi di lokasi C
habis, demand Lokasi D kelebihan 40 porsi)
• Dari Lokasi D ke Lokasi E dikirimkan 40 porsi (Demand Loksi D sudah sesuai,
demand Lokasi E sudah sesuai)
d. Total biaya setiap scenario
• Skenario Contoh

Total Biaya
Jumlah
Jalur Pengiriman Biaya per Porsi (Jumlah Porsi x
Porsi
Biaya per Porsi)
Dapur A - Dapur B 0 Rp 800.00 Rp -
Dapur A - Lokasi C 0 Rp 820.00 Rp -
Dapur A – Kantor D 100 Rp 890.00 Rp 89,000.00

Dapur B – Lokasi C 0 Rp 760.00 Rp -

Dapur B – Kantor E 80 Rp 1,380.00 Rp 110,400.00

Lokasi C – Kantor D 0 Rp 240.00 Rp -
Kantor D – Kantor E 40 Rp 450.00 Rp 18,000.00
Kantor E – Kantor D 0 Rp 430.00 Rp -
Total Biaya Rp 217,400.00

• Skenario 1

Total Biaya (Jumlah

Jumlah
Jalur Pengiriman Biaya per Porsi Porsi x Biaya per
Porsi
Porsi)

Dapur A - Dapur B 40 Rp 800.00 Rp 32,000.00

Dapur A - Lokasi C 0 Rp 820.00 Rp -

Dapur A – Kantor D 60 Rp 890.00 Rp 53,400.00

Dapur B – Lokasi C 0 Rp 760.00 Rp -

Dapur B – Kantor E 120 Rp 1,380.00 Rp 165,600.00

Lokasi C – Kantor D 0 Rp 240.00 Rp -

Kantor D – Kantor E 0 Rp 450.00 Rp -

Kantor E – Kantor D 0 Rp 430.00 Rp -

Total Biaya Rp 251,000.00

 • Skenario 2

Total Biaya (Jumlah

Jumlah
Jalur Pengiriman Biaya per Porsi Porsi x Biaya per
Porsi
Porsi)
Dapur A - Dapur B 0 Rp 800.00 Rp -
Dapur A - Lokasi C 100 Rp 820.00 Rp 82,000.00
Dapur A – Kantor D 0 Rp 890.00 Rp -

Dapur B – Lokasi C 0 Rp 760.00 Rp -

Dapur B – Kantor E 80 Rp 1,380.00 Rp 110,400.00

Lokasi C – Kantor D 100 Rp 240.00 Rp 24,000.00
Kantor D – Kantor E 40 Rp 450.00 Rp 18,000.00
Kantor E – Kantor D 0 Rp 430.00 Rp -
Total Biaya Rp 234,400.00

e. Skenario terbaik

Skenario yang terbaik adalah scenario contoh karena memiliki biaya yang paling kecil
yaitu sebesar Rp 217,400.00