PROPOSAL

BUDI
DAYAUSAHAI
KANGABUS

DI
SUSUNOLEH:

KELOMPOK1

1.Nay
raAudr
eyAy
esha

2.Ny
imasFal
i
aSof
inaWat
y

3.I
ntanI
ndi
Vadi
l
lah

4.Mut
iar
aAsr
i

5.Adi
ndaAy
uRi
anzani

6.Adi
tyaPr
atamaSi
regar

7.Her
yam Hanum Lest
ari

8.MuhammadHabi
bi

9.Si
tiMandaPat
i

10.
Stef
ani
Simanj
unt
ak

11.
Dest
riAnandasar
i

12.
Nadi
neZi
l
faFachr
ani

SMANEGERI1BI
NTANUTARA
 TAHUNPELAJARAN2022/
2023

KATAPENGANTAR

Pujisyukurpeny
usunpanj
atkankehadi
ratAl
lahSubhanahuwat
a’al
a,kar
enaberkatrahmat-
Nya
kami bisamenyel
esai
kanproposal
usahayangberj
udulBudi
dayaIkanGabus.Proposali
ni
diaj
ukangunamemenuhi tugasmatapel
ajar
anPrakary
a.

Say amengucapkant eri

makasi hkepadasemuapi hakyangtelahmembant usehinggaproposal
i
ni dapatdiselesai
kantepatpadawaktunya.Proposali
nimasihjauhdarisempurna,olehkarena
i
tu, kr
it
ikdansar anyangbersif
atmembangunsangatkami harapkandemi sempurnanya
proposalini.Semogapr oposali
nimemberikaninformasi
bagi masyar
akatdanber manfaat
untukpengembanganwawasandanpeni ngkatanilmupengetahuanbagikitasemua.

Tanj
unguban,
21okt
ober2022

Penul
i
s
 DAFTARI
SI

DAFTARI
SI…………………………………………………………………………………………………………………………….
.2

RI
NGKASAN…………………………………………………………………………………………………………………………….
3

ANALI
SISSWOT………………………………………………………………………………………………………………………4

BABIPENDAHULUAN…………………………………………………………………………………………………………….
5

1.
1Lat
arBel
akangMasal
ah………………………………………………………………………………………………….
6

1.
2Tuj
uan…………………………………………………………………………………………………………………………….
7

1.
3Manf
aatPenel
i
tian.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..

BABI
ITI
NJAUANPUSTAKA……………………………………………………………………………………………………8

2.
1Bi
ologi
IkanGabus………………………………………………………………………………………………………….
.9

2.
2Mor
fol
ogi
IkanGabus…………………………………………………………………………………………………….
.10

2.
3KandunganI
kanGabus……………………………………………………………………………………………………11

BABI
IIMETODEPELAKSANAAN…………………………………………………………………………………………….
7

BABI
VBI
AYADANJADWALKEGI
ATAN………………………………………………………………………………….
8

LAMPI
RAN………………………………………………………………………………………………………………………….
.10
 RI
NGKASAN

Usaha ikan gabus mer upakan usaha yang bergerakdibi dang pemasar an ikan airtawar ,
mengingatkebutuhanpasary angmeni ngkatdanj ugasuplaidarinelay anyangmasi htergolong
minim,kamimember anikandir
iterj
unkedal am usahai niuntukmemenuhikebut uhanpasardi
daerahBanjarmasin.Usahabudi dayaikangabusi nimenj adiusahay angdi har
apkanmampu
menjadipenopangkel uargadanj ugapar apeker j
ay angturutadi ldalam bisnisyangber latar
bel
akangpembudi day aanini.Usahainimemi li
kisumber dayamanusi adal
am halmanaj erial
,
pengembangan,dant eknislapangany angmel i
putipembi bit
an,per awatan,danpemasar an.
Mengenaipemasar an,t i
dakaday angper l
udi khawatir
kanmengi ngatkamipembudi day aikan
gabusy angadadiBanj armasi
n.Selaini t
ukandungangi ziikangabusy angsangatt i
nggi
member inil
ailebi
ht erhadapprospekusahakami .Selai
ni tu,kamiy aki
nmampumenguasai
pasarmengingatsupl aiikangabushany adaripenangkapandi al
am y angf i
siensi
nyaterbatas.
 ANALI
SISSWOTBUDI
DAYAI
KANGABUS

Konsepyangdit
awar
kanadal
ahBudidayaSehatI
kanGabusdanPendekat
any
angdi
l
akukan
dengananal
i
sisSWOTSt
rengt
hs(
kekuatan)

1.Hampi rt
idakadabudayaikangabusdikotaBanj
armasinsehinggamenjadipel
uangusaha
yangbesarbagikami.Ser
takhasiaty
angbanyakdalam kandunganikangabusyangmasih
kurangdimanfaat
kanmasy ar
akatbanjar
masin2.Peningkatankesehat
an3.DanPast i
nya
halal

2.Weaknesses(kelemahan)1.Kurangny
ainf
ormasikesehatantentangpenti
ngnyakhasi
at
al
buminpadai kangabuspenyembuhanunt
ukluka,sehi
nggakurangnyaminatmasyar
akat
unt
ukitu.2.Kurangny
amodaluntukmemulaiusaha3.Suli
tny
amencar ibi
biti
kangabusdi
Banj
armasinPeluang(pel
uang)

3.0pport
uniti
es[ pel
uang]1.Sangatj
arangmasy arakatbanj
armasinmembudidayakani kan
gabussehi nggamenj adipel
uang besaruntukpar apengusaha2.Dayaber saing y
ang
sangatminim 3.Kandunganalbumi
ny angbanyakbermanfaatsehi
nggabany
akor angyang
membut uhkan

4.Threats(ancaman)1.Pencur
iani
kan2.Gagaldal
am pengel
olaan3.Bibi
tikangabussul
i
t
didapat4.Jikadimusim penghuj
anairseri
ngmeluapberisikobesaruntukkel
uardari
tambak

5. Rekomendasi (rekomendasi) Berdasarkan anali

sis SWOT y ang kami dapat,
kami
menawar kanprogram berupaBudidayaIkanGabusy angmengandungalbuminny
abanyak
manf aat
nyater
utamaunt ukpenyembuhanl uka.Sert
aikangabusy angsangatmudahdi
dapatdikotaBanjarmasin.
 BABI

PENDAHULUAN

1.
1Lat
arBel
akang

Ikangabusmer upakansal ahsat uikany angmemi l

i
ki bany aksekalimanf aat,
ant aral ainuntuk
olahanber bagaijenismakanandanj ugameny embuhkanber bagaimacam peny akit.Ikangabus
sangatkay aakanal bumi n, y
aitusal ahsatujenisproteiny angpent i
ng.Menur utAst ut i(
2008),
albumi nberadadi dalam dar ahunt ukmeni ngkatkanday atahantubuh, mengat urkesei mbangan
airdalam sel,mengel uarkanpr odukbuangan, danmember igizi
padasel untukpembent ukan
j
ar i
ngansel barusehi nggamemper cepatpemul i
hanj ari
ngansel tubuhy angt erbelahpasca
operasi at
aupembedahandanl uka.Albumi nsendiridiper l
ukantubuhmanusi aset i
aphar i
,
terutamadal am prosespeny embuhanl uka.Pember iandagi ngikangabusat auekst rak
proteinnyatelahdicobakanunt ukmeni ngkatkankadaral bumi ndalam dar ahdanmembant u
peny embuhanber agam peny akit,darikekurangangiz i,
diabetesaut i
s,hi
nggaHI V- AIDS.

Karenabany aksekali manf aatdar ii

kangabus, permintaandar ii
kangabussendi riterus
meni ngkatsepanj angt ahunHar gajualnyapunsangatt inggi,yakni berkisarRp60.000–80. 000/
Kg.Sement arainipemenuhankebut uhandi pasarhany aber gant ungpadahasi lpenangkapandi
al
am.Ji kahal t
ersebutt erusmener usdil
akukanmakaakanmeny ebabkanancamankepunahan.
Olehkar enaituper l
udi lakukanusahabudi day agunamengi mbangi kegiatanpenangkapandi
al
am.Gunameni ngkatkanpr oduksidanmenj agakel estari
anny a,makaper l
udil
akukanusaha
budidayay angkegi atanny amel iputipembeni handanpembesar an.Dal am usahapembesar an,
pember ianpakany angbai kmer upakansal ahsat ufaktorpenent ukeber hasil
ansuat uusaha
budidaya.Unt ukmemenuhi kebutuhanpakani kangabussehar i
-har it
idakhany adibutuhkan
pakanbuat anber upapel l
etsaj aagarkebut uhanasupangi zibenihi kant er
sebutjugat er
penuhi
makahar usdi i
mbangi dengankonsumsi pakanal ami antaralainDaphni asp,Tubifexsp,
Ar
temi
aspdanj
ent
ikny
amuk.

Cacingsutra( Tubifexsp)disebutjugacacingsutraat aucaci

ngr ambutkar enamemi l
ikit
ubuh
yangsangatl embutdanl unaksepertisut
ra.Tubifexmer upakanorganismey anghidupdi dasar
sungaiyangber upal umpurdenganai ranairyangt enang.Cacingsutrainipadaumumny a
digunakansebagai pakanikanhiasdanbeni hikankonsumsi sebagaisumberpr otein.
Kandungangi zi cacingsutracukupbaikbagi pakani kanyai
tuprotei
n( 57%),lemak( 13,3%),
seratkasar(2,04%) ,kadarabu(3,6%)danair(87,
7%) .Kandungannut r
isicacingsutrajugat i
dak
kalahdibandingpakanal amilai
nnya.

Pakanbuat an(pell
et)adalahpakany angdibuatdenganf or
mul asi
tert
entuberdasarkan
pert
imbanganpembuat nya.Pembuat anpakanbuatansebaiknyadidasarkanpada
pert
imbangankebut uhannut risii
kan,sumberdankual i
tasbahanbaku, sert
anil
aiekonomis.
Sebaikny
apakany angdiberikankepadabeni hikangabusmengandungpr otei
nsebanyak30-
40%agarl ajuperumbuhanbeni hikangabusbisamencapai angkamaksi mal.Kar
enapakan
tubi
fexsp.danpakanpel l
etmempuny ai
kadarProtei
nYangTi nggi.

1.
2Tuj
uanPenel
i
tian

Adapunt
ujuandar
ipenel
i
tiani
niadal
ahsebagai
ber
ikut
:

1.Menget
ahui
pengar
uhkombi
nasi
pakanal
ami
danpakanbuat
ant
erhadap

per
tumbuhandansi
ntasanbeni
hikangabus(
Channast
ri
ata)

2.Menget
ahui
per
bandi
ngankombi
nasi
ant
arapakanal
ami
danpakanbuat
an

y
angmember
ikanper
tumbuhandansi
ntasant
erbai
kbagi
beni
hikangabus(
Channast
ri
ata)

1.
3Manf
aatPenel
i
tian

Manf
aaty
angdi
har
apkandar
ienel
i
tiani
niadal
ahant
aral
ain:

1.
Bagi
Penel
i
ti

Meningkat
nyapengetahuandanketer
ampil
anmahasiswatent
angpemahamankombi nasi
pakanalamidanpakanbuatanter
hadappetumbuhandansint
asanbeni
hikangabus.

2.Bagi
Masy
arakatdanPembudi
day
aIkanAi
rTawar

Meningkat
nyapenget
ahuanmasyar
akatter
utamabagipembudi
day
aikanairt
awarmengenai
budi
dayaikangabus(
khususny
akombinasipember
ianpakanal
amidanpakanbuat
anbagi
beni
hikangabus).
 BABI
I

TI
NJAUANPUSTAKA

2.
1I kangabusat auSnakeheadmer upakansal ahsat ujeni
si kanai rtawaryangt erdi
ridari2
j
enisy ai
tujenisChanna, terdapat26spesi esdidaerahAsia,khususny aMal ay
siadanI ndonesia,
danPar achannadengan3spesi esy anghi dupdidaer ahAfri
kaTr opi
s.Beberapai kangabus
memi li
kitubuhy angkecil,sekit
ar17sent imeter.Namunbany akjugay angmemi li
kitubuhy ang
besar,danper nahdi l
aporkanmemi l
i
kipanj angmencapai1, 8met er.Beberapaspesiesdariikan
gabussangatber nil
aibiladi j
adi
kanmakanan, ter
ut amadiI ndia,Asiat enggara,China,dan
datarankecildiAfrika(Courtenay,
2004) .Klasi
fi
kasiikangabusy ait
u

sebagai
ber
ikut:

Ki
ngdom :
Ani
mal
i
a

Fi
l
um :
Chor
dat
a

Kel
as:
Act
ynopt
ery
gii

Or
do:
Per
cif
ormes

Fami
l
y:Channi
dae

Genus:
Channa

Speci
es:
Channast
ri
ata(
Cour
tenay
,2004)
.
Ikangabusdisebutsnakeheadatauikankepal
aularkar enamemi l
i
kikepal abesardanagak
gepeng,mulutbesardengan gi gi
-gi
gibesardan t aj
am ser ta memi l
ikisi sik besardi atas
kepal
anya.Tubuhnyaberbentukbul
atgil
igmemanjang,seper tipelurukendal i.Si
rippunggung
memanj ang dan sirip ekormembul atdi
ujungnya.Si siat as t ubuh dar ikepal a
hingga ekor ber warna gel ap, hi tam
kecoklatan at au kehijauan.Si sibawah
tubuh ber warna put i
h,mul aidar idagu
sampai kebel akang.Sisisampi ngber coret
-corettebal(st r
iat
a,ber coretcor et
)y ang
agak kabur . War na i ni sering kal i
meny erupaili
ngkungandi seki
tarnya

2.
2Mor
fol
ogi
IkanGabus

Menur utKhai r
umandanAmr i( 2003) ,ikangabust erdir
idar iberbagaijenisspesi esy akni:(
1)
i
kangabus( Ophiocephal usstriatus)denganci riutamany apunggungy angber warnacokl atdan
dapatmencapaiukur an panj ang t ubuh maksi mal90 cm;( 2)i kan kehung ( Ophiocephalus
mel anoptus)cirr
i-ci
rispesiesi niadal ahwar nat ubuhagakcokl atkehitaman,bobott ubuhnya
dapatmencapai750 gr am danukur anpanj ang t ubuhmaksi mum adal ah65 cm;( 3)ikan
kerandang( Ophiocephaluspl europht almus)ci rispesi esiniadalahwar nat ubuhny aagakkuni ng
dancokl atkehit
amandenganper utwar nany aagakput i
h.Bobott ubuhmaksi mal0,5kgpanj ang
tubuhmaksi mal40cm;( 4)Ikanunggui( Ophi cephal usbankanensi s)dikenaldiPal embangdan
memi l
ikipunggung ber warna cokl atsement ara perutnya war nanyal ebiht erang.Bobot
maksi mumny aadalah1kgperekordenganpanj ang24cm;( 5)Spesiesy angterakhiradalah
i
kant oman( Ophicepalusmi cropeltes)bany akt erdapatdiSumat eraUtara, diPalembangdandi
pulauJawai kani nidisebutdengani kanbuhungat aut obang.Saatmudai kaniniber warna
mer ahnamunj i
kasudahdewasaber gant iwar nahi j
aukebi ruandanber campurunguser t
aikan
j
enisi nidapatmencapai 3kgperekordenganpanj angseki t
ar64cm.

Menur
utTal
wardanJhi
ngr
an(
2001)
,bukaanmul
uti
kanGabusl
ebardanmemi
l
iki4-
7gi
gikani
n
padabagi anr ahangbawah.Padabagi anbel akanggi gikanist er
dadapatgigiv i
l
li
formy ang
mel ebarsampai6bar ispadabagi anbelakangr ahang.Siri
pdadaset engahdaripanjangkepal a
dant erdir
i15- 17dur i.Sir
ippunggungt erdir
idar i37-
46dur i
,sir
ipduburterdi
ridari23-29dur i,
siri
pper utt erdiridar
i6dur i.Sir
ipekorber bent ukbulat.Sisi
kdibagi anataskepalaber ukuran
besar ,melingkar ,ber
himpitan,dansi si
kkepal adibagi andepansebagaipusat nya,9bar i
ssi si
k
terdapatdiant arabagianpr eoperculum danbat asposteriordaril
ingkaranyangterdi
ridari18-20
sisikpredor sal,50-57sisi
kdi bagianlat
eralyangbi asadisebutsebagai si
sikor
bit

2.
3KandunganI
kanGabus

Menur utRohmawat i(2010),Adakecendr unganper bedaankandunganal bumi nberdasar kan

beratbadani kangabus.Semaki nber atbobotbadani kangabus,makakandunganal bumi n
cenderungmeni ngkat.MenurutSuwandi( 2014),kandunganpr oteinyangdiper olehpadai kan
gabusdenganj eniskelami
ny angber bedat i
dakmenunj ukkanni laiyangbesar .Kadarabuy ang
terkandungdal am dagingikangabusdi pengaruhiolehkandunganmi neralyangt er
dapatpada
habitathidupdar iikangabust ersebutI
kangabusdi ket ahuimengandungpr ot ei
ny angl ebih
ti
nggidi bandi
ngkanj enisi
kanl ainnya.Kadarpr otei
ni kangabusmencapai25, 5%,lebihtinggi
dibandingkanpr otei
nikanbandeng( 20,0%),ikanemas( 16,05%),ikankakap( 20,0%),maupun
i
kansar den(21,1%).Kadaralbumi nikangabusbi samencapai6, 22%(Carvalo,1998;Nugr oho,
2013) .

I
kan gabus mer upakan sumberal buminy ang potensi
al.Para praktisikesehatan tel
ah
memanf aat
kanekst rakikangabussebagaimakanant ambahan(menuekst r
a)untukpenderi
ta
ter
indi
kasihipoal
bumi nemia,l
ukabakar,
dandietset
elahoperasi
.Dariberbagaistudikasusdan
peneli
ti
andiketahuibahwaekst r
aikangabussecarany at
adapatmeni ngkatkankadaralbumin
padakasus-kasusalbumi nemi
adanmemper cepatprosespenyembuhanl ukapadakasuspasca

oper
asi
.

I
kangabusmengandungpr ot
einlebi
ht i
nggidar
iikanjeni
sl ai
nnya.Perbandi
ngankomposisi
prot
einikanGabussegardanker i
ngdenganbeber apaikanairt awarlai
nnyamengandung
prot
eindenganal
bumi
nsebagaikandunganutama,l
emak,glukosadanbeberapaminer
alZn,Cu,
danFe.
 BABI
II

METODEPELAKSANAAN

Usahabudi dayai kangabusi nidirencanakanmemi li

ki4buahkol am memanj angy angbi sa
disekatmenj adit igar uang.Sehinggadenganbi bit24.000 ekordi t
empat kanke12 r uang,
denganj arakset iapr uangnyasel amasat ubul an,hali t
umemungki nkanpemanenanset iap
bulannya.Kar enakamit idakmemasar kanny adipasar ,makakamiakanmemanenny aketika
distr
ibutorat aupembel idatang,hali t
umemungki nkankual i
taskesegar ani kangabuskami
tetap terjaga.Dal am usaha pembudi dayaan ikan gabus iniper cobaan 5 or ang dengan
kamampuanr ata-ratay ait
upembi bitandanpemel i
haraan.Bagi
anpembi bi
tanber kai
tandengan
pengawi nani ndukgabusdanmenghasi l
kani ndukikangabusy angber kualitas,unt ukbeni h
bagianpemel i
har aanber kait
andenganpengel ol
aankolam yangmel iputipengkondi sianpHai r
,
pember ianpupuk,kapur ,danmemper sembahkanmakani kangabus.Unt ukt enagaahl idalam
bidangpemasar an,unt uksement ar ainikamibel um membut uhkan,karenaper saingany ang
masi hsangatt erbat asdalam bisni
sdi bidangkami .
 BABI
V

BI
AYADANJADWALKEGI
ATAN

A.Modal

Adaduaj
eni
spengeluar
andalam bi
snisgabus,bi
ayaawaldanbi
ayaoper
asi
onal
.Per
inci
an
biayaawaldanoperasi
onalantar
alai
nsebagai
beri
kut:

Bi
ayaAwal

Bi
ayaawal
adal
ahbi
ayay
anghany
adi
kel
uar
kansat
ukal
i
,per
inci
anny
asebagai
ber
ikut
.

Nama Juml
ah Har
gaSat
uan Tot
al

Pembuat
anKol
om 4Kol
om Rp1.
500.
000 Rp6.
000.
000

Per
alat
anTambahan 1Set Rp500.
000 Rp500.
000

Jar
ingTut
upKol
om 1Rol Rp200.
000 Rp200.
000

Bi
bitI
kanGabus 4000Ekor Rp400.
00 Rp1.
600.
000

B.Bi
ayaOper
asi
onal
(Perkol
am )Bi
ayaoper
asi
onal
padat
abel
dibawahadal
ahunt
uk
per
bul
anny
a

Nama Juml
ah Har
gaSat
uan Tot
al

Kapur 1Sak Rp45.

000 Rp45.
000

Gar
am 4Bungkus Rp1.
000 Rp4.
000

Pel
et 5Sak Rp200.
000 Rp1.
000.
000

Sehi
nggamodal
yangdibut
ukanmeli
put
i:Bi
ayaAwal+Bi
ayaOperasi
onal
=Modal
Rp8.
300.
000,
-+Rp8.698.
000,
-=Rp1.049.
000,
-=Rp9.349.
000

CKeunt
unganPerBul
an

Dar
iinv
est
asi
awal
ter
sebutmakadapatdi
hit
ungcashf
low

(
denganasumsibahwaikangabuspanen12kal ialam set
ahun)kar
enakami t
elahmembagi
usi
atanam keti
ap-
ti
appetakkolam sebanyak1000ekordant i
ngkatkehi
dupanhanya75%y ang
nant
iny
adapatkamitekanhinggadibawah8%( karenakamimemili
kisumberdayayang
mendukungBi bit
 LAMPI
RAN

LuasanLahanSaati
ni

Ket
erangan:

40mx20m adal
ahukur
anl
ahan.

9mx18m adal
ahukur
ankol
am.

Jikati
apkol
am di
sekatmenj
aditi
gabagian,
makadiper
olehukur
an8mx6m dengani
sit
iap
ruangpet
ak2.000ekori
kangabus.Makadengant
anahseluas40mx20m mampu
menampungsekitar24.
000ekori
kangabus.
Per
encanaanPengembanganUsaha

Judul
progr
am :
Pengembanganusaha“
RumahHar
uan”Jangkawakt
u:5Tahun

 Pel
aksanaan:
3Tahunset
elahpembudi
day
aani
kangabusi
ni.

 Tuj
uan:
Memenuhi
kebut
uhanpasardenganpr
oduki
kangabus.

 Masal
ah:
Kondi
sipasarol
ahani
kangabusy
angbel
um t
erekspos.

 Pemecahan:
Mengekspl
orasi
kembal
ikondi
sipasar
.

 Kegi
atan:
Penj
ual
anbi
biti
kangabusdanol
ahanny
a.

 Tar
getHasi
l
:Rp25.
000.
000,
-
/bul
an

 Modal
:Rp50.
000.
000,
-

BABV

PENUTUP

A.Kesi
mpul
an

I
kangabusmerupakanikankonsumsi ai
rtawaryangcocokunt
ukdikembangkanl
ebih
l
anj
ut.I
kanyangdul
uny
apr edat
orini
mer upakansalahsatui
kanyangber
nil
aiti
nggidant
idak
sul
i
tunt
ukdi
kembangkan.

B.Sar
an

Ikangabusini
sebai
knyadi
kembangkandengansungguh-
sungguhdandi
eksporkel
uar
neger
iagarmemi l
i
kinil
aij
ual
yanlebi
hti
nggidar
ipadahar
galokal
.