TUGAS PENGENALAN PRODUK HALAL 4. Peraturan Menteri Agama No.
26 Tahun 2019
RANGKUMAN TATAP MUKA 2
REGULASI SERTIFIKASI HALAL
JAKARTA, 25 MARET 2023
Brian Cresidanto, 2209117002
I. DEFINISI HALAL
Produk Halal adalah produk yang telah dinyatakan
halal sesuai dengan syariat Islam.
Produk adalah barang dan/atau jasa yang terkait
dengan makanan, minuman, obat, kosmetik, produk
kimiawi, produk biologi, produk rekayasa genetik,
serta barang gunaan yang dipakai, digunakan, atau
dimanfaatkan oleh masyarakat.
Secara substansi Produk halal adalah produk yang
diproduksi dari bahan yang halal dan diproduksi di
fasilitas yang tidak terkontaminasi bahan haram/
najis.
II. TIMELINE SERTIFIKASI HALAL
1. 1976
DepKes RI Kepmenkes 280 : 1976 ketentuan
peredaran dan penandaan makanan
mengandung bahan berasal dari babi
2. 1989
LPPOM MUI 6 Jan 1989 melakukan pemeriksaan
dan sertifikasi halal, setelah Kasus lemak babi yg
meresahkan masyarakat pd Tahun 1988
3. 1996
LPPOM MUI Nota Kesepahaman Depag,
Depkes, dan MUI, mengukuhkan LPPOM MUI
memerankan fungsi sertifikasi halal di Indonesia
4. 2001
LPPOM MUI KMA 519: 2001 menguatkan MUI
sbg Lembaga Sertifikasi Halal, melakukan
pemeriksaan /audit, penetapan fatwa, dan
menerbitkan Sertifikat Halal
5. 2019
BPJPH 17 Okt 2019 setelah 5 tahun UU 33 : 2014
ttg JPH → BPJPH memerankan sbg Lembaga
Sertifikasi Halal di Indonesia
III. REGULASI HALAL
Sejak diterbitkannya undang-undang republik
indonesia no. 33 tahun 2014 tentang jaminan
produk halal, sertifikasi halal menjadi sebuah
kewajiban yang harus dipenuhi oleh pelaku usaha
yang memiliki produk yang dipasarkan di indonesia.
Dasar hukum :
1. Undang-undang No. 33 Tahun 2014 Tentang
Jaminan Produk Halal
2. Undang-undang No. 11 Tahun 2020 Tentang
Cipta Kerja
3. Peraturan Pemerintah No. 39 Tahun 2021
Tentang Penyelenggaraan Bidang Jaminan
Produk Halal
tentang Penyelenggaraan Jaminan Produk Halal
5. KMA No. 748 Tahun 2021 tentang Jenis Produk
Yang Wajib Bersertifikat Halal
6. KMA No. 1360 Tahun 2021 Tentang Jenis Produk
Yang Dikecualikan dari Kewajiban Bersertifikat
Halal
7. Keputusan Kepala BPJPH No. 57 Tahun 2021
tentang Kriteria Sistem Jaminan Produk Halal.
8. Peraturan Pemerintah Pengganti Undang-
Undang (Perpu) No. 2 Tahun 2022 tentang Cipta
Kerja
9. Keputusan Kepala BPJPH No. 20 Tahun 2023 ttg
Perubahan Kep Ka BPJPH no. 57 Tahun 2021
tentang SJPH
POKOK-POKOK PENGATURAN UU 33 TAHUN
2014 tentang JPH
1. Menjamin Ketersediaan Produk Halal
2. Mengatur Hak & Kewajiban Pelaku Usaha
Dalam memproduksi Produk
3. Memberikan Pelayanan Penyelenggaraan
Jaminan Produk Halal
4. Mengatur Tata Cara Sertifikasi Halal
5. Mengatur Biaya Sertifikasi Halal
6. Menjamin Pelaksanaan Penyelenggaraan dan
Pengawasan JPH
7. Menjamin Penegakan Hukum terhadap
Pelanggaran
KMA NO. 748 TAHUN 2021 TENTANG JENIS
PRODUK YANG WAJIB BERSERTIFIKAT HALAL
Untuk memberikan pedoman dan kepastian hukum
mengenai jenis produk yang wajib bersertifikat halal
serta mewujudkan tertib administrasi dalam
penyelenggaraan jaminan produk halal, perlu
ditetapkan jenis produk yang wajib bersertifikat halal
Makanan Jasa Penyembelihan
Minuman Jasa Pengolahan
Obat Jasa Penyimpanan
Kosmetik Jasa Pengemasan
Produk Kimiawi Jasa Pendistribusian
Produk Biologi Jasa Penjualan
Produk Rekayasa Genetika Jasa Penyajian
Barang Gunaan
KMA NO. 1360 TAHUN 2021 TENTANG BAHAN
YANG DIKECUALIKAN DARI KEWAJIBAN
BERSERTIFIKAT HALAL
a. bahan berasal dari alam tanpa proses
pengolahan atau diolah secara fisik dan tanpa
adanya penambahan bahan penolong, bahan
tambahan, atau bahan lain, terdiri atas:
1. bahan berasal dari tumbuhan atau tanaman
tanpa proses pengolahan atau diolah secara
fisik dan tanpa adanya penambahan bahan
penolong, bahan tambahan, atau bahan
lain;
 2. bahan berasal dari hewan nonsembelihan
tanpa proses pengolahan atau diolah secara
fisik dan tanpa adanya penambahan bahan
penolong, bahan tambahan, atau bahan
lain;
3. bahan berasal dari proses fermentasi
mikroba tanpa proses pengolahan atau
diolah secara fisik dan tanpa adanya
penambahan bahan penolong, bahan
tambahan, atau bahan lain; dan
4. bahan berasal dari air alam tanpa proses
pengolahan atau diolah secara fisik dan
tanpa adanya penambahan bahan
penolong, bahan tambahan, atau bahan
lain;
b. bahan tidak berisiko mengandung dan/atau
terkontaminasi oleh bahan tidak halal, terdiri
atas bahan selain bahan berasal dari alam serta
bahan dan produk kimia hasil penambangan
atau hasil sintesis anorganik dan organik; dan
c. bahan kimia yang tidak tergolong berbahaya dan
tidak mengandung bahan yang tidak halal, terdiri
atas:
1. bahan kimia hasil penambangan dan/atau
proses pemurnian dari bahan alam
2. bahan kimia hasil sintesis anorganik dan
organik;