Jenis Fasilitas *****

Kamar Tidur Min. 100

Suite 4 kamar
Luas kamar 20-28 m²
Luas kamar Suite 52 m²
Ruang Makan Min. 2
Restaurant & Bar Min. 1
Function Room Min. 1 dan pre-function room
Rekreasi & Olahraga Kolam renang dan ditambah dengan 2 sarana lain
Ruang yang disewakan Min. 3 ruangan
Lounge Wajib
Taman Wajib

Kondisi Hotel Bintang 5

Umum Minimum
Mempunyai seperti hotel minimum
ketentuan bintang 4 seperti hotel bintang 4
dengan :
- Minimum ada 100 kamar dengan luas 26 m2/kamar
Bedroom
- Minimum ada 4 kamar suite dengan luas 52 m2/kamar
- Dilengkapi dengan pengatur suhu kamar di dalam bedr--m
Dining Room - Mempunyai minimum 3 buah dining room, salah satunya
dengan spesialis masakan Japanese /Chinese /Europan Food.
Apabila berupa ruang tertutup maka harus dilengkapi dengan
Bar pengatur udara mekanik (AC) dengan suhu 420 C
- Lebar ruang kerja bartender setidaknya 1m
- Minimum terdapat 1 pintu masuk yang terpisah dari lobby
dengan kapasitas
- Dilengkapi denganminimum 2,5 kalitidak
toilet apabila jumlah
satukamar
lantai dengan
Function al Room
lobby
- Terdapat pre function room
- Luas lobby ≥ 100 m2
- Terdapat lounge
Lobby
- Terdapat 2 toilet umum untuk pria dan 3 toilet umum untuk
wanita dengan perlengkapannya

- Minimum terdapat drugstore, bank, money changer, biro

perjalanan, air line agent, souvenir shop, perkantoran, butik,
Drugstore dan salon
- Ada poliklinik
- Ada paramedis
- Minimum 1 buah dengan pilihan: tenis, bowling, golf, fitness,
sauna, biliard, jogging, diskotik, atau taman bermain anak
- Ada kolam renang dewasa dan kolam renang anak secara
terpisah
- Sarana rekreasi untuk hotel di pantai dipilih dari alternatif
Sarana rekreasi dan olahragaberperahu, menyelam, selancar, atau ski air.
Sarana rekreasi dan olahraga
- Sarana rekreasi untuk hotel di gunung dapat dipilih dari
alternatif hiking, berkuda, atau berburu.
- diskotik/night club kedap suara dengan AC dan toilet.
- area bermain anak minimum ayunan atau ungkit (children
playground)
- Terdapat transportasi vertikal mekanis
- Ketersediaan air minimum 500 liter/orang/hari
- Dilengkapi dengan instalasi air panas/dingin
- Komunikasi dengan telepon saluran dalam (house phone),
telepon lokal, dan interlokal.
Utilitas penunjang
- Tersedia PABX
- Dilengkapi dengan sentral video/TV, radio, paging, carcall
- Ketersediaan air bersih minimum 700 liter/orang/hari
- Dilengkapi dengan instalasi air panas/dingin
- dilengkapi sentral video, musik, teleks, radio, dan carcall.
Business center - Terdapat business center serta fasilitas faksimili, teleks,
mecanograf, telekonferensi, akses internet.
- Terdapat main dining room yang menyediakan makanan
Perancis atau internasional

- Terdapat coffee shop yang menyediakan makan pagi dengan

menu dan jenis pelayanannya yang lebih sederhana atau biasa
disebut ready on plate
- Terdapat restoran sepesifik seperti grill-room, pizzarea,
Restoran japanese, oriental

- Terdapat Room Service Restaurant yang melayani dan

menyediakan hidangan makanan dan minuman kepada tamu
hotel yang enggan keluar kamar

- Terdapat take out service dan out side catering untuk

penyelenggaraan perjamuan di luar hotel untuk instansi
pemerintah atau pelaku bisnis.
4.1.4 Kebutuhan Ruang
1.Zona penerima.
Jenis ruang Pelaku kegiatan Jenis perabot Dimensi perabot ( m2) Total ( m2)
1.Lobby 100 pengunjung 30 Sofa 30 x (0,98x1.6) 43.2
Sirkulasi 40% 40% x 43.2 17.28
15 meja 7 x (0.7 x 1.3) 6.37
Sirkulasi 40% 40% x 6,37 2.5
60 Kursi 60x(0.83x0.79) 39.3
Sirkulasi 40% 40% x 39.3 60
Space bebas
Total 124.37
Sirkulassi total 60% x 124.37 74.6
60%
Total luasan 198.9
2. Front Office
-desk service 4 orang Meja panjang 2.6 x 0.5 1.3
4 kursi 4 x (0.35x0.43) 1.9
Sirkulasi 20% 20% x 1.9
Total 0.38
Meja panjang 3.25x0.7 3.58
-information & reservation2 orang 5 kursi 5x(0.83x0.79) 2.27
3 lemari arsip 3x(0.80x0.60) 2.49
-reception 3 orang 3 meja computer3x(0.70x0.75) 1.44
-front office Cashier 4 orang Sirkulasi 40% 40% x8.58 1.57

- bell boy 6 orang Space stand 6x1 6

Space bebas 60
Total 11.2
Total luasan 80.78
3. Security 6 orang 2 Meja 2x(2x0.5) 2
Sirkulasi 20% 20%x2 0.4
6 kursi 6x(0.83x0.79) 3.9
Sirkulasi 20% 20%x3.9 0.7
Space bebas 20
Total luasan 27
4. lavatory 24 orang -Pria
Uriner (6 unit) (0.65 x 0.65) x 6 2.53
Wastafel (4 unit) (0.75 x 0.75) x 4 2.25
KM/WC (4 unit) (1.5 x 1.5) x 4 9
Sirkulasi 30% 30%x13.78 4.134
13.78
Total 17.91
-Wanita
Wastafel (4 unit) (0.75 x 0.75) x 4 2.25
KM/WC (6 unit) (1.5 x 1.5) x 6 13.5
 Sirkulasi 30% Total 15.75
30%x15.75 4.72
Total 20.47
Total luasan pria dan wanit 38.3
Space bebas 50
Total 88.3
Jumlah total luasan 394.98
(Sumber : Panero, Dimensi manusia dan Ruang Interior1979)
2.Zona Pengelola
Jenis ruang Pelaku kegiatanJenis perabot Dimensi perabot(m2) Total (m2)
1. R.pimpinan 1 orang Meja kerja 1.6x0.80 1.28
Meja computer 0.70x0.75 0.52
Kursi 0.64x0.80 0.51
3 lemari arsip 3x(0.80x0.60) 1.44
Sirkulasi 40% 40%x3.75 1.5
10 tamu Meja 0.7x1.3 0.91
3 sofa 3x(0.98x1.6) 4.7
3 Kursi 3x(0.64x0.80) 1.5
Sirkulasi 40% 40%x12.2 4.8
Space bebas 30
Total luasan 47.6

-Ruang Wakil 1 orang Meja kerja 1.6x0.80 1.28

Pimpinan Meja computer 0.70x0.75 0.52
Kursi 0.64x0.80 0.51
3 lemari arsip 3x(0.80x0.60) 1.44
Sirkulasi 40% 40%x3.75 1.5
5 tamu Meja 0.7x1.3 0.91
1 sofa (0.98x1.6) 1.5
3 Kursi 3x(0.64x0.80) 1.5
Sirkulasi 40% 40%x9 3.6
Space bebas 20
Total luasan 32.6

-Ruang 2 Orang Meja kerja (2 unit) (1.2 x 0.8) x 2 1.92

Sekretaris dan Meja computer(2 unit)(0.70x0.75)x2 1.04
Bendahara Kursi kerja (2 unit) (0.7 x 0.6) x 2 0.84
Lemari buku (2 unit) (1.5 x 0.8) x 2 2.4
Sirkulasi 40% 40%x6.2 2.48
Space bebas 20
Total luasan 28.6

-Ruang tunggu 15 Orang 5 sofa (0.98x1.6)x5 7.84

10 kursi (0.64x0.80)x5 2.5
5 meja (0.7x1.3)x5 4.5
Sirkulasi 40% 40%x14.8 5.9
Space bebas 30
Total luasan 50.7

2.Accounting 1 orang Meja kerja 1.6x0.80 1.28

department Meja computer 0.70x0.75 0.52
3 kursi 3x(0.64x0.80) 1.54
2 tamu 2 lemari arsip 2x(0.80x0.60) 0.96
 Sirkulasi 40% 40%x3.78 1.51
Total 5.29
20
Space bebas Total luasan 25.2

-Wakil 1 orang Meja kerja 1.6x0.80 1.28

Accounting Meja computer 0.70x0.75 0.52
2 tamu 3 kursi 3x(0.64x0.80) 1.54
2 lemari arsip 2x(0.80x0.60) 0.96
Sirkulasi 40% 40%x3.78 1.51
Total 5.29
Space bebas 20
Total luasan 25.2

-r.staff 6 orang 6 meja kerja 6x(1.6x0.80) 7.68

3 meja computer 3x(0.70x0.75) 1.58
6 kursi 6x(0.83x0.79) 3.93
8 lemari arsip 2x(0.80x0.60) 0.96
40%x14.15 5.66
Total 19.81
Space bebas 30
Total luasan 55.2

-Ruang tunggu 10 Orang 3 Meja 3x(0.7x1.3) 2.7

3 sofa 3x(0.98x1.6) 4.7
3 Kursi 3x(0.64x0.80) 1.5
Sirkulasi 40% 40%x8.9 3.5
Space bebas 30
Total luasan 42.4

3.R. manager 1 orang Meja kerja 1.6x0.80 1.28

2 tamu Meja computer 0.70x0.75 0.52
3 kursi 3x(0.64x0.80) 1.54
2 lemari arsip 2x(0.80x0.60) 0.96
Sirkulasi 40% 40%x3.78 5.29
Total 3.48
Space bebas 20
Total luasan 23.4

-r.staff 3 orang 3 meja kerja 3x(1.6x0.80) 3.8

3 meja computer 3x(0.70x0.75) 1.58
3 kursi 3x(0.83x0.79) 1.6
3 lemari arsip 3x(0.80x0.60) 1.4
40%x8.3 3.3
Space bebas 30
 Total luasan 41.6

-Ruang tunggu 10 Orang 3 Meja 3x(0.7x1.3) 2.7

3 sofa 3x(0.98x1.6) 4.7
3 Kursi 3x(0.64x0.80) 1.5
Sirkulasi 40% 40%x8.9 3.5
Space bebas 30
Total luasan 42.4

4.lavatory 12 orang -Pria

Uriner (3 unit) (0.65 x 0.65) x 3 1.08
Wastafel (1 unit) (0.75 x 0.75) 0.56
KM/WC (2 unit)
(1.5 x 1.5) x 2 4.5
Sirkulasi 30% Total 6.1
30%x6.1 1.8
Total luas 7.9
-Wanita
Wastafel (2 unit) (0.75 x 0.75) x 2 1.12
KM/WC (4 unit)
Sirkulasi 30% (1.5 x 1.5) x 4 9
Total 10.1
30%x10.1 3.03
Total luas 13.1
Total luasan pria dan wanit 21
Space bebas 30
Total luasan 51
Jumlah total luasan 424.3
3.Zona Servis

Jenis ruang Pelaku kegiatanJenis perabot Dimensi perabot(m2) Total (m2)

1r.laundry 4 orang 5 mesin cuci 5x(1x0.7) 3.5
2 meja kerja 2x(1.6x0.80) 2.56
4 kursi 4x(0.83x0.79) 2.62
5 bak 5x(0.8x0.8) 3.2
Area jemur Sirkulasi 60% 60%11.88 7.1
Total 18.9
Space bebas 40
Total luasan 58.9
2 .r.setrika 4 orang 4 meja setrika 4x(1x0.30) 1.2
5 rak penyimpan 5x(1.5x0.6) 4.5
2 meja 2x(1.6x0.80) 2.56
4 kursi 4x(0.83x0.79) 2.62
Sirkulasi 60% 60%x10.88 6.53
Total 17.41
Space bebas 20
Total luasan 37.4
3 .r.ganti 4 orang 4 kamar ganti 4x(1.50x1.50 9
4 meja-kursi 4x(0.8x1.5) 4.8
Sirkulasi 40% 40%x13.8 5.52
Space bebas 30
Total 49.32
4 .R.Karyawan 30 orang 30 kursi 30x(0.83x0.79) 19.6
20Meja 20x(1x0.7) 14
Sirkulasi 40 % 40%x33.6 13.4
Total 47
Space bebas 30
Total luasan 77
-lavatory 12 orang -Pria
Uriner (3 unit) (0.65 x 0.65) x 3 1.08
Wastafel (1 unit) (0.75 x 0.75) 0.56
KM/WC (2 unit)
(1.5 x 1.5) x 2 4.5
Sirkulasi 30% Total 6.1
30%x6.1 1.8
Total luas 7.9
-Wanita
Wastafel (2 unit) (0.75 x 0.75) x 2 1.12
KM/WC (4 unit)
Sirkulasi 30% (1.5 x 1.5) x 4 9
Total 10.1
30%x10.1 3.03
Total luas 13.1
 Total luasan pria dan wanit 21
Space bebas 30
Total luasan 51
Dapur 5 orang 5 area bebas 5x(0.65x0.65 2.1
*praproses sayuran Meja panjang 2x0.80 1.6
Rak peralatan 0.60x0.80 0.48
Sirkulasi 40% 40%x4.1 1.6
Total 5.7
Space bebas 20
Total luasan 25.7
Dapur 5 orang 5 area bebas 2x(0.65x0.65 2.1
*praproses daging Meja panjang 2x0.80 1.6
Rak peralatan 0.60x0.80 0.48
Sirkulasi 40% 40%x2.92 1.6
Total 5.7
Space bebas 20
Total luasan 25.7
*Dapur hangat 6 orang 6 kompor
Microwave
Alat
pemanggang
Alat pembakar
Oven Total 30
Pemanggang
Alat masak cepat
* dapur dingin 6 orang 3 lemari es
2 lemari
Pendingin buah
& sayur Total 30
Alat pemotong
Meja masak
r.cuci 6 orang Area cuci
Mesin pencuci Total 30
Rak
Area serbaguna
sampah Sampah basah,kering 2.5x3 7.5
Space bebas 20
Total 27.5
R.ganti 4 orang 4 kamar ganti 4x(1.50x1.50) 9
4 meja-kursi 4x(0.8x1.5) 4.8
Sirkulasi 40% 40%x13.8 5.52
Space bebas 10
Total 29.32
r.istirahat 30 orang 30 kursi 30x(0.83x0.79) 19.6
20 Meja 20x(1x0.7) 14
 Sirkulasi 40 % 40%x33.6 13.4
Total 47
Space bebas 30
Total luasan 77
5. restoran + bar + Café100 pengunjung15 set meja kursi Untuk 4 orang15(0.90x0.90) 12.15
Sirkulasi 40% 40%x12.15 4.86
5 set meja kursi Untuk 8 orang 5x(1.7x2.5) 21.25
Sirkulasi 40% 40%x21.25 8.5
10 set meja kursi untuk 2 orang10x(0.80x0.65) 5.2
Sirkulasi 60% 60%x5.20 3.12
Meja bar,rak, dan 8 kursi 4x2.5 10
sirkulasi 40% 40%x10 4
Space bebas 60
- Pelayan 15 orang Space stand 15x1 15
Total luasan 143.08
-lavatory 24 orang -Pria
Uriner (6 unit) (0.65 x 0.65) x 6 2.53
Wastafel (4 unit) (0.75 x 0.75) x 4 2.25
KM/WC (4 unit) (1.5 x 1.5) x 4 9
Sirkulasi 30% 30%x13.78 4.134
Total 13.78

-Wanita 17.91
Wastafel (4 unit) (0.75 x 0.75) x 4 2.25
KM/WC (6 unit) (1.5 x 1.5) x 6 13.5
Total 15.75
Sirkulasi 30% 30%x15.75 4.72
Total 20.47
Space bebas 38.3
Total luasan pria dan wanit 50
Total 88.3
6.security 2-3 orang Meja 2.5x3 7.5
3 kursi 1.5x1.5 2.25
Rak Total 9.75
Space bebas 20
Total luasan 39,5
gudang Peralatan 5x5 25
Space bebas 10
Total luasan 35
Jumlah total luasan 854.6
(Sumber : Panero, Dimensi manusia dan Ruang Interior1979)
4.Zona Pelengkap

Jenis ruang Pelaku kegiatan Jenis perabot Dimensi perabot(m2) Total (m2)
1. Kolam renang 100 orang 100 kursi jemur 100x(1x2) 200
Sirkulasi 60% 60%x200 120
Kolam 30x40 1200
Sirkulasi 40% 40%x1200 480
Lavatory pria
- R.ganti 10 sekat (1.5x1.5)x10 22.5
Sirkulasi 40% 40%x22.5 9
-R.bilas 10 shower (1.5x1.5)x10 22.5
Sirkulasi 40% 40%x22.5 9
KM/WC (5 unit) (1.5 x 1.5) x 5 11.25
Sirkulasi 40% 40%x11.25 4.5

10 sekat (1.5x1.5)x10 22.5

Sirkulasi 40% 40%x22.5 9
-R.bilas 10 shower (1.5x1.5)x10 22.5
Sirkulasi 40% 40%x22.5 9
KM/WC (5 unit) (1.5 x 1.5) x 5 11.25
Sirkulasi 40% 40%x11.25 4.5
Loker 10
- Pelayan 5 orang 5x1 5
Space bebas 60
Total luasan 2232.5
2.mini market 2 orang Meja computer 4x7 28
8 pengunjung Rak
Etalase
Space bebas 40
Total luasan 68
3.R.Pengobatan 1 dokter dan Peralatan medis 4x5 20
2 perawat Space bebas 30
Total luasan 50
4. Ruang 100 pengunjung 100 kursi 100x(0.65x0.65) 42.25
serbaguna dan Sirkulasi 40% 40%x42.25 16.9
10 Karyawan 10x1 10
Space bebas 100
-lavatory 24 orang -Pria
Uriner (6 unit) (0.65 x 0.65) x 6 2.53
Wastafel (4 unit)(0.75 x 0.75) x 4 2.25
KM/WC (4 unit) (1.5 x 1.5) x 4 9
Sirkulasi 30% 30%x13.78 4.134
Total 13.78
-Wanita
Wastafel (4 unit)(0.75 x 0.75) x 4 2.25
 KM/WC (6 unit) (1.5 x 1.5) x 6 13.5
Total 15.75
Sirkulasi 30% 30%x36.22 10.866
Total 47.02
Space bebas 30
Total luasan pria dan 108.6
Total luasan 217.4
5. Ruang rapat 20 orang 20 kursi 20x(0.65x0.65) 8.45
Sirkulasi 40% 40%x8.45 3.38
Meja panjang 2x6 12
Sirkulasi 40% 40%x12 4.8
-karyawan 5 orang Space bebas 60
Total luasan 88.5
6. Ruang Fitness 15 orang Space bebas 30
Rung ganti 9
loker 2x(0.5x0.5) 9
Alat fitness 4x(1.5x1.5) 35
Space bebas 40
Lavatory -Pria
Uriner (3 unit) (0.65 x 0.65) x 3 1.26
Wastafel (2 unit)(0.75 x 0.75) x 2 1.1
KM/WC (2 unit) (1.5 x 1.5) x 2 4.5
Karyawan 3 orang Sirkulasi 30% 30%x 6.8 2.04
-Wanita
Wastafel (2unit) (0.75 x 0.75) x 2 1.1
KM/WC (3unit) (1.5 x 1.5) x 3 6.75
Sirkulasi 30% 30%x7.8 2.3
3x2 6
Space bebas 30
Total luasan 178.05
Jumlah total luasan 2834.9
(Sumber : Panero, Dimensi manusia dan Ruang Interior1979)