Dapus Pengolahan 2
Dapus Pengolahan 2
,
2014) (Huda1 & , Willy Bayuardi Suwarno2, 3* , dan Awang Maharijaya2, 2018) (Sanda Ratna Sari1,
2017) (Aliyul et al., 2019)
Aliyul, E. R., Budi, Y. P., & Hintono, A. (2019). Karakteristik daya Leleh dan hedonik velva bengkuang
berperisa bunga kecombrang dengan penambahan karagenan. Jurnal Teknologi Pangan, 3(2),
292–296.
Huda1, A. N., & , Willy Bayuardi Suwarno2, 3* , dan Awang Maharijaya2, 3 1. (2018). Karakteristik
Buah Melon (Cucumis melo L.) pada Lima Stadia Kematangan. Karakteristik Buah Melon
(Cucumis Melo L.) Pada Lima Stadia Kematangan, 46(3), 298–305.
Mardianti, A., Praptiningsih, Y., & Kuswardhani, N. (2016). KARAKTERISTIK VELVA BUAH MANGGA
ENDHOG (Mangifera indica L.) DENGAN PENSTABIL CMC DAN PEKTIN. Prosiding Seminar
Nasional APTA, 1(1), 261–266.
Sapriyanti, R., Nurhartadi, E., & Ishartani, D. (2014). KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI
VELVA TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill) DENGAN PEMANIS MADU. Jurnal Teknologi
Hasil Pertanian, 7(1), 59–69. https://doi.org/10.20961/jthp.v0i0.12920
Setiadi Daryono, B., Dwi Maryanto, S., Nissa, S., & Riza Aristya, G. (2016). Analisis Kandungan Vitamin
Pada Melon (Cucumis melo L.) Kultivar Melodi Gama 1 dan Melon Komersial. Biogenesis: Jurnal
Ilmiah Biologi, 4(1), 1–9. https://doi.org/10.24252/bio.v4i1.1113