SKRIPSI OKE Bela Cantik
SKRIPSI OKE Bela Cantik
SKRIPSI
NABELA
NIM. 61608100818045
SKRIPSI
NABELA
NIM. 61608100818045
ii
PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN
NIM : 61608100818045
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa Skripsi yang saya tulis ini adalah
benar-benar merupakan hasil karya saya sendiri dan bukan merupakan
pengambilalihan tulisan atau pikiran orang lain yang saya akui sebagai hasil
tulisan atau pikiran saya sendiri.
Apabila di kemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan Skirpsi ini adalah
hasil jiplakan, maka saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan tersebut sesuai
dengan ketentuan yang berlaku.
Nabela
Diketahui oleh
Pembimbing I Pembimbing II
iii
PERNYATAAN PERSETUJUAN
Skripsi Ini Telah Diperiksa, Disetujui Dan Akan Dipertahankan Dihadapan Tim
Penguji Skripsi Institut Kesehatan Mitra Bunda.
Pembimbing I Pembimbing II
Mengetahui,
Program Studi Sarjana Farmasi
Ketua,
iv
KATA PENGANTAR
Bismillahirrahmaanirrahiim
Alhamdulillah, puji syukur kehadirat Allah SWT atas berkat dan rahmat-
Nya serta shalawat dan salam kepada Baginda Rasullullah SAW sebagai suri
DAN GALL Syzygium napiforme (Koord & Valeton) Merr. & LM. Perry
Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Farmasi Pada Program Studi Sarjana Farmasi Institute Kesehatan Mitra
Bunda Batam.
kendala yang terjadi. Namun berkat doa, dukungan, perhatian dan motivasi dari
berbagai pihak skripsi ini dapat diselesaikan. Oleh karena itu,dengan ketulusan
1. Ibu apt. Sri Hainil, M.Farm selaku Ketua Program Studi Sarjana
v
selama proses penyusunan proposal ini.
proposal ini.
7. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah
Penulis
Nabela
vi
PENENTUAN FENOLIK TOTAL EKSTRAK DAN AKTIVITAS
ANTIOKSIDAN FRAKSI BATANG DAN GALL Syzygium
napiforme (Koord & Valeton) Merr. & LM. Perry DENGAN
METODE DPPH (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil)
Nabela
Program Studi Sarjana Farmasi
Institut Kesehatan Mitra Bunda
Dosen Pembimbing
Hesti Marliza, M.Si
apt. Reny Haryani, S.Farm., M.Si
ABSTRAK
Kata kunci : batang dan gall Syzygium napiforme,penetapan kadar fenolik total,
Aktivitas antioksidan, spektrofotometri uv-visible.
vii
DETERMINATION OF TOTAL PHENOLIC EXTRACTS AND
ACTIVITIES ANTIOXIDANTS ROD FRACTION AND GALL
Syzygium napiforme (Koord & Valeton) Merr. & LM. Perry
WITH DPPH METHOD (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil)
Nabela
Study program Pharmacy
Institut Kesehatan Mitra Bunda
Lecturer
Hesti Marliza, M.Si
apt. Reny Haryani, S.Farm., M.Si
ABSTRACT
viii
RIWAYAT HIDUP
RIWAYAT PENDIDIKAN
1. Tahun 2007-2013 : SD Negeri Singkep Barat
2. Tahun 2013-2015 : SMP Negeri 1 Singkep Barat
3. Tahun 2015-2018 : SMA Negeri 1 Singkep Barat
4. Tahun 2018-2022 : Institut Kesehatan Mitra Bunda Batam
Nabela
NIM. 61608100818045
ix
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA
ILMIAH UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
(Koord & Valeton) Merr. & LM. Perry DENGAN METODE DPPH (1,1-
Difenil-2-Pikrilhidrazil)”.
Yang Menyatakan
(Nabela)
x
DAFTAR ISI
xi
2.5 Antioksidan
2.5.1 Macam-macam uji aktivitas antioksidan
2.6 Simplisia
2.7 Ekstraksi
2.8 Fraksinasi
2.9 Skrinning Fitokimia
2.10 Parameter Spesifik
2.11 Parameter Non Spesifk
2.12 Penentuan Aktivitas Antioksidan dengan Metode DPPH
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Jenis penelitian
3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian
3.2.1 Identifikasi Tumbuhan
3.3 Alat dan Bahan
3.4 Cara Kerja
3.4.1 Pengolahan Sampel
3.4.2 Pembuatan Simplisia
3.5 Standarisasi Simplisia
3.5.1 Uji Organoleptis
3.5.2 Uji Mikroskopik
3.5.3 Penetapan Kadar Abu
3.5.4 Penetapan Kadar Abu Tidak Larut Asam
3.5.5 Penetapan Kadar Sari Larut Etanol
3.5.6 Penetapan Kadar Sari Larut Air
3.5.7 Penetapan Kadar Air
3.6 Ekstraksi Simplisia
3.7 Fraksinasi
3.8 Identifikasi Senyawa Skrinning fitokimia
3.8.1 Uji Skrinning
3.8.2 Uji Alkaloid
3.8.3 Uji Flavonoid
xii
3.8.4 Uji Tanin / Fenolik
3.8.5 Uji Saponin
3.8.6 Uji Steroid/Terpenoid
3.9 Penetapan Kadar Fenolik Total
3.9.1 Pembuatan Larutan Standar Asam Galat
3.9.2 Pengukuran Larutan Standar Asam Galat
3.9.3 Pembuatan Larutan Ekstrak syzygium napiforme
3.9.4 Penetapan Fenolik Total Ekstrak Syzygium napiforme
3.10 Uji Kandungan Antioksidan
3.11 Analisis Data
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Penelitian
4.2 Pembahasan
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
5.2 Saran
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Persyaratan Parameter ....................................................................27
Tabel 3.2 Sifat Antioksidan Berdasarkan IC50.................................................34
Tabel L5.1 Hasil Ekstrak Etanol Batang dan Gall Syzygium napiforme...........55
Tabel L8.1 Hasil dan Perhitungan Kadar Abu Batang.......................................58
Tabel L8.2 Hasil dan Perhitungan Kadar Abu Gall...........................................58
Tabel L8.3 Hasil dan Perhitungan Kadar Abu Tidak Larut Asam Batang........58
Tabel L8.4 Hasil dan Perhitungan Kadar Abu Tidak Larut Asam Gall............59
Tabel L8.5 Hasil dan Perhitungan Kadar Sari Larut Etanol Batang..................59
Tabel L8.6 Hasil dan Perhitungan Kadar Sari Larut Etanol Gall......................59
Tabel L8.7 Hasil dan Perhitungan Kadar Air Batang........................................60
Tabel L8.8 Hasil dan Perhitungan Kadar Air Gall............................................60
Tabel L8.9 Hasil dan Perhitungan Kadar Sari Larut Air Batang.......................61
Tabel L8.10 Hasil dan Perhitungan Kadar Sari Larut Air Gall...........................61
Tabel L9.1 Hasil Skrining Fitokimia Batang dan Gall......................................62
Tabel L10.1 Hasil Skrining Fitokimia Ekstrak Batang........................................63
Tabel L11.1 Hasil Skrining Fitokimia Ekstrak Gall............................................64
Tabel L12.1 Hasil Skrining Fitokimia Fraksi Sisa Batang..................................65
Tabel L13.1 Hasil Skrining Fitokimia Fraksi N-heksan Batang..........................66
Tabel L14.1 Hasil Skrining Fitokimia Fraksi Etil Asetat Batang........................67
Tabel L15.1 Hasil Skrining Fitokimia Fraksi Fraksi Sisa Gall ...........................68
Tabel L16.1 Hasil Skrining Fitokimia Fraksi Fraksi N-heksan Gall ..................69
Tabel L17.1 Hasil Skrining Fitokimia Fraksi Fraksi Etil Asetat Gall ...............70
Tabel L18.1 Hasil Absorbansi Kadar Fenolik Total Batang dan Gall.................72
Tabel L18.2 Hasil Perhitungan Kadar Fenolik Total Batang dan Gall................73
Tabel L20.1 Hasil Absorbansi Antioksidan Fraksi Sisa Batang..........................74
Tabel L21.1 Hasil Absorbansi Antioksidan Fraksi N-heksan Batang.................76
Tabel L22.1 Hasil Absorbansi Antioksidan Fraksi Etil Asetat Batang................78
Tabel L23.1 Hasil Absorbansi Antioksidan Fraksi Sisa Gall.............................81
Tabel L24.1 Hasil Absorbansi Antioksidan Fraksi N-heksan Gall.....................83
Tabel L25.1 Hasil Absorbansi Antioksidan Fraksi Etil Asetat Gall....................86
xiv
Tabel L26.1 Hasil Absorbansi Pembanding Kuarsetin........................................88
xv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Tumbuhan Syzygium napiforme....................................................5
Gambar L6.1 Simplisia Batang..........................................................................56
Gambar L6.2 Simplisia Gall..............................................................................56
Gambar L7.1 Mikroskopik Simplisia Batang ...................................................57
Gambar L7.2 Mikroskopik Simplisia Gall........................................................57
Gambar L18.1 Panjang Gelombang Asam Galat.................................................71
Gambar L18.2 Absorbansi Asam Galat...............................................................71
Gambar L18.3 Persamaan Regresi Asam Galat...................................................71
Gambar L18.4 Fenolik Total Ekstrak Batang dan Gall.......................................72
Gambar L18.5 Absorbansi Fenolik Total Ekstrak Batang dan Gall....................72
Gambar L19.1 Panjang Gelombang DPPH .........................................................73
Gambar L20.1 Absorbansi Fraksi Sisa Batang....................................................74
Gambar L20.2 Kurva Fraksi Sisa Batang............................................................76
Gambar L20.3 DPPH dan Fraksi Sisa Batang.....................................................76
Gambar L21.1 Absorbansi N-heksan Batang......................................................77
Gambar L21.2 Kurva Fraksi N-heksan Batang....................................................78
Gambar L21.3 DPPH dan Fraksi N-heksan Batang.............................................78
Gambar L22.1 Absorbansi Fraksi Etil Asetat Batang..........................................79
Gambar L22.2 Kurva Fraksi Etil Asetat Batang..................................................80
Gambar L22.3 DPPH dan Fraksi Etil Asetat Batang...........................................81
Gambar L23.1 Absorbansi Fraksi Sisa Gall.........................................................82
Gambar L23.2 Kurva Fraksi Sisa Gall.................................................................83
Gambar L23.3 DPPH dan Fraksi Sisa Gall..........................................................83
Gambar L24.1 Absorbansi Fraksi N-heksan Gall................................................84
Gambar L24.2 Kurva Fraksi N-heksan Gall........................................................85
Gambar L24.3 DPPH dan Fraksi N-heksan Gall.................................................86
Gambar L25.1 Absorbansi Fraksi Etil Asetat Gall..............................................87
Gambar L25.2 Kurva Fraksi Etil Asetat Gall......................................................88
Gambar L25.3 DPPH dan Fraksi Etil Asetat Gall................................................88
Gambar L26.1 Pembanding Kuarsetin.................................................................89
xvi
Gambar L26.2 Kurva Pembanding Kuarsetin......................................................90
Gambar L26.3 Pembanding Kuarsetin.................................................................91
Gambar L27 Sertifikat Kuarsetin......................................................................91
Gambar L28 Sertifikat Reagen Folin Ciocalteaus.............................................92
Gambar L29 Sertifikat Asam Galat...................................................................92
Gambar L30 Sertifikat DPPH............................................................................93
xvii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1: Skema Alur Penelitian..................................................................52
Lampiran 2: Skema Penetapan Kadar Fenolik Total........................................53
Lampiran 3: Skema Aktivitas Antioksidan.......................................................54
Lampiran 4: Determinasi Tumbuhan................................................................55
Lampiran 5: Hasil dan Perhitungan Rendemen Ekstrak Batang dan Gall .......56
Lampiran 6: Organoleptis Batang dan Gall......................................................57
Lampiran 7: Mikroskopik Batang dan Gall......................................................58
Lampiran 8: Standarisasi Simplisia Batang dan Gall.......................................59
Lampiran 9: Skrining Fitokimia Batang dan Gall............................................63
Lampiran 10: Skrining Fitokimia Ekstrak Batang..............................................64
Lampiran 11: Skrining Fitokimia Ekstrak Gall..................................................65
Lampiran 12: Skrining Fitokimia Fraksi Sisa Batang........................................66
Lampiran 13: Skrining Fitokimia Fraksi N-heksan Batang................................67
Lampiran 14: Skrining Fitokimia Fraksi Etil Asetat Batang..............................68
Lampiran 15: Skrining Fitokimia Fraksi Sisa Gall.............................................69
Lampiran 16: Skrining Fitokimia Fraksi N-heksan Gall....................................70
Lampiran 17: Skrining Fitokimia Fraksi Etil Asetat Gall..................................71
Lampiran 18: Persamaan Regresi Asam Galat.....................................................72
Lampiran 19: Larutan DPPH...............................................................................74
Lampiran 20: Hasil dan Perhitungan Antioksidan Fraksi Sisa Batang................74
Lampiran 21: Hasil dan Perhitungan Antioksidan Fraksi N-heksan Batang.....77
Lampiran 22: Hasil dan Perhitungan Antioksidan Fraksi Etil Asetat Batang......79
Lampiran 23: Hasil dan Perhitungan Antioksidan Fraksi Sisa Gall....................81
Lampiran 24: Hasil dan Perhitungan Antioksidan Fraksi N-heksan Gall..........84
Lampiran 25: Hasil dan Perhitungan Antioksidan Fraksi Etil Asetat Batang......86
Lampiran 26: Hasil dan Perhitungan Pembanding Kuarsetin..............................89
xviii
BAB I
PEBDAHULUAN
etanol kulit batang jamblang sebesar 8,85 ppm (Sami et al., 2016),
1
2
napiforme. Gall adalah suatu keadaan struktur tanaman yang tidak normal
et al., 2018).
penetapan kadar fenolik total dan aktivitas antioksidan pada tanaman yang
1. Berapakah kadar fenolik total dari ekstrak batang dan gall Syzygium
napiforme?
1. Untuk mengetahui kadar fenolik total dari ekstrak batang dan gall
Syzygium napiforme.
3
gall.
TINJAUAN PUSTAKA
et al., 2020).
Kingdom : Plantae
Infrakingdom : Streptophyta
Superdivision : Embryophyta
Division : Trachephyta
vision : Spermatophytina
Order : Myrtales
Family : Mertaceae
Genus : Syzigium
4
5
panicle, muncul diketiak daun agak di ujung ranting atau pada ketiak
daun yang telah gugur, bunga dan buahnya memiliki tangkai yang
nama, antara lain: Kelat Malaysia, dan Ubah Putih Kalimantan Barat
2.2 Gall
semua organ tanaman. Salah satu gejala khas pada batang yang disebabkan
7
hama adalah terbentuknya gall. Gall adalah suatu keadaan struktur tanaman
sel bertambah dan secara bertahap kehilangan kloroplas (Suharti et al., n.d.).
Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil dan sangat reaktif
dan juga dapat mencegah kerusakan yang ditimbulkan oleh radikal bebas
(endogen) serta dapat pula berasal dari luar tubuh kita (eksogen). Radikal
inflamasi, reaksi antara besi dan logam transisi dalam tubuh, fagosit, xantin
pada setiap sel memproses glukosa dan oksigen menjadi energi melalui
Radikal bebas juga dihasilkan oleh fagosit sebagai bagian dari reaksi
hangus dan lain sebagainya. Beberapa contoh radikal bebas antara lain:
sebagai pelindung terhadap sinar UV-B dan kematian sel untuk melindungi
DNA dari dimerisasi dan kerusakan (Lai & Lim, 2011). Komponen pada
senyawa ini diketahui memiliki peranan penting sebagai agen pencegah dan
9
seperti daun, akar, kulit tepung sari, nektar, bunga, buah dan biji (Gusnedi,
2017). Selain itu senyawa flavonoid juga diketahui dapat mengurangi risiko
2.5 Antioksidan
pada radikal bebas. Radikal bebas adalah suatu senyawa atau molekul yang
tidak stabil di dalam sel yang memiliki satu atau lebih elektron yang tidak
Dampak reaktifitas senyawa radikal bebas dapat berupa kerusakan sel atau
yang diakibatkan oleh faktor stress, radiasi, asap rokok, dan polusi
a) Antioksidan Primer
(SOD) dipengaruhi oleh beberapa mineral, seperti Zn, Mn, Cu, dan Se
(Orak, 2007).
b) Antioksidan Sekunder
sulfonic acid])
dan minuman karena dapat diterapkan pada fase air dan lipid
al., 2002).
2.6 Simplisia
Secara spontan keluar dari tumbuhan atau isi sel yang dengan cara
berupa hewan utuh, bagian hewan atau zat-zat berguna yang dihasilkan oleh
tanaman yang digunakan, umur tanaman atau bagian tanaman saat panen,
2009). Baik tidaknya kualitas simplisia dari segi komposisi senyawa, tingkat
cemaran, dan stabilitas bahan dapat ditentukan dari proses pemanenan dan
a. Sortasi basah
b. Pencucian
c. Penyaringan
d. Pengeringan
e. Sortasi kering
g. Pemeriksaan mutu
2.7 Ekstraksi
larut sehingga terpisah dari bahan yang tidak dapat larut dengan pelarut cair.
Simplisia yang diekstrak mengandung senyawa aktif yang dapat larut dan
senyawa yang tidak dapat larut seperti serat, karbohidrat, protein dan lan-
a. Maserasi
b. Perkolasi
a. Refluks
16
b. Soxhlet
c. Digesti
derajat celcius.
d. Infus
e. Dekok
Dekok adalah infus pada waktu yang lebih lama (<30 derajat
2.8 Fraksinasi
17
Proses ini lebih murah dibandingkan dengan proses yang lain, namun
condentation)
didasarkan pada titik didih dari suatu zat / bahan sehingga dihasilkan
senyawa metabolit sekunder. Suatu ekstrak dari bahan alam terdiri atas
pereaksi- pereaksi yang mampu memberikan ciri khas dari setiap golongan
(Harborne, 1973).
(Harborne, 1973).
triterpenoid dalam membentuk warna biru atau hijau untuk steroid, dan
senyawa yang dapat terekstraksi dengan pelarut non polar atau semi
spesifik ditinjau secara universal artinya tidak dapat dipisahkan satu dengan
a. Organoleptis Pengamatan
b. Identitas Simplisia
lain tumbuhan, bagian tumbuhan yang digunakan (daun, akar, biji, dan
c. Senyawa Terlarut
dan keamanan suatu bahan alam. Adapun parameter non spesifik menurut
a. Kadar Abu
Kadar abu juga dapat dijadikan sebagai pencirian suatu spesies obat
larut dalam asam dikumpulkan, saring melalui kertas saring bebas abu,
Kadar abu yang tidak larut dalam asam dihitung terhadap berat bahan
beralas datar yang telah ditara. Residu dipanas-kan pada suhu 105°C
d. Kadar Air
22
%.
pada suhu 105 ̊C hingga bobot tetap. Hitung kadar dalam persen sari
larut air.
a. Pengertian DPPH
reliable dan praktis, selain itu sederhana, cepat dan memerlukan sedikit
dapat menangkap radikal sebesar 50% semakin kecil nilai IC50 maka
METODE PENELITIAN
3.1 Jenis penelitian
ekstrak etanol, fraksi n-heksan dan fraksi etil asetat dari tanaman, skrinning
Universitas Andalas.
kertas saring bebas abu, botol kaca, water bath, cawan porselin, gelas kimia,
24
25
gelas ukur, labu ukur, spektrofotometer UV-Vis, kuvet, oven, penangas air,
Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah Etanol 70%, FeCl3, NaCl,
kloroform, pereaksi meyer, serbuk Mg, HCL pekat, Asam Asetat, Asam
Napiforme).
pengenal dalam bentuk sel, isi atau sel jaringan tanaman serbuk
hingga arang habis, pijaran dilakukan pada suhu 600℃ selama 3 jam
saring melalui kertas saring bebas abu. Dipijarkan sisa kertas dan
Kadar abu =
yang tidak larut dalam asam, saring melalui krus kaca masir atau
kertas saring bebas abu yang telah diketahui beratnya, lalu sisa
tetap. Kadar abu yang tidak larut dalam asam dihitung terhadap
berat simplisia X 5
Kadar sari larut etanol = X 100%
berat simplisia
28
atas penangas air hingga kering, sisa dipanaskan pada suhu 105 oC
berat simplia X 5
Kadar sari larut air= X 100%
berat simplisia
=
Y-(Z-X)
×100%
Y
Tabel 3.1 Persyaratan parameter (Depkes RI, 1989)
No Parameter Nilai
1. Kadar abu ≤ 6%
2. Kadar abu tidak larut asam ≤ 1,5%
3. Kadar air ≤ 10%
4. Kadar sari larut air ≥ 18%
5. Kadar sari larut etanol ≥ 12,5%
29
menggunakan pelarut etanol 70%. Ekstrak cair yang diperoleh dari proses
tekanan rendah pada suhu 60℃ dan kecepatan 25 rpm untuk mendapatkan
berat ekstrak
Rendemen = X 100%
berat simplisia
3.7 Fraksinasi
asetat) 100 ml kemudian masukan kedalam corong pisah lalu dikocok dan
dievaporasi sehingga diperoleh tiga fraksi yaitu fraksi nheksan (F1), fraksi
etil asetat (F2), dan fraksi etanol air (F3) (BPOM, 2012).
meliputi uji: uji alkaloid, uji flavonoid, uji tanin, uji saponin,uji
volume 10 ml. Dari larutan standar diencerkan menjadi 10, 12, 14,
sehingga dihasilkan konsentrasi 10, 12, 14, 16, 20 ppm (Sam et al.,
2016).
32
10ml dan diamkan selama 2 jam pada suhu ruangan. Ukur serapan
dengan alumunium foil dan disimpan disuhu ruang agar tetap steril.
ml. Dengan konsentrasi 1 ppm sebanyak 0,1 ml, 2 ppm sebanyak 0,2
ml, 3 ppm sebanyak 0,3 ml, 4 ppm sebanyak 0,4 ml, dan 5 ppm
V1 x M1 = V2 x M2
Keterangan:
V1 = Volume awal larutan
M1 = Konsentrasi awal larutan
(triplo).
dan etil asetat sampel ditambahkan 2ml larutan stok DPPH. Kemudian
rumus:
mampu mereduksi aktivitas radikal bebas dari DPPH sebesar 50%. Berikut
napiforme (koord & valeton) merr. & lm. perry dengan metode dpph (1,1-
penelitian ini adalah sebanyak batang 4,2 kg dan gall 5 kg. didapatkan
(lampiran 5).
kasar berwarna coklat dengan bau khas jambu dan uji organoleptis
36
37
gabus (Lampiran 6) .
abu 2,08% dan 2,93%, penetapan kadar abu tidak larut asam yaitu
0,97% dan 0,97%, penetapan kadar sari larut etanol yaitu 12,11% dan
0,97%, penetapan kadar sari larut air 10,85% dan 11,83% penetapan
positif, pada uji terpenoid semua sampel hasilnya negatif, pada uji
steroid semua sampel positif kecuali fraksi sisa dan n-heksan hasilnya
negatif, pada uji tanin semua sampel positif, sedangkan pada gall uji
steroid semua sampel positif kecuali fraksi sisa hasilnya negatif, uji
7. Hasil penetapan kadar fenolik total ekstrak batang dan gall Syzygium
napiforme didapatkan hasil fenolik total dari batang 216,44 ppm dan
memperoleh nilai IC50 pada fraksi etanol air sebesar 3,12 ppm, fraksi
N-hexane sebesar 1,83 ppm, fraksi etil asetat sebesar 1,91 ppm dan
gall Syzygium napiforme memperoleh nilai IC50 pada fraksi etanol air
sebesar 1,468 ppm, fraksi N-hexane sebesar 1,632 ppm, fraksi etil
4.2 Pembahasan
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar fenolik total ekstrak dan
sampel batang dan gall Syzygium napiforme karena belum banyak penelitian
mengenai kadar fenolik total dan aktivitas antioksidan fraksi batang dan gall
Kota Batam, Kepulauan Riau. Bagian yang diambil adalah batang dan gall
Syzygium napiforme.
dahulu. Untuk menjamin mutu dari simplisia tanaman obat, perlu dilakukan
penetapan standar mutu spesifik dan non spesifik agar nantinya simplisia
aktif yang konstan dan dapat dipertanggung jawabkan (Depkes RI, 2000).
serbuk kasar berwarna coklat (batang) dan serbuk halus berwarna coklat tua
epidermis yang berasal dari bahasa yunani yang artinya rambut-rambut yang
tumbuh dan berasal dari sel-sel epidermis dan simplisia (gall) memiliki sel
kesegaran dan daya awet bahan pangan tersebut , kadar air yang tinggi
40
biak, sehingga akan terjadi perubahan pada bahan pangan. Kadar air pada
batang sebesar 9,73% dan gall sebesar 5,74%. Persyaratan kadar air sejalan
jumlah total material yang tersisa setelah pemijaran, yang terdiri atas abu
tanaman. Dalam penelitian ini diperoleh kadar abu total batang sebesar
2,08% dan gall sebesar 2,93% sejalan dengan materia medika Indonesia
dengan syarat tidak lebih dari 6%, sehingga kedua sampel memenuhi syarat
jumlah kadar abu yang diperoleh dari dari faktor eksternal, berasal dari
pengotor yang berasal dari pasir atau tanah. Dalam penelitian ini diperoleh
kadar abu tidak larut asam batang sebesar 0,97 % dan gall sebesar 0,95 %
RI, 1989).
awal kandungan bahan-bahan kimia yang terdapat dalam air maka jumlah
Dari hasil penelitian diperoleh kadar sari larut air batang sebesar 10,85 %
dan gall sebesar 11,83 sejalan dengan materia medika Indonesia dengan
syarat tidak kurang dari 18% sehingga kedua sampel tidak memenuhi syarat
gambaran awal kandungan bahan-bahan kimia yang terdapat dalam air maka
banyak. Dari hasil penelitian diperoleh kadar sari larut etanol batang sebesar
12,11% dan gall sebesar 0,97 sejalan dengan materia medika Indonesia
dengan syarat tidak kurang dari 12,5% sehingga pada sampel batang
sampel, lalu dimasukkan dalam wadah kaca dan dilakukan proses maserasi.
larut sehingga terpisah dari bahan yang tidak dapat larut dengan pelarut
cairan penyari (Depkes RI, 2000). Ektraksi yang digunakan pada penelitian
ini dengan cara maserasi, karena metode ini merupakan salah satu metode
42
umum dalam proses ekstraksi bahan alam, selain itu metode yang dipilih
sederhana, biaya operatif relative lebih rendah, dan tanpa pemanasan untuk
bertujuan untuk menarik semua komponen kimia di dalam batang dan gall
yang dapat menarik senyawa-senyawa yang larut dalam pelarut non polar
hingga polar dan memiliki indeks polaritas sebesar 5,2 (Padmasari et al.,
2013). Maserasi dilakukan selama 3x24 jam sambil diaduk setiap hari.
Setiap 3 kali sehari filtrat disaring dan ampasnya dimaserasi kembali dengan
warna maserat yang sudah memudar yang menandakan kandungan zat yang
terkandung sudah habis terekstrak oleh pelarut, hasil maserat yang didapat
napiforme batang sebanyak 196,735 gram dari berat awal sampel 4,2 kg
kental gall 640,125 gr dari berat awal sampel 5 kg, sehingga presentasi
dikarenakan perbedaan jumlah bahan dan bentuk dari simplisia gall yang
kontak antara serbuk dan pelarut juga semakin besar sehingga semakin
banyak pula komponen yang terdapat di dalam simplisia yang dapat ditarik
polar (n-heksan) dan semi polar (etil asetat). Pada prinsipnya suatu bahan
akan mudah larut dengan pelarut yang sama polaritasnya (Sri Yulianthi et
al., 2017). sehingga pelarut polar akan menarik senyawa yang bersifat polar,
semi polar akan menarik senyawa semi polar (Depkes RI, 2000). Komponen
yang akan ditarik pada sampel batang dan gall Syzygium napiforme.
kecuali fraksi n-heksan batang dan gall hasilnya negatif, fenol semua
semua sampel positif kecuali sampel fraksi sisa dan n-heksan batang
merupakan salah satu fenolik alami dan stabil asam galat termasuk dalam
senyawa fenolik turunan asam hidroksi benzoat yang tergolong asam fenolik
running panjang gelombang larutan standar asam galat dari range 400-800
absorbansi larutan standar asam galat dari beberapa konsentrasi yaitu 10, 12,
untuk mengukur kadar senyawa fenolik total pada sampel dengan mengukur
UV-Vis, hasil kadar fenolik total batang dan gall Syzygium napiforme
uji dengan menggunakan radikal bebas DPPH. Tujuan metode ini adalah
merupakan radikal bebas yang dapat bereaksi dengan senyawa yang dapat
menangkap radikal bebas DPPH merupakan bukti bahwa sampel uji tersebut
ungu menjadi kuning sampai kuning pucat atau intensitas warna ungu
radikal DPPH sebanyak 50% dimana semakin kecil nilai IC 50 maka aktivitas
antioksidan semakin kuat, nilai IC 50 pada fraksi batang etanol air sebesar
3,12 ppm, N-hexane sebesar 1,83 ppm, etil asetat sebesar 1,91 ppm dan
pada fraksi gall etanol air sebesar 1,46 ppm, N-hexane sebesar 1,63 ppm,
etil asetat sebesar 2,032 ppm dan pembanding 3,53 ppm, nilai IC50 fraksi
1. Kadar fenolik total pada ekstrak batang sebesar 216,44 mg GAE/g eksrak,
fraksi batang etanol air sebesar 3,12 ppm, N-hexane sebesar 1,83 ppm,
etil asetat sebesar 1,91 ppm dan pada fraksi gall etanol air sebesar 1,46
ppm, N-hexane sebesar 1,63 ppm, etil asetat sebesar 2,032 ppm dan
pembanding kuarsetin 3,53 ppm, nilai IC50 fraksi gall etanol air lebih
5.2 Saran
antioksidan.
47
48
DAFTAR PUSTAKA
Agoes, G. (2009). Teknologi Bahan Alam (Serial Farmasi Industri-2) edisi revisi.
In ITB, Bandung. ITB.
Anggraito, Y. U., Susanti, R., Iswari, R. S., Yuniastuti, A., Lisdiana, WH, N.,
Habibah, N. A., & Bintari, S. H. (2018). Metabolit Sekunder Dari Tanaman.
In Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri
Semarang.
Benzie, I. F. F., & Strain, J. J. (1996). The ferric reducing ability of plasma
(FRAP) as a measure of “antioxidant power”: The FRAP assay. Analytical
Biochemistry, 239(1), 70–76. https://doi.org/10.1006/abio.1996.0292
Depkes, & RI, 2000. (2000). Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat.
Garg, N., Abdel-Aziz, S. M., & Aeron, A. (2016). Microbes in food and health. In
Microbes in Food and Health. https://doi.org/10.1007/978-3-319-25277-3
49
50
Lai, H. Y., & Lim, Y. Y. (2011). Table I: Ferns Investigated and Their
Ethnomedicinal Uses. International Journal of Environtmental Science and
Development, 2(6), 2–7.
Nurmalasari, T., Zahara, S., Arisanti, N., Mentari, P., Nurbaeti, Y., Lestari, T., &
Rahmiyani, I. (2016). UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK BUAH
KUPA (Syzygium polycephalum) TERHADAP RADIKAL BEBAS
DENGAN METODE DPPH. Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada: Jurnal
Ilmu-Ilmu Keperawatan, Analis Kesehatan Dan Farmasi, 16(1), 61.
https://doi.org/10.36465/jkbth.v16i1.167
Oliveira, S ; Souza, G.A; Eckert, C.R; Silva, T.A; Edmar Silva Sobra, E.S;
Fávero, O.P; Ferreira, M.J.P; Romoff, P; Baader, W. . (2014).
EVALUATION OF ANTIRADICAL ASSAYS USED IN DETERMINING
THE ANTIOXIDANT CAPACITY OF PURE Artigo. Quim. Nova, 37(3),
497–503.
Pamungkas, J. D., Anam, K., & Kusrini, D. (2016). Penentuan Total Kadar Fenol
51
dari Daun Kersen Segar, Kering dan Rontok (Muntingia calabura L.) serta
Uji Aktivitas Antioksidan dengan Metode DPPH. Jurnal Kimia Sains Dan
Aplikasi, 19(1), 15. https://doi.org/10.14710/jksa.19.1.15-20
Prakash, D., Upadhyay, G., of, P. P.-I. G. J., & 2011, undefined. (2011).
Antioxidant potential of some under-utilized fruits. Citeseer, 1(1), 25–32.
https://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?
doi=10.1.1.1084.1504&rep=rep1&type=pdf
PRIOR, R. L., WU, X., & SCHAICH, K. (2005). Standardized Methods For The
determination of Antioxidant Capacity And Phenolics. Journal of
Agricultural and Food Chemistry, 53(10).
Re, R., Nicoletta, P., Anna, P., Ananth, P., Min, Y., & Catherine, R.-E. (1999).
Antioxidant activity applying an improved ABTS radical cation
decolorization assay. Free Radical Biology and Medicine, 26((9-10)), 1231–
1237.
https://s3.amazonaws.com/academia.edu.documents/50321545/Re_R._et_al.
_Antioxidant_activity_applyi20161115-18929-iek29e.pdf?
AWSAccessKeyId=AKIAIWOWYYGZ2Y53UL3A&Expires=1508998733
&Signature=2ICy4YP1daVEDPJvzowzUwyQZwQ%253D&response-
content-disposition=inlin
Sa’adah, H., & Nurhasnawati, H. (2017). Perbandingan pelarrut etanol dan airr
pada pembuatan ekstrak umbi bawang Tiwai. Jurnal Ilmiah Manuntung,
1(2), 149.
Sam, S., Malik, A., & Handayani, S. (2016). Penetapan Kadar Fenolik Total dari
Ekstrak Etanol Bunga Rosella Berwarna Merah (Hibiscus sabdariffa L.).
Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 3(2), 182–187.
Sami, F. J., Nur, S., Kursia, S., Gani, S. A., Sidupa, T. R., Tinggi, S., Farmasi
Makassar, I., Farmasi, A., & Makassar, K. (2016). UJI AKTIVITAS
ANTIOKSIDAN DARI BEBERAPA EKSTRAK KULIT BATANG JAMBLANG
(Syzygium cumini) MENGGUNAKAN METODE PEREDAMAN RADIKAL
2,2-DIPHENYL-1-PICRYLHYDRAZYL (DPPH) (Vol. 4, Issue 4).
Setiawan, F., Yunita, O., & Kurniawan, A. (2018). Uji Aktivitas Antioksidan
Ekstrak Etanol Kayu Secang (Caesalpinia sappan) Menggunakan Metode
DPPH, ABTS, dan FRAP (Vol. 2, Issue 2).
Suharti, T., Danu, D., Penelitian, B., Perbenihan, T., Hutan, T., & Pakuan, J.
(n.d.). IDENTIFIKASI HAMA PENYEBAB GALL PADA DAUN BIBIT
NYAWAI (Ficus variegata L.).
Tristantini, D., Ismawati, A., Pradana, B. T., & Gabriel, J. (2016). Pengujian
Aktivitas Antioksidan Menggunakan Metode DPPH pada Daun Tanjung
( Mimusops elengi L ). Universitas Indonesia.
Ukoha, P. O., Cemaluk, E. A. C., Nnamdi, O. L., & Madus, E. P. (2011). Tannins
and other phytochemical of the Samanaea saman pods and their antimicrobial
activities. African Journal of Pure and Applied Chemistry, 5(8), 237–244.
http://www.academicjournals.org/AJPAC
Wahyuni, S., Dewi, V. P., & Hindun, I. (2015). Studi Trikoma Daun Pada Famili
Solanaceae Sebagai Sumber Belajar Biologi. Jurnal Pendidikan Biologi
Indonesia, 1 (2)(2013), 209–218.
54
55
Pembuatan larutan
pembanding (Kuarsetin)
Diketahui:
Berat awal sampel batang Syzygium napiforme :4,2 kg
Berat awal gall Syzygium napiforme :5 kg
Berat ekstrak kental batang Syzygium napiforme:196,735 gr
Berat ekstrak kental gall Syzygium napiforme :640,125 gr
196,735 gr
% Rendemen batang = X 100%=4,68%
4200 gr
640,125 gr
% Rendemen gall = X 100%=12,80%
5000 gr
Tabel L5.1. Hasil Ekstrak Etanol Batang Dan Gall Syzygium napiforme
Berat krus Berat krus + ekstrak Berat krus + ekstrak Kadar Abu
kosong sebelum dipanaskan sesudah dipanaskan
(x) (y) ( z)
45,8577gr
45,8157 gr 47,8183 gr 45,8575gr 2,08%
Tabel L8.1 Hasil Dan Perhitungan Kadar Abu Batang
45,8575 gr-45,8157
= x 100%
47,8183 gr-45,8157
0,0418 gr
=
2,0026 gr X 100% = 2,08 % tidak lebih dari 6%
Berat krus Berat krus + ekstrak Berat krus + ekstrak Kadar Abu
kosong sebelum dipanaskan sesudah dipanaskan
(x) (y) ( z)
45,9771gr
45,9178 gr 47,9276 gr 45,9768gr 2,93%
Tabel L8.2 1 Hasil Dan Perhitungan Kadar Abu Gall
45,9768 gr-45,9178 gr
= x 100%
47,9276 gr-45,9178 gr
0,059 gr
=
2,0098 gr X 100% = 2,93 % tidak lebih dari 6%
Berat krus Berat krus + ekstrak Berat krus + ekstrak Kadar Abu
kosong sebelum dipanaskan sesudah dipanaskan Tidak Larut
(x) (y) ( z) Asam
45,8356gr
45,8157 gr 47,8183 gr 45,8353gr 0,97%
Tabel L8.3 Hasil Dan Perhitungan Kadar Abu Tidak Larut Asam Batang
45,8353 gr-47,8157 gr
= x 100%
47,8183 gr-47,8157 gr
0,0196 gr
= X 100% = 0,97% tidak lebih dari 1,5%
2,0026 gr
62
Berat krus Berat krus + ekstrak Berat krus + ekstrak Kadar Abu
kosong sebelum dipanaskan sesudah dipanaskan Tidak Larut
(x) (y) ( z) Asam
45,9372 gr
45,9178 gr 47,9276 gr 45,9370 gr 0,95%
Tabel L8.4 Hasil Dan Perhitungan Kadar Abu Tidak Larut Asam Gall
45,9370 gr-45,9178 gr
= x 100%
47,9276 gr-45,9178 gr
0,0192 gr
= X 100% = 0,95% tidak lebih dari 1,5%
2,0098 gr
0,1211gr
= X 5 X 100% = 12,11 % tidak kurang dari 12,5%
5 gr
0,1607gr
= X 5 X 100% = 16,07% tidak kurang dari 12,5%
5 gr
2,0032- 1,8081
= ×100%
2,0032
0,1951
= ×100% = 9,73% tidak lebih dari 10%
2,0032
2,0011-(47,3852-45,4990)
= ×100%
2,0011
2,0011- 1,8862
= ×100%
2,0011
0,1149
= ×100% = 5,74% tidak lebih dari 10%
2,0011
0,1085 gr
=
5 gr X 5 X 100% = 10,85 % tidak kurang dari 18%
0,1183gr
= X 5 X 100% = 11,83% tidak kurang dari 18%
5 gr
65
Eks : Ekstrak
FR 1: Fraksi sisa
FR 2: Fraksi N-heksan
FR 3: Fraksi Etil Asetat
66
Dragendroff (-)
Alkaloid
Mayer (-)
Mayer (-)
Alkaloid
Mayer (-)
Alkaloid
Mayer (-)
71
Alkaloid
Mayer (-)
72
Alkaloid
Mayer (-)
73
Alkaloid
Mayer (-)
74
absorbansi (nm)
0.9
0.8
0.7 f(x) = 0.0448851351351351 x − 0.130945945945946
0.6 R² = 0.980593320362882
Absorbansi
Gambar L18.4 Fenolik Total Ekstrak Batang Dan Gall Syzygium napiforme
76
Gambar L18.5 Absorbansi Fenolik Total Ekstrak Batang Dan Gall Syzygium napiforme
0,357
Table L18.1 Data Hasil Kadar Fenolik Total
Nilai ekivalensi larutan uji terhadap asam galat X volume larutan uji
X Fp
ekstrak yangditimbang
Nilai ekivalensi larutan uji terhadap Nilai ekivalensi larutan uji terhadap
asam galat batang asam galat gall
y = 0,0449x - 0,1309 y = 0,0449x - 0,1309
0,355 = 0,0449x - 0,1309 0,357 = 0,0449 x – 0,1309
X = 0,355 + 0,1309 X = 0,357 + 0,1309
= 10,822 = 10,866
0,0449 0,0449
0,01Kadar
L 5 ml
fenolik total gall
Kadar fenolik total batang =10,822 X X
0,01 g 0,25 mg0,01 L 5 ml
=10,866 X X
0,01 g 0,25 mg
Lampiran 20. Aktivitas Antioksidan Fraksi Sisa Batang Dengan Metode DPPH
(1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil)
0,763-0,483 0,763−0,408
% = X 100% %= X 100 %
0,763 0,763
0,28 0,355
= X 100%=36,70 ppm ¿ X 100 %=46,53 ppm
0,763 0,763
0,763−0,373 0,763−0,350
%= X 100 % %= X 100 %
0,763 0,763
0,39 0,413
¿ X 100 %=51,11 ppm ¿ X 100 %=54,13 ppm
0,763 0,763
0,763−0,318
%= X 100 %
0,763
0,445
¿ X 100 %=58,32 ppm
0,763
%inhibisi
30 Linear (%inhibisi)
20
10
0
0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5
konsentrasi
79
Nilai Ic50
y = 5,083 x + 34,111
50 = 5,083 x + 34,111
50-34,111
x = =3,12
5,083
ppm
0,587
Fraksi N-heksan 7 ppm 0,535
0,535 0,535
0,535
Fraksi N-heksan 8 ppm 0,442
0,442 0,442
0,442
Fraksi N-heksan 9 ppm 0,413
0,413 0,413
0,413
Fraksi N-heksan 10 ppm 0,339
0,338 0,338
0,338
0,715−0,587 0,715−0,535
%= X 100 % %= X 100 %
0,715 0,715
0,128 0,18
¿ X 100 %=17,90 ¿ X 100 %=25,17
0,715 0,715
81
0,715−0,442 0,715−0,413
%= X 100 % %= X 100 %
0,715 0,715
0,273 0,302
¿ X 100 %=38,18 ¿ X 100 %=42,24
0,715 0,715
N-heksan 10 ppm
0,715−0,338
%= X 100 %
0,715
0,337
¿ X 100 %=52,73
0,715
30 50 = 8,673x + 34,14
20 50-34,14
10 % x = =1,83 p
in- 8,673
0 hi-
5.5 6 6.5 7 7.5 8 8.5 9 9.5 1010.5 bisi
Konsentrasi
Lampiran 22. Aktivitas Antioksidan Fraksi Etil Asetat Batang Dengan Metode
DPPH (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil)
0,721−0,411 0,721−0,344
%= X 100 % %= X 100 %
0,721 0,721
0,31 0,377
¿ X 100 %=42,99 ¿ X 100 %=52,29
0,721 0,721
0,721−0,311 0,721−0,272
%= X 100 % %= X 100 %
0,721 0,721
0,41
¿ X 100 %=56,86
0,721 0,449
¿ X 100 %=62,27
0,721
Etil 5 ppm
0,721−0,251
%= X 100 %
0,721
0,47
¿ X 100 %=65,19
0,721
% inhibisi
30 Linear (% inhibisi)
20
10
0
0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5
Konsentrasi
Nilai Ic50
y = 5,438x + 39,606
50 =5,438x + 39,606
84
50-39,606
x = =1,91ppm
5,438
Gambar L22.3 DPPH 100 ppm dan fraksi Etil Asetat batang
Lampiran 23. Aktivitas Antioksidan Fraksi Sisa Gall Dengan Metode DPPH
(1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil)
0,721−0,385 0,721−0,329
%= X 100 % %= X 100 %
0,721 0,721
0,336 0,392
¿ X 100 %=46,60 ¿ X 100 %=54,37
0,721 0,721
0,721−0,293 0,721−0,282
%= X 100 % %= X 100 %
0,721 0,721
0,428 0,439
¿ X 100 %=59,36 ¿ X 100 %=60,89
0,721 0,721
0,721−0,211
%= X 100 %
0,721
0,51
¿ X 100 %=70,73
0,721
40 % inhibisi
30 Linear (% inhibisi)
20
10
0
konsentrasi
86
Nilai Ic50
y = 5,478 x + 41,956
50 =5,478 x + 41,956
50-41,956
x = =1,468 ppm
5,478
0,601−0,166 0,601−0,136
%= X 100 % %= X 100 %
0,601 0,601
88
0,435 0,465
¿ X 100 %=72,38 ¿ X 100 %=77,37
0,601 0,601
0,601−0,100 0,601−0,066
%= X 100 % %= X 100 %
0,601 0,601
0,501 0,535
¿ X 100 %=83,36 ¿ X 100 %=89
0,601 0,601
N-heksan 10 ppm
0,601−0,034
%= X 100 %
0,601
0,567
¿ X 100 %=94,34
0,601
50 % INHIBISI
40 Linear (% INHIBISI)
30
20
10
0
5 5 5 5 5 .5
5. 6. 7. 8. 9. 10
konsentrasi
Nilai Ic50
y = 5,555 x + 38,85
50 =5,555 x + 38,85
50-38,85
x = =2 ppm
5,555
89
Lampiran 25. Aktivitas Antioksidan Fraksi Etil Asetat Gall Dengan Metode
DPPH (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil)
0,783−0,494 0,783−0,329
%= X 100 % %= X 100 %
0,783 0,783
0,289 0,454
¿ X 100 %=36,91 ¿ X 100 %=57,9 8
0,783 0,783
0,783-0,220 0,783−0,126
%= X 100% %= X 100 %
0,783 0,783
0,563 0,657
= X 100%=71,9 ¿ X 100 %=83,9 1
0,783 0,783
Etil 5 ppm
0,783−0,074
%= X 100 %
0,783
0,709
¿ X 100 %=90,55
0,783
91
50 % INHIBISI
40 Linear (% INHIBISI)
30
20
10
0
0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5
absorbansi
Nilai Ic50
y = 13,321x + 28,287
50 =13,321x +28,287
50-28,287
x = =1,630 ppm
13,321
Gambar L25.3 DPPH 100 ppm dan fraksi etil asetat gall
0,557 0,557
0,557
Kuarsetin 2 ppm 0,455
0,455 0,455
0,455
Kuarsetin 3 ppm 0,396
0,396 0,396
0,396
Kuarsetin 4 ppm 0,352
0,352 0,352
0,352
Kuarsetin 5 ppm 0,300
0,300 0,300
0,300
0,763−0,557 0,763−0,455
%= X 100 % %= X 100 %
0,763 0,763
93
0,206 0,308
¿ X 100 %=27,00 ¿ X 100 %=40,37
0,763 0,763
0,763−0,396 0,763−0,352
%= X 100 % %= X 100 %
0,763 0,763
0,367 0,411
¿ X 100 %=48,10 ¿ X 100 %=53,87
0,763 0,763
Kuarsetin 5 ppm
0,763−0,300
%= X 100 %
0,763
0,463
¿ X 100 %=60,68
0,763
Pembanding Quarsetin
70
40
% inhibisi
% inhibisi
30 Linear (% inhibisi)
20
10
0
0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5
Konsentrasi
Nilai Ic50
y = 8,086x + 21,746
50 = 8,086x + 21,746
50-21,746
x = =3,53 ppm
8,086
94