Kelompok 3 Manajemen Inovasi

1. Muhammad Denis S
2. Mahendra Risqi A
3. William el toffar
4. Tasya Amelia Handayani
5. Selvi Anggraeni
6. A Rij Maulana

“Brownies dari Tepung Tulang Ikan”

Masalah
Disini kami mengambil masalah berupa anak kecil atau kalangan orang yang lanjut
usia yang senang dengan cemilan manis yang kurang menyehatkan.

Tujuan:

Memanfaatkan tulang ikan yang jadi limbah menjadi makanan yang sehat bagi
perkembangan tubuh.

Alat dan bahan:

 2 telur
 150g gula halus
 150g dark chocolate
 50g margarin
 40ml minyak
 100g tepung terigu campur tepung tulang ikan
 35g chocolate bubuk

Pemecahan Masalah:
Fudgy brownies memiliki tekstur yang lembut sehingga mudah untuk di makan.
Bahan utama yang kami gunakan dalam membuat fudgy brownies ini yaitu, tulang ikan yang
mengandung kalsium dan kolagen yang sangat bermanfaat dalam membantu pertumbuhan
tulang dan gigi, kemudian dark chocolate yang bermanfaat untuk kesehatan jantung,
mengurangi risiko stroke, memperlambat proses penuaan, menurunkan risiko diabetes,
memperbaiki mood, dan meningkatkan aliran darah serta menurunkan tekanan darah.
Diharapkan dengan adanya fudgy brownies ini anak-anak bisa menikmati cemilan
mereka tanpa harus merasa khawatir dengan bahan pengawet atau bahan-bahan tidak
menyehatkan lainnya.
Output:
Jadi, diharapkan dengan adanya “Olahan Brownies Berbahan Tepung Tulang Ikan”
yang selain harganya yang terjangkau, olahan ini juga dapat membantu anak – anak yang
sedang dalam masa pertumbuhan (terutama membantu dalam pertumbuhan tulang dan gigi)
(yang didapat dari bahan tepung tulang ikan tersebut) dan untuk remaja maupun orang
dewasa dapat bermanfaat untuk kesehatan jantung, serta memperbaiki mood (yang didapat
dari aroma dark chocholate).