A.

Enzim
Proses metabolisme membutuhkan nutrisi
yang biasa dikenal sebagai makanan dan
minuman kita sehari-hari. Nutrisi tersebut
dicerna melalui sistem digesti dengan proses
seluler yang cepat dan tepat. Senyawa yang
bertugas mempercepat reaksi metabolisme
(katalisator) di dalam sel dinamakan enzim.
Nutrisi dan berbagai senyawa lainnya akan
bereaksi atau mengalami metabolisme dengan
sangat lambat jika tidak dibantu enzim. Enzim
akan membantu memecah substrat (nutrisi dan
senyawa lain) menjadi ukuran-ukuran kecil
atau sebaliknya menyusun berbagai substrat
menjadi ukuran yang lebih besar. Enzim
bersifat spesifik karena hanya cocok dengan
substrat tertentu.

Perhatikan Gambar 2.2 di atas. Lengkapilah klasifikasi enzim pada gambar tersebut dengan
menggunakan kelompok enzim oksireduktase, hidrolase, transferase, ligase/sintetase,
liase/sintase, dan isomerase!
-PAHAMI DAN JAWAB-

1. Isilah titik-titik pada

gambar di samping ini
sehingga menunjukkan
bagian subtrat, holoenzim,
apoenzim, dan kofaktor!

2. Perhatikan gambar enzim dan substrat di samping

ini! Berdasarkan kenampakan sisi aktif enzim,
tuliskan salah satu ciri atau karakteristik enzim!

__________________________________________
__________________________________________

3. Berdasarkan gambar di samping ini. Jelaskan

tentang denaturasi enzim!

_______________________________________
_______________________________________
_______________________________________
_______________________________________
_______________________________________

____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
 4. Perhatikan grafik hubungan enzim dan energi di
samping ini! Apa pengaruh enzim terhadap tingkat
energi yang dibutuhkan saat terjadi reaksi pada
metabolisme sel?

__________________________________________
__________________________________________
__________________________________________

5. Di dalam organ hati terdapat enzim katalase.

Berdasarkan gambar di samping ini, jelaskan
peranan enzim katalase tersebut!

______________________________________
______________________________________
______________________________________
______________________________________
______________________________________

-EKSPLORASI-
1.Perhatikan gambar reaksi antara sukrosa dan
enzim sukrase di samping ini! Jelaskan tahapan
metabolisme sukrosa tersebut!

________________________________________
________________________________________
________________________________________
________________________________________
________________________________________

2. Ada banyak faktor yang berpengaruh terhadap kinerja

enzim. Berdasarkan grafik di samping, jelaskan pengaruh
derajat keasaman (pH) terhadap berbagai jenis enzim!

_______________________________________________
_______________________________________________
_______________________________________________
_______________________________________________
_______________________________________________
_______________________________________________

3. Sifat antagonis adalah sifat berlawanan. Sifat ini dimiliki oleh beberapa senyawa yang mampu
menghambat sisi aktif suatu hormon dan enzim.
Berdasarkan gambar di atas, jelaskan perbedaan sifat antagonis kompetitif dan nonkompetitif!
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________

4. Berdasarkan grafik di samping, jelaskan

perbedaan antara enzim pepsin, amilase, dan
alkalin fosfatase!
_______________________________________
_______________________________________
_______________________________________
_______________________________________

______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________

5. Dinamika kerja enzim sangat

dipengaruhi oleh substrat dan produk yang
dihasilkan. Berdasarkan grafik di
samping, jelaskan hubungan antara
jumlah substrat dan produk dalam reaksi
enzimatis!

______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
 LKPD (Lembar Kerja Peserta Didik)

METABOLISME (ENZIM)

Guru Pengajar : Ni Kadek Anita Suandewi, S.Pd

Nama : ___________________________________
Absen : __________________________________
Kelas : __________________________________

TAHUN PELAJARAN 2022/2023