Statistik Perusahaan Peternakan Unggas 2022

ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps
.g
o.
id
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps.
go
.id
Statistik Perusahaan Peternakan
Unggas 2022
Poultry Establishment Statistics 2022
ISSN: 0216-2644
No. Publikasi/Publication Number: 05200.2309
Katalog BPS/BPS Catalogue: 5304004
Ukuran Buku/Book Size: 17,6 cm x 25 cm

Jumlah Halaman/Number of pages: x + 38 halaman/pages
. id
Naskah/Manuscript:
go
Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan
Kehutanan s.
Directorate of Livestock, Fishery, and Forestry
p
Statistics
.b
w
Penyunting/Editor:
w

//w
Kehutanan
Directorate of Livestock, Fishery, and Forestry
s:
Statistics
tp
Desain Kover oleh/Cover Design by:

ht

Kehutanan
Directorate of Livestock, Fishery, and Forestry Statistics
Penerbit/Published by:
© BPS RI/BPS-Statistics Indonesia
Pencetak/Printed by:
Badan Pusat Statistik
Sumber Ilustrasi/Graphics by:

freepik.com, flaticon.com, unsplash.com
Dilarang mengumumkan, mendistribusikan, mengkomunikasikan, dan/atau

menggandakan sebagian atau seluruh isi buku ini untuk tujuan komersial
tanpa izin tertulis dari Badan Pusat Statistik
Prohibited to announce, distribute, communicate, and/or copy part of all this book for
commercial purpose without permission from BPS-Statistics Indonesia
Kata
Pengantar
Publikasi Statistik Perusahaan Peternakan Unggas 2022 merupakan publikasi

tahunan yang memuat hasil pengumpulan data perusahaan peternakan unggas
yang dilakukan pada tahun 2023. Data yang dicakup dalam publikasi ini antara
lain keterangan umum perusahaan, tenaga kerja, jumlah ternak yang diusahakan,
id
dan biaya produksi selama tahun 2022.
.
go
Publikasi ini terwujud berkat kerjasama dan dukungan yang baik dari pihak
s.
pengelola perusahaan unggas berupa pengiriman laporan secara berkala,
serta bantuan dari berbagai pihak mulai dari kegiatan pengumpulan
p
.b
data sampai dengan pengolahan dan penyajian. Untuk itu, kepada

semua pihak yang telah memberikan kontribusi, disampaikan
w
penghargaan dan terima kasih.

w
//w
Semoga publikasi ini dapat bermanfaat bagi para

s:
konsumen data. Selanjutnya, saran dari pengguna data

tp
sangat diharapkan untuk penyempurnaan publikasi

yang akan datang.
ht
Jakarta, Agustus 2023

Plt. KEPALA BADAN PUSAT STATISTIK
REPUBLIK INDONESIA
Amalia Adininggar Widyasanti
Statistik Perusahaan Peternakan Unggas, 2022 iii

Preface
Publication of Poultry Establishment

Statistics 2022 is an annual publication
containing the results of the data
id
collection from Poultry Establishment
.
go
Survey in 2023. This publication contains
profile, labour, number of Poultry, and s.
production cost of Poultry Establishment in
p
2022.
.b
w
This publication could be released due to the cooperation

w
and support, both from Poultry Establishment management,

//w
as well as assistance from various parties, ranging from data

collection to processing and presentation. Therefore, to all those
s:
who have contributed, we convey our appreciation and gratitude.

tp
ht
Hopefully this publication would be useful to the data consumers.

Suggestions from users of data for subsequent publication are
always welcome.
Jakarta, August 2023

BPS-STATISTICS INDONESIA
Amalia Adininggar Widyasanti

Acting Chief Statistician
iv Poultry Establishment Statistics, 2022

Daftar Isi
Contents
KATA PENGANTAR
iii/iv
Preface
DAFTAR ISI
id
v
Contents .
.
go
DAFTAR TABEL
vi s.
List of Tables
p
.b
DAFTAR GAMBAR
ix
w
List of Figures
w
//w
PENJELASAN
1
Explanatory
s:
tp
I. UMUM
1
General
ht
II. METODOLOGI
1
Methodology
III. KONSEP DAN DEFINISI

2
Concepts and Definition
RINGKASAN
5
Summary.
TABEL-TABEL
11
Tables
LAMPIRAN
33
Appendix
Statistik Perusahaan Peternakan Unggas, 2022 v

Daftar Tabel
List of Tables
Tabel/Table
Halaman/Page
1.1 Jumlah Perusahaan Pembibitan Unggas Menurut Provinsi dan Kegiatan Utama,
2022x
Number of Poultry Breeding Establishment by Province and Main Activity, 2022x
(Unit/Unit) ................................................................................................................................ 11
1.2 Jumlah Perusahaan Peternakan Budidaya Unggas Menurut Provinsi dan Kegiatan
Utama, 2022x
Number of Poultry Farming-Establishment by Province and Main Activity, 2022x
id
(Unit/Unit)................................................................................................................................. 12
.
go
2 Jumlah Perusahaan Peternakan Unggas Menurut Provinsi dan Badan Hukum/
Usaha, 2022x s.
Number of Poultry Establishment by Province and Legal Status, 2022x (Unit/
p
.b
Unit) .......................................................................................................................................... 13
w
3 Jumlah Perusahaan Peternakan Unggas Menurut Provinsi dan Status Permodalan,

w
2022x
//w
Number of Poultry Establishment by Province and Investment Facility Status,

2022x (Unit/Unit)..................................................................................................................... 14
s:
4 Jumlah Perusahaan Peternakan Unggas Menurut Provinsi dan Asal Izin Usaha,
tp
2022x
ht
Number of Poultry Establishment by Province and License, 2022x (Unit/Unit)........ 15

5 Jumlah Pekerja Perusahaan Peternakan Unggas Menurut Provinsi dan Status
Pekerja, 2022x
Number of Poultry Establishment Workers by Province and Worker Status, 2022x
(Orang/Person)........................................................................................................................ 16
6 Jumlah Pekerja Tetap Perusahaan Peternakan Unggas Menurut Provinsi dan
Jenis Kelamin, 2022x
Number of Poultry Establishment Permanent Workers by Province and Sex, 2022x
(Orang/Person)........................................................................................................................ 17
7 Jumlah Pekerja Honorer Perusahaan Peternakan Unggas Menurut Provinsi dan
Jenis Kelamin, 2022x
Number of Poultry Establishment Non Permanent Workers by Province and Sex,
2022x (Orang/Person)............................................................................................................. 18
vi Poultry Establishment Statistics, 2022

Daftar Tabel
List of Tables
Tabel/Table
Halaman/Page
8 Pengeluaran Upah Pekerja Perusahaan Peternakan Unggas Menurut Provinsi dan
Status Pekerja, 2022x
Labour Cost of Poultry Establishment by Province and Worker Status, 2022x
(Juta/Million Rp).................................................................................................................... 19
9 Nilai Pengeluaran Pakan Ternak Perusahaan Peternakan Unggas Menurut Provinsi
dan Jenis Pakan, 2022x
Value of Feed Used by Poultry Establishment by Province and Kind of Feed, 2022x
id
(Juta/Million Rp).................................................................................................................... 20
.
go
10 Nilai Pengeluaran Perusahaan Peternakan Unggas Menurut Provinsi dan Jenis
Pengeluaran, 2022x s.
Cost of Poultry Establishment by Province and Cost, 2022x (Juta/Million Rp)........ 21
p
11 Produksi Utama Perusahaan Peternakan Unggas Menurut Provinsi dan Jenis
.b
Produk, 2022x
w
Main Production of Poultry Establishment by Province and Kind of Product,

w
//w
2022x.......................................................................................................................................... 22
12 Nilai Produksi Utama Perusahaan Peternakan Unggas Menurut Provinsi dan Jenis
s:
Produk, 2022x
tp
Main Production Value of Poultry Establishment by Province and Kind of Product,

ht
2022x (Juta/Million Rp)......................................................................................................... 24

13 Pendapatan dan Penerimaan Lain Perusahaan Peternakan Unggas Menurut
Provinsi dan Jenis Pendapatan, 2022x
Other Income of Poultry Establishment by Province and Kind of Income, 2022x
(Juta/Million Rp).................................................................................................................... 26
14 Nilai Produksi Perusahaan Peternakan Unggas Menurut Provinsi, 2022 x
Production Value of Poultry Establishment by Province, 2022x (Juta/Million Rp).. 27

15 Keuntungan/Kerugian Perusahaan Peternakan Unggas Menurut Provinsi, 2022x
Profit/Loss of Poultry Establishment by Province, 2022x (Juta/Million Rp).............. 28
16 Populasi Unggas Menurut Provinsi dan Jenis Unggas pada 31 Desember 2022 x
Population of Poultry by Province and Kind of Poultry on December 31st 2022x

(Ribu Ekor/Thousand Heads)............................................................................................. 29
17 Jumlah Ayam Bibit Petelur Menurut Provinsi dan Golongan Produktivitas pada 31
Desember 2022x
Number of Layer Parent by Province and Productivity Group on December 31st,
2022x (Ribu Ekor/Thousand Heads).................................................................................. 30
Statistik Perusahaan Peternakan Unggas, 2022 vii

Daftar Tabel
List of Tables
Tabel/Table
Halaman/Page
18 Jumlah Ayam Bibit Pedaging Menurut Provinsi dan Golongan Produktivitas 31
Desember 2022x
Number of Broiler Parent by Province and Productivity Group on December 31st,
2022x (Ribu Ekor/Thousand Heads).................................................................................. 31
19 Jumlah Final Stock Ayam Petelur Menurut Provinsi dan Golongan Produktivitas 31
Desember 2022x
Number of Final Layer Stock by Province and Productivity Group on December
id
31st, 2022x (Ribu Ekor/Thousand Heads).......................................................................... 32
.
go
p s.
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
viii Poultry Establishment Statistics, 2022

Daftar Gambar
List of Figures
Gambar/Figure
Halaman/Page
1.1 Sebaran Perusahaan Peternakan Unggas, 2022x

Distribution of Poultry Establishment, 2022x (Unit/Unit)................................................. 8
. id
go
p s.
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
Statistik Perusahaan Peternakan Unggas, 2022 ix

id
.
go
ps.
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
x Poultry Establishment Statistics, 2022

PENJELASAN 01
01
Penjelasan
Explanatory
Umum Publikasi Statistik Perusahaan Publication of Poultry

General Peternakan Unggas merupakan Establishment Statistic is an annual
publikasi tahunan yang memuat publication containing results
hasil pengumpulan data perusahaan of data collection from poultry
id
peternakan unggas yang dilakukan establishment survey in 2023 through
.
go
pada tahun 2023 melalui Laporan the 2022 Annual Report of Poultry
Tahunan Perusahaan Peternakan Establishment. This publication
Unggas 2022. Data yang disajikan
p s. contains profile, labor, spending of
meliputi keterangan umum wages/salary workers, fuel, fodder
.b
perusahaan, tenaga kerja, pengeluaran and medicines, production, etc.

w
upah/gaji pekerja, bahan bakar, pakan

w
ternak dan obat-obatan, produksi dan

//w
lain-lain.
s:
tp
Metodologi
ht
Pengumpulan data dilakukan The method of data collection

Methodology dengan metode cacah lengkap, is complete survey (census). It covers
meliputi seluruh perusahaan all poultry establishment with legal
peternakan unggas, yang berbadan status with active/activities during
hukum dan yang sedang aktif/ the year in the territory of Indonesia.
melakukan kegiatan pada tahun yang
bersangkutan di seluruh wilayah
Indonesia.
Pengumpulan data dilakukan Data was collected by using
dengan menggunakan Daftar LTU dan a LTU form Quetionaire every year.
dilakukan secara rutin setiap tahun. Data collection or enumeration was
Pengumpulan data atau pencacahan conducted in January to June 2023
dilakukan pada bulan Januari about establishment condition during
sampai dengan Juni 2023. Data the last year (January to December
yang dikumpulkan adalah keadaan 2022).
perusahaan selama setahun yang lalu
(Januari sampai dengan Desember
2022).
Statistik Perusahaan Peternakan Unggas, 2022 1

01 EXPLANATORY
Perusahaan peternakan unggas The poultry establishment Konsep dan

yang dicakup adalah usaha peternakan statistic coveres are all poultry
unggas yang berbadan hukum/badan establishment with legal status Ltd/
Definisi
usaha (PT/PN, CV, Firma, Koperasi, dan Ltd-Partnership, Firm, cooperatives,
Concepts and
Yayasan) yang dijalankan secara terus foundations, and state owned
Definitions
menerus pada suatu tempat tertentu enterprises which conduct a
untuk tujuan komersil/memperoleh continuous basis in a particular place
keuntungan yang meliputi kegiatan for commercial/profit that consists of
pembibitan dan budidaya unggas. poultry breeding and poultry farming.
Budidaya unggas adalah kegiatan Poultry farming is the raising of

pemeliharaan unggas dengan poultry farming with the main purpose
tujuan utama untuk pembesaran/ is poultry rearing.
id
penggemukan unggas.
.
go
Pembibitan unggas adalah Poultry breeding is raising of poultry
s.
kegiatan pemeliharaan unggas with the main purpose is nursery/
p
dengan tujuan utama pembibitan/ breeding of poultry
.b
pengembangbiakan unggas.
w
w
Kegiatan utama adalah salah satu The main activity is activity that
//w
kegiatan yang menghasilkan nilai generates the greatest output value.

output paling besar.
s:
tp
Pekerja adalah mereka yang bekerja Workers are those who work in
ht
di perusahaan serta menerima upah/ establishment and receive a wage/

gaji langsung dari perusahaan baik salary directly from the establishment,
berupa uang maupun berupa barang. in cash or kind.
Pekerja tetap adalah mereka yang Permanent workers are those who
bekerja dengan memperoleh upah/ work to earn salary/wages, although
gaji, meskipun tidak ada kegiatan. there are no activity.
Pekerja Honorer adalah mereka yang Non-Permanent workers are those

bekerja secara tidak tetap yang dibayar who work in the establishment which
secara bulanan, tanpa memperhatikan is paid on a monthly, regardless of the
jumlah hari kerja pekerja tersebut. number of working days the worker.
Pekerja harian adalah pekerja yang Daily workers are those who work
menerima upah harian. Upah tersebut with receive a daily wage. Wages can
dapat diterima secara mingguan be received on a weekly or monthly
ataupun bulanan berdasarkan jumlah based on the number of working days.
hari kerja.
2 Poultry Establishment Statistics, 2022

PENJELASAN 01
Belum berproduksi adalah unggas yang Not yet in production are poultry that has
belum pernah memberikan hasil meskipun never deliver results despite of age, up to the
sudah cukup umur, sampai dengan pada time of enumeration.
saat pencacahan
Sedang berproduksi adalah unggas yang Being production are poultry which is at
sedang berproduksi, pada saat pencacahan. the time of enumeration was producing.
Tidak berproduksi lagi adalah unggas yang No longer are poultry production ever
pernah berproduksi dan tidak akan pernah and will never produce again in the future
berproduksi lagi dimasa yang akan datang, because of illness, salvage.
misalnya karena sakit, afkir.
Pengeluaran perusahaan adalah seluruh Corporate spending is all the expenditure
id
pengeluaran yang benar-benar digunakan actually used to manage the establishment
.
go
untuk mengelola perusahaan selama in a year.
setahun. s.
p
Konsentrat adalah bahan makanan hasil Concentrate is processed foodstuffs such
.b
olahan pabrik seperti pellet dan sebagainya. as pellet mills, etc.

w
w
Lain-lain misalnya mineral. Others mineral instance.

//w
Sediaan biologik adalah obat hewan/ Biological preparations are animal/poultry

s:
unggas yang meliputi vaksin, serum, dan medicine which include vaccines, serum,
tp
bahan diagnostika biologik untuk hewan/ and biological diagnostic materials for
ht
unggas. animal/poultry.
Sediaan farmasetik adalah obat hewan/ Pharmaceutical preparations are animal/

unggas yang meliputi antara lain vitamin, poultry medicine which include vitamins,
hormon, mineral, anti bakteria, anti protozoa, hormones, minerals, anti-bacterial, anti-
anti diare, obat pencernaan. protozoal, anti-diarrhea, gastrointestinal
drugs.
Sediaan premiks adalah obat hewan/ Premix preparations are animal/poultry

unggas yang meliputi imbuhan pakan dan medicine which include additional feed and
pelengkap pakan yang masih dicampurkan supplementary feed was mixed in feed or
pada pakan atau minuman untuk water to get a certain dilution .
mendapatkan pengenceran tertentu.
Sediaan lainnya adalah obat hewan/unggas Other preparations are animal/poultry

selain tersebut diatas misalnya pelarut medicine in addition to the above-mentioned,
vaksin, aquadest, dan sebagainya. e.g. vaccine solvents, distilled water, etc.

01 EXPLANATORY
id
.
go
ps.
.b
w
w
//w
s:
tp
ht

RINGKASAN 02
02
Ringkasan
Summary
Perusahaan peternakan unggas A poultry establishment is an

merupakan perusahaan yang melakukan establishment that breeds and raises
kegiatan pembibitan dan budidaya unggas. poultry. In 2022, there were 446 poultry
Pada tahun 2022, terdapat 446 perusahaan establishments in Indonesia. Of these, 422
peternakan unggas di Indonesia dimana 422 were in operation, 20 were temporarily closed,
id
perusahaan diantaranya berstatus aktif, 20 and 4 were closed. 176 of the operating and
.
go
perusahaan dengan status tutup sementara, temporarily closed establishments were
dan 4 perusahaan berstatus tutup. Dari poultry breeding establishments, and 266
442 perusahaan peternakan unggas yang
s.
were poultry farming establishments.
p
aktif dan tutup sementara, terdapat 176
.b
perusahaan yang melakukan kegiatan

w
pembibitan unggas dan 266 perusahaan

w
yang melakukan kegiatan budidaya unggas.

//w
Keberadaan perusahaan peternakan The distribution of poultry

s:
unggas di Indonesia belum cukup merata establishments in Indonesia was uneven.

pada seluruh provinsi. Hal ini terlihat dari Jawa Barat had the most poultry
tp
36,43 persen perusahaan peternakan establishments, with 36.43 percent of the

ht
unggas yang mengelompok di provinsi Jawa total. Banten and Central Java came in
Barat, sedangkan 15,61 persen dan 11,54 second and third, with 15.61 percent and
persen Masing-masing berada di provinsi 11.54 percent of the total, respectively.
Banten dan provinsi Jawa Tengah dan 46,42 The remaining 46.42 percent of poultry
persen lainnya menyebar pada 22 provinsi establishments were spread across 22
dimana masing-masing jumlahnya kurang provinces, with each province having less
dari 10 persen. than 10 percent of the total.
Menurut bentuk badan hukum, tercatat According to the legal entity, there
sebanyak 437 perusahaan peternakan were 437 poultry establishments in the
unggas berbentuk PT/CV/Firma, dua form of PT/CV/Firm, two establishments of
perusahaan PN/PD/Perum, dua koperasi, PN/PD/Perum, two cooperatives, and one
dan satu yayasan. foundation.
Status permodalan pada perusahaan The capital status of poultry

peternakan unggas dibedakan menjadi establishments in Indonesia is divided
Penanaman Modal Dalam Negeri (PMDN) dan into Domestic Investment (PMDN) and
Penanaman Modal Asing (PMA). Sebanyak Foreign Investment (PMA). A total of 377
377 perusahaan peternakan unggas di poultry establishments (85.29 percent)
Indonesia (85,29 persen) menjalankan operated with domestic capital, while 65

02 SUMMARY
usahanya menggunakan modal dalam negeri, establishments (14.71 percent) received

sedangkan 65 perusahaan (14,71 persen) foreign investment.
lainnya mendapatkan investasi asing.
Pada tahun 2022, perusahaan In 2022, poultry establishments in

peternakan unggas dapat menyerap tenaga Indonesia accommodated a workforce
kerja sebanyak 21.912 orang dimana 87,24 of 21,912 people, of which 87.24 percent
persen diantaranya adalah laki-laki dan were men and 12.76 percent were women.
12,76 persen lainnya merupakan pekerja The number of workers in this poultry
perempuan. Jumlah pekerja pada perusahaan establishment had increased by about
peternakan unggas ini mengalami kenaikan 9.76 percent compared to 2021. According
sekitar 9,76 persen jika dibandingkan dengan to worker status, BPS recorded 15,789
tahun 2021. Menurut status pekerja, BPS people working permanently for poultry
mencatat terdapat 15.789 orang yang establishments in Indonesia, and 6,123
dipekerjakan secara tetap oleh perusahaan people were working temporarily.
id
peternakan unggas di Indonesia, dan 6.123
orang yang dipekerjakan secara tidak tetap
.
go
(honorer).
Telur unggas dihasilkan oleh

p s. Poultry eggs are produced by laying
perusahaan budidaya unggas petelur. poultry establishments. In 2022, 145 laying
.b
Pada tahun 2022, dari 145 perusahaan poultry establishments produced 138,691
w
yang melakukan budidaya unggas petelur, tons of eggs with a production value of
w
dihasilkan 138.691 ton telur dengan nilai 2,955 billion rupiahs. The egg production
//w
produksi mencapai 2.955 miliar rupiah. increased by 2.86 percent compared to 2021.
Produksi telur ini mengalami kenaikan This is estimated to have been influenced by
s:
sebesar 2,86 persen dibandingkan tahun the increasing number of poultry farming
tp
2021. Hal ini diperkirakan dipengaruhi oleh establishments, which increased by 9.85
jumlah perusahaan peternakan unggas yang percent in 2022. However, national egg
ht
juga bertambah sebanyak 9,85 persen pada production did not come solely from poultry
tahun 2022. Namun demikian, produksi telur farms, but also from individual and group
secara nasional tidak hanya berasal dari poultry production. Establishments on the
perusahaan peternakan unggas, namun juga island of Jawa still dominated domestic
dari usaha peternakan unggas perorangan egg production produced by poultry
dan kelompok. Produksi telur nasional yang establishments in 2022. The provinces of
dihasilkan oleh perusahaan peternakan Jawa Barat, Banten, and Jawa Tengah were
unggas saat ini masih didominasi oleh the largest egg-producing provinces in the
perusahaan-perusahaan yang berada di country, each contributing 25.93 percent,
pulau Jawa. Provinsi Jawa Barat, Banten, 23.76 percent, and 12.40 percent.
dan Jawa Tengah merupakan provinsi
penghasil telur terbanyak secara nasional,
masing-masing memberikan kontribusi
sebanyak 25,93 persen, 23,76 persen, dan
12,40 persen.
Selain telur, produksi yang dihasilkan In addition to eggs, poultry

oleh perusahaan peternakan unggas berupa establishments also produced broilers.
unggas potong. Tahun 2022, terdapat 117 In 2022, there were 117 million broilers
juta ekor unggas potong yang diproduksi produced, worth 3,297 trillion rupiahs. The

atau senilai 3.297 miliar rupiah. Kontribusi biggest contribution of broilers came from
terbesar dari produksi unggas potong ini establishments in Java, at 69.93 percent,
berasal dari perusahaan-perusahaan di followed by Kalimantan at 13.97 percent
pulau Jawa yakni sebesar 69,93 persen, and Sumatera at 11.85 percent. Meanwhile,
pulau Kalimantan sebesar 13,97 persen dan establishments in Bali, Nusa Tenggara,
Sumatera sebesar 11,85 persen. Sedangkan Sulawesi, Maluku, and Papua each
perusahaan-perusahaan di pulau Bali- contributed less than 1 percent.
Nusa Tenggara, Sulawesi, maupun Maluku-
Papua masing-masing hanya memberikan
kontribusi sebanyak kurang dari 1 persen.
Jumlah produksi telur dan unggas Egg and poultry production in a poultry
pada perusahaan peternakan unggas establishment cannot be separated from
tidak terlepas dari jumlah populasi unggas the number of poultry raised. In 2022 the
yang dipelihara/ dibudidayakan. Pada layer parents population was recorded as
id
tahun 2022 tercatat populasi ayam bibit 6,987 thousand, the broiler parents were
petelur sebanyak 6.987 ribu ekor, ayam bibit 22,392 thousand, and the final stock of layer
.
go
pedaging sebanyak 22.392 ribu ekor, dan was 150,050 thousand. Compared to 2021,
final stock ayam petelur sebanyak 150.050 the layer and broiler parents populations
s.
ribu ekor. Dibandingkan tahun 2021, populasi grow positively by 11.51 percent and 25.66
p
ayam bibit petelur dan ayam bibit pedaging percent, respectively. Meanwhile, the final
.b
mengalami pertumbuhan positif masing- stock population of layer registered a

w
masing sebesar 11,51 persen dan 25,66 negative growth of 0.31 percent.
w
persen. Sedangkan populasi final stock

//w
ayam petelur bertumbuh secara negatif

sebesar 0,31 persen.
s:
tp
Secara nasional, perusahaan Nationally, poultry establishments

peternakan unggas di Indonesia in Indonesia spent 9.4 trillion rupiahs to
ht
mengeluarkan biaya sebesar 9,4 trilyun operate their businesses. According to the
rupiah untuk menjalankan usahanya. financing components, 68.89 percent of the
Menurut komponen pembiayaan, sebanyak costs were spent on buying poultry feed.
68,89 persen biaya dikeluarkan untuk Worker wages received 10.42 percent of
membeli pakan unggas. Upah pekerja the financing. Meanwhile, 20.69 percent of
mendapatkan porsi pembiayaan sebesar the financing was spent on fuel, electricity,
10,42 persen. Sedangkan 20,69 persen water, medicine, the purchase of DOCs,
pembiayaan dikeluarkan untuk bahan bakar, and other expenses. Meanwhile, from the
listrik dan air, obat-obatan, pembelian DOC, production side, the total value of production
dan biaya lainnya. Sementara itu, dari sisi of poultry establishments nationally reached
produksi, total nilai produksi perusahaan 19.2 trillion rupiahs, of which 88.99 percent
peternakan unggas secara nasional came from the main production, 2.48
mencapai 19,2 triliun dimana 88,99 persen percent from other production, and 8.53
berasal dari produksi utama, 2,48 persen percent from other receipts. Therefore, in
produksi lainnya dan 8,53 persen berasal 2022 the poultry establishments were able
dari penerimaan lain. Dengan demikian, to generate a profit of 9.8 trillion rupiahs.
perusahaan peternakan unggas dapat
menghasilkan laba senilai 9,8 trilyun rupiah
pada tahun 2022.

id .
go
s. p
.b
w
w
//w
s:
tp
Poultry Establishment Statistics, 2022

ht
Gambar 1.1 Sebaran Perusahaan Peternakan Unggas, 2022x
Figure 1.1 Distribution of Poultry Establishment, 2022x (Unit/Unit)
Catatan / Notes:
x
Angka sementara / Preliminary figures
8
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps.
go
.id
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps.
go
.id
TABEL-TABEL 03
Jumlah Perusahaan Pembibitan Unggas Menurut

Tabel 1.1 Provinsi dan Kegiatan Utama, 2022x
Table Number of Poultry Breeding Establishment by Province and
Main Activity, 2022x
(Unit/Unit)
Ayam Petelur/Layer Ayam Pedaging/Broiler

Ayam Ayam Ayam Ayam
Galur Bibit Bibit Galur Bibit Bibit
Provinsi Murni Nenek Induk Murni Nenek Induk Jumlah
Province Pure Grand Parent Pure Grand Parent Total
Line (PL) Parent Stock Line (PL) Parent Stock
Stock (PS) Stock (PS)
(GPS) (GPS)
id
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
.
Sumatera Utara - - 1 - - 5 6
go
Sumatera Barat - - - - - 3 3
Riau - - 3
s. - - 1 4
Jambi - - - - - 1 1
p
.b
Sumatera Selatan - - - - - 2 2
Lampung - - - - 2 9 11
w
Kep. Bangka Belitung - - - - - 2 2

w
Jawa Barat - 1 25 - 10 35 71
//w
Jawa Tengah - 1 3 - - 11 15
D I Yogyakarta - 1 - - - 4 5
s:
Jawa Timur - - 5 - - 6 11
tp
Banten - - 10 - 1 2 13
ht
Bali - - - - - 2 2
Nusa Tenggara Barat - - - - - - -
Kalimantan Barat - - - - - 4 4
Kalimantan Selatan - - 3 - - 4 7
Kalimantan Timur - - - - - 4 4
Sulawesi Utara - - - - - 2 2
Sulawesi Tengah - - - - - - -
Sulawesi Selatan - - 1 - - 10 11
Gorontalo - - - - - - -
Papua - - - - - 1 1
Lainnya/Others1 - - - - - 1 1
Indonesia - 3 51 - 13 109 176
2021 - 1 49 - 14 93 157
2020 - 1 47 - 12 86 146
2019 - 2 51 - 6 94 153
Catatan / Notes:
x
1
Lainnya terdiri dari Provinsi Kepulauan Riau, DKI Jakarta, dan Kalimantan Tengah/
Others consist of Kepulauan Riau, DKI Jakarta, and Kalimantan Tengah

03 TABLES
Jumlah Perusahaan Peternakan Budidaya Unggas Menurut

Tabel 1.2 Provinsi dan Kegiatan Utama, 2022x
Table Number of Poultry Farming-Establishment by Province and Main
Activity, 2022x
(Unit/Unit)
Provinsi Ayam Petelur Ayam Pedaging Lainnya Jumlah

Province Layer Broiler Others Total
(1) (2) (3) (4) (5)
Sumatera Utara 2 1 - 3
Sumatera Barat 1 1 1 3
id
Riau - - - -
.
Jambi - 1 - 1
go
Sumatera Selatan - - s. - -
Lampung 2 8 2 12
p
Kep. Bangka Belitung - - - -
.b
Jawa Barat 45 37 8 90
w
Jawa Tengah 22 11 3 36
w
D I Yogyakarta 1 - 3 4
//w
Jawa Timur 8 2 1 11
s:
Banten 35 21 - 56
Bali 2 - - 2
tp
Nusa Tenggara Barat 2 4 1 7

ht
Kalimantan Barat 2 - 2 4
Kalimantan Selatan 3 4 1 8
Kalimantan Timur - 4 - 4
Sulawesi Utara 4 - - 4
Sulawesi Tengah 5 - - 5
Sulawesi Selatan 5 2 1 8
Gorontalo 2 - - 2
Papua 4 - - 4
Lainnya/Others1 - 1 1 2
Indonesia 145 97 24 266
2021 132 78 18 228

2020 135 99 19 253
2019 142 100 13 255
Catatan / Notes:
x
1

TABEL-TABEL 03
Jumlah Perusahaan Peternakan Unggas Menurut Provinsi

Tabel 2 dan Badan Hukum/Usaha, 2022x
Table Number of Poultry Establishment by Province and Legal Status,
2022x
(Unit/Unit)
Provinsi PT/CV/Firma BUMN Koperasi Yayasan Jumlah

Province Ltd/Ltd State-Owned Cooperative Foundation Total
Partnership/ Enterprise
Firm
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
Sumatera Utara 9 - - - 9
Sumatera Barat 6 - - - 6
id
Riau 4 - - - 4
.
Jambi 2 - - - 2
go
Sumatera Selatan 2 - s. - - 2
Lampung 23 - - - 23
p
Kep. Bangka Belitung 2 - - - 2
.b
Jawa Barat 161 - - - 161

w
Jawa Tengah 50 - 1 - 51
w
D I Yogyakarta 9 - - - 9
//w
Jawa Timur 21 - 1 - 22
s:
Banten 67 2 - - 69
Bali 4 - - - 4
tp
Nusa Tenggara Barat 7 - - - 7

ht
Kalimantan Barat 8 - - - 8
Kalimantan Selatan 15 - - - 15
Kalimantan Timur 8 - - - 8
Sulawesi Utara 6 - - - 6
Sulawesi Tengah 5 - - - 5
Sulawesi Selatan 19 - - - 19
Gorontalo 2 - - - 2
Papua 4 - - 1 5
Lainnya/Others1 3 - - - 3
Indonesia 437 2 2 1 442
2021 381 1 2 1 385

2020 394 2 2 1 399
2019 400 2 2 4 408
Catatan / Notes:
x
1

03 TABLES
Jumlah Perusahaan Peternakan Unggas Menurut Provinsi dan

Tabel 3 Status Permodalan, 2022x
Table Number of Poultry Establishment by Province and Investment
Facility Status, 2022x
(Unit/Unit)
Provinsi PMA PMDN Jumlah

Province Foreign Investment Domestic Investment Total
(1) (2) (3) (4)
Sumatera Utara - 9 9
Sumatera Barat - 6 6
id
Riau - 4 4
.
go
Jambi - 2 2
Sumatera Selatan - s. 2 2
Lampung 3 20 23
p
.b
Kep. Bangka Belitung - 2 2

Jawa Barat 28 133 161
w
Jawa Tengah 9 42 51
w
D I Yogyakarta 1 8 9
//w
Jawa Timur 4 18 22
s:
Banten 10 59 69
tp
Bali - 4 4
ht
Nusa Tenggara Barat - 7 7

Kalimantan Barat 3 5 8
Kalimantan Selatan 2 13 15
Kalimantan Timur 2 6 8
Sulawesi Utara - 6 6
Sulawesi Tengah - 5 5
Sulawesi Selatan 3 16 19
Gorontalo - 2 2
Papua - 5 5
Lainnya/Others1 - 3 3
Indonesia 65 377 442
2021 53 322 385

2020 45 354 399
2019 49 359 408
Catatan / Notes:
x
1

TABEL-TABEL 03
Jumlah Perusahaan Peternakan Unggas Menurut Provinsi dan

Tabel 4 Asal Izin Usaha, 2022x
Table Number of Poultry Establishment by Province and License, 2022x
(Unit/Unit)
Pemerintah
Provinsi BKPM BKPMD Ditjennak Daerah Jumlah
Province Coordinative Regional Directorate Local Total
Agency for Coordinative General of Government
Investment Agency for Livestock
Investment Service
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
Sumatera Utara - - 3 6 9
Sumatera Barat 1 - 2 3 6
id
Riau - 1 - 3 4
.
go
Jambi 1 - 1 - 2
Sumatera Selatan 1 - s. 1 - 2
Lampung 10 - 3 10 23
p
Kep. Bangka Belitung - 1 - 1 2
.b
Jawa Barat 29 6 52 74 161

w
Jawa Tengah 8 1 9 33 51
w
D I Yogyakarta 5 - 1 3 9
//w
Jawa Timur 4 1 6 11 22
s:
Banten 4 3 25 37 69
tp
Bali 1 1 - 2 4
Nusa Tenggara Barat 2 - - 5 7
ht
Kalimantan Barat 4 1 - 3 8
Kalimantan Selatan 2 - 3 10 15
Kalimantan Timur 3 - 2 3 8
Sulawesi Utara 1 - 1 4 6
Sulawesi Tengah - - - 5 5
Sulawesi Selatan 8 - 2 9 19
Gorontalo - 1 - 1 2
Papua 1 - 1 3 5
Lainnya/Others 1
1 - 1 1 3
Indonesia 86 16 113 227 442
2021 73 13 101 198 385

2020 71 20 98 210 399
2019 71 16 99 222 408
Catatan / Notes:
x
1

03 TABLES
Jumlah Pekerja Perusahaan Peternakan Unggas Menurut

Tabel 5 Provinsi dan Status Pekerja, 2022x
Table Number of Poultry Establishment Workers by Province and Worker
Status, 2022x
(Orang/Person)
Provinsi Pekerja Tetap Pekerja Honorer Jumlah

Province Permanent Workers Non Permanent Total
Workers
(1) (2) (3) (4)
Sumatera Utara 1 505 149 1 654

Sumatera Barat 86 257 343
id
Riau 146 212 358
.
Jambi 38 5 43
go
Sumatera Selatan 138 - 138
Lampung 587
p s. 292 879
Kep. Bangka Belitung 18 55 73
.b
Jawa Barat 5 982 1 759 7 741

w
Jawa Tengah 1 681 815 2 496

w

//w
Jawa Timur 945 253 1 198

Banten 1 679 1 300 2 979
s:
Bali 90 164 254

tp
Nusa Tenggara Barat 57 33 90

ht

Sulawesi Utara 126 - 126
Sulawesi Tengah 127 - 127
Gorontalo 70 - 70
Papua 425 - 425
Lainnya/Others1 47 - 47
Indonesia 15 789 6 123 21 912
2021 14 586 5 377 19 963

2020 15 228 5 140 20 368
2019 14 210 5 713 19 932
Catatan / Notes:
x
1

TABEL-TABEL 03
Jumlah Pekerja Tetap Perusahaan Peternakan Unggas

Tabel 6 Menurut Provinsi dan Jenis Kelamin, 2022x
Table Number of Poultry Establishment Permanent Workers by Province
and Sex, 2022x
(Orang/Person)
Provinsi Laki-Laki Wanita Jumlah

Province Male Female Total
(1) (2) (3) (4)
Sumatera Utara 1 123 382 1 505

id
Riau 143 3 146
.
Jambi 38 - 38
go
Sumatera Selatan 131 7 138
Lampung 560
p s. 27 587
.b
Jawa Barat 5 579 403 5 982

w
Jawa Tengah 1 232 449 1 681

w

//w
Jawa Timur 783 162 945

Banten 1 411 268 1 679
s:
Bali 76 14 90
tp
Nusa Tenggara Barat 50 7 57

ht

Sulawesi Utara 108 18 126
Sulawesi Tengah 48 79 127
Gorontalo 59 11 70
Papua 294 131 425
Lainnya/Others1 40 7 47
Indonesia 13 599 2 190 15 789
2021 12 572 2 014 14 586

2020 13 162 2 066 15 228
2019 12 218 2 001 14 219
Catatan / Notes:
x
1

03 TABLES
Jumlah Pekerja Honorer Perusahaan Peternakan Unggas

Tabel 7 Menurut Provinsi dan Jenis Kelamin, 2022x
Table Number of Poultry Establishment Non Permanent Workers by
Province and Sex, 2022x
(Orang/Person)
Provinsi Laki-Laki Wanita Jumlah

Province Male Female Total
(1) (2) (3) (4)
Sumatera Utara 141 8 149

id
Riau 212 - 212
.
Jambi 5 - 5
go
Sumatera Selatan - - -
Lampung 280
p s. 12 292
.b
Jawa Barat 1 545 214 1 759

w
Jawa Tengah 697 118 815

w

//w
Jawa Timur 214 39 253

Banten 1 201 99 1 300
s:
Bali 131 33 164

tp
Nusa Tenggara Barat 33 - 33

ht
Sulawesi Utara - - -
Sulawesi Tengah - - -
Gorontalo - - -
Papua - - -
Lainnya/Others 1
- - -
Indonesia 5 516 607 6 123
2021 4 822 555 5 377

2020 4 514 626 5 140
2019 5 055 658 5 713
Catatan / Notes:
x
1

TABEL-TABEL 03
Pengeluaran Upah Pekerja Perusahaan Peternakan Unggas

Tabel 8 Menurut Provinsi dan Status Pekerja, 2022x
Table Labour Cost of Poultry Establishment by Province and Worker
Status, 2022x
(Juta/Million Rp)
Pekerja Pekerja Pekerja

Provinsi Tetap2 Honorer Sub Jumlah Harian Jumlah
Province Permanent Non Sub Total Daily Total
Workers Permanent Workers
Workers
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
Sumatera Utara 72 742,57 5 944,78 78 687,35 1 615,84 80 303,19

Sumatera Barat 4 008,76 7 545,88 11 554,64 - 11 554,64
id
Riau 6 985,77 8 819,14 15 804,91 - 15 804,91
.
Jambi 2 371,07 240,54 2 611,61 2 002,80 4 614,42
go
Sumatera Selatan 8 424,37 - 8 424,37 17 703,08 26 127,45
Lampung 24 311,56 10 494,52
p s. 34 806,08 4 131,96 38 938,04
Kep. Bangka Belitung 806,46 2 283,00 3 089,46 - 3 089,46
.b
Jawa Barat 234 711,21 51 237,85 285 949,06 26 884,85 312 833,91
w
Jawa Tengah 59 259,48 18 564,51 77 823,99 3 242,52 81 066,51

w
D I Yogyakarta 10 320,47 5 465,32 15 785,78 137,49 15 923,27

//w
Jawa Timur 39 169,29 9 736,25 48 905,54 6 717,67 55 623,21

Banten 72 265,07 50 098,85 122 363,92 5 448,10 127 812,02
s:
Bali 4 087,32 5 110,25 9 197,57 - 9 197,57

tp
Nusa Tenggara Barat 1 471,20 1 003,87 2 475,07 484,00 2 959,07

ht
Kalimantan Barat 15 213,93 1 201,92 16 415,85 1 838,21 18 254,05

Kalimantan Selatan 18 160,43 13 755,55 31 915,98 2 934,26 34 850,24
Kalimantan Timur 10 705,82 2 751,21 13 457,03 1 408,67 14 865,70
Sulawesi Utara 6 475,96 - 6 475,96 1 221,23 7 697,19
Sulawesi Tengah 3 215,60 - 3 215,60 82,00 3 297,60
Sulawesi Selatan 21 414,11 5 039,20 26 453,31 4 473,19 30 926,50
Gorontalo 1 712,75 - 1 712,75 - 1 712,75
Papua 24 138,97 - 24 138,97 1 904,87 26 043,84
Lainnya/Others1 2 199,03 - 2 199,03 1 351,47 3 550,50
Indonesia 644 171,19 199 292,64 843 463,84 83 582,20 927 046,03
2021 608 907,52 182 570,57 791 478,09 61 143,69 852 621,78
2020 762 403,66 161 420,27 923 823,93 107 679,29 1 031 503,22
2019 592 351,97 183 992,54 776 344,51 76 548,27 852 892,79
Catatan / Notes:
x
1
2
Upah untuk Pekerja Tetap juga mencakup upah lainnya (seperti: bonus) yang tidak dapat dipisahkan antara Pekerja Tetap dan Pekerja
Honorer / The Wages for Permanent Workers include Other Wages (ex: bonus) that can not be separated between Permanent and
Non-Permanent Workers

03 TABLES
Nilai Pengeluaran Pakan Ternak Perusahaan Peternakan

Tabel 9 Unggas Menurut Provinsi dan Jenis Pakan, 2022x
Table Value of Feed Used by Poultry Establishment by Province and Kind
of Feed, 2022x
(Juta/Million Rp)
Provinsi Konsentrat Gabah Jagung Lainnya Jumlah

Province Concentrate Unhulled Corn Others Total
Rice
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
Sumatera Utara 633 566,90 - 14 903,18 2 766,41 651 236,50

Sumatera Barat 126 982,84 - 3 643,10 6 912,02 137 537,96
id
Riau 120 697,86 - - - 120 697,86
.
Jambi 93 287,68 - - - 93 287,68
go
Sumatera Selatan 164 512,00 - - - 164 512,00
Lampung 244 064,37 -
p s. 7 743,69 1 651,13 253 459,19
Kep. Bangka Belitung 33 671,66 - - - 33 671,66
.b
Jawa Barat 1 805 606,14 2 422,43 38 355,52 14 331,87 1 860 715,95

w
Jawa Tengah 429 986,69 - 21 459,52 7 983,45 459 429,66

w
D I Yogyakarta 84 440,57 - - - 84 440,57

//w
Jawa Timur 252 132,58 0,65 35 393,34 9 281,76 296 808,32

Banten 1 108 671,65 4 400,00 46 496,00 52 354,00 1 211 921,65
s:
Bali 37 671,20 - 22 160,00 19 700,00 79 531,20

tp
Nusa Tenggara Barat 7 163,70 - 201,90 16,20 7 381,80

ht
Kalimantan Barat 186 555,27 - - - 186 555,27

Kalimantan Selatan 436 248,36 - - - 436 248,36
Kalimantan Timur 166 951,60 - - - 166 951,60
Sulawesi Utara 23 830,10 1 090,61 5 919,21 3 824,50 34 664,42
Sulawesi Tengah 10 538,25 0,07 6 012,98 935,10 17 486,40
Sulawesi Selatan 53 437,22 - 3 467,00 5 861,21 62 765,43
Gorontalo 12 594,70 200,00 6 780,00 1 446,60 21 021,30
Papua 53 629,47 - - 6 278,22 59 907,70
Lainnya/Others 1
40 329,60 - 5,00 - 40 334,60
Indonesia 6 126 570,40 8 113,75 212 540,43 133 342,47 6 480 567,05
2021 5 684 821,72 9 568,13 152 611,93 95 640,34 5 942 642,11

2020 5 776 496,82 23 926,27 119 289,38 148 126,26 6 067 838,73
2019 5 728 032,89 559,64 87 482,19 124 553,93 5 940 628,65
Catatan / Notes:
x
1

TABEL-TABEL 03
Nilai Pengeluaran Perusahaan Peternakan Unggas

Tabel 10 Menurut Provinsi dan Jenis Pengeluaran, 2022x
Table Cost of Poultry Establishment by Province and Cost, 2022x
(Juta/Million Rp)
Bahan
Bakar
Upah dan Listrik Obat- Pembeli-
Provinsi Pekerja Pelumas dan Air Pakan Obatan an DOC Lainnya Jumlah
Province Wages/ Fuel and Electricity Feed Medicine DOC Pur- Others Total
Salaries Lubricants and Water chased
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
Sumatera Utara 94 265,90 4 319,74 45 256,97 651 236,50 46 886,00 3 048,04 150 960,16 995 973,30
Sumatera Barat 11 588,34 879,03 8 349,84 137 537,96 566,85 37 752,00 298,26 196 972,27
id
Riau 16 031,75 2 903,68 6 192,20 120 697,86 4 812,71 - 5 907,78 156 545,98
.
go
Jambi 5 076,42 2 731,30 8 965,72 93 287,68 15 222,97 3 949,66 35 552,63 164 786,37
Sumatera Selatan 26 127,45 1 614,88 6 972,38 164 512,00

s. 11 505,06 - 12 024,70 222 756,47
Lampung 40 913,27 1 994,22 15 490,04 253 459,19 30 038,33 13 151,01 18 138,06 373 184,11
p
Kep Bangka Belitung 3 089,46 781,76 3 626,64 33 671,66 144,08 - 1 205,78 42 519,37
.b
Jawa Barat 325 759,06 16 221,09 86 925,79 1 860 715,95 111 559,33 153 800,50 109 310,64 2 664 292,35
w
Jawa Tengah 92 738,81 11 742,93 40 113,52 459 429,66 32 413,67 39 776,70 5 257,18 681 472,48
w
D I Yogyakarta 16 207,75 3 097,03 14 304,57 84 440,57 24 780,18 - 12 802,69 155 632,79

//w
Jawa Timur 56 650,05 2 732,99 27 652,16 296 808,32 22 341,55 11 627,09 16 134,81 433 946,96
s:
Banten 131 466,46 21 576,58 27 049,87 1 211 921,65 29 156,85 149 910,05 12 181,40 1 583 262,85
tp
Bali 9 197,57 339,45 2 128,13 79 531,20 7 387,94 - 1 353,00 99 937,30

ht
Nusa Tenggara Barat 2 996,57 435,50 2 304,45 7 381,80 265,81 1 840,02 1 647,70 16 871,84
Kalimantan Barat 19 356,19 3 510,28 12 299,74 186 555,27 14 492,52 - 57 333,85 293 547,85
Kalimantan Selatan 35 004,27 1 888,62 19 923,65 436 248,36 9 256,61 72 084,80 10 812,58 585 218,88
Kalimantan Timur 15 316,25 1 929,09 2 335,85 166 951,60 4 584,29 45 593,33 6 754,84 243 465,25
Sulawesi Utara 7 981,54 426,07 2 439,70 34 664,42 1 415,36 - 34,50 46 961,60
Sulawesi Tengah 3 335,00 57,60 194,30 17 486,40 511,10 - 65,18 21 649,58
Sulawesi Selatan 35 531,53 3 354,74 25 390,43 62 765,43 19 632,62 2 437,51 64 216,72 213 328,97
Gorontalo 1 734,63 151,64 234,00 21 021,30 613,00 - 121,46 23 876,03
Papua 26 137,84 1 012,06 3 540,69 59 907,70 3 673,77 63,54 17 428,33 111 763,91
Lainnya/Others 1
3 550,50 352,68 3 598,48 40 334,60 4 158,57 3 000,00 24 013,66 75 457,99
Indonesia 980 056,60 84 052,94 365 289,11 6 480 567,05 395 419,17 538 034,26 563 555,89 9 406 975,01
2021 892 246,15 50 225,89 334 954,75 5 942 642,11 372 865,75 472 555,69 547 238,00 8 612 728,34
2020 1 031 503,22 71 716,70 382 916,76 6 067 838,73 469 443,09 582 567,80 572 824,89 9 178 811,17
2019 852 892,79 74 694,46 360 778,47 5 940 628,65 320 082,06 451 857,60 590 104,71 8 591 038,74
Catatan / Notes:
x
1

03 TABLES
Produksi Utama Perusahaan Peternakan Unggas Menurut

Tabel 11 Provinsi dan Jenis Produk, 2022x
Table Main Production of Poultry Establishment by Province and Kind of
Product, 2022x
Ayam Bibit / Poultry Parent

Final Stock (FS) Unggas Pedaging
Unggas FS broiler poultry
Bibit Unggas
Provinsi Induk berupa telur berupa DOC/DOD Potong
Province Parent in the form of in the form of Broiler
Stock (PS) eggs DOC/DOD
(Ribu Ekor/ Heads) (Ribu Telur/ Eggs) (Ribu Ekor/ Heads) (Ribu Ekor/ Heads)
(1) (2) (3) (4) (5)
. id
Sumatera Utara - 30 044 138 365 447
go
Sumatera Barat - 132 871 39 098 4 714
Riau - 17 946
s. - -
Jambi - 41 606 40 567 984
p
.b
Sumatera Selatan - 130 326 59 230 -

Lampung 6 488 29 531 108 480 11 739
w
Kep. Bangka Belitung - - 22 333 -

w
Jawa Barat 7 615 268 507 212 921 38 743

//w
Jawa Tengah 499 32 988 167 090 7 356

D I Yogyakarta 409 36 957 10 694 -
s:
Jawa Timur - 33 686 81 901 9 566

tp
Banten 149 20 775 - 26 169

ht
Bali - - 47 193 -
Nusa Tenggara Barat - - - 191
Kalimantan Barat 15 28 772 10 778 -
Kalimantan Selatan - 45 145 27 727 9 517
Kalimantan Timur - 28 543 15 509 6 638
Sulawesi Utara - - 13 877 -
Sulawesi Tengah - - - -
Sulawesi Selatan - 55 755 83 596 420
Gorontalo - - - -
Papua - - 5 387 11
Lainnya/Others1 - - 10 938 533
Indonesia 15 175 933 452 1 095 684 117 028
2021 13 975 901 227 925 394 103 345

2020 15 834 791 715 1 154 944 105 014
2019 3 859 742 420 1 817 539 79 699
Catatan / Notes:
x
1

TABEL-TABEL 03
Tabel 11 Lanjutan
Table Continued

Final Stock (FS) Unggas Petelur
FS laying poultry
Provinsi berupa telur berupa DOC/DOD berupa dara Telur

Province in the form of in the form of in the form of Egg
eggs DOC/DOD pullets
(Ribu Telur/ Eggs) (Ribu Ekor/ Heads) (Ribu Ekor/ Heads) (Ton/ Tons)
id
(1) (6) (7) (8) (9)
.
Sumatera Utara 249 116 12 413 - 15 432
go
Sumatera Barat - - - 270
Riau 39 334 25 638
s. - -
Jambi - - - -
p
.b
Sumatera Selatan - - - 270

Lampung - 9 032 - 2 506
w

w
Jawa Barat 106 310 44 897 228 35 964

//w
Jawa Tengah 43 200 142 246 17 192

D I Yogyakarta - - - 365
s:
Jawa Timur 76 957 28 769 - 5 545

tp
Banten 165 798 27 736 1 242 32 953

ht
Bali - 2 502 - 4 656

Nusa Tenggara Barat - - - 55
Kalimantan Barat 3 943 1 294 - 7 653
Kalimantan Selatan 225 - 105 6 580
Kalimantan Timur - - - -
Sulawesi Utara - - - 1 592
Sulawesi Tengah - - - 2 283
Sulawesi Selatan 13 894 6 182 - 1 701
Gorontalo - - - 1 368
Papua - 33 - 2 306
Lainnya/Others 1
- 43 - -
Indonesia 698 777 158 681 1 821 138 691
2021 597 491 161 030 496 134 829

2020 1 221 941 128 648 2 295 120 649
2019 372 942 160 535 1 755 177 215
Catatan / Notes:
x
1

03 TABLES
Nilai Produksi Utama Perusahaan Peternakan Unggas

Tabel 12 Menurut Provinsi dan Jenis Produk, 2022x
Table Main Production Value of Poultry Establishment by Province and
Kind of Product, 2022x
(Juta/Million Rp)
Final Stock (FS) Unggas Pedaging

Unggas FS broiler poultry
Bibit Unggas
Provinsi Induk berupa telur berupa DOC/DOD Potong
Province Parent in the form of in the form of Broiler
Stock (PS) eggs DOC/DOD
(1) (2) (3) (4) (5)
id
Sumatera Utara - 93 287,33 763 177,74 14 586,67
.
Sumatera Barat - 166 088,75 118 889,01 93 099,22
go
Riau - 52 043,42 - -
Jambi - 123 319,54 s. 163 299,68 28 536,00
Sumatera Selatan - 477 853,42 351 021,59 -
p
Lampung 316 241,68 83 760,14 494 942,55 381 821,16
.b
Kep. Bangka Belitung - - 97 314,12 -

w
Jawa Barat 416 680,17 499 804,31 889 554,18 838 836,68
w
Jawa Tengah 56 373,00 135 849,75 499 285,11 219 288,43

//w
D I Yogyakarta 36 164,07 133 009,03 37 428,38 -

Jawa Timur - 53 360,06 338 825,49 194 800,00
s:
Banten 8 946,30 48 094,99 - 948 794,51

tp
Bali - - 267 005,25 -

ht
Nusa Tenggara Barat - - - 10 548,20

Kalimantan Barat 613,12 91 925,91 44 635,42 -
Kalimantan Selatan - 116 496,67 196 864,54 297 673,43
Kalimantan Timur - 48 522,28 76 761,08 238 727,51
Sulawesi Utara - - 101 025,41 -
Sulawesi Selatan - 192 281,53 448 788,10 15 796,31
Gorontalo - - - -
Papua - - 64 644,00 446,38
Lainnya/Others1 - - 61 247,16 14234,40
Indonesia 835 018,33 2 315 697,12 5 014 708,81 3 297 188,91
2021 717 681,65 2 112 540,55 4 487 492,52 2 871 835,21

2020 1 028 048,18 1 816 768,40 4 994 340,03 2 866 349,05
2019 200 259,63 2 481 800,92 5 020 603,08 2 253 864,11
Catatan / Notes:
x
1

TABEL-TABEL 03
Tabel 12 Lanjutan
Table Continued
Final Stock (FS) Unggas Petelur

FS laying poultry
Provinsi berupa telur berupa DOC/DOD berupa dara Telur Jumlah

Province in the form of in the form of in the form of Egg Total
eggs DOC/DOD pullets
(1) (6) (7) (8) (9) (10)
id
Sumatera Utara 418 246,75 86 360,92 - 325 579,79 1 701 239,20
.
Sumatera Barat - - - 7 020,00 385 096,98
go
Riau 131 230,03 128 188,81 - - 311 462,26
Jambi - -
s. - - 315 155,22
Sumatera Selatan - - - 7 553,08 836 428,10
p
.b
Lampung - 38 367,03 - 66 499,20 1 381 631,74

Kep. Bangka Belitung - - - - 97 314,12
w
Jawa Barat 259 016,18 251 096,43 5 319,50 720 468,51 3 880 775,95
w
Jawa Tengah 324 000,00 712,63 16 686,91 377 481,96 1 629 677,79
//w
D I Yogyakarta - - - 7 300,00 213 901,48

Jawa Timur 165 662,77 137 764,18 - 114 876,63 1 005 289,12
s:
Banten 421 550,67 138 528,02 49 685,75 680 011,75 2 295 611,99
tp
Bali - 12 261,52 - 72 000,00 351 266,77

ht
Nusa Tenggara Barat - - - 3 273,48 13 821,68

Kalimantan Barat 11 827,67 6 469,96 - 181 376,81 336 848,88
Kalimantan Selatan 224,92 - 8 250,00 148 313,17 767 822,75
Kalimantan Timur - - - - 364 010,86
Sulawesi Utara - - - 37 980,57 139 005,98
Sulawesi Tengah - - - 63 236,35 63 236,35
Sulawesi Selatan 22 152,69 34 430,72 - 31 996,63 745 445,98
Gorontalo - - - 35 436,35 35 436,35
Papua - 391,20 - 75 127,52 140 609,10
Lainnya/Others1 - 389,75 - - 75 871,31
Indonesia 1 753 911,68 834 961,14 79 942,17 2 955 531,78 17 086 959,92
2021 1 239 656,55 852 573,19 24 792,40 2 822 392,57 15 128 964,65
2020 1 825 207,19 717 382,19 83 293,61 2 437 382,23 15 768 770,87
2019 770 129,44 863 091,32 60 127,38 3 001 554,53 14 651 430,41
Catatan / Notes:
x
1

03 TABLES
Pendapatan dan Penerimaan Lain Perusahaan Peternakan

Tabel 13 Unggas Menurut Provinsi dan Jenis Pendapatan, 2022x
Table Other Income of Poultry Establishment by Province and Kind of
Income, 2022x
(Juta/Million Rp)
Keuntungan
Jasa dari Barang
Provinsi Peternakan yang Dijual Lainnya2 Jumlah
Province Livestock Service Profit of Resale Others2 Total
(1) (2) (3) (4) (5)
Sumatera Utara - - 3 897,76 3 897,76

Sumatera Barat 50,00 - 30,72 80,72
id
Riau - - 3 939,49 3 939,49
.
go
Jambi - - 337,36 337,36
Sumatera Selatan - -
s. 522,49 522,49
Lampung 181 161,00 92,14 561,63 181 814,77
p
.b
Jawa Barat 707 179,44 4,00 84 202,51 791 385,95

w
Jawa Tengah 351 578,56 - 1 746,73 353 325,29

w
D I Yogyakarta 137 490,26 6 777,95 1 548,35 145 816,55

//w
Jawa Timur 12 019,72 - 390,77 12 410,49

Banten - 51,40 1 239,92 1 291,32
s:
Bali - - 201,60 201,60

tp
Nusa Tenggara Barat 15 360,00 28,00 12,50 15 400,50

ht
Kalimantan Barat 97 909,64 - 361,49 98 271,13

Kalimantan Selatan 25 804,80 - 1 131,77 26 936,57
Sulawesi Utara - - 27,50 27,50
Sulawesi Tengah - - 279,00 279,00
Sulawesi Selatan - - 1 528,70 1 528,70
Gorontalo - - 12,00 12,00
Papua - - 54,00 54,00
Lainnya/Others 1
170,25 - 250,97 421,22
Indonesia 1 528 723,67 6 953,49 102 277,25 1 637 954,41
2021 1 710 384,24 318,85 95 042,71 1 805 745,80

2020 1 376 173,39 11 864,46 108 206,99 1 496 244,83
2019 1 075 713,56 9 417,57 134 154,75 1 219 285,87
Catatan / Notes:
x
1
2
Lainnya terdiri dari Penjualan Kotoran Ternak dan Lain-lain / Others consist of the Sale of Dung and Etc

TABEL-TABEL 03
Nilai Produksi Perusahaan Peternakan Unggas Menurut

Tabel 14 Provinsi, 2022x
Table Production Value of Poultry Establishment by Province, 2022x
(Juta/Million Rp)
Produksi Produksi Penerimaan

Provinsi Utama Lainnya2 Lain Jumlah
Province Main Production Others Others Income Total
Production
(1) (2) (3) (4) (5)
Sumatera Utara 1 701 239,20 79 443,75 3 897,76 1 784 580,71

Sumatera Barat 385 096,98 3 980,80 80,72 389 158,50
id
Riau 311 462,26 9 358,10 3 939,49 324 759,85
.
go
Jambi 315 155,22 15 632,19 337,36 331 124,77
Sumatera Selatan 836 428,10 15 793,35
s. 522,49 852 743,94
Lampung 1 381 631,74 7 897,03 181 814,77 1 571 343,54
p
Kep. Bangka Belitung 97 314,12 - - 97 314,12
.b
Jawa Barat 3 880 775,95 55 916,58 791 385,95 4 728 078,47

w
Jawa Tengah 1 629 677,79 26 448,49 353 325,29 2 009 451,57

w
D I Yogyakarta 213 901,48 17 901,63 145 816,55 377 619,66

//w
Jawa Timur 1 005 289,10 53 443,68 12 410,49 1 071 143,27

Banten 2 295 611,99 58 207,15 1 291,32 2 355 110,46
s:
Bali 351 266,77 6 766,68 201,60 358 235,05

tp
Nusa Tenggara Barat 13 821,68 36,00 15 400,50 29 258,18

ht
Kalimantan Barat 336 848,88 21 841,44 98 271,13 456 961,45

Kalimantan Selatan 767 822,75 48 902,56 26 936,57 843 661,88
Kalimantan Timur 364 010,85 2 933,30 - 366 944,15
Sulawesi Utara 139 005,98 785,00 27,50 139 818,48
Sulawesi Tengah 63 236,35 868,95 279,00 64 384,30
Sulawesi Selatan 745 445,98 33 772,85 1 528,70 780 747,53
Gorontalo 35 436,35 1 405,80 12,00 36 854,15
Papua 140 609,10 5 641,19 54,00 146 304,29
Lainnya/Others1 75 871,30 9 767,21 421,22 86 059,73
Indonesia 17 086 959,92 476 743,71 1 637 954,41 19 201 658,04
2021 15 128 964,65 403 449,70 1 805 745,80 17 338 160,14

2020 15 768 770,87 356 039,58 1 496 244,83 17 621 055,28
2019 14 651 430,41 365 352,83 1 219 285,87 16 236 069,12
Catatan / Notes:
x
1
2
Produksi Lainnya terdiri dari Penjualan Ternak Afkir / Others Production consist of the Sale of Elderly Poultry

03 TABLES
Keuntungan/Kerugian Perusahaan Peternakan Unggas

Tabel 15 Menurut Provinsi, 2022x
Table Profit/Loss of Poultry Establishment by Province, 2022x
(Juta/Million Rp)
Provinsi Pengeluaran Produksi Laba/Rugi

Province Cost Production Profit/Loss
(1) (2) (3) (4)
Sumatera Utara 995 973,30 1 784 580,72 788 607,42

Sumatera Barat 196 972,27 389 158,50 192 186,23
id
Riau 156 545,98 324 759,85 168 213,87
Jambi 164 786,37 331 124,77 166 338,40
.
go
Sumatera Selatan 222 756,47 852 743,94 629 987,47
Lampung 373 184,11
s.
1 571 343,54 1 198 159,44
Kep Bangka Belitung 42 519,37 97 314,12 54 794,75
p
.b
Jawa Barat 2 664 292,35 4 728 078,47 2 063 786,12

w
Jawa Tengah 681 472,48 2 009 451,57 1 327 979,09

w
D I Yogyakarta 155 632,79 377 619,66 221 986,88

//w
Jawa Timur 433 946,96 1 071 143,29 637 196,33

Banten 1 583 262,85 2 355 110,46 771 847,60
s:
Bali 99 937,30 358 235,04 258 297,74

tp
Nusa Tenggara Barat 16 871,84 29 258,18 12 386,33

ht
Kalimantan Barat 293 547,85 456 961,45 163 413,60

Kalimantan Selatan 585 218,88 843 661,87 258 442,99
Kalimantan Timur 243 465,25 366 944,16 123 478,91
Sulawesi Utara 46 961,60 139 818,48 92 856,88
Sulawesi Tengah 21 649,58 64 384,30 42 734,71
Sulawesi Selatan 213 328,97 780 747,52 567 418,55
Gorontalo 23 876,03 36 854,15 12 978,12
Papua 111 763,91 146 304,29 34 540,38
Lainnya/Others1 79 008,48 86 059,74 7 051,26
Indonesia 9 406 975,01 19 201 658,05 9 794 683,04
2021 8 612 728,34 17 338 160,14 8 725 431,80

2020 9 178 811,17 17 621 055,28 8 442 244,11
2019 8 591 038,74 16 236 069,12 7 645 030,38
Catatan / Notes:
x
1

TABEL-TABEL 03
Populasi Unggas Menurut Provinsi dan Jenis Unggas pada 31

Tabel 16 Desember 2022x
Table Population of Poultry by Province and Kind of Poultry on
December 31st 2022x
(Ribu Ekor/Thousand Heads)
Final Stock Ayam

Provinsi Ayam Bibit Petelur Ayam Bibit Pedaging Petelur
Province Layer Parent Broiler Parent Layer Final-Stock
(1) (2) (3) (4)
Sumatera Utara 1 914,37 2 286,05 19,77

Sumatera Barat - 5 441,10 15,80
id
Riau 607,16 215,20 -
Jambi - 388,55 -
.
go
Sumatera Selatan - 1 083,55 -
Lampung 96,00
p s. 781,60 154,67
Kep. Bangka Belitung - 54,92 -
.b
Jawa Barat 1 343,52 7 302,17 144 409,67

w
Jawa Tengah 320,04 1 069,04 1 123,94

w
D I Yogyakarta 8,15 332,90 45,00

//w
Jawa Timur 279,37 964,46 484,54

Banten 2 106,23 338,35 2 165,84
s:
Bali - 170,08 250,00

tp
Nusa Tenggara Barat - - 20,40

ht
Kalimantan Barat 6,83 208,60 566,39

Kalimantan Selatan 240,25 269,33 79,00
Kalimantan Timur - 157,99 -
Sulawesi Utara - - 100,40
Sulawesi Tengah - - 210,36
Sulawesi Selatan 64,63 1 125,72 65,21
Gorontalo - - 131,33
Papua - 70,80 207,55
Lainnya/Others 1
- 131,65 -
Indonesia 6 986,56 22 392,07 150 049,87
2021 6 265,61 17 820,22 150 514,76

2020 5 338,06 27 869,58 10 061,66
2019 7 311,50 10 203,35 9 726,38
Catatan / Notes:
x
1

03 TABLES
Jumlah Ayam Bibit Petelur Menurut Provinsi dan Golongan

Tabel 17 Produktivitas pada 31 Desember 2022x
Table Number of Layer Parent by Province and Productivity Group on
December 31st, 2022x
Belum Tidak Produksi

Provinsi Produksi Sudah Produksi Lagi Jumlah
Province Not Production Production Unproductive Total
yet
(1) (2) (3) (3) (4)
Sumatera Utara 837,87 1 037,44 39,07 1 914,37

Sumatera Barat - - - -
Riau 180,00 240,00 187,16 607,16
id
Jambi - - - -
.
go
Sumatera Selatan - - - -
Lampung 5,00 83,00 s. 8,00 96,00
p
Jawa Barat 294,97 1 013,65 34,91 1 343,52
.b
Jawa Tengah 294,47 25,57 - 320,04

w
D I Yogyakarta - 1,23 6,92 8,15

w
Jawa Timur 83,84 191,53 4,00 279,37

//w
Banten 649,02 1 257,21 200,01 2 106,23

Bali - - - -
s:
Nusa Tenggara Barat - - - -

tp
Kalimantan Barat 0,00 6,83 - 6,83

ht
Kalimantan Selatan 138,17 102,08 - 240,25

Sulawesi Utara - - - -
Sulawesi Selatan - 64,63 - 64,63
Gorontalo - - - -
Papua - - - -
Lainnya/Others 1
- - - -
Indonesia 2 483,33 4 023,17 480,06 6 986,56
2021 2 166,23 3 632,25 467,14 6 265,61

2020 1 355,03 3 579,23 403,81 5 338,06
2019 2 390,84 4 834,32 86,34 7 311,50
Catatan / Notes:
x
1

TABEL-TABEL 03
Jumlah Ayam Bibit Pedaging Menurut Provinsi dan Golongan

Tabel 18 Produktivitas 31 Desember 2022x
Table Number of Broiler Parent by Province and Productivity Group on
December 31st, 2022x

yet
(1) (2) (3) (3) (4)
Sumatera Utara 1 429,47 856,58 - 2 286,05

Sumatera Barat - 5 441,10 - 5 441,10
Riau - 215,20 - 215,20
id
Jambi 204,11 184,43 - 388,55
.
go
Sumatera Selatan 507,41 576,15 - 1 083,55
Lampung 266,71 504,04
s. 10,84 781,60
Kep. Bangka Belitung 11,97 33,94 9,02 54,92
p
Jawa Barat 3 905,79 3 396,39 - 7 302,17
.b
Jawa Tengah 207,90 861,14 - 1 069,04

w
D I Yogyakarta 119,23 182,03 31,64 332,90

w
Jawa Timur 620,87 343,59 - 964,46

//w
Banten - 338,35 - 338,35

Bali 84,52 46,68 38,89 170,08
s:
Nusa Tenggara Barat - - - -

tp

ht
Kalimantan Selatan 63,47 205,86 - 269,33

Kalimantan Timur 95,54 62,45 - 157,99
Sulawesi Utara - - - -
Sulawesi Selatan 1 092,97 32,75 - 1 125,72
Gorontalo - - - -
Papua 20,22 50,58 - 70,80
Lainnya/Others1 59,35 72,30 - 131,65
Indonesia 8 797,57 13 504,11 90,39 22 392,07
2021 4 736,80 12 959,12 124,30 17 820,22

2020 3 727,06 23 760,39 382,14 27 869,58
2019 4 777,70 5 392,00 33,64 10 203,35
Catatan / Notes:
x
1

03 TABLES
Jumlah Final Stock Ayam Petelur Menurut Provinsi dan

Tabel 19 Golongan Produktivitas 31 Desember 2022x
Table Number of Final Layer Stock by Province and Productivity Group
on December 31st, 2022x

yet
(1) (2) (3) (3) (4)
Sumatera Utara - 4,46 15,30 19,77

Sumatera Barat - 15,00 0,80 15,80
Riau - - - -
id
Jambi - - - -
.
go
Sumatera Selatan - - - -
Lampung 31,19 123,48 s. - 154,67
p
Jawa Barat 19 678,41 74 675,26 50 056,00 144 409,67
.b
Jawa Tengah 202,29 907,31 14,34 1 123,94

w
D I Yogyakarta - 45,00 - 45,00

w
Jawa Timur 64,92 418,06 1,57 484,54

//w
Banten 313,60 1 774,38 77,86 2 165,84

Bali - 250,00 - 250,00
s:
Nusa Tenggara Barat - 20,40 - 20,40

tp

ht
Kalimantan Selatan 7,00 64,00 8,00 79,00

Sulawesi Utara 10,00 85,20 5,20 100,40
Sulawesi Tengah 60,32 148,94 1,10 210,36
Sulawesi Selatan 7,50 47,31 10,40 65,21
Gorontalo 35,00 86,00 10,33 131,33
Papua 41,40 164,14 2,00 207,55
Lainnya/Others 1
- - - -
Indonesia 20 535,94 79 311,03 50 202,90 150 049,87
2021 20 614,63 79 481,23 50 418,91 150 514,76

2020 1 992,77 7 412,91 655,98 10 061,66
2019 1 935,92 7 309,96 480,5 9 726,38
Catatan / Notes:
x
1

ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps.
go
.id
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps.
go
.id
DAFTAR-LTU
REPUBLIK INDONESIA
BADAN PUSAT STATISTIK

LAPORAN TAHUNAN PERUSAHAAN PETERNAKAN
UNGGAS TAHUN 2022
1. KIP*)
2. Provinsi : ..............................
id
3. Kabupaten/kota **) : ..............................
.
go
4. Kecamatan : ..............................
5. Desa/kelurahan **) : ..............................

p s.
6. Nama lengkap perusahaan/farm : .......................................
.b
7. Kondisi perusahaan/farm : Aktif -1 Tutup sementara -2

w
Tidak ditemukan -3 Belum berproduksi -4

w
Tutup (Th.………) -5 Alih usaha -6

//w
8. Alamat perusahaan/farm : Jl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

s:
Dusun . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .RT/RW . . . . . . .
tp
Kode pos
ht
Telp/Fax. ( ) . . . . . . . . . . . Email. . . . . . . . .
9. Alamat kantor pusat : ..............................

..............................
Kode pos
Telp/Fax. ( ) . . . . . . . . . . . Email. . . . . . . . .
*) Kode Identitas Perusahaan (KIP) dapat dilihat pada direktori perusahaan peternakan
**) Coret yang tidak sesuai
Perusahaan peternakan unggas yang dicakup dalam survei ini adalah perusahaan peternakan unggas yang
berbadan hukum (PT, CV, Firma, PN, PD, Perum, Koperasi, Yayasan yang bergerak dibidang peternakan)
▼ Tujuan
Memperoleh data statistik perusahaan peternakan yang akurat dan tepat waktu untuk perencanaan pembangunan
▼ Dasar hukum
Undang-Undang No. 16 Tahun 1997 tentang Statistik
▼ Kerahasiaan
Kerahasiaan data yang diberikan dijamin dalam Pasal 21 Undang-Undang No. 16 Tahun 1997 tentang Statistik
▼ Kewajiban responden
Setiap responden wajib memberikan keterangan yang diperlukan dalam penyelenggaraan statistik dasar oleh
Badan Pusat Statistik berdasarkan Pasal 27 Undang-Undang No. 16 Tahun 1997
Pengumpulan data ini tidak memungut biaya apapun, bila memerlukan keterangan lebih lanjut, hubungi :
Subdirektorat Statistik Peternakan, Jl. dr. Sutomo No. 6-8, Jakarta 10710
Telp. (021) 3810291-4, 3841195 ext. 5210-3, E-mail: peternakan@bps.go.id
I. KETERANGAN UMUM
Ayam ras pedaging -1 Ayam ras petelur -2 Ayam kampung -4

1. Jenis Komoditas
Itik -8 Puyuh -16
Pembibitan unggas petelur Pembibitan unggas pedaging Budidaya unggas
2. Kegiatan Great grand parent stock -1 Great grand parent stock -8 Final stock (FS) petelur -64
perusahaan/ (GGPS) (GGPS) Final stock (FS) pedaging -128
farm Grand parent stock (GPS) -2 Grand parent stock (GPS) -16 Penetasan -256
Parent stock (PS) -4 Parent stock (PS) -32
3. Kegiatan utama (isikan salah satu kode yang tercantum pada rincian 2)
perusahaan/farm
4. Bentuk badan PT/CV/Firma -1 PN/PD/Perum -2
hukum Koperasi -3 Yayasan -4
BKPM -1 BKPMD -2
5. Asal izin usaha
Ditjennak -3 Pemda/Dinas Provinsi/Kab/Kota -4
6. Status permodalan PMA -1 PMDN -2
7. Luas lahan yang dikuasai (M²) : ………………….
8. Luas bangunan kandang (M²) : ………………….
9. Tahun mulai operasional : ………………….
II. PEKERJA DAN PENGELUARAN UNTUK PEKERJA TAHUN 2022
id
1. Jumlah dan upah/gaji untuk pekerja tetap dan honorer pada tahun 2022
.
go
Jumlah Upah/Gaji Desember 2022 Upah/Gaji selama tahun 2022
tenaga (ribu rupiah) (ribu rupiah)
Uraian s.
kerja akhir Upah dalam Upah dalam
tahun 2022 Upah/gaji pokok bentuk barang Tunjangan Upah/gaji pokok
bentuk barang
Tunjangan
p
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
.b
a. Pekerja Laki-laki
w
tetap Perempuan
w
b. Pekerja Laki-laki
//w
honorer Perempuan
s:
2. Pengeluaran lainnya (selain gaji pokok dan tunjangan) untuk

……………...…………... (ribu rupiah)
pekerja tetap dan honorer selama tahun 2022
tp
3. Pengeluaran untuk pekerja harian lepas/borongan selama tahun 2022 ……………...…………... (ribu rupiah)
ht
* Pekerja tetap adalah pekerja dengan memperoleh upah/gaji secara tetap termasuk pemilik
* Pekerja honorer adalah pekerja tidak tetap yang dibayar secara bulanan, tidak tergantung jumlah hari ia bekerja
* Pekerja harian lepas/borongan adalah pekerja yang menerima upah menurut jumlah hari ia masuk kerja
* Tunjangan meliputi tunjangan kinerja, tunjangan jabatan, dan tunjangan biaya hidup/kemahalan
* Pengeluaran lain adalah pengeluaran selain gaji pokok dan tunjangan dalam bentuk uang atau barang, misalnya jaminan sosial,
uang pelatihan, upah saat tidak bekerja, upah terkait profit, dan bonus
III. PENGELUARAN BAHAN BAKAR, PAKAN DAN LAINNYA SELAMA TAHUN 2022
Uraian Nilai (Ribu Rupiah)

(1) (2)
1. Bahan bakar dan pelumas (bensin, solar, minyak tanah, oli, dll)
2. Listrik dan air
3. Pakan : a. Konsentrat (pakan olahan starter, grower, layer, finisher)
b. Lainnya : (1) Gabah
(2) Jagung
(3) Lainnya (dedak, bekatul, dll)
4. Obat-obatan (sediaan biologik, farmasetik, premik, jamu, vaksin, dll)
5. Lainnya (perbaikan mesin, ATK, sewa lahan, pajak, bunga bank, sumbangan, dll)
6. Pembelian DOC/DOD unggas pedaging
7 Jumlah
2
IV. PENJUALAN DAN PEMBELIAN UNGGAS SELAMA TAHUN 2022
Pembibitan unggas
Bulan Pembibitan unggas petelur (layer) Budidaya unggas pedaging
pedaging (broiler) Jual unggas
penjualan/ Jual DOC/
Jual telur Jual DOC/ Jual telur Jual pullet Beli DOC/ Jual unggas afkir (ekor)
pembelian DOD/ DOQ
(butir) DOD (ekor) (butir) (ekor) DOD (ekor) potong (ekor)
(ekor)
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
1. Januari
2. Februari
3. Maret
4. April
5. Mei
6. Juni
7. Juli
8. Agustus
9. September
10. Oktober
id
11. November
.
12. Desember
go
13. Jumlah
s.
V. PRODUKSI DAN PENDAPATAN LAIN SELAMA TAHUN 2022
p
.b
A. Produksi menurut jenis kegiatan

w
Jenis kegiatan Jenis produksi Satuan Jumlah Nilai (Ribu Rupiah)

w
(1) (2) (3) (4) (5)

//w
1. Pembibitan Great Grand Parent Stock (GGPS) GPS ekor
2. Pembibitan Grand Parent Stock (GPS) PS ekor

s:
FS berupa telur butir

Pembibitan Parent Stock (PS)
3a.
tp
unggas pedaging FS berupa

ekor
DOC/DOD
ht
FS berupa telur butir

Pembibitan Parent Stock (PS) FS berupa
3b. ekor
unggas petelur DOC/DOD/DOQ
FS berupa
ekor
pullet
4. Budidaya Unggas pedaging unggas potong ekor
5. Budidaya Unggas petelur telur kg
6. Produksi lainnya unggas afkir ekor
7. Jumlah
B. Pendapatan dan penerimaan lain

Uraian Nilai (Ribu Rupiah)
(1) (2)
1. Penerimaan dari jasa peternakan (misal: jasa penetasan telur menjadi DOC/DOD/DOQ)
2. Keuntungan penjualan barang (selain unggas) dalam bentuk yang sama dengan pada saat membeli
3. Pendapatan dan penerimaan lainnya (misal: kotoran unggas, karung bekas pakan)
4. Jumlah
3
VI. POPULASI UNGGAS PADA TANGGAL 31 DESEMBER 2022
Unggas bibit (ekor)
Unggas petelur Unggas pedaging Final stock

Golongan
(FS) unggas
produktivitas Great grand Great grand
Grand parent Parent stock Grand parent Parent stock petelur (ekor)
parent stock parent stock
stock (GPS) (PS) stock (GPS) (PS)
(GGPS) (GGPS)
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
1. Belum berproduksi
2. Sudah berproduksi
3. Tidak berproduksi lagi (afkir)
4. Jumlah
* Unggas bibit terdiri dari:
** Bibit buyut atau Great grand parent stock (GGPS), yang memproduksi GPS
** Bibit nenek atau grand parent stock (GPS), yang memproduksi PS
** Bibit induk atau parent stock (PS), yang memproduksi FS
VII. C A T A T A N
id
1. Koordinat lokasi perusahaan/farm (diisi oleh petugas BPS) :
.
go
2. Apakah perusahaan/farm bersedia mengisi data secara online ? Ya -1 Tidak -2
3. Jika bersedia mengisi data secara online, sebutkan alamat email untuk penyampaian kuesioner elektronik :
……………………………………………………………
p s.
.b
w
w
//w
VIII. KETERANGAN PIHAK PERUSAHAAN/FARM IX. KETERANGAN PETUGAS PENCACAH

s:
Pihak perusahaan/farm yang dapat dihubungi terkait isian Nama :

tp
Nama : Jabatan :
ht
Jabatan : No telp./HP :
Telepon : Tgl pencacahan : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2023
Faksimili : Tanda tangan
Email :
Tanda tangan dan stempel perusahaan/farm
Apabila perusahaan unggas tutup atau tidak ditemukan, cantumkan nama dan tanda tangan aparat desa/kelurahan/BPS
Kabupaten/Kota serta stempel di bawah ini
( …………………………………………………….. )
Partisipasi anda dalam melengkapi data ini membantu perencanaan pembangunan
4
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps
.g
o.id

Statistik Perusahaan Peternakan Unggas 2022

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Statistik Perusahaan Peternakan Unggas 2022

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

ht

Ukuran Buku/Book Size: 17,6 cm x 25 cm

Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan

Desain Kover oleh/Cover Design by:

Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan

Sumber Ilustrasi/Graphics by:

Dilarang mengumumkan, mendistribusikan, mengkomunikasikan, dan/atau

Publikasi Statistik Perusahaan Peternakan Unggas 2022 merupakan publikasi

data sampai dengan pengolahan dan penyajian. Untuk itu, kepada

penghargaan dan terima kasih.

Semoga publikasi ini dapat bermanfaat bagi para

konsumen data. Selanjutnya, saran dari pengguna data

sangat diharapkan untuk penyempurnaan publikasi

Jakarta, Agustus 2023

Amalia Adininggar Widyasanti

Statistik Perusahaan Peternakan Unggas, 2022 iii

Publication of Poultry Establishment

This publication could be released due to the cooperation

and support, both from Poultry Establishment management,

as well as assistance from various parties, ranging from data

who have contributed, we convey our appreciation and gratitude.

Hopefully this publication would be useful to the data consumers.

Jakarta, August 2023

Amalia Adininggar Widyasanti

iv Poultry Establishment Statistics, 2022

III. KONSEP DAN DEFINISI

Statistik Perusahaan Peternakan Unggas, 2022 v

3 Jumlah Perusahaan Peternakan Unggas Menurut Provinsi dan Status Permodalan,

Number of Poultry Establishment by Province and Investment Facility Status,

Number of Poultry Establishment by Province and License, 2022x (Unit/Unit)........ 15

vi Poultry Establishment Statistics, 2022

Main Production of Poultry Establishment by Province and Kind of Product,

Main Production Value of Poultry Establishment by Province and Kind of Product,

2022x (Juta/Million Rp)......................................................................................................... 24

Production Value of Poultry Establishment by Province, 2022x (Juta/Million Rp).. 27

Population of Poultry by Province and Kind of Poultry on December 31st 2022x

Statistik Perusahaan Peternakan Unggas, 2022 vii

viii Poultry Establishment Statistics, 2022

1.1 Sebaran Perusahaan Peternakan Unggas, 2022x

Statistik Perusahaan Peternakan Unggas, 2022 ix

x Poultry Establishment Statistics, 2022

Umum Publikasi Statistik Perusahaan Publication of Poultry

perusahaan, tenaga kerja, pengeluaran and medicines, production, etc.

upah/gaji pekerja, bahan bakar, pakan

ternak dan obat-obatan, produksi dan

Pengumpulan data dilakukan The method of data collection

Statistik Perusahaan Peternakan Unggas, 2022 1

Perusahaan peternakan unggas The poultry establishment Konsep dan

Budidaya unggas adalah kegiatan Poultry farming is the raising of

kegiatan yang menghasilkan nilai generates the greatest output value.

di perusahaan serta menerima upah/ establishment and receive a wage/

Pekerja Honorer adalah mereka yang Non-Permanent workers are those

2 Poultry Establishment Statistics, 2022

Pengeluaran perusahaan adalah seluruh Corporate spending is all the expenditure

olahan pabrik seperti pellet dan sebagainya. as pellet mills, etc.

Lain-lain misalnya mineral. Others mineral instance.

Sediaan biologik adalah obat hewan/ Biological preparations are animal/poultry

Sediaan farmasetik adalah obat hewan/ Pharmaceutical preparations are animal/

Sediaan premiks adalah obat hewan/ Premix preparations are animal/poultry

Sediaan lainnya adalah obat hewan/unggas Other preparations are animal/poultry

Statistik Perusahaan Peternakan Unggas, 2022 3

4 Poultry Establishment Statistics, 2022

Perusahaan peternakan unggas A poultry establishment is an

perusahaan yang melakukan kegiatan