Kearifan Lokal

Tema : Bhineka Tunggal Ika
JAJANAN
TRADISIONAL
Oleh : Luluk Sri Wulandari, S.Pd
Fase
B
MODUL BAHAN AJAR
Tema : Bhineka Tunggal Ika

Kelas : IV ( Empat
Judul : Jajanan Tradisional
Tujuan : Projek ini bertujuan untuk membantu peserta didik membangun pemahaman dan penghargaan terhadap
keragaman budaya khususnya pada makanan tradisional dengan cara mempopulerkan makanan atau jajanan
tradisional khas Indonesia.
Mengetahui, Penyusun,
Kepala UPT Satdik SDN Kayoman Guru Kelas IV
SUAIDAH, S.Pd Luluk Sri Wulandari, S.Pd

NIP. 19720802 199911 2 001 NIP. 19900213 201903 2 002
Jadwal
Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila
NO Tanggal Aktifitas Ket
Aktifitas 1. Sosialisasi Proyek (2jp)

1 14 November 2022
Aktifitas 2. Asesmen Diagnostik (3JP)
2 15 November 2022 Aktifitas 3. Keberagaman Indonesia (6 JP)
3 16 November 2022 Aktifitas 4. Mengenal makanan tradisional (6 JP)
4 17 November 2022 Aktifitas 5. Snack favoritku (6 JP)
18 November 2022
5 Aktifitas 6. Jajanan kekinian Vs Jajanan Tradisional (8 JP)
19 November 2022

NIP. 19720802 199911 2 001 NIP. 19900213 201903 2 002
Jadwal
Aktifitas 7. Merencanaakan survei (2JP)
1 28 November 2022
Aktifitas 8. Survei (3 JP)
2 29 November 2022 Aktifitas 9. Olah data (6 JP)
3 30 November 2022 Aktifitas 10. Diskusi kelompok (4 JP)
4 01 Desember 2022 Aktifitas 11. Persiapan memasak (6 JP)
Aktifitas 12. Let’s Cooking (8 JP)

5 02 Desember 2022

NIP. 19720802 199911 2 001 NIP. 19900213 201903 2 002
Jadwal
Aktifitas 12. Let’s Cooking (8 JP)
1 03 Desember 2022 Aktifitas 13. Evaluasi Kegiatan
(Merasakan, Berikan kritik dan saran)
2 05 Desember 2022 Aktifitas 14. Diskusi persiapan pameran (4 JP)
3 Aktifitas 15. Pameran (10 JP)
4 Aktifitas 16. Populerkan di Media sosial (6 JP)
5 Aktifitas 17. Evaluasi & Refleksi (4 JP)

NIP. 19720802 199911 2 001 NIP. 19900213 201903 2 002
TUJUAN
PROJEK
Projek ini bertujuan untuk membantu peserta didik
membangun pemahaman dan penghargaan terhadap
Jajanan keragaman budaya khususnya pada makanan tradisional

dengan cara mempopulerkan makanan atau jajanan
tradisional khas Indonesia.
Tradisional
Projek ini diharapkan dapat membantu peserta didik dalam
mencapai tiga dimensi Profil Pelajar Pancasila yaitu
kebhinekaan global, bergotong royong, dan kreatif

Deskripsi Maraknya globalisasi dunia serta kecanggihan teknologi saat ini,
membuka hampir semua aspek kehidupan di seluruh dunia. generasi
Projek saat ini cenderung lebih mengikuti tren yang ada, serta menirukan
kebudayaan asing yang popular. Salah satu contohnya dapat dilihat
pada kenyataan bahwa banyak masyarakat, termasuk anak-anak,
JAJANAN
lebih mengenal jenis makanan yang berasal dari negara lain seperti
Korea atau Jepang dibandingkan dengan makanan tradisional khas
Indonesia.
Untuk memperkenalkan makanan khas tradisional, projek ini diawali
TRADISIONAL
dengan tahap temukan yang ditujukan untuk memperkenalkan
beberapa jenis-jenis makanan ringan/jajanan seperti kue tradisional.
Selanjutnya, pada tahap bayangkan peserta didik akan diajak untuk
membedakan antara makanan ringan kekinian dengan kue
tradisional. Peserta didik juga akan diminta melakukan survei yang
berkaitan dengan makanan ringan yang disukai oleh mereka untuk
memperoleh gambaran keberagaman preferensi mereka. Setelah itu,
pada tahap lakukan, peserta didik akan diminta untuk membuat kue
tradisional sesuai dengan kreativitas kelompok agar dapat lebih
mengenal setiap kue tradisional yang nantinya akan disajikan. Pada
tahap bagikan, peserta didik melakukan pameran dengan menyajikan
kue tradisional yang telah dibuat dan mempopulerkannya melalui
media sosial
Luluk Sri Wulandari, S.Pd
Mengapa projek ini
relevan untuk satuan
pendidikan?
Dengan adanya projek ini,
diharapkan peserta didik dapat
kembali mengingat, mengakui, dan
menghargai keanekaragaman
makanan tradisional Indonesia yang
patut dibanggakan.
Dengan kegiatan projek ini dapat
membangun kerjasama antar warga
satuan pendidikan untuk
melestarikan kebudayaan Indonesia,
khususnya pada makanan
tradisional.
Satuan pendidikan menjadi wadah
yang memfasilitasi peserta didik
mengenal lebih jauh mengenai
budayanya
Dimensi, Elemen, & Sub eleman
Profil Penguatan Pancasila

Perkembangan Sub Elemen Per Fase
Mendalami budaya dan identitas

budaya
SEDANG BERKEMBANG BERKEMBANG SESUAI
AWAL BERKEMBANG SANGAT BERKEMBANG
HARAPAN
Mengidentifikasi dan Mengidentifikasi dan Mengidentifikasi dan

mendeskripsikan ide-ide mendeskripsikan ide-ide mendeskripsikan keragaman
Mengenal identitas diri dan
tentang dirinya san beberapa tentang berbagai kelompok di budaya di sekitarnya, serta
kebiasaan- kebiasaan budaya
kelompok di lingkungan lingkungan sekitarnya, serta menjelaskam peran budaya
dalam keluarga
sekitarnya cara orang lain berperilaku dan dan bahasa dalam bentuk
berkomunikasi dengannya identitas dirinya

Refleksi dan tanggung jawab terhadap
pengalaman kebhinekaan
HARAPAN
Menyebutkan apa yang telah Menyebutkan apa yang telah

Menjelaskan apa yang telah
Menunjukan kesadaran untuk dipelajari tentang orang lain dipelajari tentang orang lain
dipelajari dari interaksi dan
menerima teman yang berbeda dari interaksinya dengan dari interaksinya dengan
pengalaman dirinya dalam
budaya dalam beberapa situasi kemajemukan budaya di kemajemukan budaya di
lingkungan yang beragam
lingkungan sekolah dan rumah lingkungan sekitar

Kerjasama

HARAPAN
Menunjukkan ekspetasi
Terbiasa bekerja bersama Menerima dan melaksanakan (harapan)positif kepada
Menampilkan tindakan yang
dalam melakukan kegiatan tugas serta peran yng orang lain dalam rangka
sesuai dengan harapan dan
dengan kelompok (melibatkan diberikan kelompok dalam mencapai tujuan kelompok di
tujuan kelompok.
dua atau lebih orang) sebuah kegiatan bersama. lingkungan sekitar
(sekolah dan rumah)

Menghasilkan karya dan tindakan
orisional
HARAPAN
Mengeksplorasi dan
mengekspresikan pikiran
Mengeksplorasi dan Mengeksplorasi dan Mengeksplorasi dan
dan/atau perasaanya sesuai
mengekspresikan pikiran mengekspresikan pikiran mengekspresikan pikiran
dengan minat dan
dan/atau perasaanya dalam dan/atau perasaanya dalam dan/atau perasaanya sesuai
kesukaannya dalam bentuk
bentuk karya dan/atau bentuk karya dan/atau dengan minat dan kesukaannya
karya dalam bentuk karya
tindakan sederhana serta tindakan serta mengapresiasi dalam bentuk karya dalam
dan/atau tindakan serta
mengapresiasi karya dan karya dan tindakan yag bentuk karya dan/atau tindakan
mengapresiasi dan mengkritis
tindakan yag dihasilkan. dihasilkan. serta mengapresiasi karya.
karya dan tindakan yang
dihasilkan.

Alur Pelaksanaan
Setiap Projek
Lakuka
an n
muk
Te
11. Persiapan memasak
ngkan (6 JP)
Bagikan
1. Sosialisasi Proyek (2jp)
ya 12. Let’s Cooking (8 JP)
2. Asesmen Diagnostik (3JP)
3.Keberagaman Indonesia (6
Ba 13. Evaluasi Kegiatan
(Merasakan, Berikan
JP) kritik dan saran) 15. Pameran (10 JP)
4. Mengenal makanan 6. Jajanan kekinian Vs Jajanan 14. Diskusi persiapan 16. Populerkan di
tradisional (6 JP) Tradisional (8 JP) pameran (4 JP) Media sosial (6 JP)
5. Snack favoritku (6 JP 7. Merencanaakan survei 17. Evaluasi &
(2JP) Refleksi (4 JP)
8. Survei (3 JP)
9. Olah data (6 JP)
10. Diskusi kelompok (4 JP)

Mengenal (Aktivitas 1) JP
Sosialisasi Proyek
Aktivitas :
Pendidik menginformasikan hal-hal yang akan dilakukan selama proyek kepada peserta
didik.
Melalui WA Grup Pendidik menginformasikan tentang kegiatan yang akan dilaksanakan dan
support apa yang dapat dilakukan oleh orang tua terhadap siswa selama proyek
berlangsung
Peserta didik diajak untuk mengenal keberagaman di Indonesia.
Hasil yang diharapkan :
Orangtua dan siswa memahami kegiatan yang akan dilakukan selama proyek
Orang tua dan siswa memahami tujuan akhir proyek yang berkaitan dengan sub elemen
profil pelajar Pancasila yang dituju.
Orangtua memahami suport apa yang bisa diberikan kepada siswa selama proyek
Mengenal (Aktivitas 2) JP
Asesmen Diagnostik
Aktivitas :
Peserta didik mengerjakan asesmen diagnostik kognitif dan non kognitif. Dua asesmen itu
dilakukan oleh peserta didik dengan cara menjawab pertanyaan dari guru.
Langkah Kegiatan
Peserta didik baris didepan kelas sekaligus merapikan seragamnya.
Saat peserta masuk dapat melakukan asesmen diagnostik awal Tes
diagnostik Non Kognitif dengan menggeser wajah pada gambar disamping ini
Guru juga melakukan tanya jawab pada hal-hal yang ingin diketahui lebih dalam
lagi terkait kebinekaan.
Hasil yang diharapkan :

Pendidik dapat memetakan peserta didik berdasarkan kondisinya
Pendidik dapat memperbaiki rancangan proyek sesuai hasil asesmen diagnostik
Rancangan
Asesmen Diagnostik
Peserta didik baris didepan kelas sekaligus merapikan seragamnya.

Saat peserta masuk dapat melakukan asesmen diagnostik awal Tes diagnostik Non Kognitif
dengan menggeser wajah pada gambar dibawah ini
Temukan (Aktivitas 3) JP
Keberagaman Indonesia
KELAS DIBUKA DENGAN MENGAJAK PESERTA DIDIK BERMAIN GAME

“MENCARI TEMAN”. PESERTA DIDIK BERJALAN BERPUTAR SAMBIL
BERNYANYI BERSAMA, DI TENGAH PESERTA DIDIK BERNYANYI, GURU
Aktivitas: MEMINTA PESERTA DIDIK MEMBUAT KELOMPOK BERJUMLAH 3
Peserta didik diajak untuk Kegiatan ORANG.
Pembuka
SETELAH SEMUA PESERTA DIDIK MEMILIKI KELOMPOK, GURU
mengenal keberagaman di MEMINTA MEREKA UNTUK SALING MENGETAHUI ASAL DAERAH DAN
Indonesia. KEBUDAYAAN MASING-MASING ANGGOTA KELOMPOK (HAL YANG
DISEBUTKAN DAPAT MENCAKUP SUKU, BAHASA DAERAH, MAKANAN
TRADISIONAL, TARIAN, LAGU DAERAH, DAN LAIN-LAIN)
PESERTA DIDIK DIAJAK BERDISKUSI TENTANG KEBERAGAMAN DI
Media Pembelajaran : SEKITAR KITA.

PESERTA DIDIK MENONTON VIDEO TENTANG KEBERAGAMAN DI
https://www.youtube.com Kegiatan INDONESIA (REFERENSI TAUTAN TERLAMPIR).

PESERTA DIDIK DIBANTU GURU MENGIDENTIFIKASI KEBERAGAMAN
/watch?v=OevbCQQ6h5E
Inti DI INDONESIA BERDASARKAN VIDEO YANG MEREKA SIMAK.
PESERTA DIDIK DIMINTA MENGIDENFITIKASI KEBERGAMAN YANG
DIMILIKI OLEH BUDAYA MEREKA MASING-MASING DAN
MENULISKANNYA PADA LEMBAR KERJA YANG TERDAPAT PADA
HALAMAN SELANJUTNYA.
Kegiatan PESERTA DIDIK DIMINTA UNTUK MEMBERIKAN PENDAPATNYA

TENTANG HAL YANG MENARIK SETELAH MENGETAHUI KERAGAMAN
Penutup BUDAYA DI INDONESIA.

Aktivitas 3
ARI INI Kebudayaanku

I H
S Nama :
I
M
Daerah Asalku :
Mengenal
kebudayaan Bahasa Asalku :
Kita Sendiri
Lagu Daerahku :
Makanan Tradisional Daerahku

Mengenal Makanan Tradisional
KELAS DIBUKA DENGAN MENGAJAK PESERTA DIDIK
BERMAIN GAME “TEBAK GAMBAR MAKANAN
TRADISIONAL”.
Aktivitas: PESERTA DIDIK DUDUK MELINGKAR, GURU MEMILIH
Peserta didik diajak untuk Kegiatan SALAH SATU PESERTA DIDIK UNTUK MEMBERIKAN
INTRUKSI KE TEMANNYA BERDASARKAN GAMBAR YANG
mengenal Makanan
Tradisional
Pembuka DITUNJUKKAN GURU.
PESERTA DIDIK YANG BERHASIL MENEBAK INTRUKSI
DARI TEMANNYA AKAN BERGANTIAN MEMBERIKAN
INTRUKSI DAN SETERUSNYA SAMPAI SEMUA GAMBAR
TERTEBAK
Media Pembelajaran : PESERTA DIDIK BERDISKUSI TENTANG GAMBAR-

GAMBAR YANG DIGUNAKAN PADA PERMAINAN DI
Kegiatan KEGIATAN PEMBUKA.
PESERTA DIDIK MENONTON VIDEO TENTANG MAKANAN
Gambar jajanan kekinian
dan jajanan tradisional Inti TRADISIONAL DI BERBAGAI DAERAH INDONESIA
(REFERENSI TAUTAN TERLAMPIR).
PESERTA DIDIK MENENTUKAN DAERAH ASAL DARI
https://youtu.be/eLR4Bw-
GAMBAR MAKANAN TRADISIONAL YANG DISEDIAKAN.
xdyA
Kegiatan PESERTA DIDIK MENYEBUTKAN KEMBALI JENIS-JENIS

MAKANAN TRADISIONAL DAN ASAL DAERAHNYA DAN
Penutup MENULISKANNYA PADA LEMBAR KERJA

TERDAPAT PADA HALAMAN SELANJUTNYA
YANG
Aktivitas 4
U DEG
G
Berasal dari ........
ARI INI
I H
S
I
M
Menentukan
Makanan
n g Berasal dari ........ da Berasal dari ........
Tradisional a e
p
d
Pa
ren
d o - g ad t u t u Berasal dari ........

a b e
G
Ayam
Berasal dari ........

Snack Fovoritku
PERTANYAAN PEMANTIK YANG DAPAT DIBERIKAN
Kegiatan UNTUK :
Aktivitas: Pembuka “JENIS MAKANAN ATAU JAJANAN APA YANG KAMU

SUKAI?”
Peserta didik diajak untuk “ADAKAH JENIS MAKANAN TRADISIONAL YANG KAMU
SUKAI? APAKAH ITU?”
mengenal Jajanan Tradisional
PESERTA DIDIK MENYIMAK VIDEO YANG TELAH
DISEDIAKAN (REFERENSI TAUTAN TERLAMPIR).
PESERTA DIDIK DAN GURU BERDISKUSI TENTANG JENIS-
JENIS JAJANAN YANG MEREKA KETAHUI (JAJANAN
KEKINIAN ATAUPUN JAJANAN TRADISIONAL).
Media Pembelajaran : Kegiatan PESERTA DIDIK MENULISKAN SALAH SATU JAJANAN
TRADISIONAL YANG DISUKAI PADA STICKEY NOTES
Snack Inti (KERTAS KECIL) BESERTA ASAL DAERAH JAJANAN

TERSEBUT. CATATAN TERSEBUT KEMUDIAN DAPAT
DITEMPELKAN PADA TEMPAT YANG TELAH DISEDIAKAN
AGAR DAPAT DILIHAT SECARA SEKSAMA OLEH SEMUA
PESERTA DIDIK.
https://youtu.be/fTOyJFjx-n8
https://youtu.be/FWh0klZ
oAh0
Kegiatan PESERTA DIDIK MENYEBUTKAN KEMBALI BEBERAPA
JENIS JAJANAN TRADISIONAL YANG TELAH DITULIS DAN
Penutup MENGGAMBAR ATAU MENULISKANNYA PADA LEMBAR

KERJA YANG TERDAPAT PADA HALAMAN SELANJUTNYA.

Aktivitas 5
ARI INI
I H
S
I
M
Menggambark
an jajanan
favorit

Jajanan Kekinian vs Jajanan Tradisional
Kegiatan PESERTA DIDIK DIMINTA UNTUK BERDISKUSI DAN

MENULISKAN KELEBIHAN/KEKURANGAN DARI JAJANAN
Aktivitas: Pembuka KEKINIAN DAN TRADISIONAL DENGAN BIMBINGAN

GURU.
Peserta didik diajak untuk PESERTA DIDIK MEMPRESENTASIKAN HASIL DISKUSI
SETIAP KELOMPOK.
mengenal Jajanan Tradisional
PESERTA DIDIK DIMINTA UNTUK BERDISKUSI DAN
Media Pembelajaran : Kegiatan MENULISKAN KELEBIHAN/KEKURANGAN DARI JAJANAN

KEKINIAN DAN TRADISIONAL DENGAN BIMBINGAN
Karton
Inti GURU.
PESERTA DIDIK MEMPRESENTASIKAN HASIL DISKUSI
SETIAP KELOMPOK.
Artikel
Makanan Tradisional Miliki Gizi
Lebih Unggul • Radar Jogja
(jawapos.com)
Kegiatan PESERTA DIDIK DAN GURU MEMBUAT KESIMPULAN
DARI KEGIATAN DISKUSI DAN MENULISKANNYA PADA
Penutup LEMBAR KERJA YANG TERDAPAT DI HALAMAN

SELANJUTNYA..

Aktivitas 6
Perbandingan jajanan kekinian dan tradisional
ARI INI dapat disimpulkan sebagai berikut
I H
S
Kelebihan jajanan kekinian…
I
M
Menggambark
an jajanan
favorit Kekurangan jajanan kekinian…
Kelebihan jajanan tradisional…
Kekurangan jajanan tradisional…

Merencanakan Survei
Kegiatan
PESERTA DIDIK DIBERIKAN PENJELASAN OLEH GURU MENGENAI
TUJUAN SURVEI DILAKUKAN, YAITU UNTUK MEMETAKAN
Aktivitas: JAJANAN TRADISIONAL APA YANG DIKETAHUI DAN DIMINATI
Peserta didik diajak membuat Pembuka OLEH PESERTA DIDIK DAN NANTINYA DAPAT DIJADIKAN
PROJEK.
pertanyaan angket untuk
menentukan jajanan
tradisional apa yang PESERTA DIDIK DIBIMBING OLEH GURU UNTUK MENYUSUN
PERTANYAAN UNTUK KEBUTUHAN SURVEI.
diketahui dan diminati oleh
Kegiatan
DALAM PROSESNYA, PESERTA DIDIK DAPAT DIBERIKAN
peserta didik PERTANYAAN PEMANTIK BERUPA:
Inti “PERTANYAAN APA SAJA YANG DIBUTUHKAN UNTUK

MENGETAHUI JAJANAN TRADISIONAL YANG DIMINATI OLEH MURID
DI KELAS?”
Media Pembelajaran:
• Angket
PESERTA DIDIK BERSAMA-SAMA MENINJAU KEMBALI
Kegiatan PERTANYAAN SURVEI (REFERENSI PERTANYAAN SURVEI

TERDAPAT PADA HALAMAN SELANJUTNYA. SATUAN
Penutup PENDIDIKAN DAPAT MENGEMBANGKANNYA SESUAI DENGAN

KEBUTUHAN MASING-MASING).

Aktivitas 7
PERTANYAAN SURVEI MISI H
1. Apakah kamu menyukai jajanan A
kekinian?
RI
a. Ya b. Tidak
INI
Menyusun
2. Jika tidak, berikan alasanmu:
a. Karena rasanya
Pertanyaan
b. Karena kemasannya Survei
c. Karena aromanya
d. Karena teksturnya
e. Karena banyak peminatnya
3. Apakah kamu menyukai jajanan
tradisional?
a. Ya b. Tidak
a. Karena rasanya ma :
Na
b. Karena kemasannya
c. Karena aromanya

Survei
Kegiatan
TUJUAN SURVEI DILAKUKAN, YAITU UNTUK MEMETAKAN
JAJANAN TRADISIONAL APA YANG DIKETAHUI DAN DIMINATI
Aktivitas: Pembuka OLEH PESERTA DIDIK DAN NANTINYA DAPAT DIJADIKAN
PROJEK.
Peserta didik diajak

melakukan survei tentang
jajanan yang disukai di
kalangan anak-anak PESERTA DIDIK DAN GURU MEMPERSIAPKAN ANGKET.
Kegiatan PESERTA DIDIK MULAI MENGISI ANGKET SECARA MANDIRI.

SETELAH MENGISI ANGKET, PESERTA DIDIK DIMINTA UNTUK
Inti
SALING BERTUKAR KERTAS PENGISIAN ANGKET BERSAMA
Media Pembelajaran : TEMAN DI SAMPINGNYA UNTUK SALING BERBAGI HASIL
• Angket PENGISIAN SURVEI.
Kegiatan PESERTA DIDIK DIMINTA UNTUK MENYIMPULKAN KEGIATAN.
Penutup
Aktivitas 8
PERTANYAAN SURVEI
ama : MISI H
N A
RI
INI
kekinian? Mengisi
a. Ya b. Tidak Lembar
2. Jika tidak, berikan alasanmu: angket
a. Karena rasanya
c. Karena aromanya
tradisional?
a. Ya b. Tidak
a. Karena rasanya
c. Karena aromanya
Olah data
Kegiatan
PESERTA DIDIK MEMEGANG ANGKET MASING-MASING YANG
TELAH DIISI PADA KEGIATAN SEBELUMNYA.
PESERTA DIDIK DIBAGI MENJADI BEBERAPA KELOMPOK,
Aktivitas: Pembuka KEMUDIAN SETIAP KELOMPOK DIBAGIKAN LEMBAR OLAH DATA

MASING-MASING 1 LEMBAR
Peserta didik diajak untuk

mengolah/menghitung hasil
data angket PESERTA DIDIK DIBERIKAN PENJELASAN MENGENAI CARA
MENGISI LEMBAR OLAH DATA.
Kegiatan SETIAP KELOMPOK MENGHITUNG JAWABAN ANGGOTA
KELOMPOKNYA BERDASARKAN TABEL PADA LEMBAR OLAH
Media Pembelajaran : Inti DATA.

PESERTA DIDIK DAN GURU BERSAMA-SAMA MENJUMLAHKAN
• Lembar Olah data HASIL ANGKET PADA SETIAP KELOMPOK.
Kegiatan SETELAH MENGISI ANGKET, PESERTA DIDIK MEMBUAT

KESIMPULAN MENGENAI JAJANAN TRADISIONAL YANG PALING
Penutup
BANYAK DISUKAI DAN DAPAT DIJADIKAN PRODUK YANG AKAN
DIBUAT DALAM PROJEK

Aktivitas 9
MISI H
A
RI
INI
Mengolah data
hasil angket

Diskusi Kelompok
TUJUAN KEGIATAN, YAITU UNTUK MEMETAKAN JAJANAN
Kegiatan TRADISIONAL APA YANG INGIN DIPILIH, DIBUAT, DAN
DIPROMOSIKAN DALAM KEGIATAN PROJEK.  PESERTA DIDIK
Aktivitas: Pembuka DAPAT DIMINTA UNTUK DUDUK BERSAMA KELOMPOK MASING-
MASING SESUAI DENGAN KELOMPOK PADA KEGIATAN
SEBELUMNYA.
Peserta didik diajak untuk
berdiskusi menentukan
jajanan tradisional apa yang PESERTA DIDIK DIMINTA UNTUK BERDISKUSI BERSAMA
ingin dibuat pada saat KELOMPOKNYA UNTUK MENENTUKAN JAJANAN TRADISIONAL
APA YANG INGIN DIBUAT SAAT PAMERAN NANTI. JAJANAN
pameran makanan
tradisional.
Kegiatan TRADISIONAL YANG DIPILIH DAPAT DILIHAT DARI HASIL SURVEI
YANG TELAH DILAKUKAN SEBELUMNYA ATAU DI LUAR DARI
Inti HASIL SURVEI JIKA MEMANG PESERTA DIDIK MEMILIKI

KETERTARIKAN YANG LAIN.
PESERTA DIDIK DAPAT MENENTUKAN JENIS JAJANAN
TRADISIONAL YANG BERBEDA DI SETIAP KELOMPOKNYA.
Kegiatan
PESERTA DIDIK MEMBERI TAHU GURU TERKAIT JAJANAN
TRADISIONAL APA YANG DIPILIH DENGAN MENULISKANNYA DI
LEMBAR KERJA (REFERENSI LEMBAR KERJA DAPAT DILIHAT
Penutup PADA HALAMAN SELANJUTNYA).

Aktivitas 10
ARI INI
I H
S
I
M
Mari Diskusikan
Diskusi Kelompok :
Kelompok 1. .......................
2. .......................
3. .......................
4. .......................
5. .......................
6. .......................
Jajanan tradisional yang dipilih

oleh kelompok adalah…..
Alasan dari pemilihan jajanan

tradisional itu adalah...

Lakukan(Aktivitas 11) JP
Persiapan Memasak
PESERTA DIDIK DIMINTA UNTUK BERKUMPUL BERSAMA
Kegiatan
KELOMPOK UNTUK BERDISKUSI TENTANG PERSIAPAN MEMASAK
Aktivitas: JAJANAN TRADISIONAL.  PERTANYAAN PEMANTIK YANG DAPAT
DIBERIKAN KEPADA PESERTA DIDIK UNTUK MEMULAI KEGIATAN
Peserta didik diajak untuk Pembuka ADALAH SEBAGAI BERIKUT
menuliskan persiapan “APAKAH KALIAN SUDAH MENGETAHUI APA SAJA ALAT DAN
BAHAN YANG DIBUTUHKAN UNTUK MEMBUAT MAKANAN
memasak (ala, bahan, dan TRADISIONAL YANG TELAH DIPILIH?”
langkah pembuatan)
SETIAP KELOMPOK MENULISKAN ALAT, BAHAN, LANGKAH
PEMBUATAN MEMASAK JAJANAN TRADISIONAL PESERTA DIDIK
DIBERIKAN PENGARAHAN OLEH GURU TENTANG CARA
Kegiatan PEMAKAIAN ALAT MASAK SEPERTI BLENDER, MESIN OVEN,

MIXER DAN LAIN-LAIN DAN MENGIMBAU PESERTA DIDIK UNTUK
Inti
TETAP BERHATI-HATI SAAT MENGGUNAKAN ALAT MASAK
KHUSUSNYA YANG BERSIFAT BENDA TAJAM SEPERTI, PISAU,
PARUTAN SERBAGUNA, GUNTING, DAN LAIN SEBAGAINYA.
PESERTA DIDIK BERBAGI TUGAS DAN PERAN DALAM
KELOMPOKNYA .
PESERTA DIDIK DIBIMBING OLEH GURU MENGECEK KEMBALI

KEBUTUHAN ALAT, BAHAN, DAN LANGKAH PEMBUATAN UNTUK
MEMASAK.
Kegiatan PESERTA DIDIK DAPAT DIBERIKAN INSTRUKSI UNTUK

MEMPERSIAPKAN BAHAN MASAKAN SETENGAH JADI YANG
Penutup TELAH DIBUAT SEBELUMNYA AGAR PROSES MEMASAK DI

SEKOLAH DAPAT BERJALAN LEBIH EFEKTIF.

Aktivitas 11
k:
ARI INI Kelompo
I H
S
Pesiapan Memasak
I
M
Nama makananan :
Alat
Pesiapan
Memasak
Bahan
Langkah Pembuatan

Lakukan (Aktivitas 12) JP
Let's Cooking
PESERTA DIDIK BERKUMPUL PADA SATU TEMPAT YANG
Kegiatan DISETUJUI SEBAGAI TEMPAT MEMASAK. 

PESERTA DIDIK SUDAH MEMBAWA MAKANAN YANG SUDAH
Aktivitas: Pembuka DIOLAH SETENGAH JADI DARI RUMAH BESERTA ALAT DAN
BAHAN YANG DIPERLUKAN UNTUK MENYELESAIKAN
Peserta didik memasak PEMBUATAN MAKANAN. 
makanan tradisional bersama PERTANYAAN PEMANTIK YANG DAPAT DIBERIKAN SEBELUM
MEMULAI KEGIATAN ADALAH SEBAGAI BERIKUT.
anggota kelompok “APAKAH KALIAN SUDAH MEMBAWA JAJANAN TRADISIONAL
YANG SUDAH DIOLAH SETENGAH JADI DARI RUMAH?”
“ALAT DAN BAHAN APA SAJA YANG SUDAH KALIAN
PERSIAPKAN UNTUK DIGUNAKAN?”
“TAHAPAN MEMASAK APA SAJA YANG AKAN KALIAN
LAKUKAN HARI INI?”.
PESERTA DIDIK BERSAMA ANGGOTA KELOMPOK MULAI
Kegiatan MEMASAK MAKANAN TRADISIONAL.

SELAMA PROSESNYA, PESERTA DIDIK MENDOKUMENTASIKAN
Inti
KEGIATAN YANG DILAKUKAN.
SETELAH SELESAI MEMASAK, PESERTA DIDIK DIMINTA UNTUK
MENYAJIKAN MAKANAN PADA WADAH/PIRING YANG AKAN
DISIMPAN PADA MEJA PAMERAN
SETELAH SELESAI MEMASAK, PESERTA DIDIK DAPAT
Kegiatan MEMBERSIHKAN DAN MERAPIKAN ALAT DAN TEMPAT

KEGIATAN MEMASAK.
Penutup PESERTA DIDIK DIMINTA UNTUK MENYIMPULKAN KEGIATAN

YANG TELAH DILAKUKAN.

OLAHAN SINGKONG
https://www.piknikdong.com/resep-
olahan-singkong-kekinian.html
ARI INI
I H
S
I
M
Let's Cooking

Lakukan (Aktivitas 13)
Evaluasi Kegiatan JP
Kegiatan PESERTA DIDIK BERKUMPUL BERSAMA ANGGOTA

KELOMPOKNYA UNTUK UNTUK BERKE DISIAPKAN PADA SAAT
Pembuka PAMERAN JAJANAN TRADISIONAL.
Aktivitas:
Peserta didik berdiskusi

dengan anggota Kegiatan PESERTA DIDIK BERDISKUSI TENTANG HASIL PROJEK
KELOMPOK LAINNYA DENGAN MEMPERTIMBANGKAN RASA DARI
kelompoknya untuk Evaluasi
Kegiatan
Inti JAJANAN TRADISIONAL YANG MERAKA BUAT.
PESERTA DIDIK BERBAGI TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB
DALAM KELOMPOKNYA.
(Merasakan, Berikan kritik
dan saran)
Kegiatan PESERTA DIDIK MEMPRESENTASIKAN HASIL DISKUSI DAN

EVALUASI MERASAKAN HASIL PROJEK KELOMPOK LAIN, SERTA
Penutup MEMBERIKAN KRITIK DAN SARAN YANG MEMBANGUN

mpok:
Kelo
Kelompok .................. Kelompok .................. Kelompok ..................
Kelompok .................. Kelompok .................. Kelompok ..................

Diskusi Persiapan Pameran
Kegiatan PESERTA DIDIK BERKUMPUL BERSAMA ANGGOTA
KELOMPOKNYA UNTUK BERDISKUSI HAL-HAL YANG PERLU
Pembuka DISIAPKAN PADA SAAT PAMERAN JAJANAN TRADISIONAL.
Aktivitas: PESERTA DIDIK BERDISKUSI TENTANG SIAPAKAH YANG AKAN

MENJELASKAN TENTANG JAJANAN TRADISIONAL PADA SAAT
PAMERAN, BAGAIMANA CARA PENYAMPAIAN KEPADA
Peserta didik berdiskusi GURU/WARGA SEKOLAH YANG MELIHAT PAMERAN, DAN LAIN
dengan anggota Kegiatan SEBAGAINYA.

PESERTA DIDIK MENDISKUSIKAN ALAT DAN PERSIAPAN APA
kelompoknya untuk
membahas persiapan
Inti YANG DIBUTUHKAN SELAMA PAMERAN CONTOHNYA
PELANTANG UNTUK MEMAPARKAN PENJELASAN TENTANG
JAJANAN TRADISIONAL, MEJA STAND, KAMERA, CATATAN KECIL
sebelum pameran jajanan UNTUK PRESENTASI, KOSTUM KELOMPOK/PAKAIAN YANG
tradisional KOMPAK, DAN LAIN SEBAGAINYA.
PESERTA DIDIK BERBAGI TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB
DALAM KELOMPOKNYA.
Kegiatan
PESERTA DIDIK MENINJAU ULANG KEMBALI PERSIAPAN
PAMERAN YANG DILAKUKAN DENGAN MENCATATNYA DI
LEMBAR KERJA.
Penutup PESERTA DIDIK DAN GURU MELAKUKAN DOA BERSAMA UNTUK
KELANCARAN KEGIATAN PAMERAN JAJANAN TRADISIONAL.

Pameran
Aktivitas:
Peserta didik memamerkan

hasil koleksi benda-benda
dan juga makanan dari
beberapa daerah yang ada di
Indonesia antara lain TUAN PENDID
Hasil Karya SA IKA
Sumatera, Sulawesi, DKI PTSDN Kayoman
Jakarta, Jawa, Kalimantan,
N
U
NTT dan juga Bali.
Selain itu siswa siswi kelas 4

juga menampilkan tarian,
budaya serta lagu khas dari
beberapa daerah dengan
semangat dan percaya diri.

green
Delicious
TUAN PENDID
SA IKA
PTSDN Kayoman green
Delicious
N
U
Hasil Karya
Bagikan (Aktivitas 16)
Populerkan di Media Sosial
Kegiatan
PESERTA DIDIK DIBERIKAN ARAHAN OLEH GURU MENGENAI KEGIATAN
YANG AKAN DILAKUKAN, YAITU MENGUMPULKAN SEMUA DOKUMENTASI
YANG TELAH DIPEROLEH SELAMA PROJEK DILAKUKAN, KHUSUSNYA
Pembuka DOKUMENTASI MENGENAI JAJANAN TRADISIONAL YANG DIBUAT UNTUK

KEMUDIAN DIUNGGAH KE MEDIA SOSIAL.
PESERTA DIDIK DAPAT DIBERIKAN PERTANYAAN PEMANTIK UNTUK
MENGAWALI KEGIATAN DENGAN CONTOH SEBAGAI BERIKUT.
“MENGAPA PERLU BAGI KITA MEMPERKENALKAN JAJANAN TRADISIONAL INI
Aktivitas: KE MASYARAKAT UMUM?” “MENGAPA PERLU BAGI MASYARAKAT UMUM

UNTUK MENGENALI JAJANAN TRADISIONAL KHAS INDONESIA?”
Peserta didik PESERTA DIDIK SECARA BERKELOMPOK MENENTUKAN

mempopulerkan makanan DOKUMENTASI MANA YANG AKAN DIUNGGAH SEBAGAI BAHAN
tradisional melalui media Kegiatan PROMOSI DI MEDIA SOSIAL MENGENAI JAJANAN TRADISIONAL.
DOKUMENTASI DAPAT BERUPA FOTO/VIDEO/DAN LAIN-LAIN
sosial (medsos) sekolah Inti BUATAN KELOMPOK.
PESERTA DIDIK DIBERIKAN ARAHAN OLEH GURU UNTUK
ataupun pribadi MENYERTAKAN DESKRIPSI DARI DOKUMENTASI YANG AKAN
DIUNGGAH, BERUPA TEKS DESKRIPSI DARI JAJANAN
TRADISIONAL. TEKS TERSEBUT DITUJUKAN AGAR MASYARAKAT
YANG MELIHAT UNGGAHAN TERSEBUT DAPAT MENGENALI
JAJANAN TRADISIONAL KHAS INDONESIA YANG DITAMPILKAN.
Kegiatan PESERTA DIDIK BERSAMA KELOMPOK MELAKUKAN PENINJAUAN

KEMBALI SEBELUM MENGUNGGAH DOKUMENTASI.
Penutup
PESERTA DIDIK MENYAMPAIKAN KESIMPULAN DARI KEGIATAN
MEMPOPULERKAN JAJANAN TRADISIONAL DI MEDIA SOSIAL
Bagikan (Aktivitas 17)
Evaluasi dan reflesi
Kegiatan PESERTA DIDIK DIBERIKAN ARAHAN OLEH GURU MENGENAI

KEGIATAN EVALUASI YANG AKAN DILAKUKAN.
Pembuka
PESERTA DAPAT DIBERIKAN PERTANYAAN PEMANTIK SEBAGAI
BERIKUT UNTUK MENGAWALI EVALUASI DAN REFLEKSI.
Aktivitas: “APA PERASAANMU SETELAH MENGIKUTI KEGIATAN PROJEK
DARI AWAL SAMPAI AKHIR?
“PELAJARAN APA YANG BISA KAMU AMBIL DARI KEGIATAN
Peserta didik melakukan
kegiatan evaluasi selama
Kegiatan PROJEK?
“APAKAH HAL BARU YANG DAPAT KAMU PETIK DARI KEGIATAN
proses kegaiatan projek dan Inti PROJEK?”

“SETELAH MENJALANKAN KEGIATAN PROJEK, PERASAAN ATAU
memberi penguatan tentang PIKIRAN APA YANG MUNCUL PADA DIRI KALIAN MENGENAI
MAKANAN TRADISIONAL KHUSUSNYA JAJANAN TRADISIONAL
Profil Pelajar Pancasila INDONESIA?”
PESERTA DIDIK MENGISI LEMBAR KERJA EVALUASI DAN
REFLEKSI (REFERENSI LEMBAR KERJA TERDAPAT PADA
HALAMAN SELANJUTNYA)
Kegiatan PESERTA DIDIK MENGISI EVALUASI SUMATIF (REFERENSI

LEMBAR KERJA TERDAPAT PADA HALAMAN SELANJUTNYA).
Penutup PESERTA DIDIK DIMINTA UNTUK MENYIMPULKAN KEGIATAN.

Perasaanku selama Sebelumnya aku tidak
kegiatan projek tahu bahwa
MISI HARI INI

Setelah mengikuti Kini perasaanku
projek, kini aku tahu terhadap jajanan atau
bahwa makanan tradisional
Indonesia adalah …..
Evaluasi dan refleksi
Aku menyebutkan
perasaan tersebut
karena…..............
Asesmen 1. Hal baru apakah yang kamu ketahui dari kegiatan
Sumatif “Jajanan tradisional”? ......................................................

............................................................................................
2. Apakah dengan kegiatan ini, kamu lebih mengenal
keragaman budaya Indonesia khususnya
makanan/jajanan tradisional? ..........................................
.............................................................................................
Nama : .......................... 3. Bagaimana perasaanmu selama mengikuti kegiatan
Kelas : .......................... projek ini? ...........................................................................
.............................................................................................
Hari / Tanggal : ..........................
4. Bagaimana perasaanmu bekerja sama dengan teman
sekelompok? Ceritakan pengalamanmu! ......................
.............................................................................................
5. Apa pendapatmu mengenai jajanan tradisional Indenesia
setelah melakukan projek ini? Ceritakan Pendapatmu!
...........................................................................................
...........................................................................................
UPT Satuan Pendidikan
SDN KAYOMAN
Wujudkan
Generasi berkarakter
Profil Pelajar Pancasila
Fase
B
Fase
B

Kearifan Lokal

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Kearifan Lokal

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Tema : Bhineka Tunggal Ika

Tema : Bhineka Tunggal Ika

SUAIDAH, S.Pd Luluk Sri Wulandari, S.Pd

Aktifitas 1. Sosialisasi Proyek (2jp)

2 15 November 2022 Aktifitas 3. Keberagaman Indonesia (6 JP)

3 16 November 2022 Aktifitas 4. Mengenal makanan tradisional (6 JP)

4 17 November 2022 Aktifitas 5. Snack favoritku (6 JP)

SUAIDAH, S.Pd Luluk Sri Wulandari, S.Pd

2 29 November 2022 Aktifitas 9. Olah data (6 JP)

3 30 November 2022 Aktifitas 10. Diskusi kelompok (4 JP)

4 01 Desember 2022 Aktifitas 11. Persiapan memasak (6 JP)

Aktifitas 12. Let’s Cooking (8 JP)

SUAIDAH, S.Pd Luluk Sri Wulandari, S.Pd

3 Aktifitas 15. Pameran (10 JP)

4 Aktifitas 16. Populerkan di Media sosial (6 JP)

5 Aktifitas 17. Evaluasi & Refleksi (4 JP)

SUAIDAH, S.Pd Luluk Sri Wulandari, S.Pd

Jajanan keragaman budaya khususnya pada makanan tradisional

Oleh : Luluk Sri Wulandari, S.Pd

Untuk memperkenalkan makanan khas tradisional, projek ini diawali

Luluk Sri Wulandari, S.Pd

Mendalami budaya dan identitas

Mengidentifikasi dan Mengidentifikasi dan Mengidentifikasi dan

Luluk Sri Wulandari, S.Pd

Menyebutkan apa yang telah Menyebutkan apa yang telah

Luluk Sri Wulandari, S.Pd

SEDANG BERKEMBANG BERKEMBANG SESUAI

Luluk Sri Wulandari, S.Pd

Luluk Sri Wulandari, S.Pd

Luluk Sri Wulandari, S.Pd

Hasil yang diharapkan :

Peserta didik baris didepan kelas sekaligus merapikan seragamnya.

KELAS DIBUKA DENGAN MENGAJAK PESERTA DIDIK BERMAIN GAME

Peserta didik diajak untuk Kegiatan ORANG.

PESERTA DIDIK DIAJAK BERDISKUSI TENTANG KEBERAGAMAN DI

Media Pembelajaran : SEKITAR KITA.

https://www.youtube.com Kegiatan INDONESIA (REFERENSI TAUTAN TERLAMPIR).

Kegiatan PESERTA DIDIK DIMINTA UNTUK MEMBERIKAN PENDAPATNYA

Penutup BUDAYA DI INDONESIA.

ARI INI Kebudayaanku

Makanan Tradisional Daerahku

Media Pembelajaran : PESERTA DIDIK BERDISKUSI TENTANG GAMBAR-

Kegiatan PESERTA DIDIK MENYEBUTKAN KEMBALI JENIS-JENIS

Penutup MENULISKANNYA PADA LEMBAR KERJA

d o - g ad t u t u Berasal dari ........

Luluk Sri Wulandari, S.Pd

Aktivitas: Pembuka “JENIS MAKANAN ATAU JAJANAN APA YANG KAMU

Snack Inti (KERTAS KECIL) BESERTA ASAL DAERAH JAJANAN

Penutup MENGGAMBAR ATAU MENULISKANNYA PADA LEMBAR

Luluk Sri Wulandari, S.Pd

Luluk Sri Wulandari, S.Pd

Kegiatan PESERTA DIDIK DIMINTA UNTUK BERDISKUSI DAN

Aktivitas: Pembuka KEKINIAN DAN TRADISIONAL DENGAN BIMBINGAN

PESERTA DIDIK DIMINTA UNTUK BERDISKUSI DAN

Media Pembelajaran : Kegiatan MENULISKAN KELEBIHAN/KEKURANGAN DARI JAJANAN

Penutup LEMBAR KERJA YANG TERDAPAT DI HALAMAN

Luluk Sri Wulandari, S.Pd

Kelebihan jajanan tradisional…

Kekurangan jajanan tradisional…

Luluk Sri Wulandari, S.Pd

Inti “PERTANYAAN APA SAJA YANG DIBUTUHKAN UNTUK

Kegiatan PERTANYAAN SURVEI (REFERENSI PERTANYAAN SURVEI

Penutup PENDIDIKAN DAPAT MENGEMBANGKANNYA SESUAI DENGAN