JURNAL PELAKSANAAN PLP II MAHASISWA

Nama Sekolah : SMK NEGERI 8 MEDAN

Mata Pelajaran : Tata Hidang

Kelas Semester : XI / Ganjil

Tahun Pelajaran : 2022/2023

Nama Guru : Ngatmini, M.Pd

NIP : 196901191994122002

Pertemuan Waktu Aktivitas

No Hari / Tanggal Permasalahan Solusi Yang Paraf Guru
Ke- Kunjungan Di Lapangan Di Berikan

Melakukan kegiatan dengan guru pamong -

07 : 30 – 12: 50 membahas mengenai pembuatan rpp dan
melakukan kegiatan praktek tata hidang
(Jam Ke 1 – 8) bersama siswa disekolah SMK N 8 Medan
Selasa, Tidak ada
1 dengan didampingi guru pamong.
1 15 - 11-2022 kendala

Ngatmini, M.Pd
NIP. 196901191994122002
Kegiatan pertama yaitu Melakukan
07 : 30 – 12: 50 kegiatan piket bergilir dipagi hari dan
(Jam Ke 1 – 8) Kegiatan kedua mengajar dikelas XI boga 5
Rabu, SMK N 8 Medan dan membahas tentang
2 2
16 - 11-2022 Room Service.

Ngatmini, M.Pd
NIP. 196901191994122002
3 Kamis 3 Melakukan kegiatan praktek memasak
 mata pelajaran Tata Hidang kelas XI Boga
07 : 30 – 12 : 50 SMK N 8 Medan yang didampingi oleh guru
(Jam ke 1 – 8 ) pamong.
17 – 11- 2022
Ngatmini, M.Pd
NIP. 196901191994122002
Senam pagi bersama siswa-siswi SMKN 8
Medan, Setelah selesai senam pagi,
07 : 30 – 12 : 50 mengawas dikelas XI Boga 7 dan
Jumat,
4 4 melakukan tugas memfotocopy berkas -
18 – 11 - 2022
berkas siswa PKL bersama guru pamong.
Ngatmini, M.Pd
NIP. 196901191994122002
Kegiatan proses belajar mengajar dikelas
09 : 30 – 10 : 50 XI Boga 5 dengan materi Room Service
( Panggilan Telepon)
Sabtu,
5 5
19 – 11 – 2022
Ngatmini, M.Pd
NIP. 196901191994122002
Sedang melakukan kegiatan menyusun
berkas-berkas PKL siswa SMK N 8 Medan
Senin, untuk melakukan kegiatan PKL di hotel
6 6
21 – 11 - 2022 07 : 30 – 12 : 50 yang telah ditentukan pihak sekolah.
Ngatmini, M.Pd
NIP. 196901191994122002
07 : 30 – 12 : 50 Sedang melakukan kegiatan menyusun
berkas-berkas PKL siswa SMK N 8 Medan
untuk melakukan kegiatan PKL di hotel
Selasa , yang telah ditentukan pihak sekolah.
7 7
22 – 11 - 2022

Ngatmini, M.Pd
NIP. 196901191994122002
8 Rabu, Melaksanakan kegiatan praktek memasak,
 mata pelajaran Tata Hidang kelas XI Boga 5
07 : 30 – 12 : 50 SMK N 8 Medan.

23 – 11 - 2022

Ngatmini, M.Pd
NIP. 196901191994122002
Kegiatan proses belajar mengajar
07 : 30 – 12 : 50 mengenai materi room service (mengambil
( Jam ke 1 – 8 ) pesanan) dikelas XI Boga 3 SMK N 8 Medan
Kamis ,
9
24 – 11 - 2022
Ngatmini, M.Pd
NIP. 196901191994122002
Kegiatan hari ini mengikuti yaitu upacara
dalam rangka memperingati hari guru
Nasional bersama siswa dan guru guru
Jumat ,
10 - SMK N 8 Medan.
25 – 11 - 2022
-
Ngatmini, M.Pd
NIP. 196901191994122002
Kegiatan kegiatan Sabtu bersih dan
Mengawas dikelas XII Boga 2 SMK N 8
Sabtu , Medan.
11 -
26 – 11 - 2022 -
Ngatmini, M.Pd
NIP. 196901191994122002
Melaksanakan Kegiatan upacara bendera
pada hari senin bersama siswa siswi dan
guru SMK N 8 dan Mengawas praktek ujian
Senin,
12 1 PKK dikelas XII Boga 2 SMK N 8 Medan.
28 – 11 - 2022
Lena SumiatiPangaribuan,S.Pd,M.M
NIP. 196406111988032008
13 Selasa, 1 Melaksanakan kegiatan memstempel
 07 : 30 – 12 : 50 buku di perpustakaan dan membantu guru
pamong dalam mengerjakan berkas-
berkas PKL siswa siswi SMK N 8 Medan.
29 – 11 - 2022
Ngatmini, M.Pd
NIP. 196901191994122002
Melaksakan kegiatan belajar mengajar
07 : 30 – 12 : 50 mata pelajaran tata hidang di kelas XI Boga
5 SMK N 8 Medan.
Rabu ,
14
30 – 11 - 2022

Ngatmini, M.Pd
NIP. 196901191994122002
07 : 30 – 12 : 50 Melaksanakan Kegiatan belajar mengajar
mata pelajaran tata hidang dan memberi
tugas kepada siswa siswi dikelas XI Boga 3
Kamis , SMK N 8 Medan
15
01 – 12 - 2022

Ngatmini, M.Pd
NIP. 196901191994122002
07 : 30 – 12 : 50 Melaksanakan Kegiatan hari ini yaitu
melaksanakan kegiatan belajar mengajar
dan memberikan tugas berupa uji
Jumat , kompetensi pada materi hidangan dari
16 1
02 – 12 - 2022 pasta dan kentang pada mata pelajaran
p2m di kelas XI Boga 3 SMKN 8 medan dan Elvira, S.Pd
membantu memfotocopy sertifikat NIP. 197209211998022001
diruangan Tata Usaha SMKN 8 Medan
kegiatan yang diberikan guru pamong
07 : 30 – 12 : 50 dalam melakukan kegiatan memfotocopy
Sabtu ,
17 - sertifikat siswa-siswi kelas XII yang telah
03 – 12 - 2022
mengikuti PKL. Ngatmini, M.Pd
NIP. 196901191994122002
 Melaksanakan Kegiatan hari ini
07 : 30 – 12 : 50 melaksanakan tugas membagikan
sertifikat dan memfoto copy sertifikat.
Senin ,
18 -
05 – 12 - 2022
Ngatmini, M.Pd
NIP. 196901191994122002
07 : 30 – 12 : 50 Melakukan kegiatan pembagian sertifikat
kepada alumni SMKN 8 Medan.
Selasa,
19 -
06 – 12 - 2022
Ngatmini, M.Pd
NIP. 196901191994122002
07 : 30 – 05 : 00 Kegiatan hari ini, membantu kegiatan
pelatihan pembuatan donat kentang dan
Rabu, donat labu serta cake pisang dan tape,dari
20 -
07 – 12 - 2022 menyiapkan semua bahan dan proses
pembuatannya. Lena SumiatiPangaribuan,S.Pd,M.M
NIP. 196406111988032008
07 : 30 – 05 : 00 Kegiatan hari ini,membantu kegiatan
pelatihan pembuatan roti manis isi kelapa
Kamis , dan pisang dari menyiapkan semua bahan
21 -
08 – 12 - 2022 dan proses pembuatannya.
Lena SumiatiPangaribuan,S.Pd,M.M
NIP. 196406111988032008
07 : 30 – 05 : 00 Kegiatan hari ini, membantu kegiatan
pelatihan pembuatan tumpeng dan
Jumat , menghias Blackflorest untuk dijadikan
22 -
09 – 12 - 2022 acara penutupan pelatihan yg telah
diadakan selama 3 hari berturut-turut. Lena SumiatiPangaribuan,S.Pd,M.M
NIP. 196406111988032008
 Melakukan kegiatan pengisian lampiran -
PLP II
07 : 12 – 12 : 50
Senin,
23 - -
12 – 12 - 2022
Ngatmini, M.Pd
NIP. 196901191994122002
Melakukan kegiatan menyiapkan lampiran
dan meminta tanda tangan pamong untuk
laporan Plp II di SMK Negeri 8 Medan.
Selasa,
24 - 07 : 12 – 12 : 50
13 – 12 – 2022
Ngatmini, M.Pd
NIP. 196901191994122002
Kegiatan hari ini adalah acara penutupan
Plp 2 bersama para pamong dan dosen dpl
07 : 12 – 12 : 50 di SMKN 8 Medan.
Rabu ,
25 -
14 – 12 - 2022
Ngatmini, M.Pd
NIP. 196901191994122002

Medan, 12 Desember 2022

Mahasiswa PLP II

Oktarisa Angelina Harahap

NIM.5193342027