PEMERINTAH KABUPATEN BANJARNEGARA

KORWILCAM DIKPORA KECAMATAN PAGEDONGAN

SD NEGERI 2 KEBUTUHDUWUR
Alamat : Jalan Kembaran RT 02 RW 06, Pagedongan, 53451

ASESMEN SUMATIF PENILAIAN TENGAH SEMESTER I

TAHUN PELAJARAN 2023/2024

Mata Pelajaran : Dawet Ayu Banjarnegara Nama : …………………………..

Kelas : III (Tiga)
Hari/Tanggal :....., September 2023 No. Absen : …………………………..
Waktu : ………………….WIB

NO SOAL SKOR NILAI

1 Nama minuman khas daerah Banjarnegara adalah ....
a. Jamu
b. Dawet Ayu
c. Wedang ronde
d. Es Kuwut
2 Apakah rasa minuman dawet ayu Banjarnegara?
a. Segar dan nikmat
b. Hangat dan manis
c. Pedas dan panas
d. Gurih dan asin
3 Siapakah nama penjual dawet yang terkenal sebagai seorang yang
berparas ayu?
a. Muhajir
b. Muhidin
c. Munardjo
d. muhdimah
4 Pasangkan dengan garis penghubung antara gambar yang
menunjukkan keterangan gambar!

Bagong

Semar
 Gareng

5 Pasangkan dengan garis penghubung antara nama wayang

punakawan dan maknanya dengan tepat!
Mengundang untuk
Semar
membeli
Menarik orang
Gareng
Dasaran dawet ayu
Petruk
6 Berilah tanda centang () pada 2 jawaban tentang waktu yang
tepat menikmati minuman dawet ayu Banjarnegara!
Minuman dawet ayu sangat cocok diminum saat hujan
....
deras
Pada cuaca panas, Lani membeli minuman yang segar
....
seperti dawet ayu Banjarnegara
Siang hari sangat cocok untuk meminum dawet ayu
....
7 Berilah tanda centang () pada 2 jawaban yang tepat mengenai
minuman dawet ayu Banjarnegara!
Punokawan menjadi simbol minuman dawet ayu
....
Banjarnegara
Pikulan dawet ayu memiliki 2 wayang yang bernama
....
Semar dan Gareng
Pikulan dawet ayu memiliki 2 wayang yang bernama
....
Petruk dan Bagong
8 Dawet ayu menjadi minuman khas daerah, kerena itu kita harus
melestarikannya. Tentukan benar atau salah pertanyaan dibawah
ini dengan cara melingkari jawaban yang sesuai!
Kalimat / Pertanyaan Benar atau Salah
1. Beni suka membeli minuman bersoda
Benar / Salah
dari pada minuman khas daerah
2. Lani dan Ibu sering membuat dawet
Benar / Salah
ayu di rumah
9 Bagaimanakah rasa dawet ayu?

10 Pada kota mana saja kita dapat menemukan minuman dawet ayu
Banjarnegara? Sebutkan 3 saja!
11 Alat-alat pembuatan dawet ayu dapat kita beli di ....
a. Alun-alun Banjarnegara
b. Penjual dawet
c. Toko buah
d. Pasar
12 Nama lain dari tapung sagu aren adalah ....
a. Tepung terigu
b. Tepung maizena
c. Tepung pati gelang
d. Tepung beras
13 Tepung aren banyak mengandung kalsium dan fosfor yang bagus
untuk kesehatan ....
a. Mata
b. Kulit
c. Jantung
d. Tulang
14 Pasangkan dengan garis penghubung antara nama alat dibawah ini
dan fungsinya dengan tepat!

Pengaduk dawet

Wadah cendol

Pencetak cendol

15 Pasangkan dengan garis penghubung antara komponen dawet ayu

dan kandungan gizinya dengan tepat!

Cendol Fosfor dan kalsium

Karbohidrat, kalsium
Gula
dan fofosfor
Energi dan lemak
Santan
omega 3
16 Berilah tanda centang () pada 2 jawaban yang tepat tentang
jenis-jenis bahan baku pembuatan dawet ayu Banjarnegara!
.... Tepung maizena
.... Tepung sagu aren
.... Tepung beras
17 Berilah tanda centang () pada 2 jawaban yang tepat tentang jenis
 buah yang cocok apabila dicampurkan kedalam bahan kuah dawet
ayu Banjarnegara!
.... Nangka
.... Salak
.... Durian
18 Dawet ayu menjadi minuman khas daerah, kerena itu kita harus
melestarikannya. Tentukan benar atau salah pertanyaan dibawah
ini dengan cara melingkari jawaban yang sesuai!
Kalimat / Pertanyaan Benar atau Salah
1. Lani dan Ibu sering membuat dawet
Benar / Salah
ayu di rumah
2. Beni suka membeli minuman bersoda
Benar / Salah
dari pada minuman khas daerah
19 Sebutkan alat-alat yang digunakan dalam pembuatan dawer ayu
Banjarenagara!

20 Sebutkan bahan baku pembuatan dawer ayu Banjarenagara!

PENILAIAN TENGAH SEMESTER I

TAHUN PELAJARAN 2023/2024
 KUNCI JAWABAN

Mata Pelajaran : Dawet Ayu Banjarnegara

Kelas : III (Tiga)

NO JAWABAN SKOR
1 B 3
2 A 3
3 C 3
4 1-B, 2-A, 3-C 5
5 1-C, 2-B, 3-A 5
6 2 dan 3 5
7 1 dan 2 5
8 S dan B 5
9 Kebijakan guru 8
10 Kebijakan guru 8
11 D 3
12 C 3
13 D 3
14 1-C, 2-A, 3-B 5
15 1-A, 2-B, 3-C 5
16 2 dan 3 5
17 1 dan 3 5
18 B dan S 5
19 Cetakan cendol 8
Panci
Baskom
Sendok
20 Tepung sagu aren 8
Tepung beras
Daun Suji/Pandan
Air
Garam
Jumlah 100