PROTAP KONDISI PENYIMPANAN

PRODUK ANTARA DAN PRODUK

RUAHAN
Prosedur Tetap Halaman 1 dari 2
No. ……………
NAMA KONDISI PENYIMPANAN
PERUSAHAAN PRODUK ANTARA DAN PRODUK
RUAHAN
Departemen Seksi Tgl berlaku
……………………. …………………….. ……………………….
Disusun Oleh Diperiksa oleh Disetujui oleh Pengganti
No. ..........................
Nama ………….. Nama ………….. Nama ...………..... Tanggal....................
Jabatan …………. Jabatan………….. Jabatan …………

1. Tujuan
Sebagai pedoman bagi Petugas yang menangani produk antara dan produk ruahan
agar tetap aman, terjaga mutunya dan terhindar dari kontaminasi.

2. Ruang Lingkup
Protap ini berlaku untuk semua produk antara dan produk ruahan jenis padat, cair
dan semipadat yang disimpan di Area Produksi atau area lain yang ditunjuk.

3. Tanggung Jawab
3.1 Kepala Bagian Produksi bertanggung jawab menyiapkan, mengkaji kembali,
memberikan pelatihan dan melakukan evaluasi terhadap pelaksanaan Protap
ini.
3.2 Kepala Pemastian Mutu bertanggung jawab untuk menyetujui Protap ini.
3.3 Kepala Seksi Produksi bertanggung jawab untuk mengawasi pelaksanaan Protap
ini oleh Petugas.
3.4 Petugas / Operator Produksi bertanggung jawab untuk melaksanakan Protap ini
dengan benar.
3.5 Inspektur Pemastian Mutu bertanggung jawab untuk memastikan Protap ini
dilaksanakan dengan benar.

4. Perhatian
Produk antara dan produk ruahan yang mengandung bahan berbahaya atau bahan
lain yang termasuk daftar ...... harus disimpan di dalam Ruangan.............yang selalu
dikunci.

5. Prosedur
5.1 Produk Antara
5.1.1 Simpan produk antara dalam wadah…………… yang bersih di Ruang
………..
5.1.2 Gunakan tanki stainless steel untuk wadah penyimpanan produk antara
cair dan tutup rapat.
5.1.3 Produk antara sediaan semipadat serta sediaan padat, jika tidak ada
wadah stainless steel yang cocok, dapat disimpan dalam kantung plastik
(polietilen atau polipropilen) yang baru dan bersih rangkap dua yang
kemudian dimasukkan ke dalam wadah yang lebih kuat (tong atau drum
atau box plastik).
5.1.4 Bila diperlukan, untuk produk padat, letakkan kantong yang berisi kg
 Prosedur Tetap Halaman 2 dari 2
No. ……………
NAMA KONDISI PENYIMPANAN
PERUSAHAAN PRODUK ANTARA DAN PRODUK
RUAHAN
Departemen Seksi Tgl berlaku
……………………. …………………….. ……………………….
Disusun Oleh Diperiksa oleh Disetujui oleh Pengganti
No. ..........................
Nama ………….. Nama ………….. Nama ...………..... Tanggal....................
Jabatan …………. Jabatan………….. Jabatan …………

silica gel aktif dalam jumlah yang cukup di antara 2 kantong produk
(untuk tiap .... kg produk, ... buah kantong) .
5.1.5 Tutup wadah penyimpanan produk dengan kedap. Beri penandaan yang
mencantumkan nama produk, nomor dan ukuran bets, tanggal produksi
serta tanggal proses selanjutnya harus dilaksanakan, sesuai Protap
Penandaan Produk, No. ………………….
5.1.6 Simpan produk antara dalam Ruang ...........
5.1.7 Produk antara harus diproses lebih lanjut menjadi produk ruahan dalam
waktu yang sudah ditetapkan sebagai berikut:
a. Produk antara sediaan padat: tidak lebih dari........minggu.
b. Produk antara sediaan cair: tidak lebih dari.........minggu.
c. Produk antara sediaan semipadat : tidak lebih dari.........minggu.
5.1.8 Bila penyimpanan produk antara melebihi waktu yang sudah ditetapkan
pada Butir 5.1.7, laporkan sesuai dengan Protap Penanganan
Penyimpangan No sebelum melakukan proses selanjutnya.

5.2 Produk Ruahan

5.2.1 Simpan produk ruahan dalam wadah........ bersih, tutup rapat dan beri
label yang mencantumkan nama dan status produk, nomor bets, ukuran
bets serta tanggal produksi sesuai Protap Penandaan Produk, No.
………………….. dan letakkan di Ruang Produk Ruahan.

6. Dokumen Rujukan

7. Riwayat Perubahan

8. Distribusi
Asli : Kepala Bagian Pemastian Mutu
Kopi No.1: Kepala Seksi Produksi
No.2: Kepala Bagian Produksi
No.3: Inspektur Pemastian Mutu