DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

SMP………………………………….

PENILAIAN AKHIR SEMESTER TP. 2022/2023

LEMBARAN SOAL

Mata Pelajaran : Prakarya

Kelas/ Semester : VIII / Dua

Hari/Tanggal : , 2023

Waktu : 75 Menit

PETUNJUK UMUM

1. Tulislah lebih dahulu Nama, Kelas, Mata Pelajaran, Hari/tanggal, Nomor peserta, dan Ruang ujian pada tempat yang
tersedia pada lembar jawaban!
2. Bacalah teks atau stimulus tengan teliti sebelum Anda menjawab soal!
3. Laporkan pada pengawas jika ada tulisan kurang jelas atau jumlah soal kurang!
4. Dahulukan menjawab soal-soal yang dianggap mudah!
5. Periksa ulang lembaran jawaban Anda sebelum diserahkan pada pengawas!

Stimulus untuk soal no 1, 2 , 3 dan 4 menjaga lingkungan dengan mudah dan murah.
Pengelolaan Limbah Anorganik 1. Berdasarkan stimulus 1, menumpuknya limbah keras
Menumpuknya limbah keras menuntut manusia untuk menuntut manusia untuk dapat menyingkirkannya
dapat menyingkirkannya secara cepat dan masal, hal secara cepat dan masal, hal yang dilakukan dalam
ini dilakukan dengan proses pembakaran. Pembakaran kegiatan ini adalah ….
dapat berupa pembakaran terbuka, gasifikasi, pirolisis, A. membuang di aliran sungai
dan insinerasi. Pembakaran terbuka sering terjadi B. menumpuknya di pinggir jalan
secara individu dan gasifikasi serta pirolisis dilakukan C. memasukan dalam karung
oleh industry dengan biaya yang tinggi namun tanpa D. Memilah dan membakarnya
menyebabkan polusi. Insineration adalah proses
pembakaran limbah keras yang paling sering 6. Limbah yang berwujud keras, padat,tidak mudah
dilakukan. Dilansir dari Encyclopedia Britannica, berubah bentuk ,tidak mudah diolah dan tidak
insineration adalah proses pembakaran yang sangat mudah terurai dalam tanah disebut?
efektif untuk mengurangi limbah keras, namun A. limbah
prosesnya menghasilkan gas rumah kaca yang B. limbah keras
berbahaya bagi lingkungan. C. limbah keras organik
Karakteristik limbah secara umum biasanya berukuran D. limbahkeras anorganik
mikro, bersifat dinamis yang hasil penyebarannya
berdampak luas dan berjangka panjang. Limbah dapat 7. Berdasarkan stimulus, proses pengolahan limbah
menimbulkan dampak negatif terhadap lingkungan keras dengan teknik pembakaran di sebut?
masyarakat, jika tidak dikelola dengan baik. Untuk A. reduse
itu, pengelolaan limbah anorganik bisa dilakukan B. sanitasi landfill
dengan penerapan sistem 3R (Reduce, Reuse, dan C. inceneration
Recycle). Sistem ini salah satu solusi sederhana dalam D. pulverisation
1
Soal PAS Prakarya Semester Genap Kelas 8 TP. 2022/2023

8. Berdasarkan stimulus , pilihkan salah satu jawaban
yang tepat!
Aisyah dan teman temannya sedang membuat
mainan kunci dari limbah tempurung kelapa untuk
tugas kerajinan di sekolahnya. Kegiatan Aisyah dan
teman- temannya tersebut termasuk prinsip
pengolahan limbah keras yang di sebut dengan ….
A. reduce
B. reuse
C. repair
D. recycle
Stimulus untuk soal no 5, 6, 7 dan 8
LIMBAH KERAS ORGANIK DAN LIMBAH
KERAS AN ORGANIK
Limbah keras organik adalah limbah yang
berasal dari alam (tumbuhan dan hewan) bersifat
keras,padat,dan membutuhkan waktu yang cukup
lama untuk terurai dalam tanah. Contohnya
cangkang kerang laut, cangkang kerang air tawar
(Corbicula moltkiana Prime), sisik ikan keras,
tulang ikan,tulang hewan berkaki empat (sapi,
kerbau, kambing ), tempurung kelapa, dan potongan
kayu. Limbah keras anorganik adalah jenis limbah
yang berwujud keras , padat, sangat sulit bahkan
tidak bisa diuraikan atau tidak bisa membusuk.
Contohnya kemasan plastik , pecahan keramik dan
pecahan kaca . Hampir semua limbah keras organik
dapat dimanfaatkan kembali sebagai produk
kerajinan, tetapi diperlukan peralatan yang kuat
untuk membantu dalam pengerjaannya. Cangkang
kerang air tawar yang merupakan salah satu limbah
keras organik bisa dijadikan makanan dengan
ditumis atapun gulai dan diberi bumbu dengan
sedemikian rupa dengan rasa yang mengundang
selera. Limbah cangkangnya bisa dijadikan
pajangan/ tirai dari susunan cangkang kerang,
tempat tisu yang dihiasi kerang, gantungan kunci
dari kulit kerang dan kap lampu dari kerang dan
yang lainnya. Kerang ini bisa kita dapatkan dari
sungai yang berada di Kincir Kembar Tiga, kawasan
wisata Aia Taganang, Danau Singkarak dan Danau
Maninjau .
Sedangkan Limbah keras an organik adalah
Limbah yang terdiri atas kandungan bahan yang
kuat dan tidak mudah dihancurkan dengan alat
biasa, melainkan harus menggunakan teknologi
tertentu seperti pemanasan, pembakaran dan
Soal PAS Prakarya Semester Genap Kelas 8 TP. 2022/2023
penghancuran. Contohnya pelat – pelat dari logam,
pecahan – pecahan keramik, pecahan kaca, wadah /
botol plastik, dan kaleng. Meskipun begitu, tidak
semua limbah keras dapat dilah kembali menjadi
karya kerajinan karena keterbatasan alat dan
teknologi
9. Berdasarkan stimulus, jenis bahan limbah keras
yang bisa dijadikan kerajinan dari bekas kuliner
khas Minangkabau adalah ….
A. tempurung kelapa
B. cangkang kerang
C. tulang ikan
D. sisik ikan
10. Berdasarkan stimulus .Jenis limbah keras yang
dimanfaatkan untuk wadah minuman khas kawa
daun Tanah Datar adalah ….
A. kaca
B. logam
C. cangkang kerang
D. tempurung kelapa
11. Berdasarkan stimulus .Perairan Indonesia sangat
luas dengan aneka satwa air penghuninya. Beraneka
jenis kerang yang hidup didalamnya dan beraneka
ragam pula bentuknya. Bahasa latin kerang yaitu
molusca, yang artinya ….
A. hewan melata
B. hewan yang tubuhnya berbuku - buku
C. hewan air yang yang hidup diair payau
D. hewan air yang yang bertubuh keras yang
memiliki cangkang
12. Berdasarkan stimulus .Limbah keras yang banyak
tersedia di daerah pesisir pantai /laut adalah ….
A. cangkang kerang
B. pecahan kaca
C. tulang sapi
D. plastik
13. Pada proses pengolahan sederhana pertama kali
yang dapat dilakukan untuk bahan limbah keras
adalah….
A. Pembersihan limbah
B. Pemilahan bahan limbah
C. Pengeringan setelah pewarnaan
D. Penghalusan bahan agar siap pakai
2
14. Adapun proses pengolahan cangkang kerang setelah C. (4), (6), dan (8)
diambil dari pantai sebelum dibuat menjadi D. (2), (3), dan (7)
kerajinan direndam dalam....
A. air biasa
B. air jeruk
C. air garam 19. Bacalah teks dibawah ini!!
D. larutan natrium soda “Dina dan teman temannya berkumpul untuk
membuat olahan X, makanan khas Jakarta dengan
15. Dalam proses pengolahan sisik ikan setelah diambil bahan setengah jadi butiran halus. Bahan yang
dari pasar ikan atau Tempat Pelelangan Ikan ( TPI ) disiapkan adalah tepung terigu, fermipan, telur ayam,
sebelum dibuat menjadi kerajinan sisik ikan susu vanila bubuk, margarin dan garam. Semua
direndam selama 2 jam dengan detergen dan dibilas adonan diuleni menjadi satu hingga kalis dan dibentuk
dengan air bersih sebanyak 3 kali hingga benar- bulat bulat kecil yang bagian tengahnya bolong.
benar bersih dari detergen . Untuk menghilangkan Setelah selesai X digoreng dengan minyak yang
bau amisnya , maka kita rendam kembali selama 2 banyak dan diberi toping”
jam dengan ....
A. larutan natrium soda Berdasarkan stimulus 4, Teknik pengolahan yang
B. air garam dilakukan oleh Dina dan teman temannya adalah .…
C. air jeruk A. deep frying
D. air biasa B. pan/ shallow frying
C. boiling
16. Serealia adalah jenis tumbuhan golongan tanaman D. baking
padi-padian yang dibudidayakan untuk
menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai 16. Perhatikan proses berikut!
sumbe r…. 1) Penyajian
A. gizi 2) Pelaksanaan
B. lemak 3) evaluasi
C. protein 4) Perencanaan
D. karbohidrat Proses pembuatan pengolahan bahan pangan yang
benar adalah ....
17. Teknik memasak bahan makanan dengan uap air A. 1, 2, 3 dan 4
mendidih disebut …. B. 4, 3, 2 dan 1
A. teknik boiling C. 2, 3, 4 dan 1
B. teknik braising D. 4, 2, 1 dan 3
C. teknik steaming
D. teknik simmering 17. Dalam skema proses rancangan kerajinan, setelah
kreativitas muncul ,maka akan melahirkan produk.
18. Perhatikan tabel dibawah ini: Setelah produk lahir maka ada manfaat untuk kita
adalah….
 perubahan pola pikir manusia
 untuk keabadian hidup manusia
 perubahan tingkah laku manusia
 peningkatan kualitas hidup manusia

18. Yang termasuk bahan limbah keras organik

adalah….
Jenis tumbuhan yang termasuk serealia berdasarkan
 plastik
Tabel di atas ditunjukkan oleh nomor ?
 pecahan keramik
A. (1), (3), dan (5)
B. (1), (5), dan (9)  cangkang kerang ,sisik ikan

3
Soal PAS Prakarya Semester Genap Kelas 8 TP. 2022/2023
  tulang ikan , tempurung kelapa
19. Yang termasuk bahan limbah keras anorganik
adalah….
 plastik
 pecahan keramik
 Cangkang kerang , sisik ikan
 Tulang ikan , tempurung kelapa
Stimulus untuk soal no 20 - 22
Perbedaan Antara Bahan Pangan Mentah
dan Bahan Pangan Setengah Jadi
Bahan pangan mentah sering disebut
dengan raw food, yaitu jenis bahan pangan yang
langsung berasal dari alam dan belum mengalami
pengolahan oleh manusia. Misalnya, ikan hasil
tangkapan laut, sayuran yang baru saja dipanen,
daging ayam dari pemotongan ayam, dan
sebagainya. Jenis bahan pangan mentah ini biasanya
perlu diolah terlebih dahulu untuk bisa dikonsumsi
manusia. Hal ini dilakukan agar bahan pangan
tersebut tidak menyebarkan bakteri dan kuman yang
membahayakan manusia.
Bahan pangan setengah jadi adalah adalah
bahan pangan mentah baik dari hasil peternakan atau
perikanan, yang telah diolah namun tidak sampai
selesai.Jadi, perbedaan antara bahan pangan setengah
jadi dengan bahan mentah adalah
pengolahannya. Bahan pangan setengah jadi telah
mengalami pengolahan oleh manusia, meskipun tidak
sampai tuntas. Namun tetap saja, bahan pangan
setengah jadi tetap harus diolah lagi agar bisa
dikonsumsi manusia. Contoh bahan pangan setengah
jadi yaitu tahu, tempe, kulit tahu, tepung kedelai,
hingga bubuk kopi.
Ada juga bahan setengah jadi yang terbuat
dari bahan pangan serealia. Apa itu serealia? Istilah
serealia diambil dari nama dewi pertanian bangsa
Romawi yaitu Ceres.Serealia adalah tanaman
golongan padi-padian yang dimanfaatkan sebagai
bahan pangan manusia karena mengandung
karbohidrat. Selain karbohidrat, serealia umumnya
mengandung protein, rendah lemak, kaya serat,
vitamin E dan B kompleks, dan
mineral. Contoh bahan pangan setengah jadi dari
serealia yaitu tepung beras, jagung, gandum, tepung
gandum, tepung maizena, dan sebagainya. Bahan
pangan serealia bermanfaat untuk memenuhi
kebutuhan makanan pokok harian bagi
manusia. Sehingga ketika kita mengonsumsinya, kita
Soal PAS Prakarya Semester Genap Kelas 8 TP. 2022/2023
memiliki energi lebih untuk beraktivitas. Selain itu,
beberapa jenis bahan pangan serealia juga mencegah
terjadinya penyakit seperti diabetes, kanker, dan
menurunkan kadar kolesterol.
20. Berdasarkan stimulus ,Berilah tanda centang pada
pernyataan yang benar (jawaban dapat lebih dari
satu.Contoh bahan pangan setengah jadi adalah….
 tahu
 tempe
 ikan laut
 daging ayam
21. Berdasarkan stimulus ,Berilah tanda centang pada
pernyataan yang benar (jawaban dapat lebih dari
satu). Serealia adalah...?
 jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian/
rumput (gramenea) yang menghasilkan bulir-
bulir berisi biji-bijian sebagai sumber
karbohidrat/ pati
 tanaman menghasilkan zat sebagai sumber serat
 jenis tumbuhan menghasilkan zat sebagai
sumber serat
 jenis tumbuhan tanaman padian yang
mengandung protein, rendah lemak, kaya serat,
vitamin E dan B kompleks, dan mineral
22. Berdasarkan stimulus ,Berilah tanda centang pada
pernyataan yang benar (jawaban dapat lebih
dari satu) .Contoh bahan mentah adalah….
 daging ayam
 kulit tahu
 ikan mas
 tempe
23. Produk setengah jadi dengan bentuk butir halus dari
serealia adalah….berikanlah tanda (√) pada kolom
yang tepat.
Pernyataan Sesuai Tidak sesuai
kerupuk gendar,
rengginang,
emping jagung
4
 kerupuk gendar, Bahan yang kuat dan 4. D Tempurung
rengginang, tidak mudah . kelapa
kerupuk bawang dihancurkan dengan
alat biasa, melainkan
tepung beras,
harus menggunakan
tepung jagung,
teknologi tertentu
tepung terigu
seperti pemanasan,
Sagu pembakaran dan
penghancuran
24. Tentukan benar atau salah dari pernyataan berikut
26. Jodohkanlah pernyataan daerah limbah dengan hasil
dengan memberi tanda centang pada kolom Benar
limbah dengan jawaban yang benar!
atau salah

PERNYATAAN Benar Salah

Teknik merebus adalah
Jawaban
mengolah bahan Pernyataan
makanan dalam cairan
Limbah keras yang 1 A Kayu pinus,
yang sudah mendidih
banyak tersedia di . . abasia ,dan kayu
Teknik mengetim adalah
daerah pesisir pantai / kamper
teknik merebus bahan
laut
makanan dengan sedikit
Limbah keras yang 2 B. Kulit buah,
cairan
banyak tersedia di . sayur, tulang
Teknik mengukus adalah
daerah pegunungan sapi ,kerbau ,ka
memasak bahan makanan
mbing, ayam
dengan uap air mendidih
serta tulang ikan
Teknik simmering adalah
Limbah keras yang 3 C. Pecahan
memasak bahan makanan
banyak tersedia di . kaca,keramik,po
dalam open
daerah pertanian tongan logam
dan aneka
25. Jodohkanlah pernyataan karakteristik limbah keras
plastik
organik dan anorganik!
Limbah keras yang 4 D Cangkang
banyak tersedia di . . kerang, sisik
Pernyataan Jawaban
daerah perkotaan ikan ,
Karakter Limbah 1. A didalam tanah tempurung
keras anorganik . mudah terurai kelapa
Karakter Limbah 2. B. tidak bisa dan tulang ikan
keras organik diuraikan dan
membusuk
Salah satu limbah 3. C. pelat – pelat dari 27. Jodohkanlah pernyataan alat pembuatan limbah
keras organik bisa logam keras organik dan anorganik dengan jawaban yang
dijadikan kerajinan benar!
cangkir
Pernyataan Jawaban

Alat pembuatan 1. A. Gunting , lem

kerajinan tulang ikan tembak ,
cutter dan
solder

5
Soal PAS Prakarya Semester Genap Kelas 8 TP. 2022/2023
 Alat pembuatan 2. B. Amplas , Limbah yang bisa Recycle
1. A.
kerajinan tempurung gergaji besi mencemari lingkungan
kelapa Proses pengolangahan Alat membuat
Alat pembuatan 3. C. Amplas ,gerga mendaur ulang 2. B. kerajinan
kerajinan limbah ji , lem
plastik tembak , dan Proses penguraian
Polutan
gerinda adalah proses 3. C.
Alat pembuatan 4. D. Palu , amplas pembakaran
kerajinan pecahan dan lap Palu, amplas, botol
keramik plastik alat pembuatan 4. D. Inceneration
kerajinan plastic

Stimulus untuk soal no 28 dan 29 29. Pasangkanlah pernyataan dengan jawaban yang
KLHK Sebut Indonesia Darurat Sampah sesuai !
Plastik Pernyataan jawaban
Rosa menjelaskan jumlah sampah di Indonesia Jumlah sampah 1. A 450 – 1000 th
mencapai 66 juta ton per tahun. Sementara untuk Indonesia di Indonesia .
sampah plastik sekitar 7,2 juta ton per tahun. /tahun
“Indonesia sekarang punya gerakan yang namanya Jumlah sampah plastik 2. B. 0,7 kg
pengurangan sampah. Jadi kita mau ya kurangi /tahun
sampah. Rata-rata per orang membuang sampah Jumlah sampah rata-rata 3. C. 66 juta ton
plastik 0,7 kg per hari. Jadi kalau sekarang kita perorang
mengurangi penggunaan botol plastik, itu luar biasa,” Penguraian sampah 4. D 7,2 juta ton
katanya. plastik

Jadi tidak bisa di pungkiri lagi ,botol plastik
penyumbang sampah terbesar di dunia, hal tersebut
karena dari total semua produk botol minuman plastik
hanya separoh yang bisa di daur ulang dan sisa nya
akan berakhir di tempat sampah.hal ini menyebabkan
sampah botol menunpuk dan sulit terurai, proses
penguraian sampah plastik membutuh kan waktu 450
sampai dengan 1000 tahun.Di balik semua itu terdapat
fakta yang mengejudkan ternyata anak anak bangsa
yang cerdas dan kreatif berinovasi menciptakan
berbagai bentuk karya. Proses pengolahan nya tidak
menemui kesulitan,kecuali plastik yang tebal dan sulit
dipotong, biasanya di lakukan proses recycle
untuklimbah keras organik, agar bisa menyelesaikan
masaalah polutan di lingkungan kita.Berbagai bentuk
dapat dibuat dengan limbah plastik menjadi produk
baru dengan nilai tambah di dalam nya.
30. Bacalah teks di bawah ini!!
“Sinta akan membuat Onde-Onde. Di rumahnya
tersedia tepung ubi ungu, tepung ketan, garam, kelapa,
gula merah, bawang putih, cabai, bawang merah. Onde
onde ini diolah dengan cara direbus dan disajikan
dengan parutan kelapa (ampas). Setelah selesai
membuat onde-onde, Sinta menyicipi hasil
masakannya untuk memastikan rasa onde-onde.”
Berdasarkan stimulus 6, pasangkan alat untuk membuat
onde-onde bugis dengan kegunaannya!
Alat Kegunaannya
Panci 1. A. mengiris cabai
Parutan 2. B. merebus onde-onde
Blender 3. C. menghaluskan cabe dan bawang
Pisau 4. D. Memarut kelapa

31. pasangkanlah pernyataan bahan keras organik dan

28. Perhatiakan stimulus di atas , Jodohkanlah anorganik dengan produk yang di hasilkan !
pernyataan karakteristik limbah keras anorganik
dengan jawaban yang benar! Bahan keras Produk yang dihasilkan
Pernyataan Jawaban organik dan
anorganik
6
Soal PAS Prakarya Semester Genap Kelas 8 TP. 2022/2023
 Cangkang Anting dan kalung
1. A.
kerang
Tempurung 2. B. Gantungan kunci
kelapa
Tulang ikan 3. C. Aneka tas
Plastik 4. D. Bingkai foto , tirai

32. Pasangkanlah pernyataan dengan jawaban yang

sesuai !!
Pernyataan Jawaban
Produk kerajinan dari 1 Hiasan
A
tulang ikan gajah
Produk kerajinan dari Tas
2 B
sisik ikan
Produk kerajinan dari Anting
3 C
plastik
Produk kerajinan dari Gelang
4 D
keramik

33. Pengolahan limbah memiliki prinsip yaitu dengan

sistem 3 R . Reduce adalah ….
34. Cangkang kerang sebelum dijadikan kerajinan
merupakan kuliner di Minangkabau yaitu ….
35. Sisik ikan yang sering digunakan sebagai produk
kerajinan adalah ikan ….
36. Maizena terbuat dari ….
37. Padi-padian , jagung , gandum dan sorgum termasuk
kedalam kelompok ….
38. Onde onde merupakan kuliner khas Minangkabau
yang diproses dengan cara di ….
39. Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih
merupakan teknik ….
40. Memasak bahan makanan dengan menggunakan 2
panci yang berbeda ukuran merupakan teknik ….

7
Soal PAS Prakarya Semester Genap Kelas 8 TP. 2022/2023