ABSTRAK

Saiful Alam. 2023. Rancang Bangun Sistem Pengatur Suhu Dan Kelembaban Otomatis Untuk
Proses Fermentasi Tempe Gembus Berbasis Arduino Uno. Skripsi, Program Studi S1 Teknik
Elektro Jurusan Teknik Elektro, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Gorontalo. Pembimbing I:
Ir. Wahab Musa,MT.,Ph.D dan Pembimbing II: Ikhsan Hidayat,ST., MT. Penelitian ini didasari
oleh proses fermentasi yang masih menggunakan metode konvensional sangat bergantung pada
kondisi cuaca, apabila cuaca baik proses fermentasi konvensional membutuhkan waktu 36
sampai 48 jam dengan suhu 25 - 35°C. Adapun metode yang digunakan dalam pengujian ini
menggunakan metode eksperimen. Tujuan penelitian ini membangun sistem pengatur suhu untuk
proses fermentasi tempe gembus menggunakan mikrokontrller Arduino Uno dan Sensor suhu
dan kelembaban DHT 22. Optimasi suhu dan kelembaban dilakukan dalam dua skema, jika suhu
ruan fermentasi lebih rendah dari nilai set point maka lampu 1, lampu 2 akan hidup dan fan mati,
jika suhu lebih tinggi maka lampu 1 akan mati, lampu 2 akan hidup dan fan dc hidup.