FAKULTAS VOKASI UNIVERSITAS HASANUDDIN SIDRAP 2023 A. Nama Produk “Hjau Sehat”
B. Profil Produk dan Analisis Kebutuhan Pasar
Produk Hijau Sehat menawarkan berbagai jenis sayuran segar, seperti brokoli, bayam, dan sawi. Sayur sehat dibudidayakan dengan menggunakan metode organik atau metode yang mengurangi penggunaan pestisida. Produk Hijau sehat diproduksi, diproses, dan disimpan dengan menjaga kebersihan dan keamanan dengan menapilkan informasi gizi dan tips penyimpanan yang berguna bagi konsumen. Berikut analisis kebutuhan pasar untuk produk sayuran sehat : Kesadaran Kesehatan Semakin banyak orang menyadari pentingnya makanan sehat sehingga kebutuhan pasar untuk produk sayuran sehat didorang oleh permintaan konsumen yang mencari makanan bergizi. Organik dan Ramah Lingkungan Permintaan untuk produk sayuran organik, yang ditanam tanpa pestisida atau bahan kimia semakin menigkat. Konsumen peduli dengan bahan makanan yang mereka komsumsi dan dampaknya terhadap lingkungan. Kemudahan Persiapan dan Komsumsi Konsumen menginginkan produk sayuran mudah dipersiapkan dan dikomsumsi. Sayuran yang sudah dipotong, dikemas menjadi nilai tambah bagi konsumen. Kemudahan Akses Konsumen mencari ketersedian produk sayuran sehat yang baik secara lokal, baik itu melalui pasar tradisional, pengercer organik, supermarket atau melalui layanan pesan antar. C. Buyer Pesona Nama : Eka Usia : 34 tahun Profesi : Ibu rumah tangga Lokasi : Sidrap Karakteristik : Eka memiliki gaya hidup sehat. Dia ingin menyajikan makanan sehat kepada keluarganya dengan mengutamakan komsumsi sayuran. Eka memiliki pemahaman yang baik tentang manfaat sayuran organik dan bahaya penggunaan pestisida dan bahan kimia dalam makanan. Eka juga tertarik pada berbagai variasi sayuran organik segar dan ingin mendapatkan nilai tambah dari pembelian sayuran tersebut. Eka memiliki akses internet, cenderung menggunakan aplikasi dan teknologi mencari informasi, membandingkan harga, dan melakukan pembelian. D. Marketing Plan Konsep Usaha Konsep usaha sayuran yang akan diterapkan yakni dengan membuka toko khusus menjual sayuran organik yang dihasilkan tanpa menggunakan pestisida atau bahan kimi sintetis. Ditambah dengan layanan pengiriman sayuran organik atau sehat ke rumah pelanggang. Target Pasar Produk hijau sehat menarget pasar di kalangan ibu-ibu, vegetarian dan orang-orang yang aktif menjaga pola makan sehat. Strategi pemasaran 1. Membangun brand atau citra merek yang kuat dengan fokus pada keunggulan produk sayuran sehat yang diwarkan, seperti segar, organik dan bebas pestisida dan bahan kimia. 2. Menggunakan media sosial, iklan cetak dan saluran komunikasi untuk menyebarkan informasi dan pesan tentang produk sayuran sehat, keunggulan serta manfaat kesehatan sayuran sehat dan membangun hubungan dengan pelanggang. 3. Menjalin kemitraan dengan pasar lokal, warung, restoran dan supermarket untuk menjual produk sayuran sehat. Menyediakan berupa sempel gratis, diskon promosi untuk menarik pelanggang baru. Riset dan Pengembangan 1. Mengembangkan jenis dan varietas baru dengan mengidentifikasi varietas sayuran sehat yang baru dan menarik bagi konsumen. 2. Inovasi produk dengan mengeksplorasi cara baru untuk memproses atau memasarankan sayuran sehat, seperti makanan siap saji, cemilan sayuran dan jus. Pengukuran Kinerja 1. Monitorin penjualan produk sayuran sehat untuk mengevaluasi kinerja penjualan 2. Monitoring dan evaluasi kinerja pemasaran yang diterapkan. 3. Melakukan survei kepada pelanggang untuk mengumpulkan umpan balik tentang kepuasan terhadap produk sayur sehat yang dijadikan sebagai informasi untuk perbaikan selanjutnya. Anggaran Pemasaran Penyusunan anggaran untuk mecapai tujuan pemasaran. Alokasi dana untuk iklan, promosi, riset dan pengembangan produk.
E. Media Digital Marketing
Media digital marketing yang akan digunakan untuk mempromosikan produk Hijau sehat anatara lain : Media Sosial Pengguna media sosial saat ini cukup besar, berbagai pemanfaatan platform media sosial seperti Facebook, Instagram, Twitter yang digunakan untuk berinteraksi dengan audiens, media sosial dapat meningkatkan jangkauan komunikasi pemasaran, media sosial memberikan akses langsung ke audiens dan kita dapat mengamati aktivitas pesain dan tren pasar melalui media dan salah keunggulan dari media sosial yaitu kesempatan dalam membangun merk sehingga meningkatkan brand awareness Video Marketing Video marketing dapat menarik perhatian calon pelanggan. Dengan membuat dan membagikan video informatif berupa pengenalan produk, keunggulan dan promosi yang ditawarkan akan meningkatkan pemahaman akan produk yang ditawarkan, video marketing memiliki kekuatan untuk menghasilkan keterlibatan yang lebih besar melalui penggunaan suara, gerakan, dan narasi yang menarik sehingga mendorong partisipasi lebih aktif dengan mengajak audiens untuk berinteraksi dan berkomentari atau berbagi video. Platform yang digunakan dalam membagikan video marketing yang telah dibuat yakni Youtube.
F. Tools Digital Marketing
Tools digital marketing yang digunakan pada produk Hijau Sehat antara lain Hootsuite Hootsiute membantu dalam menajemen media sosial yang direncankan pada media digital marketing yang akan digunakan dalam usaha produk sayuran sehat. Hootsuite membantu dalam menjadwalkan postingan, memantau dan merespon percakapan, serta menganalis performa media sosial. Kelebihan dari Hootsuite yaitu dapat memanage berbagai platform dalam satu dashboar apalagi jika platform yang digunakan cukup banyak. Canva Canva sebagai alat batu desain grafis menyediakan berbagai fitur dan template yang digunakan untuk membuat konten visual yang menarik. Canva menawarkan kemudahan dengan menyediakan berbagai rapam tamplate dan desain secara gratis yang digunakan untuk berbagai keperluaan digital marketing seperti postingan media sosial, brosur, dan poster. G. Strategi Mengukur Performa Digital Marketing Berikut strategi yang digunakan dalam mengukur performa digital marketing produk hijau sehat : Instagram Insights Sesuai dengan media digital marketing yang digunakan, instagram insight merupakan alat analisi yang terintegrasi dengan profil bisnis Instagram sehingga memberikan informasi tentang demografi pengikut, aktivitas dan interaksi pengguna, serta kinerja konten Hijau Sehat yang adal di Instagram. Facebook Insight Sama halnya Instagram, facebook insight merupakan alat bantu yang berguna untuk memberikan wawasan tentang kinerja postingan, demografi pengikut, tingkat keterlibatan, dan statistik halaman pengunjung akun facebook. Youtube Analytics Youtube analytics memberikan wawasan tentang kinerja saluran video yang diupload. Youtube analaytics membantu melihat metrik seperti jumlah penanyangan, tingkat keterlibatan, waktu nonton, dan demografi penonton.