SENTRA TIMUR RESIDENCE BLOK K 11 – TB, JLN.

SENTRA PRIMER TIMUR PULO GEBANG

CAKUNG JAKARTA TIMUR – TLP./FAX. 021 29749645

Nomor :112178/BAKERNAS/TP PKK/XI/2021 Jakarta, 02 November 2021

Lamp. :1 (satu) berkas
Hal : Bimtek Peningkatan Kapasitas TP PKK

Kepada Yth.
Seluruh Ketua BKAD Kecamatan
Di-
Lampung Utara

Dengan hormat,
PKK bahwa peran TP PKK selama ini belum optimal walaupun kemanfaatan kegiatan yang
selama ini dilakukan Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (PKK) adalah gerakan yang
tumbuh dari, oleh dan untuk masyarakat dengan perempuan sebagai motor penggeraknya menuju
terwujudnya keluarga bahagia, sejahtera, maju dan mandiri dengan Tim Penggerak Pemberdayaan
dan Kesejahteraan Keluarga (TP. PKK) yang berfungsi sebagai fasilitator, perencana,
pelaksana, dan pengendali gerakan PKK. Namun demikian, selama ini masih sangat dirasakan
oleh masyarakat dan ibu-ibu anggota telah dapat dirasakan. Belum optimalnya peran yang
dimainkan oleh TP PKK ini sebagai akibat keterbatasan sumber daya manusia, sumber dana,
waktu dan tenaga.
Untuk memberikan pemahaman tentang strategi peningkatan kemampuan, dan potensi kaum
wanita/perempuan Indonesia khususnya kepada para TP dan Kader PKK dalam hal Tata Boga, kami
Bina Analisis Kebijakan Regulasi Nasional (BAKERNAS) bermaksud menyelenggarakan kegiatan:
1. Bimtek Tata Boga Dalam Rangka Peningkatan Peran Kader PKK Dalam Usaha Peningkatan
Pendapatan Keluarga (UPK) Menuju Kelurga Sehat Sejahtera.
2. Pelatihan Pemanfaatan Tanaman Obat Keluarga (Toga)
Yang diselenggarakan pada :
• Hari/Tgl. : Kamis – Sabtu / 09 – 11 Desember 2021
• Tempat : Hotel Batiqa (Additional Hotel Praba) – Bandar Lampung
Jl. Jend. Sudirman No. 140 Pahoman – Bandar Lampung

Mengingat pentingnya subtansi kegiatan tersebut untuk diikuti dalam rangka

meningkatkan pengetahuan dan memenuhi kebutuhan SDM dilingkungan Tim Penggerak PKK, untuk
itu kami berharap para Tim Penggerak PKK diwilayah Kabupaten Lampung Utara dapat berperan
sebagai peserta dalam kegiatan ini.
Demikian surat ini kami sampaikan, atas perhatian dan kesediaannya kami ucapkan
banyak terima kasih.
Hormat kami,
BINA ANALISIS KEBIJAKAN REGULASI NASIONAL

RAPIUDDIN
DIREKTUR
Tembusan:
• Ketua TPP PKK Kab. Lampung Utara;
• Arsip.

LEMBAGA PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA-PELATIHAN-PENDIDIKAN-BIMTEK DAN STUDY LAPANGAN

 SENTRA TIMUR RESIDENCE BLOK K 11 – TB, JLN. SENTRA PRIMER TIMUR PULO GEBANG
CAKUNG JAKARTA TIMUR – TLP./FAX. 021 29749645

PENDAHULUAN

Pemerintah daerah akan kuat dan efektif apabila didukung oleh seluruh komponen masyarakat
serta mitra kerja pemerintah, baik swasta, dunia usaha dan lembaga kemasyarakatan. salah
satu lembaga kemasyarakatan yang telah ada dan diakui manfaatnya bagi masyarakat terutama
dalam upaya meningkatkan keberdayaan dan kesejahteraan keluarga, adalah gerakan PKK. PKK
adalah gerakan yang tumbuh dari, oleh dan untuk masyarakat dengan perempuan sebagai motor
penggeraknya menuju terwujudnya keluarga bahagia, sejahtera, maju dan mandiri.
PKK yang merupakan kepanjangan dari Pembinaan Ketahanan Keluarga merupakan salah satu dari
gerakan ibu-ibu sebagai pendamping suami untuk mencapai kemuliaan keluarga.
Kegiatan ekonomi masyarakat yang mayoritas berprofesi sebagai petani dan pedagang bahan
makanan ditunjang oleh jumlah penduduk perempuan usia produktif membuka kesempatan bagi
mereka untuk mengembangkan keratifitas dan kemampuannya terutama dalam bidang Tataboga,
Menjahit serta Tanaman Obat Keluarga (TOGA). Namun demikian, kemampuan SDM yang masih
minim menyisakan kendala untuk mengembangkan usaha produktif yang menghasilkan passive
income. Padahal, terlepas dari keuntungan finansial usaha tata boga juga menjamin kualitas
makanan yang sehat dan layak dikonsumsi keluarga dan masyarakat.
MAKSUD DAN TUJUAN
Kegiatan ini dirancang untuk mendukung kebijakan Pemerintah dan Pemerintah Daerah dalam
program pembangunan disegala bidang yang berorientasi kepada peningkatan pelayanan,
pemberdayaan dan kesejahteraan masyarakat sesuai cita cita dan tujuan otonomi daerah. Dan
secara khusus, para kader dapat pembinaan dan Pelatihan Tataboga, Menjahit serta Tanaman
Obat Keluarga (TOGA) sebagai bekal untuk mewujudkan kesehatan serta peningkatan ekonomi
bagi ibu-ibu rumah tangga anggota PKK.

LINGKUP KEPESERTAAN
Adapun Ruang Lingkup Peserta kegiatan ini antara lain :
• Pimpinan dan Staf Bagian/Bidang Pemerintahan dan Pemberdayaan Masyarakat Desa/Kelurahan;
• Pengurus Tim Penggerak PKK Daerah, Kecamatan, Desa dan Kelurahan;
• Peminat, Unsur lain yang terkait.
PEMBIAYAAN
Biaya per Peserta : Rp 2.500.000,- (Dua Juta Lima Ratus Ribu Rupiah)
Pembayaran dapat dilakukan melalui transfer ke:Rekening No. 0424.01-001051-30-5
Bank BRI KCP Harapan Indah Bekasi An. BINA ANALISIS KEBIJAKAN REGULASI NASIONAL.
FASILITAS
• Akomodasi Hotel (Sekamar Berdua) dan konsumsi selama kegiatan;
• Bimtek Kit (Tas, Materi/Modul kegiatan);
• Kaos Peserta;
• Praktek Memasak,dan TOGA;
• Sertifikat keikutsertaan kegiatan;
PENYELENGGARAAN
Penyelenggaraan Kegiatan ini sepenuhnya dilaksanakan oleh Bina Analisis Kebijakan Regulasi Nasional
(BAKERNAS), dengan menggunakan tenaga pengajar/narasumber dari Bina Pemerintahan Desa Kemendagri,
Balai PMD Kemendagri, Tim BLK Bandar Lampung/P2M Perguruan Tinggi.
Informasi dan keterangan lebih lanjut dapat menghubungi: 081220012008

LEMBAGA PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA-PELATIHAN-PENDIDIKAN-BIMTEK DAN STUDY LAPANGAN

 SENTRA TIMUR RESIDENCE BLOK K 11 – TB, JLN. SENTRA PRIMER TIMUR PULO GEBANG
CAKUNG JAKARTA TIMUR – TLP./FAX. 021 29749645

JADWAL ACARA DAN AGENDA KEGIATAN

WAKTU KEGIATAN FASILITATOR
HARI PERTAMA
07.00 - 13.00 Registrasi dan Absensi Peserta Panitia
Pembukaan:
Pembacaan Doa Perwakilan Peserta
19.30 - 21.30 Menyanyikan Lagu Indonesia Raya Seluruh Peserta
Sambutan dan Pembukaan Secara Resmi Kegiatan LampungKetua TP PKK Lampung Utara
Penyematan Tanda Peserta dan sessi fhoto bersama Perwakilan Peserta
12.00 - 13.30 Ishoma Manajemen Hotel/Panitia
13.30 - 15.00 Tim PKK Pusat/Balai PMD Kemendagri
Penguatan Kelembagaan PKK Perpres No.99 Th 2017
Regional Lampung
15.00 - 15.15 Rehat Kopi Manajemen Hotel/Panitia
15.15 - 18.00 Tim PKK Pusat/Balai PMD Kemendagri
Kelembagaan UP2K, Administrasi Serta Stratifikasi
Regional Lampung
18.00 – 20.00 Ishoma Manajemen Hotel/Panitia
HARI DUA
06.00 - 08.30 Sarapan Pagi Manajemen Hotel/Panitia
08.30 - 10.00 Kelas A: Pengenalan Alat Masak dan Belajar Berbagai Resep Tim BLK Bandar Lampung/
Kelas B : Materi Tentang Pemanfaatan Toga Tim P2M Perguruan Tinggi
10.00 – 10.15 Rehat Kopi Manajemen Hotel/Panitia
10.15 – 12.00 Materi Pembuatan Kue Tradisional Dengan Potensi Tim BLK Bandar Lampung/
Bahan Baku Di Sekitar Tim P2M Perguruan Tinggi
12.00 - 13.30 Ishoma Manajemen Hotel/Panitia
13.30 - 15.00 Kelas A : Paktek Tata Boga:
• Empek-Empek Dengan Substitusi Tepung Singkong
Tim BLK Bandar Lampung/
• Dan olahan Tepung Singkong Lainnya
Tim P2M Perguruan Tinggi
Kelas B :
• Praktek Pengolahan Tamanan Obat Keluarga (TOGA)
15.00 - 15.15 Rehat Kopi Rehat Kopi
15.15 - 18.00 Tim BLK Bandar Lampung/
Lanjutan Praktek
Tim P2M Perguruan Tinggi
18.00 – 20.00 Ishoma Manajemen Hotel/Panitia
HARI KETIGA
06.00 - 07.00 Sarapan Pagi Manajemen Hotel/Panitia
07.00 – 09.00 Penutupan dan Pembagian Sertifikat Kegiatan Ketua TP PKK Lampung Utara
09.00 – 11.00 Cek Out Peserta Manajemen Hotel/Panitia
*) Jadual Acara Dan Agenda Kegiatan sewaktu waktu dapat berubah sesuai kesiapan pemateri dan kesiapan panitia.

LEMBAGA PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA-PELATIHAN-PENDIDIKAN-BIMTEK DAN STUDY LAPANGAN