1. Jamur yang berkembang biak dengan zigospora di E.

Saccharomyces ellipsoides
bawah ini...
5. Manakah di antara pernyataan ini yang tidak benar?
A. Rhizopus sp.
A. Penicillium dapat menghasilkan antibiotika.
B. Saccharomyces
B. Amanita merupakan jamur penghasil racun.
C. Neurospora C. Jamur yang digunakan untuk pembuatan tempe
adalah Rhizopus oryzae.
D. Volvariella
D. Phytophora infestans merupakan Basidiomycota yang
E. Penicillium parasite.

2. Salah satu jenis jamur yang hidup sprofit pada E. Phytium mengakibatkan kutu air pada manusia.
tanaman yang sudah mati adalah...
6. Sel ragi pada pembuatan tape dapat menghasilkan
A. Volvariella alkohol karena...

B. Auricularia polytrica A. Adanya zat tersebut di dalam selnya.

C. Ustilago B. Proses plasmolysis.

D. Aspergillus C. Kemampuan sel ragi menghasilkan zimase.

E. Monillia D. Adanya ikatan hara yang timbul dari sel-sel ragi yang
mati.
3. Jamur jenis apa yang dipergunakan untuk pembuatan
sake di Jepang adalah... E. Substrat dari ragi mengandung alkohol.
A. Aspergillus wentii
7. Pada proses pembuatan roti, pemberian ragi membuat
B. Aspergillus oryzae adonan menjadi mengembang. Hal ini disebabkan oleh...

C. Aspergillus fungigatus A. Pemanasan menyebabkan ragi dan tepung

mengembang.
D. Claviceps purpurea
B. Tepung dan ragi bereaksi dan menghasilkan O2.
E. Rhizopus oryzae
C. Pemanasan menyebabkan ragi dan tepung
4. Jamur yang bermanfaat bagi kehidupan manusia mengembang.
dalam pembuatan oncom adalah...
D. Ragi merupakan fungi dari kelompok Ascomycota.
A. Roselliana arcuate
E. Hasil fermentasi glukosa menghasilkan CO2 yang
B. Endomycopsis fibuligera dapat mengembangkan adonan.

C. Saccharomyces cereviceae 8. Kumpulan benang-benang halus pada jamur disebut...

A. Sporangium
D. Neurospora crassa
B. Askospora
 A. i, ii, dan iv.
C. Miselium B. i, ii, dan iii

D. Basidiospora C. i, v, dan vi

E. Spora D. ii, v, dan vi

9. Berikut ini ciri- ciri suatu organisme: E. ii, iii, dan iv

i. Dinding sel dari selulosa 11. Ciri-ciri deuteromycotina adalah...

ii. Tipe sel eukariotik A. Semua anggota bersifat sprofit.

iii. Tubuhnya merbentuk benang hifa B. Hifanya bercabang cabang, tidak bersekat.

iv. Tipe sel prokariotik C. Reproduksi seksual dengan spora.

v. Tidak berklorofil D. Reproduksi aseksual dengan pembentukkan konidia.

Ciri- ciri yang dimiliki oleh jamur adalah nomor... E. Memiliki askus yang menghasilkan askospora.
A. i, ii, dan iii
12. Fungi imperfekti merupakan fungi divisi...
B. ii, iv, dan v
A. Ascomycota
C. i, iii, dan iv
B. Zygomycota
D. iii, iv, dan v
C. Basidiomycota
E. ii, iii, dan v
D. Deuteromycota
10. Berikut ini adalah jenis fungi yang berperan dalam
kehidupan manusia: E. Oomycota

i. Saccharomyces cerevisiae 14. Berikut ini ciri- ciri suatu organisme:

i. Dinding sel dari selulosa
ii. Aspergillus wentii
ii. Tipe sel eukariotik
iii. Penicillium camemberti
iii. Tubuhnya merbentuk benang hifa
iv. Penicillium chrysogenum
iv. Tipe sel prokariotik
v. Volvariella volvacea
v. Tidak berklorofil
vi. Rhizopus oryzae
Ciri- ciri yang dimiliki oleh jamur adalah nomor...
Jenis fungi yang berkembang biak dengan membentuk
spora di askus dan bermanfaat dalam industri makanan A. i, ii, dan iii
adalah...
B. ii, iv, dan v
C. i, iii, dan iv A. i, ii, dan iii

D. iii, iv, dan v B. ii, iii, danvi

E. ii, iii, dan v C. i, ii, dan iv

15. Yang merupakan ciri- ciri zygomycota adalah… D. iv, v, danvi

A. Saprofit, hifanya tidak bersekat. E. i, iii, dan v

B. Dinding selnya tersusun dari zat kitin, hifanya tidak 18. Jenis jamur Penicillium yang mampu menghasilkan
bersekat. antibiotic adalah….

C. Saprofit, hifanya bersekat. A. Penicillium notatum dan Penicillium Camemberti

D. Membentuk konidia, hifanya tidak bersekat. B. Penicillium notatum dan Penicillium chrysogenum

E. Membentuk stolon, hifanya bersekat. C. Penicillium camemberti dan Penicillium roqueforti

16. Reproduksi aseksual pada zygomycota biasanya D. Penicillium roqueforti dan Penicillium chrysogenum
membentuk…
E. Penicillium chrysogenum dan Penicillium camemberti
A. Zygospora
19. Liken atau lumut kerak merupakan organisme hasil
B. Konidiofor simbiosis antara…

C. Spora A. Jamur Ascomycota dengan Cyanobacteria

D. Zoospora B. Jamur Ascomycota dengan Chlorophyta

E. Sporangium C. amur Deutromycota dengan Cyanobacteria

17. Berikut ini beberapa contoh jenis jamur: D. Jamur tiram dengan Pythophyta

i. Aspergillus oryzae E. Jamur Zygomycoya denan Cyanobacteria

ii. Phytophtora infestans 20. Jamur dapat berkembang biak secara aseksual
dengan membentuk...
iii. Saccharomyces cereviceae
A. Konidium
iv. Penicillium notatum
B. Sporangium
v. Rhizopus oryzae
C. Gemma
vi. Aspergillus fumigatus
D. Sorus
Di antara jamur- jamur tersebut yang berperan dalam
industri minuman dan makanan adalah… E. Hifa