Bahan Ukuran Ukuran per Harga (Rp) Jumlah (Rp)

produksi

Oatmeal 1 kg 560 g Rp25.000 Rp14.000

Susu bubuk 500 g 60 g Rp17.000 Rp2.040

Susu cair 950 ml 400 ml Rp17.500 Rp7.368

Margarin 1 kg 280 g Rp27.000 Rp7.560

Gula pasir 1 kg 540 g Rp14.000 Rp7.560

Maizena 250 g 80 g Rp4.000 Rp1.280

SP 30 g 60 g Rp2.000 Rp4.000

Vanili 20 g 7g Rp8.000 Rp2.800

Pewarna 30 ml 1 ml Rp6.000 Rp200

coklat

Pasta 25 ml 2 ml Rp8.000 Rp640

pandan

Pewarna 30 ml 2 ml Rp6.000 Rp400

merah

Daun 30 ml 250 g (1 ikat) Rp2.000 Rp2.000

pandan

Telur 1 kg 1 kg Rp29.000 Rp29.000

Coklat 80 g 45 g Rp14.300 Rp8.044

bubuk

Whip cream 100 g 100 g Rp16.000 Rp16.000

Strawberry 250 g 250 g Rp15.000 Rp15.000

Oreo 135 g 135 g Rp8.000 Rp8.000

Keju 250 g 250 g Rp14.000 Rp14.000

Pasta red 25 ml 2 ml Rp11.000 Rp880

velvet

Total Rp345.800 Rp140.772

 Biaya overhead variabel +Biaya overhead tetap
HPP =
Jumlah produksi
59.000+140.000
HPP =
25
HPP = Rp7.690/jar

Mark up (%)
( Biaya overhead variabel +Biaya overhead tetap ) x 0 , 3
% Mark up = x 100
Biaya overhead variabel +Biaya overhead tetap
( 199.000 ) x 0 , 3
% Mark up = x 100
199.000
% Mark up = 30%

Laba
Laba = Total biaya produksi x 30%
Laba = Rp199.000 x 30%
Laba = 59.700

Harga Jual Produk

Total biaya produksi + Laba
Harga Jual =
Jumlah produksi
199.000+59.700
Harga Jual =
25
Harga Jual = 10.348
Harga Jual = 12.000/jar

Biaya overhead variabel +Biaya overhead tetap

HPP =
Jumlah produksi
5 4 .000+1 0 0.000
HPP =
20
HPP = Rp7.700/jar
Laba = Total biaya produksi x 30%
Laba = Rp154.000 x 30%
Laba = 46.200

Total biaya produksi + Laba

Harga Jual =
Jumlah produksi
154 .000+ 46.2 00
Harga Jual =
20
Harga Jual = 10.010
Harga Jual = 12.000/jar

Bahan Analisis Kode Besarnya Keterangan

Jumlah Produk/periode produksi (unit) A 300

Biaya Tetap/bulan (Rp) B 700.000

Biaya Variabel (Rp) C 295.000

Biaya Variabel/unit (Rp) D 983 C/A

Harga Jual/produk (Rp) E 12.000

Total biaya (Rp) F 995.000 B+C

Pendapatan (Rp) G 3600.000 AxE

Laba (Rp) H 2.605.000 G - F

BEP (unit) I 64 B:(E-D)

BEP (Rp) 10.951 B:(I- (D/E))

B/C Ratio 3,6 G/F

Bahan Analisis Kode Besarnya Keterangan

Jumlah Produk/periode produksi (unit) A 50

Biaya Tetap/bulan (Rp) B 140.000

Biaya Variabel (Rp) C 59.000

Biaya Variabel/unit (Rp) D 1.180 C/A

Harga Jual/produk (Rp) E 12.000

Total biaya (Rp) F 199.000 B+C

Pendapatan (Rp) G 600.000 AxE

Laba (Rp) H 401.000 G-F

BEP (unit) I 13 B:(E-D)

BEP (Rp) 10.851 B:(I- (D/E))

B/C Ratio 3,6 G/F