tujuan magang industri ini dapat diuraikan, sebagai berikut :

1. Mengetahui asal buah yang diproduksi di PT. Mulia Sawit Agro Lestari.
2. Mengetahui dan memahami pencapaian pabrik dalam proses produksi.
3. Mengetahui bagaimana pengolahan buah dalam pabrik.
4. Mengetahui akibat dari kerusakan alat yang tinggi.
5. Memahami fungsi peningkatan quality control.
6. Memahami standar mutu PKS.

Pelaksanaan magang industri ini diharapkan dapat meningkatkan pemahaman

mahasiswa terhadap tugas dan tanggung jawab di PKS. Dengan program magang industri
ini, lulusan S1 STIK INSTIPER diharapkan dapat benar benar menjadi tenaga yang siap
pakai untuk industri pengolahan kelapa sawit.

A. Lokasi dan Waktu

pada suatu rancangan desain tertentu yang disesuaikan dengan kebutuhan. PKS
selalu dilengkapi dengan peralatan dan mesin instalasi untuk mengolah FFB dengan
teknologi serta kapasitas yang beragam. Bahan baku yang digunakan berupa FFB yang
dipetik langsung dari pohon kelapa sawit yang telah berusia lebih dari tiga tahun.
Selanjutnya kontrol terhadap standar dan kriteria FFB dilakukan secara berkala untuk
mempertahankan kualitas dan kuantitas produk yang dihasilkan. Contohnya ditinjau
menurut tipe buah, kematangan buah, kesegaran buah, panjang tangkai, dan lain - lain.