PROPOSAL USAHA

Seblak

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Tugas dan Syarat Kelulusan dari
SMK Plus Ashabulyamin Cianjur

Disusun Oleh :
Surya Winata

YAYASAN PENDIDIKAN ISLAM ASHABULYAMIN

SMK PLUS ASHABULYAMIN CIANJUR
TERAKREDITASI: A (Unggul)
Jl. KH. Saleh No. 57 A Pabuaran Telp/Fax. 0263 – 267740 Cianjur 43213
E-mail: smkplusashabulyamin@gmail.com Website:www.smkplusashabulyamincianjur.sch.i
 KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, puji syukur kehadirat Allah SWT. Yang telah memberikan

rahmat serta karunia-Nya kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan tugas
proposal usaha ini dengan baik. Shalawat serta salam kami sampaikan hanya
kepada tokoh dan teladan kita Nabi Muhammad SAW.

Tujuan penulis membuat proposal usaha ini untuk memenuhi salah satu
tugas yang diberikan oleh guru kami dalam mata pelajaran Produk Kreatif
Kewirausahaan. Terselesaikannya proposal usaha yang dibuat penulis, melalui
banyak sekali proses, hambatan, rintangan dan segala hal dapat penulis melalui
berkat dukungan dari berbagai pihak sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas
ini dengan cukup baik. Oleh karena itu pada kesempatan kali ini penulis
mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada para pihak yang telah
membantu jalannya pembuatan proposal usaha ini.

Penulis sadar bahwa dalam pembuatan proposal ini masih terdapat banyak
kesalahan sehingga kami tidak lupa untuk mengucapkan permohonan maaf yang
sebesar-besarnya atas ketidak sempurnaan dari proposal usaha yang penulis buat.
Dan selaku penulis sangat mengharapkan sekali adanya kritik dan saran yang
membangun, demi perbaikan pada tugas-tugas selanjutnya.

Semoga dengan dibuatnya proposal penjualan ini, penulis berharap semua

orang khususnya yang membaca proposal ini dapat berwirausaha dengan modal
semangat dan keyakinan.

Cianjur, 18 Febuari 2024

Penyusun

i
 LEMBAR PENGESAHAN

PROPOSAL USAHA “SEBLAK”

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Tugas dan Syarat Kelulusan dari SMK Plus
Ashabulyamin Cianjur

Telah disetujui oleh Guru Mata Palajaran

Hari/Tanggal : Februari 2024
Tempat : SMK Plus Ashabulyamin Cianjur

Guru Mata Pelajaran PKK

Nuryani Rizky, SE

ii
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ........................................................................................ i

LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................ii
DAFTAR ISI .......................................................................................................iii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang.................................................................................1
B. Konsp usaha.....................................................................................1
C. Profil Perusahaan.............................................................................2
D. Visi dan Misi Perusahaan.................................................................2
E. Data Pribadi Pemilik Usaha.............................................................2
F. Manajemen Kerja.............................................................................2

BAB II TINJAUAN UMUM

A. Detail Produk...................................................................................3
B. Analisis SWOT................................................................................3
C. Target Pasar dan Strategi Pemasaran...............................................4

BAB III PRODUK DAN OPERASIONAL

A. Jenis Produk.....................................................................................5
B. Perlaratan yang Dibutuhkan.............................................................5
C. Bahan Baku......................................................................................5
D. Lokasi Usaha....................................................................................6

BAB IV ASPEK KEUANGAN

A. Modal Awal......................................................................................7
B. Bahan-Bahan....................................................................................7
C. Rugi\Laba.........................................................................................7
BAB V PENUTUPAN
Kesimpula........................................................................................8

iii
 1

BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Semakin meningkatnya kebutuhan masyarakat dalam memenuhi

kebutuhannyaterutama dalam kebutuhan pangan, maka semakin
meningkatnya pula keanekaragamankebutuhan masyarakat terutama dalam
hal makanan. Di Indonesia mempunyai banyak sekalikeanekaragaman
makanan, dan setiap daerah mempunyai karakteristik tersendiri, dilihat
darisosial budaya, tingkah laku atau dari segi kebiasaan. Semua itu
dipengaruhi oleh keadaanlingkungan tempat tinggal, iklim atau tingkat
penghasilan yang berbeda – beda.Masyarakat Indonesia semakin kreatif dan
inovatif dalam membuat resep baru untukmeningkatkan kebutuhan pangan
mereka sehari – hari, mereka juga kreatif dalam membuatjajanan dari
berbagai daerah. Dalam hal ini saya akan membuat jajanan khas Bandung
yangsudah tidak asing lagi didengar atau dirasa oleh masyarakat kota
Jakarta yang mayoritasmenyukai jajanan dengan rasa pedas yaitu“Seblak”.
Selain rasanya yang enak dan pedasharganya pun relatif murah
terjangkau oleh semua kalangan dan bahannya pun mudahdidapat
serta cara pembuatannya juga cukup mudah.

B. Konsep Usaha

Usaha penjualan“Seblak” ini merupakan usaha kecil yang dijalankan

untuk sementara dalam menambah pemasukan kebutuhan hidup sehari –
hari. Jika usaha ini berhasil atau sukses dan dapat mencapai tujuan yang
diharapkan, maka saya akan memperbesar usaha ini dengan membuka usaha
di berbagai daerah atau tempat lain.
 C. Profil Perusahaan
Berawal dari makanan tradisional maka munculah ide untuk membuat
usaha dibidang tradisional makanan ini menerapkan konsep makanan ringan
serta mudah di buat dan harga yang terjangkau.

Nama Usaha : Seblak

Pemilik Usaha : Surya winata
Awal didirikan : 15 januari 2023
Lokasi Usaha : Kp. pabuaran RT. 05 RW.O5, Cianjur Jawa Barat
Nomor telephon : 0895336308300
Email perusahaan : Seblak@gmail.com
C. Visi & Misi Usaha

Menciptakan dan mengembangkan makanan khas Sunda yang kenyal dan

peda ssehingga dapat disukai oleh masyarakat Jakarta dengan membuat
seblak yang beraneka ragam dengan berbagai hiasan – hiasan makanan lain
yang dicampur, sesuai

D. Data Pribadi Pemilik Usaha

Nama : Surya Winata
TTL : Cianjur, 17 Desember 2005
Alamat : Kp. Pabuaran RT. 05 RW.O5, Cianjur Jawa Barat
Jenis Kelamin : Laki-Laki
Kewarganegaraan: Indonesia
Agama : Islam
No Telepon : 0895336308300
Email : Suryawinata232@gmail.com
E. Manajemen Kerja
Surya Winata : Sebagai Pemilik usaha ini yang mengatur semua kegiatan
bisnis atau usaha ini.

2
 3

BAB II
TINJAUAN UMUM

A. Detail Produk

1. Produk yang dijual adalah “SEBLAK” dan makanan ini merupakan

makanan yang terkenal di kalangan masyarakat. Terutama Wanita
2. Price (Harga), harga perporsi yaitu sebesar Rp. 5.000 dan harga ini sungguh
terjangkau.
3. Place (Tempat) dalam hal ini saya melakukan penjualan di lingkungan
rumah.

B. Analisis SWOT
1. Strenght / Kekuatan
Kekuatan dari produk makanan ini yaitu :

 Menjual produk makanan untuk semua kalangan masyarakat

 Bahan produk yang higienis dan sangat terjamin

 Harga produk terjangkau

2. Weaknesses / Kelemahan
Kelemahan dari produk makanan ini yaitu :

Banyak persaingan nya

Produk makanan yang mudah untuk ditiru jenis dan bentuk tapi tidak
dengan rasanya

3. Opportunities / Peluang
Membuka peluangan lapangan pekerjaan baru bagi masyarakat
 4. Threats / Ancaman

Kalo terlalu pedas bias menyebab kan sakit perut

C. Target Pasar dan Strategi Pemasaran

Ada beberapa target pasar yang kami targetkan yaitu:
1. Anak Sekolahan
Biasanya Membeli saat jam istirahat dan biasanya banyak di beli
oleh wanita

2. Masyarakat
Produk saya juga banyak diminati oleh masyarakat umum baik
orang dewasa ataupun remaja sehingga target pasar menjadi lebih luas.

4
 5

BAB III
PRODUK DAN OPERASIONAL

A. Jenis Produk

Jenis produk yang akan saya jual yaitu berupa makanan yang
terbuat dari berbagaimacam bahan dengan cita rasa yang beda dari produk
lain yang sudah tidak asing lagididengar atau dijumpai di daerah kota
Cianjur, sehingga banyak masyarakat yang ingin mencoba rasa dari “Seblak”
produk saya ini.

B. Peralatan Yang Dibutuhkan

Dalam pembuatan “Seblak” ini banyak membutuhkan peralatan diantarannya

adalah :

1. Kompor gas
2. Tempat memasak seblak

C. Bahan Baku

Bahan baku dari Seblak adalah :

1. bawang putih
2. .kencur
3. cabe rawit
4. garam dan penyedap secukupnya
5. telur
6. daun bawang jika suka
7. bahan yg akan diseblak (berbagai macam baso, kerupuk, kwetiau,
makaroni, cekerayam, sosis)
D. Lokasi Usaha

Lokasi untuk usahamencari yang strategis dan mudah di jangkau

masyarakat. Lokasi yang di Rumah Dekat basok Asalam Dan lokasi yang
mudah dicari dan mudah untuk kendaraan juga.

6
 7

BAB IV

ASPEK KEUANGAN

A. Modal Awal

Modal Awal Sebesae Rp. 800.000.

B. Bahan – bahan
1. Bawang putih 1 kg : Rp. 20.000
2. Kencur 1 kg : Rp. 15.000
3. Cabe rawit 1 kg : Rp. 50.000
4. Garam dan penyedap : Rp. 8.500
5. Baso 3 bungkus : Rp. 25.500
6. Mie 10 bungkus : Rp. 20.000
7. Macaroni 1 bungkus : Rp. 19.000
8. Sosis 3 bungkus : Rp. 25.500
9. Krupuk seblak: Rp. 20.000
10. Minyak: Rp. 14.000
11. Sterofoam: Rp. 40.000
Rp. 257.500
C. Rugi\Laba

Peendapatan per hari:

Harga perporsi Rp. 5.000,-(+/-20 perporsi) = Rp. 100.000

Pendapatan per bulan Rp.100.000 30 hari = Rp.3.000.000

Pendapatan = Rp.3.000.000

Modal awal = Rp. 800.000

Laba = Rp. 2.200.000

 8

BAB IV
KESIMPULAN

Proposal bisnis ini layak untuk dibiayai karena dari sisi analisis
pengembangan usaha serta peningkatan potensi usaha dapat lebih cepat untuk
berkembang serta dari prospek keuangan cukup menguntungkan dan memiliki
prosfek pasar yang baik.