Berdasarkan analisis makanan terbaru G Dipindai dengan CamScannerUA UE ELS Untuk memudaan enggunaan, ban makanan dalam datas alam tukuran gram juga dinyatakan dengan Ukuran Rumah Tangga (URT). Cara ini terbukti cukup talti dan prakts dalam penyusunan diet. Di Bawa ini Keterangan singkat ukuran rumah tangga. buah i ram biji 1 id fea batang i ptg potong butir + sdg setang bsr besar 1 sd sendok makan gis = gelas (240ml) ' sdt = sendok teh Bahan makanan pada tiap golongan dalam jumlah yang dinyatakan pada dafta, bernila gizi hampir sama, oleh Karena it satu sama lain dapat saling menukar. Jkatnya disebut dengan istilah 1 satuan penukat. GOLONGAN?: SUMBER KARBOHIDRAT 1 Satuan Penukar = 175 kalori, 4g protein, 40 qkarbohidrat Bahan Makanan { uRT 1 Berat(g) Bihun ‘ Wal i 50 Bubur beras ‘ 2gls ' 400 Biskuit { bh bse i 40 Havermout ‘ Sif2sdm ' 45 Kentang : 20)sdg : 2io Krekers : Soh bsr : 50 Makaroni : Was , 50 Mikering ' Tgls 50 Mibasah : 2ols \ 00 Nasi : 3/4 qls 100 Nasi tim i A gls i 200 Roti putih : 3 ptasdg ! 70 Singkons | | ptg 120 Tepung Sago ‘ 8sdm : 50 Tepung hunkwe ' 10sdm 50 Tepung ' 8sdm i 50 Talas ‘ Tptg ' 125 Tepung Terigu ‘ 5sdm ' 50 Tepung Maizena t iosdm 50 Tepung Beras i 8sdm | 50 Ubi ‘ 1bj ' 135 1, Rendah lemak 1 Satuan Penukar = $0 kalori,7.q protein dan 2. lemak Bahan Makanan t URT t Berat (g) ‘Ayam tanpa kulit t 1 ptgsdg ' 40 Babat ‘ 1 ptasdg : 40 Daging kerbau : I ptgsdg i 5 Dideh sapi : 1 ptg sdq 35 Ikan 4 ‘Iptg a] : 40 ikan asin i pt kel H 5 Teri kering : 1 sdm ‘ 5 Udang segar : 5 ekorsdg : 6 G Dipindai dengan CamScanner2. Lemak sedang 1 Satuan Penukar = 75 aor, 7 g protein, 5 glemak Bahan Makanan ' uRT i Berat(9) Bakso t 108) sdg ' ua Daging kambing ' 1 ptgsdg ' 40 Daging sapi ! 1 pta sdg ; 35 Hatiayam ' Tbh sd ' 30 Hati sapi i 1 ptg sdg H a5 Otak t nigh ' 60 Telur ayam ' 1 btr ' 55 Telur bebek ! 1btr t 55 Usus sap ‘ Iptgbsr ' 50 3.Tinggi Lemak 1 Satuan Penukar = 150 kari 7 g protein, 13g lemak Bahan Makanan : uRT i Berat(g) Ayamdengan kulit Ipty sd ' 55 Bebek ' vhtgsdg ' 45 Comedbet : 3sdm ; & Jaging babi , I ptg sd i waning telurayam i abe 2 ' 8 sis 1/2 tg sg uta ues aan eu 1 Satuan Penukar = 75 kalor, 5 g protein, 3 g lemak, 7 g karbohidrat BahanMakanan RT et) Kacang hijau : 2sdm ' 20 Kacang kedelai ' 21/Asdm ' 2B Kacangmerah sear | 2sdm : 2» Kacang tanah : 2sdm ' 5 Keju kacang tanah i Ysdm_ : 6 Kacang tolo : 2sdm : 2 Oneom ; 2ptg kel i 40 Saridele bubuk : 21/2sdm 1 25 Tahu 1 Tj bsr 1 110 Tempe ' 2ptg sdg ' 50 ' CT ESL Sayuran A Bebas dimakan. Kandungan kalori dapat diabaikan. Baligo Jamur kuping segar Labuair Lettuce Selada Gambas (yong) Ketimun Lobak Selada air Tomat Sayuran B 1 Satuan Penukar 1 gs (100 gram) = 25 kalor, 1g protein, Sg karbohidrat Bayam Genjer Kucal Pepaya mula Bit Jagung muda Kacang panjang Rebung Buncis Jaintung pisang —Kedit Saw Brokoli (ol Labu slam Toge kacang hijau Gisim Kembang kol Labu waluh: Teron Daun pakis Kapri muda Pare Wort Daun waluh —Kangkung G Dipindai dengan CamScannerSayuran ¢ 1 Satuan Pénukar 1g (100 gram) =50 kalo 3 g protein, 10g karbohidrat Bayar merah Daun katuk Daun melnjo Daun pepaya Daun singkong Daun tales Kacang Kapri luwih OTM LUGE) 1 Satuan Penukar = 50 kalori, 12.9 karbohidrat Bahan Makanan Anggur Apel Belimbing Blewah Duku Durian Gula Pasir GulaAren Jeruk Manis Jambu Ait Jambu Bi Jambu Bol Kolang Kaling edondong Kemang. Kuma led Mangga Melon ‘Madu Nanas Nangka Masak Pisang Pepaje Peach Rambutan Sawo Semangka Sisak Salak eae 1. Susu Tanpa Lemak URT 20 bh sdg 1bh 1bh bsr Iptg sdg 16 bh 2bjpsr "sd 1sdm 2bh bsr 2h bsr 1 bh bsr. bh kel Sbhsdg 2bhsdg 2bhsdg 3bh iobh 3/4 bh bsr Iptg bsr 1sdm Wabhsdg 3bjsdg Tbh ‘ptg bsr Tbh kel 8bh bh sdg 1 ptg bsr g's 2bhsdg Me jelinjo Nangka muda Tage kacangkedele ve 1 Satuan Penukar = 75 kalorl, 7g protein, 10. karbohidrat Bahan Makanan Susu Skim Cair Tepung susu skim Yogurt non fat URT ls 4sdin Bas Berat (9) Berat (9) 200 20 120 G Dipindai dengan CamScanner2. Susu Rendah Lemak 1 Satuan Penukar = 125 kalori, 7g protein, 6 g lemak, 10g karbohidrat Bahan Makanan ' URT : Berat (g) Keju : I ptg kel ; 35 Susu kambing ' 3/4 ls ' 165 Susu sapi t Igls t 200 Susu ental tak manis 4 Wgls i 100 Yogurt susu penuh ' 1gls ' 200 3. Susu Tinggi Lemak 1 Satuan Penukar = 150 kalori,7 protein, 10 glemak, 10g karbohidrat Bahan Makanan : URT {~ Berat(g) Susu kerbau i Wgls ‘ 100 Tepungsusupenut:-' 6sdm ' 30 PU TE IDL at 1 Satuan Penukar = 50 kal, 5g lemak 1, Lemak Tidak Jenuh Bahan Makanan ' URT + Berat(9) Alpukat ' Wabhbsr 60 Kacang almond ‘ 7b) ' 5 margarine jagung f Isat : 5 Bunga matahari ' Vsdt ‘ 5 Minyak jagung : Isdt : 5 Minyak kedclai ! 1st ' 5 Minyak kacang tanah : 1sdt ' 5 Minyak zaitun ' Tsdt ' 5 2. Lemak Jenuh Bahan Makanan 1 URT 1 Berat(g) Kelapa + Aptgkd 15 Kelapa parut ' 2W2sdm it 6 ~ Lemak babi/sapi 1 Tptgkd 5 Mentega : Tsdt ‘ 5 ‘Minyak kelapa i Isdt t 5 Minyakintikelapasawit = Ist ! 5 Santan ' gs 40 GOLONGAI LCC Agar-agar Guka Keeap Air kaldu Gula alternatif Kopi Air mineral Gelatin Teh G Dipindai dengan CamScanner