LAPORAN

PRAKTIK KERJA INDUSTRI (PRAKERIN)

DI LABORATORIUM PENGUJI PRA-PANEN PUSLITKOKA
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA
Jl. PB Sudirman No. 90, Jember 68118, Jawa Timur, Indonesia
Telp. 0331-757132; Fax. 0331-757131

Disusun oleh :
Maghfiroh Wahyu Aprilia
NIS:817/054.036

KOMPETENSI KEAHLIAN
ANALISIS PENGUJIAN LABORATORIUM
PROGRAM STUDI KEAHLIAN TEKNIK KIMIA
BIDANG STUDI KEAHLIAN TEKNOLOGI DAN REKAYASA
SMK dr. SOEBANDI JEMBER
2022
 LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI (PRAKERIN)
DI LABORATORIUM PENGUJI (LP) PRA-PANEN
PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA
Periode 1 Agustus – 30 November 2022

Disusun oleh:
Maghfiroh Wahyu Aprilia (NIS:817/054.036)
Telah melaksanakan Praktik Kerja Industri (PRAKERIN) dan membuat laporan PRAKERIN pada
tanggal 17 Agustus sampai 30 November 2020.
Telah diterima dan diperiksa

DU / DI : Pusat Penelitian Kopi dan Guru Pembimbing

Kakao Indonesia

Niken Puspita Sari, SP., M.Si. Imam Budi Laksana Yahya, S.Pd.

Mengetahui,
Kepala SMK dr. Soebandi Jember

Titi Yulianti, MM., M.Si., Apt.

 KATA PENGANTAR

Puji syukur, Alhamdulillah atas kehadirat Allah SWT atas segala karunia-Nya
sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Praktik Kerja Industri (PRAKERIN) di
Penyelia Laboratorium Penguji Pra-Panen Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia yang
berlokasi di Jl. PB. Sudirman No. 90 Jember pada tanggal 01 Agustus s/d 30 November 2022
dengan baik.

Sholawat dan salam tak lupa juga kita junjungkan kepada nabi Muhammad SAW
yang menjadi suri tauladan bagi umat manusia. Kekasih Allah yang selalu menyeru kepada
kebaikan.Semoga kita termasuk orang-orang yang mendapat syafaat di yaumul akhir kelak.

PRAKERIN ini merupakan kegiatan akademik dengan tujuan untuk membangun

kompetensi dan memberikan deskripsi tentang implementasi ilmu yang diperoleh disekolah
dengan kondisi yang sebenarnya didunia kerja, sehingga nantinya siswa dapat memiliki
modal untuk terjun di bidangnya.

Penyusunan laporan PRAKERIN ini tidak akan selesai tepat pada waktunya tanpa
dukungan dan bimbingan dari Bapak/Ibu Guru, Peneliti, dan para Analis Laboratorium yang
bersedia dengan sabar melatih dan membimbing kami. Maka dari itu, kami mengucapkan
terimakasih kepada:

1. Ibu Dini Astika Sari, M.Biotech., selaku Manajer Puncak Laboratorium Penguji dan
Kepala Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia - PT. Riset Perkebunan Nusantara.
2. Ibu Niken Puspitasari, SP., M.Si., selaku Pembimbing PRAKERIN dari DUDI dan
selaku Manajer Mutu Laboratorium Penguji Pra-Panen Pusat Penelitian Kopi dan
Kakao Indonesia.
3. Bapak Tri Adityanto, selaku Manajer Mutu dan Penyelia Laboratorium Penguji Pra-
Panen Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia.
4. Bapak M.Bahrun Ni’am, S.Si., selaku Pembimbing Lapang dan Analis di
Laboratorium Penguji Pra-Panen Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia.
5. Ibu Tety Suhartini, Bapak M.Supriyadi, Bapak Sofyan Hadi, dan Bapak Agus selaku
Analis di Laboratorium Penguji Pra-panen Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia
6. Ibu Apt. Titi Yulianti, S.Farm., MM., M.Si., selaku Kepala Sekolah SMK dr.
Soebandi Jember.
7. Bapak Noga Riza Faisol, S.Sos., MM., selaku Ketua PRAKERIN SMK dr. Soebandi
Jember.
8. Bapak Imam Budi Laksana Yahya selaku Guru Pembimbing yang telah memberikan
pengarahan dan pembimbingannya.
9. Bapak/Ibu Guru yang selalu memberikan dukungan dan doa baik secara spiritual
maupun material.
10. Kedua Orang Tua yang selalu memberikan dukungan dan doa baik secara spiritual
maupun material.
11. Teman-teman praktek kerja, atas kerjasama yang baik dan support yang diberikan
selama proses PRAKERIN.

Kami menyadari sepenuhnya, bahwa pembuatan laporan ini jauh dari kata sempurna.
Oleh karena itu saya mengharapkan saran dan kritik yang bersifat konstruktif demi
kesempurnaan laporan ini. Kami juga meminta maaf sebesar-besarnya kepada seluruh
Bapak/Ibu Guru, Peneliti, dan para Analis Laboratorium apabila selama pelaksanaan
PRAKERIN ada kekhilafan dan kesalahan baik yang disengaja maupun yang tidak
disengaja.

Semoga dengan tersusunnya laporan ini dapat menambah wawasan dan pengetahuan
bagi para pembaca khususnya bagi penulis dan adik-adik SMK dr. Soebandi Jember serta
memberikan inspirasi serta motivasi bagi adik-adik SMK dr. Soebandi Jember di generasi
selanjutnya.

Jember, 30 November 2022

Penulis,