Katalog Produk GIAT (Gampiri Inkubasi Usaha Lestari)

GAMPIRI INKUBASI
USAHA LESTARI
Gampiri merupakan wadah gotong royong
orang muda dengan tujuan membangun
ekosistem Bisnis yang Lestari di Kabupaten
Sigi. Salah satu program yang telah dilakukan
adalah GIAT (Gampiri Inkubasi Usaha Lestari).
Total peserta inkubasi sebanyak 19 pelaku
usaha lestari dari berbagai daerah yang
memiliki dampak baik terhadap ekonomi,
soisal dan lingkungan sekitarnya. Dalam
proses Inkubasi Usaha, dilakukan proses
pendampingan yang efektif dan maksimal
kepada usaha lestari, mulai dari Strategi dan
Manajemen Bisnis, memperluas Jejaring Mitra,
sampai dengan fasilitasi produk inovasi
turunan pangan sebanyak 13 produk inovasi.
Program inkubasi dan kegiatannya juga
terkoneksi dengan dukungan program pemkab
Sigi Hijau.
Gampiri Interaksi Lestari

1. LPKD Hintuvu Salua

Gula Aren Semut

- Izin edar : NIB, PIRT & Sertifikat Halal
- Kemasan & Harga :
250gr - Rp40.000 Deskripsi:
100gr - Rp25.000 Gula aren merupakan produk dari
Sachet - Rp3.500 kelompok LPKD Hintuvu Salua yang
merupakan lembaga pengelola konservasi
Desa. Pohon nira yang berada diwilayah
penyangga Taman Nasional menjadi
alternatif sumber ekonomi bagi kelompok
Produk Inovasi dan masyarakat sekitar. Produk ini
diinovasi dalam proses inkubasi GIAT
Gula Aren Sachet : denga kemasan yang lebih ekonomis.
Kemasan gula aren semut yang lebih
ekonomis. Dapat digunakan sebagai
bahan tambahan minuman dan
makanan.
Gampiri Interaksi Lestari
2. EYMO
Kopi Robusta
- Izin edar : NIB, PIRT & Sertifikat Halal
- Kemasan & Harga :
100gr - Rp25.000
Sachet - Rp10.000
Produk Inovasi
Kopi Gula Aren Sachet:
Kopi bubuk yang diinovasi dengan
gula semut LPKD Hintuvu Salua.
Dapat dinikmati dengan praktis,
cukup diseduh dengan air panas.
Deskripsi:
Usaha rumahan ini berdiri pada tahun 2018 di
Kecamatan Kulawi Kabupaten Sigi. Kopi Murni
dan Kopi Jahe adalah produk turunan bernilai
tambah yang diolah dari bahan baku lokal di
wilayah tersebut. Proses sangrai biji kopi
masih menggunakan cara yang tradisional
dimana menggunakan wajan besar/kavali
(dalam bahasa daerah suku kaili), ini menjadi
ciri khas UMKM ini. Saat ini Kopi Emoy juga
sudah memiliki inovasi produk turunan
bernilai tambah yaitu kopi gula aren dalam
bentuk kemasan yang siap disajikan.
Gampiri Interaksi Lestari

3. PRILIAN KULAWI

Kopi Robusta & Kopi Jahe

- Izin edar : NIB, PIRT & Sertifikat Halal
- Kemasan & Harga :
100gr/Jahe - Rp20.000/30.000
Sachet - Rp10.000
Deskripsi:
Usaha keluarga ini berdiri sejak tahun 2015 di
dataran tinggi kabupaten Sigi yaitu Kecamatan
Kulawi. Kopi bubuk Prilian adalah produk
unggulan Kabupaten Sigi yang hingga saat ini
Produk Inovasi sudah konsisten meramaikan pusat oleh-oleh
Kopi Sachet: di Kota Palu. Selain kopi bubuk murni, Prilian
Kopi bubuk kemasan ekonomis juga berinovasi dengan membuat varian kopi
dan siap seduh. jahe yang dapat menjadi pilihan bagi penikmat
kopi. Tidak hanya itu, saat ini Prilian Kulawi
juga sudah memiliki inovasi produk turunan
bernilai tambah yaitu kopi sachet yang praktis
dan siap disajikan.
Gampiri Interaksi Lestari

4. PIPIKORO COFFEE
Deskripsi: Usaha ini berawal dari respon masyarakat terhadap biji
kopi Sigi yang memiliki kualitas kurang bagus dan mimpi untuk
mensejahterakan petani kopi di tanah kelahirannya yaitu Kabupaten
Sigi. Usaha ini dibentuk pada tahun 2017 di Jakarta dengan perlahan
memperbaiki permasalahan kopi yang ada di Kabupaten Sigi. Saat ini,
owner Pipikoro Coffee & Roastery sudah kembali ke Kabupaten Sigi
dan kini sudah membuka gerai kopi di Kota Palu. Selain menjual kopi
untuk kebutuhan konsumen, juga turut menjadi vendor bagi 7 coffee
shop yang ada di Kota Palu. Tidak hanya itu, beberapa sumber biji
kopi juga berasal dari area penyangga Taman Nasional Lore Lindu,
sehingga tidak hanya berdampak baik pada alam, namun juga
menambah pemasukan bagi masyarakat sekitar. Saat ini Pipikoro
Kopi Bland & Drip Coffee & Roastery juga sudah memiliki inovasi produk turunan
bernilai tambah yaitu Cold Brew Coffee dalam bentuk kemasan yang
siap disajikan.

- Izin edar : NIB, PIRT,Sertifikat Halal, HKI

- Kemasan & Harga :
100gr (Bland) - Rp40.000
Drip - Rp15.000
Gampiri Interaksi Lestari
5. KOPERASI AGRO INDUSTRI OMU
Coklat Bar
- Izin edar : NIB, PIRT & Sertifikat Halal
- Kemasan & Harga :
Cokelat Bar - Rp25.000
Cokelat Seduh - Rp 13.000
Produk Inovasi
Cokelat Seduh:
Bubuk coklat yang dicampur dengan gula
aren LPKD Hintuvu Salua. Mudah
dinikmati dalam keadaan panas, bila ingin
diminum dalam keadaan dingin, larutkan
bubuk dengan air panas lebih dulu lalu
tambahkan es batu.
Deskripsi:
Koperasi pertanian yang 2 tahun terakhir
melakukan inovasi produk pertanian kakaonya
menjadi Cokelat Bar dengan brand Cokelat Pak
Tani. Proses pengolahannya juga menerapkan
prinsip-prinsip ramah lingkungan. Produk
yang sudah berhasil berkolaborasi dengan 10
alumni masterchef ini terus belajar untuk
mempertahankan kualitas dan ciri khas (70%
konsentrasi cokelat) di pasar nasional. Saat ini
Cokelat Pak Tani juga sudah memiliki inovasi
produk turunan bernilai tambah yaitu
minuman coklat instant yang siap dinikmati
untuk berbagai kegiatan.
Gampiri Interaksi Lestari
6. RAJATA CAKERY
Keripik Kelor
- Izin edar : NIB, PIRT & Sertifikat Halal
- Kemasan & Harga :
Keripik Kelor - Rp25.000
Moringa Crackers - Rp 25.000
Produk Inovasi
Crackers Moringa:
Crakers Moringa inovasi terbaru
cemilan sehat, karena crakers ini tanpa
proses pengeringan dan menggunakan
tepung mocaf sebagai komposisi
utamanya. Teman nyemil disituasi
apapun hehe.
Deskripsi:
Usaha perorangan yang mulai dirintis
karena kegemaran membuat kue dan
memasak. Kue basah dan kering adalah
produk pertama yang dimiliki oleh usaha
ini, namun seiring berjalannya waktu
terus melakukan inovasi dan membuat
beraneka ragam produk diantaranya stik
kelor, kopi bubuk murni dan juga kacang
disko yang berhasil mengisi gerai
beberapa toko oleh-oleh di Kota Palu.
Saat ini Rajata Cakery juga sudah
memiliki inovasi produk turunan bernilai
tambah yaitu moringa cracker yang bisa
menjadi cemilan sehat untuk semua
kalangan.
Gampiri Interaksi Lestari
7. MENGGAKA
Tepung Kelor & Saraba Kelor Jahe Instan
- Izin edar : NIB, PIRT &
Sertifikat Halal, HKI
- Kemasan & Harga :
Tepung Kelor 250gr - Rp
Saraba Kelor - Rp40.000
Mie Kelor -
Produk Inovasi
Mie Kelor:
Mie yang berbahan dasar tepung kelor
atau moringa powder ini dapat menjadi
salah satu menu sehat yang dapat
diolah menjadi berbagai macam menu,
seperti digoreng ataupun mie rebus
dengan tambahan rempah lainnya.
Deskripsi: Kelompok usaha yang terbentuk
karena keresahan masyarakat sekitar, khususnya
ibu-ibu rumah tangga yang melihat kelor hanya
habis digunakan untuk konsumsi sehari-hari saja
sedangkan di setiap pekarangan rumah sangat
banyak tumbuh. Berkat ilmu yang didapatkan
dalam pelatihan beberapa tahun silam, usaha ini
menjadi semakin produktif. Inovasi yang dilakukan
adalah memperpanjang masa simpan kelor
menjadi bubuk kelor, seduh kelor, saraba kelor dan
keripik kelor. Saat ini Menggaka juga sudah
memiliki inovasi produk turunan bernilai tambah
yaitu mie kelor kering yang sehat dan dapat
dinikmati semua kalangan.
Gampiri Interaksi Lestari

8. FASTA FOOD
Abon Ikan & Dodol Singkong
- Izin edar : NIB, PIRT &
Sertifikat Halal
- Kemasan & Harga :
Abon Ikan - Rp 25.000
Dodol - Rp25.000 Deskripsi: Industri rumahan yang berdiri
Jet Kolet Kelor - pada tahun 2012 dengan mengolah hasil
perikanan sebagai produk unggulannya
seperti abon ikan, sambal ikan roa,
Produk Inovasi rengginang ikan, Namun, seiring berjalannya
waktu usaha ini terus mengembangkan
Jet Kolet Kelor : produknya dengan mengelola hasil pertanian
Kerupuk yang berbahan dasar seperti bawang garing, saraba jahe dan dodol
singkong rebus ini dikombinasi Sigi. Saat ini Fasta Food juga sudah memiliki
bersama tepung kelor sehingga inovasi produk turunan bernilai tambah yaitu
menjadi cemilan unik yang jetkolet kelor yang siap menjadi cemilan enak
menemani aktifas santaimu. dan menyenangkan untuk semua kalangan.
Gampiri Interaksi Lestari
9. DUA PUTRA
Bawang Garing
- Izin edar : NIB, PIRT & Sertifikat
Halal
- Kemasan & Harga :
Bawang Garing 100gr - Rp30.000
Sambal Bawang Tabur - Rp 30.000
Produk Inovasi
Sambal Bawang Tabur:
Inovasi bawang garing yang dicampur
bersama kondimen lainnya seperti
cabai dan bawang putih dihaluskan
menjadi bubuk bawang dengan cita
rasa pedas untuk jadi tambahan lauk
yang praktis buat segala situasi.
Deskripsi: Usaha perseorangan yang
terbentuk pada tahun 2017 dengan produk
unggulannya yaitu bawang garing. Memiliki
pertanian bawang batu merupakan
keunggulan yang dimiliki usaha ini, karna
akses bahan baku yang didapatkan jauh lebih
mudah. Bawang garing Dua Putra menjadi
andalan wisatawan saat berkunjung ke
Kabupaten Sigi. Jaringan pemasaran online
juga sangat berdampak bagi usaha ini karena
memiliki respon positif bagi konsumennya.
Saat ini Dua Putra juga sudah memiliki inovasi
produk turunan bernilai tambah yaitu sambal
bawang tabur yang siap disantap dengan
berbagai menu makanan.
Gampiri Interaksi Lestari

10. SIGI LESTARI

Bawang Garing
- Izin edar : NIB, PIRT &
Sertifikat Halal
- Kemasan & Harga :
Bawang Garing 100gr -
Rp30.000
Jet Kolet Bawang - Rp
Produk Inovasi
Jet Kolet Bawang:
Kerupuk yang berbahan dasar
singkong rebus ini dikombinasi
bersama bawang garing
sehingga menjadi cemilan unik
yang menemani aktifas
santaimu.
Deskripsi: Usaha dibidang pangan dengan
bahan dasar bawang batu yang berasal dari
petani sekitar Desa Soulowe dan diolah
menjadi bawang garing yang kriuk dan
renyah menjadi pelengkap makanan. Usaha
ini terbentuk sejak tahun 2015, melibatkan
ibu-ibu rumah tangga sekitar sebagai
tenaga kerja dalam proses produksinya.
Saat ini Sigi Lestari juga sudah memiliki
inovasi produk turunan bernilai tambah
yaitu jetkolet bawang.
Gampiri Interaksi Lestari
11. BANGGELE SIGI
Kecap Rempah
- Izin edar : NIB, PIRT & Sertifikat
Halal
- Kemasan & Harga :
Kecap Rempah - Rp15.000
Bubuk Kemiri - Rp35.000
Produk Inovasi
Bubuk Kemiri:
Inovasi sederhana dari Hasil
Alam Bukan Kayu (HHBK) yaitu
kemiri ini dibuat menjadi salah
satu kebutuhan yang wajib
hadir mengisi kebutuhan dapur
untuk bahan tambahan setiap
masakan.
Deskripsi: Kelompok usaha wanita yang
terbentuk di Desa Bunga Kecamatan Palolo.
Produk yang dimiliki usaha ini adalah kecap
rempah dengan tujuan pemanfaatan hasil
pertanian kemiri yang berlimpah diwilayah
ini. Rasa unik yang ada dalam kecap rempah
membuat produk ini digemari oleh konsumen
karna cocok digunakan sebagai kondimen
dalam sajian makanan. Saat ini Banggele
juga sudah memiliki inovasi produk turunan
bernilai tambah yaitu pasta kemiri yang siap
dipakai untuk berbagai olahan menu
makanan.
Gampiri Interaksi Lestari
12. MOSANGO MANDIRI ABADI
VCO
- Izin edar : NIB, PIRT &
Sertifikat Halal
- Kemasan & Harga :
VCO 250ml - Rp45.000
Selai Kelapa Jahe - Rp
Produk Inovasi
Selai Kelapa:
Inovasi dari komoditas kelapa
yang melimpah dibuat menjadi
pilihan pelengkap sarapan pagi
bersama roti. Tambahan jahe
didalamnya membuat rasa unik
dan sensasi hangat saat
menikmatinya.
Deskripsi: Usaha ini berada di Desa Jonooge,
Kecamatan Biromaru yang merupakan lokasi
bencana likuifaksi pada tahun 2018 silam.
Dibentuk dengan tujuan memulihkan kembali
ekonomi keluarga pasca bencana, usaha ini mulai
berfokus mengembangkan komoditas yang ada
yaitu buah kelapa. Virgin Coconut Oil (VCO)
dengan brand Alentris oil, merupakan produk
unggulan yang mampu bersaing dengan produk
sejenisnya dipasaran. Saat ini Mosango Mandiri
Abadi juga sudah memiliki inovasi produk
turunan bernilai tambah yaitu coconut kula jam
yang bisa disandingkan dengan cemilan-cemilan
lokal.
Gampiri Interaksi Lestari
13. BUKIT TUJUH
Tepung Mocaf
- Izin edar : NIB, PIRT & Sertifikat
Halal
- Kemasan & Harga :
Tepung Mocaf 500gr - Rp30.000
Singkong Frozen - Rp 15.000
Singkong Frozen
Singkong Frozen:
Singkong rebus yang ditambahkan
dengan bumbu rahasia bukit tujuh,
sehingga bisa langsung digoreng dan
dinikmati saat santai bersama kopi dan
teh. Bisa ditambahkan toping ataupun
sambal terasi agar semakin nikmat.
Deskripsi: Usaha lestari yang dibentuk
berdasarkan Koperasi Pertanian yaitu Koperasi
Bukit Sari Rejeki yang berfokus pada pertanian
organik di Kabupaten Sigi. Bukit tujuh sangat
berfokus kepada perawatan pertanian yang
organik sehingga produk yang diciptakan
bernilai baik bagi tubuh. Usaha ini telah
melakukan kerjasama dengan salah satu bakery
besar yang berada di Kota Palu dengan demand
yang cukup besar setiap bulannya. Produk
unggulan dari usaha ini adalah tepung mocaf.
Saat ini Bukit Tujuh juga sudah memiliki inovasi
produk turunan bernilai tambah yaitu singkong
frozen yang siap menjadi cemilan sehat untuk
semua kalangan.
Terima kasih