KEPUTUSAN KEPALA SMK NEGERI 1 KUBUTAMBAHAN

NOMOR: B.10.800/372/SMKN1KBT/DISDIK

TENTANG SUSUNAN PANITIA PELAKSANAAN

UJI KOMPETENSI KEAHLIAN PERHOTELAN SKEMA SERTIFIKASI OKUPASI
TAHUN PELAJARAN 2023 / 2024

Menimbang : 1. Bahwa volume dan frekuensi tugas guru dan pegawai dalam rangka
penyelenggaraan Uji Kompetensi Keahlian Perhotelan Skema Okupasi Tahun
Pelajaran 2023-2024 adalah beban khusus.
2. Bahwa perlu menghindari adanya tumpang tindih pelaksanaan tugas dipandang
perlu diadakan pembagian tugas dan pengaturan waktu kerja.
Mengingat : a. Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2003 Tentang Sistem Pendidikan Nasional
(Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2003 Nomor 78, Tambahan
Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 4301).
b. Peraturan Pemerintah Nomor 19 Tahun 2005 tentang Standar Nasional
Pendidikan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2005 Nomor 41,
Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 4496) sebagaimana
terakhir diubah dengan Peraturan Pemerintah Nomor 13 Tahun 2015 tentang
Perubahan Kedua Atas Peraturan Pemerintah Nomor 19 Tahun 2005 tentang
Standar Nasional Pendidikan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun
2013 Nomor 45, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor
5670).
c. Peraturan Pemerintah Nomor 17 Tahun 2010 Tentang Pengelolaan dan
Penyelenggaraan Pendidikan (Lembaran Negara Tahun 2010 Nomor 23,
Tambahan Lembaran Negara Nomor 5105) sebagaimana telah diubah dengan
Peraturan Pemerintah Nomor 66 Tahun 2010 tentang Perubahan Atas Peraturan
Pemerintah Nomor 17 Tahun 2010 Tentang Pengelolaan dan Penyelenggaraan
Pendidikan (Lembaran Negara Tahun 2010 Nomor 112, Tambahan Lembaran
Negara Nomor 5157).
d. Peraturan Presiden Nomor 8 Tahun 2012 tentang Kerangka Kualifikasi Nasional
Indonesia.
e. Peraturan Presiden Nomor 72 Tahun 2019 tentang Kementerian Pendidikan dan
Kebudayaan (Lembaran Negara Tahun 2019 Nomor 207).
f. Instruksi Presiden Nomor 9 Tahun 2016 tentang Revitalisasi Sekolah Menengah
Kejuruan dalam Rangka Peningkatan Sumber Daya Manusia Indonesia.
g. Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Nomor 34 Tahun 2018 tentang
Standar Nasional Pendidikan Sekolah Menengah Kejuruan/Madrasah Aliyah
Kejuruan.
h. Keputusan Bersama Menteri Pendidikan dan Kebudayaan, Menteri Agama,
Menteri Kesehatan, dan Menteri Dalam Negeri Republik Indonesia Nomor
03/KB/2021, Nomor 384 Tahun 2021,
 i. Peraturan Direktur Jenderal Pendidikan Dasar dan Menengah
Nomor06/D5.5/KK/2018 Tentang Spektrum Keahlian Sekolah
Menengah Kejuruan (SMK)/Madrasah Aliyah Kejuruan (MAK).
j. Pedoman Penyelenggaraan Ujian Kompetensi Keahlian SMK tahun pelajaran
2023/2024
k. Keputusan Rapat Kepala Sekolah bersama staf Tanggal 22 Januari 2024 tentang
Pembentukan Panitia Uji Kompetensi (UK) Kompetensi Keahlian Perhotelan
Skema Sertifikasi Okupasi Tahun Pelajaran 2023- 2024.

MEMUTUSKAN
Menetapkan : 1. Pembagian Tugas Guru dan Pegawai dan Jadwal Kerja dalam rangka
Pelaksanaan Uji Kompetensi Keahlian Perhotelan Skema Sertifikasi Okupasi
Tahun Pelajaran 2023- 2024. sebagai tercantum dalam lampiran Surat Keputusan
ini.
2. Surat Keputusan ini berlaku sejak tanggal ditetapkan, dengan ketentuan akan
diperbaiki kembali apabila ternyata dikemudian hari terdapat kekeliruan dalam
penetapan ini.

Ditetapkan di : Kubutambahan
Pada tanggal : 25 Januari 2024
Kepala SMK Negeri 1 Kubutambahan

Dr. Gede Sukanaya, S.Pd., M.Pd.

Pembina Utama Muda / IV/c
NIP. 19730227 199802 1 003

Tembusan disampaikan kepada Yth:

1. Kepala Dinas Pendidikan Pemuda dan Olah Raga Provinsi Bali di Denpasar
2. Kepala Dinas Pendidikan Kabupaten Buleleng di Singaraja
3. Kepala Unit Pelaksana Pendidikan Kecamatan Kubutambahan di Kubutambahan
4. Guru dan Pegawai bersangkutan
5. Arsip.
 Lampiran I : Surat Keputusan kepala SMK Negeri 1 Kubutambahan
Nomor : B.10.800/372/SMKN1KBT/DISDIK
Tanggal : 25 Januari 2024

SUSUNAN PANITIA PELAKSANA KEGIATAN

UJI KOMPETENSI KEAHLIAN PERHOTELAN SKEMA SERTIFIKASI OKUPASI
TAHUN PELAJARAN 2023/2024

JABATAN DALAM
NO NAMA JABATAN
KEPANITIAAN
Dr. Gede Sukanaya, S,Pd, M.Pd
1 Kepala Sekolah Penanggung Jawab Utama
NIP. 19730227 199802 1 003
Nyoman Agus Darmawan Bukian, S.Pd Penanggung Jawab Bidang
2 Waka Kurikulum
NIP. 19770823 200312 1 004 Kurikulum
Putu Ardana Bukian, S.Pd., M.Pd Penanggung Jawab Bidang
3 Waka Humas
NIP. 19810325 200604 1 007 Kehumasan
Nyoman Sayun, S.Pd M.Pd Penanggung Jawab Bidang
4 Waka Sarpras
NIP. 19641231 198411 1 079 Sarana & Prasarana
Ketut Antara, S.Pd Penanggung Jawab Bidang
5 Waka Kesiswaan
NIP. 19680822 199702 1 003 Kesiswaan
Komang Toni Selamat, S.Pd M.Si Kakomli Penanggung Jawab Bidang
6
NIP. 19801129 200801 1 010 Perhotelan Teknis Kegiatan
Gede Eka Kusuma Abdi, S.Pd. Guru Produktif
7 Ketua
NIPPPK. 19831029 202221 1 003 Perhotelan
Made Ryan Bakti Adiguna, S.Pd. Guru Produktif
8 Sekretaris
NIP. - Perhotelan
Komang Niti Widianti, S.Pd Guru Bimbingan
9 Bendahara
NIP. 19830409 200803 2 002 Konseling
I Gusti Ayu Surastri, S.Pd Guru Produktif Koordinator Penanggung Jawab
10
NIP. 198607162024212019 Perhotelan Tempat Uji Kompetensi
Ni Putu Aryaningsih, S.Pd. Guru Mata Anggota Penanggung Jawab
11
NIP. 19770307 200701 2 013 Pelajaran Tempat Uji Kompetensi
Dewa Putu Teguh Tresnahadi, S.Pd. Guru Mata Anggota Penanggung Jawab
12
NIPPPK. 19940805 202321 1 044 Pelajaran Tempat Uji Kompetensi
I Gusti Ayu Made Indra Anggarani, S.Pd. Guru Produktif Anggota Penanggung Jawab
13
NIP. 198610072024212022 Perhotelan Tempat Uji Kompetensi
Kadek Prila Indriyanigraha, S.Pd Guru Produktif Koordinator Penanggung Jawab
14
NIP. - Perhotelan Konsumsi
Ketut Nonik Setiawati, S.Pd Guru Produktif Anggota Penanggung Jawab
15
NIP. - Perhotelan Konsumsi
Ida Ayu Kade Daranindra Cintia Dewi, S.Pd. Guru Produktif Anggota Penanggung Jawab
16
NIP. - Perhotelan Konsumsi
Ni Kadek Suadnyani, S.Pd Guru Produktif Koordinator Penanggung Jawab
17
NIP. 19800323 200701 2 018 Perhotelan Pengecekan Presensi
Komang Widya Hermi, S.Pd Guru Mata Anggota Penanggung Jawab
18
NIP. - Pelajaran Pengecekan Presensi
Desak Made Widya Pratiwi, S.Pd. Guru Mata Anggota Penanggung Jawab
19
NIPPPK. 19900317 202321 2 012 Pelajaran Pengecekan Presensi
I Gede Sanggraha Dyatmika, S.Pd. Guru Mata Koordinator Penanggung Jawab
20
NIPPPK. 19840102 202321 1 009 Pelajaran Dokumentasi
 JABATAN DALAM
NO NAMA JABATAN
KEPANITIAAN
Dew Putu Budiaryawan, S.Pd. Guru Mata Anggota Penanggung Jawab
21
NIP. - Pelajaran Dokumentasi
Made Deny Indra Rismana, S.Pd. Guru Bimbingan Anggota Penanggung Jawab
22
NIPPPK. 19900910 202321 1 014 Konseling Dokumentasi
Made Somardini, S.Pd Guru Produktif Koordinator Penanggung Jawab
23
NIP. 19850429 202321 2 022 Perhotelan Administrasi & Pelaporan
Made Ayu Adnyani, S.Pd. Guru Bimbingan Anggota Penanggung Jawab
24
NIPPPK. 19910317 202321 2 026 Konseling Administrasi & Pelaporan
Ni Nyoman Ayu Suarningsih, S.Pd. Guru Bimbingan Anggota Penanggung Jawab
25
NIPPPK. 19920327 202321 2 044 Konseling Administrasi & Pelaporan
Kadek Budiarsa, S.Pd Guru Produktif
26 Asesor Internal
NIP. 19771116 200604 1 011 Perhotelan
Ida Ayu Sinta Devi, S.Pd. Guru Produktif
27 Asesor Internal
NIP. 19951017 201903 2 018 Perhotelan
I Gede Sriawan, S.Pd. Guru Produktif
28 Asesor Internal
NIP. 19780516 200604 1 020 Perhotelan
I Gusti Bagus Sumarta, S.Pd, M.Pd. Guru Produktif
29 Asesor Internal
NIP. 19680522 199702 1 003 Perhotelan
Ni Putu Sri Dewi, S.Pd. Guru Produktif
30 Asesor Internal
NIP. 19720616 200604 2 031 Perhotelan
Kadek Desi Ariati, S.Pd Guru Produktif
31 Asesor Internal
NIP. 19941202 202012 2 012 Perhotelan
Gusti Ayu Nyoman Maha Hasrini, S.Pd. Guru Produktif
32 Asesor Internal
NIP. - Perhotelan
Putu Andre Sastra Wiguna, S.Pd Guru Produktif
33 Asesor Internal
NIP. - Perhotelan
Putu Sumayasa Petugas Koordinator Penganggung
34
NIP. - Kebersihan Jawab Kebersihan
Ketut Armoni Petugas
35 Kebersihan Penganggung Jawab Kebersihan
NIP. -
Kadek Sukarta Petugas
36 Kebersihan Penganggung Jawab Kebersihan
NIP. -
Luh Sekar Petugas
37 Kebersihan Penganggung Jawab Kebersihan
NIP. -
Gede Sukayana Koordinator Penganggung
38 Petugas Keamanan
NIP. - Jawab Keamanan
Nyoman Sutama
39 Petugas Keamanan Penganggung Jawab Keamanan
NIP. -
Samsudin
40 Petugas Keamanan Penganggung Jawab Keamanan
NIP. -

Kepala SMK Negeri 1 Kubutambahan

Dr. Gede Sukanaya, S.Pd., M.Pd.

Pembina Utama Muda / IV/c
NIP. 19730227 199802 1 003
 Lampiran II : Surat Keputusan kepala SMK Negeri 1 Kubutambahan
Nomor : B.10.800/372/SMKN1KBT/DISDIK
Tanggal : 25 Januari 2025

URAIAN TUGAS

JABATAN DALAM
NO URAIAN TUGAS
KEPANITIAAN
1 Penanggung Jawab Mempertanggungjawabkan pelaksanaan kegiatan Uji
Kompetensi Keahlian Perhotelan Skema Sertifikasi Okupasi
Tahun Pelajaran kepada atasan langsung dan kepada Komite
Sekolah.

2 Penanggung Jawab Teknis, Menjembatani kegiatan terkait dengan bidang kerja masing-
Kurikulum, Kesiswaan, masing.
Humas Dan Sarana
3 Ketua 1. Mengkoordinir pelaksanaan Program Kerja Uji Kompetensi
Keahlian Perhotelan Skema Sertifikasi Okupasi Tahun
Pelajaran mulai dari persiapan, pelaksanaan, dan pelaporan.
2. Bersama-sama panitia menyusun Program Kerja Uji
Kompetensi Keahlian Perhotelan Skema Sertifikasi Okupasi
Tahun Pelajaran.
3. Bersama panitia membuat laporan kegiatan.
4. Mempertanggungjawabkan Program Kerja Uji Kompetensi
Keahlian Perhotelan Skema Sertifikasi Okupasi Tahun
Pelajaran mulai dari persiapan sampai pelaporan kepada
Koordinator pelaksana.

4 Sekretaris 1. Bersama Ketua menyusun Program Kerja Uji Kompetensi

Keahlian Perhotelan Skema Sertifikasi Okupasi Tahun
Pelajaran
2. Membantu ketua dalam hal pembuatan administrasi Program
Kerja Uji Kompetensi Keahlian Perhotelan Skema Sertifikasi
Okupasi Tahun Pelajaran mulai dari persiapan sampai
pelaporan.
3. Bertanggung jawab kepada ketua dalam hal administrasi
kegiatan.

5 Bendahara 1. Bersama Ketua menyusun Program Kerja Uji Kompetensi

Keahlian Perhotelan Skema Sertifikasi Okupasi Tahun
Pelajaran 2023-2024.
2. Membantu ketua dalam hal pembuatan Rencana dan
Anggaran Biaya Program Kerja Uji Kompetensi Keahlian
Perhotelan Skema Sertifikasi Okupasi Tahun Pelajaran mulai
dari persiapan sampai pelaporan.
3. Bertanggung jawab kepada ketua dalam hal keuangan
kegiatan.

6 Penanggung Jawab Tempat 1. Bertanggung jawab terhadap Pelaksanaan Operasional Ujian

Uji Kompetensi bidang Tempat Uji Kompetensi (TUK) Kompetensi Keahlian
 JABATAN DALAM
NO URAIAN TUGAS
KEPANITIAAN
Perhotelan Skema Sertifikasi Okupasi Tahun Pelajaran 2023-
2024.
2. Menyiapkan, dan mengembalikan serta melakukan
Inventory peralatan dan perlengkapan di Tempat Uji
Kompetensi (TUK) sesuai dengan Skema Sertifikasi Okupasi
Kompetensi Keahlian Perhotelan.
3. Mengawasi jalannya ujian untuk memastikan kepatuhan
peserta terhadap aturan dan prosedur ujian, serta mencegah
kecurangan atau pelanggaran lainnya.
4. Berkoordinasi dengan Asesor dan Penanggung Jawab di
masing-masing bidang untuk memastikan bahwa Uji
Kompetensi Keahlian Perhotelan Skema Sertifikasi Okupasi
Tahun Pelajaran 2023-2024 berjalan lancar.
5. Memberikan umpan balik konstruktif kepada peserta ujian
setelah ujian dan memberikan saran untuk pengembangan
lebih lanjut

7 Penanggung Jawab 1. Bertanggung jawab terhadap Pelaksanaan Operasional Ujian

Konsumsi Bidang Konsumsi Panitia Kompetensi Keahlian Perhotelan
Skema Sertifikasi Okupasi Tahun Pelajaran 2023-2024.
2. Berkoordinasi dengan pihak terkait seperti Bendahara,
Penanggung Jawab Kebersihan dan lainnya untuk
memastikan kelancaran semua proses terkait konsumsi.
3. Memastikan bahwa pelayanan makanan kepada Panitia
berjalan lancar dan efisien, termasuk pengaturan tempat
duduk dan layanan lainnya jika diperlukan.
4. Melakukan evaluasi terhadap layanan konsumsi yang
disediakan, mendengarkan umpan balik dari Panitia
kegiatan.

8 Penanggung Jawab 1. Bertanggung jawab terhadap Pelaksanaan Operasional Ujian

Pengecekan Presensi Bidang Pengecekan Presensi Panitia dan Peserta Uji
Kompetensi Keahlian Perhotelan Skema Sertifikasi Okupasi
Tahun Pelajaran 2023-2024.
2. Mencatat kehadiran peserta dalam setiap sesi Ujian
3. Berkoordinasi dengan Penanggung Jawab Keamanan untuk
memastikan bahwa semua peserta ujian yang hadir.
4. Menyiapkan laporan kehadiran untuk keperluan
administrasi.
5. Memberikan bantuan kepada peserta yang membutuhkan
bantuan dalam proses pengecekan presensi, seperti petunjuk
arah atau bantuan teknis.

9 Penanggung Jawab 1. Menyiapkan laporan hasil ujian kinerja untuk setiap peserta
Dokumentasi ujian.
2. Berkoordinasi dengan Penanggung Jawa di masing-masing
bidang untuk memastikan bahwa ujian dan sertifikasi sesuai
Prosedur Operasional Uji Kompetensi Keahlian Perhotelan
Skema Sertifikasi Okupasi Tahun Pelajaran 2023-2024.
3. Menggunakan teknologi untuk mengelola ujian, seperti
sistem pelaporan kinerja ujian secara online, perangkat lunak
ujian komputer, atau perangkat lainnya.
4. Memberikan umpan balik konstruktif kepada peserta setelah
ujian dan memberikan saran untuk pengembangan lebih
lanjut.
 JABATAN DALAM
NO URAIAN TUGAS
KEPANITIAAN
5.
10 Penanggung Jawab 1. Bertanggung jawab atas berbagai tugas administrasi Uji
Administrasi dan Pelaporan Kompetensi Keahlian Perhotelan Skema Sertifikasi Okupasi
Tahun Pelajaran 2023-2024.
2. Memastikan keamanan, integritas, dan aksesibilitas data
organisasi, serta mengembangkan dan memelihara sistem
penyimpanan dan pengarsipan yang efisien.
3. Menyiapkan laporan
4. Berkolaborasi dengan tim lain dalam organisasi untuk
memastikan bahwa kebutuhan administrasi mereka terpenuhi
dan saling mendukung dalam mencapai tujuan organisasi
kepanitiaan.
5. Melakukan evaluasi terhadap proses administrasi yang ada,
mengidentifikasi area-area peningkatan, dan mengusulkan
perbaikan atau inisiatif perbaikan proses.

11 Penanggung Jawab 1. Bertanggung jawab atas Kebersihan Uji Kompetensi

Kebersihan Keahlian Perhotelan Skema Sertifikasi Okupasi Tahun
Pelajaran 2023-2024.
2.
3. Melakukan pembersihan rutin seperti menyapu, mengepel,
membersihkan debu, mengosongkan tempat sampah, dan
membersihkan permukaan lainnya di seluruh area yang
ditugaskan.
4. Memastikan bahwa area-area penting seperti kamar mandi,
dapur, dan area makan steril dan higienis dengan
melakukan prosedur sanitasi yang sesuai.
5. Berkoordinasi dengan penanggung jawab di masing-masing
bidang kepanitianuntuk memastikan bahwa standar
kebersihan dan sanitasi terpenuhi dan mencapai tujuan
bersama.
6. Bersiap untuk menangani situasi darurat kejadian lain yang
mengenai kebersihan lingkungan sekolah.
7. Melaporkan kondisi kebersihan panitia mengidentifikasi
area-area yang membutuhkan perbaikan, dan mengusulkan
perbaikan atau peningkatan proses kebersihan.

12 Penanggung Jawab 1. Bertanggung jawab atas Keamanan Uji Kompetensi

Keamanan Keahlian Perhotelan Skema Sertifikasi Okupasi Tahun
Pelajaran 2023-2024.
2.
3. Mengatasi situasi konflik atau kerusuhan yang mungkin
terjadi dengan tenang dan profesional, serta mencegah
eskalasi menjadi keadaan yang lebih buruk.
4. Berkoordinasi dengan pihak kepolisian, pemadam
kebakaran, dan pihak lain yang berwenang jika diperlukan
dalam situasi darurat atau keadaan yang mengancam
keamanan.
5. Melaporkan kegiatan keamanan yang telah dilakukan, serta
mengevaluasi efektivitas langkah-langkah keamanan yang
telah diambil untuk meningkatkan sistem keamanan.

13 Assessor Internal 1. Melaksnakan pengujian Uji Kompetensi Keahlian

Perhotelan Skema Sertifikasi Okupasi Tahun Pelajaran 2023-
2024,
 JABATAN DALAM
NO URAIAN TUGAS
KEPANITIAAN
2. Menganalisis hasil Uji Kompetensi Keahlian Perhotelan
Skema Sertifikasi Okupasi Tahun Pelajaran,
3. Memberikan penilian dan menyetorkan nilai Uji Kompetensi
Keahlian Perhotelan Skema Sertifikasi Okupasi Tahun
Pelajaran kepada panitia.
4.

Kepala SMK Negeri 1 Kubutambahan

Dr. Gede Sukanaya, S.Pd., M.Pd.

Pembina Utama Muda / IV/c
NIP. 19730227 199802 1 003
 Lampiran III : Surat Keputusan Kepala SMK Negeri 1 Kubutambahan
Nomor : B.10.800/372/SMKN1KBT/DISDIK
Tanggal : 25 Januari 2024

PROGRAM KERJA UJI KOMPETENSI KEAHLIAN

PESERTA DIDIK KELAS XII KOMPETENSI KEAHLIAN PERHOTELAN
SMK NEGERI 1 KUBUTAMBAHAN
TAHUN PELAJARAN 2022/2023

NO TANGGAL JENIS KEGIATAN KETERANGAN

1 22 Januari 2025 Rapat Pembentukan Panitia Kepala Sekolah dan Panitia

2 18 Februari 2024 Penyusunan Administrasi Panitia

3 14 s.d 20 April 2024 Pelaksanaan UKK Perhotelan Panitia

4 10 s.d 15 Mei 2024 Penginputan Nilai Panitia

5 05 Juni 2024 Pelaporan Pelaksanaan Panitia

Kepala SMK Negeri 1 Kubutambahan

Dr. Gede Sukanaya, S.Pd., M.Pd.

Pembina Utama Muda / IV/c
NIP. 19730227 199802 1 003