-oksidasi

Definisi

Tempat
proses
terjadi
Enzim
yang
terlibat

Hasil
proses

Mengapa proses ini

terjadi?

Oleh: Kelompok 7 PBL

DEFINISI oksidasi
oksidasi adalah proses pemecahan lemak
menjadi asetil koenzim-A
Tempat proses: Matriks mitokondria

Reaksi ini disebut beta oksidasi karena yang dioksidasi adalah atom
karbon kedua dari ujung asam pada rantai asam lemak. Atom karbon
kedua ini disebut juga karbon beta.
Oksidasi beta akan memecah dua atom karbon dari rantai asam
lemak, misalahnya:
Jumlah energi yang dilepaskan dari proses beta oksidasi tergantung
dari panjang rantai asam lemak-asam stearat (18C) akan
menghasilkan 146 ATP, asam palmitat(16C)=129 ATP.
(James, 2008)

MEKANISME

HASIL PROSES
Untuk rantai karbon genap Asetil KoA, NADH dan
FADH2 terbentuk pada setiap 1x oksidasi energi yg
terbentuk tinggi

HASIL ATP
Tahap yang
berkaitan dengan
NAD
Asil-KoA dehidrogenase

Tahap yang
ATP
berkaitan dengan
FAD
7

14

3-Hidroksiasil-KoA dehidrogenase

21

Isositrat dehidrogenase

24

a-ketoglutarat dehidrogenase

24

Suksinil-KoA * sintetase

Suksinat dehidrogenase
Malat dehidrogenase
Total ATP yang terbentuk :

8
8

16
24
131

ENZIM YANG TERLIBAT

Enzim yang spesifik untuk asam lemak yang panjang rantainya

berbeda-beda, yaitu:
Enzim untuk mengkatalisis reaksi pertama dihati terdiri dari sebuah asil
rantai sangat panjang KoA dehidrogenase (VLCAD), yang bekerja
pada rantai asil lemak dengan rentang panjang 20 karbon-14 karbon
Asil rantai panjang KoA dehidrogenase (LCAD) yang bekerja pada
rantai dengan panjang 18 karbon-12 karbon
Asil rantai sedang KoA dehidrogenase (MCAD) yang bekerja pada
rantai dengan panjang 12 karbon-4 karbon.
Asil rantai pendek (SCAD) yang bekerja hanya pada rantai 6-karbon
dan 4-karbon
(Marks, 2000)

DAFTAR PUSTAKA

James, Joyce, dkk. 2008. Prinsip-Prinsip Sains untuk Keperawatan.

Jakarta: Erlangga
Marks, Dawn B, dkk. 2000. Biokimia Kedokteran Dasar. Jakarta:
EGC.