DIET PADA PENYAKIT

JANTUNG

Dokter Muda RSD dr. SOEBANDI

SMF INTERNA
2015
Tujuan
Memberikan makanan
secukupnya tanpa
memberatkan pekerjaan
jantung.
Menurunkan berat badan bila
penderita terlalu gemuk.
Mencegah/menghilangkan
penimbunan garam/air.
Syarat-syarat
Kalori rendah, terutama bagi
penderita yang terlalu gemuk,
Protein dan lemak sedang
Cukup vitamin dan mineral
Rendah garam bila ada
tekanan darah tinggi atau
oedema
Mudah cerna, tidak
merangsang dan tidak
menimbulkan gas
Porsi kecil dan diberikan
sering
Diet Jantung I
Diberikan kepada penderita dengan myocard
infarct (MCI) akut atau congestive cardiac failure
berat. Diberikan berupa 1-11/2 L cairan sehari
selama 1-2 hari pertama bila penderita dapat
menerimanya.
Makanan ini sangat rendah kalori dan semua
zat-zat gizi.
 Pukul 06.00 susu 1gls
Pukul 08.00 susu 1gls
Pukul 10.00 air jeruk 1gls
Pukul 13.00 susu 1gls
Pukul 15.00 sari papaya 1gls
Pukul 18.00 susu 1gls
Pukul 20.00 teh manis 1gls
Diet Jantung II
Diberikan secara berangsur dalam bentuk
lunak, setelah fase akut MCI dapat diatasi.
Menurut beratnya hypertensi atau oedema
yang menyertai penyakit, makanan
diberikan sebagai Diit Jantung II Rendah
Garam.
Makanan ini rendah kalori, protein dan
thiamin.
Pukul 08.00 1gls bubur
1btr telur
gelas sayuran
4sdm tepung susu
1sdm gula pasir
Pukul 10.00 1ptg sdg papaya
2sdm gula pasir
Pukul 12.00 1gls bubur
dan 18.00 1ptg sdg daging
sdm margarine
1ptg pepaya
gls sayuran
Pukul 16.00 1ptg sdg papaya
1sdm gula pasir
Diet Jantung III
Diberikan sebagai makanan perpindahan dari
Diit Jantung II atau kepada penderita
penyakit jantung tidak terlalu berat. Makanan
diberikan dalam bentuk mudah cerna
berbentuk lunak atau biasa.
Makanan ini rendah kalori, tetapi cukup zat-
zat gizi lain. Menurut beratnya hypetensi atau
oedema yang menyertai penyakit, diberikan
sebagai Diit Jantung III Rendah Garam
Pukul 08.00 1gls tim
1btr telur
gelas sayuran
sdm minyak
1sdm gula pasir
Pukul 10.00 1ptg sdg papaya
1sdm gula pasir
Pukul 12.00 1 gls tim
dan 18.00 1ptg sdg daging
2ptg sdg tempe
gls sayuran
1ptg sdg papaya
sdm minyak
Pukul 16.00 1ptg sdg papaya
1sdm gula pasir
Diit Jantung IV
Diberikan sebagai makanan perpindahan
dari Diit Jantung III atau penderita
penyakit jantung ringan. Diberikan dalam
bentuk biasa. Menurut bertanya
hipertensi atau oedema yang menyertai
penyakit, makanan diberikan sebagai Diit
Jantung IV Rendah Garam. Makanan ini
cukup kalori dan zat-zat gizi.
Pukul 08.00 gls nasi
1btr telur
gelas sayuran
sdm minyak
1sdm gula pasir
Pukul 10.00 1ptg sdg papaya
1sdm gula pasir
Pukul 12.00 1 1/3 gls nasi
dan 18.00 1ptg sdg daging
2ptg sdg tempe
gls sayuran
1ptg sdg papaya
1sdm minyak
Pukul 16.00 1ptg sdg papaya
1sdm gula pasir
 Makanan yang tidak boleh
diberikan
Kue-kue yang terlalu manis dan
gurih seperti : cake, tarcis, dodol
dsb.
Semua daging berlemak, ham,
susis.
Goreng-gorengan, santan kental
Sayuran yang menimbulkan gas
seperti: kol, sawi dan lobak
Lombok dan bumbu lain yang
merangsang
Kopi, teh kental, minuman yang
mengandung soda dan alkohol
Terimakasih