GIZI SEIMBANG PADA IBU

HAMIL
 Masalah Gizi pada ibu Hamil

Kehamilan adalah suatu proses faali pada semua mamalia yang

akan menjadikan awal kehidupan generasi berikutnya.
Masalah gizi pada ibu hamil yang sering dijumpai di masyarakat
adalah kurangnya asupan gizi yang mengakibatkan ibu menderita
Kurang Energi Kronis (KEK), kekurangan vitamin dan mineral,
anemia gizi besi, Gangguan Akibat Kekurangan Iodium dan rentan
terhadap penyakit infeksi.
Gizi Seimbang Pada Ibu Hamil
Dampak kekurangan gizi pada ibu hamil secara umum akan menimbulkan
kerugian sebagai berikut :
1. ibu lemah & kurang nafsu makan
2. perdarahan dalam masa kehamilan
3. kemungkinan terkena infeksi tinggi
4. anemia
5. keguguran
6. bayi lahir mati
7. cacat bawaan
8. anemia pada bayi
9. BBLR
10. persalinan sulit
11. prematur
12. perdarahan
Pola makan wanita hamil
Bahan Wanita Wanita hamil Wanita hamil Wanita hamil
makanan dewasa tidak trimester 1 trimester 2 trimester 3
hamil
Nasi 3 piring 3 piring 4 piring 3 piring
Ikan 1 potong 1 potong 2 potong 3 potong
Tempe 3 potong 3 potong 4 potong 5 potong
Sayuran 1 mangkok 1 mangkok 3 mangkok 3 mangkok
Buah 2 potong 2 potong 2 potong 2 potong
Gula 5 sdm 5 sdm 5 sdm 5 sdm
Susu - 1 gelas 1 gelas 1 gelas
Air 4 gelas 4 gelas 6 gelas 6 gelas
 Kekurangan Energi Kronik (KEK)

Pengertian : KEK adalah kurangnya asupan energi yang

berlangsung lama/kronik
Ibu hamil dinyatakan KEK jika lingkar lengan atas (LilA) 23.5
cm
Diet pada ibu hamil KEK adalah dengan menambah porsi
makan lebih banyak atau lebih sering dari kebiasaan
sebelum hamil.
 Anemia Gizi Besi
Pengertian : anemia gizi adalah keadaan dimana kadar hemoglobin,
hematokrit dan jumlah sel darah merah lebih rendah dari normal, sebagai
akibat defisiensi zat besi
Dikatakan anemia jika ibu hamil memiliki kadar hemoglobin < 11 gr/dl
Tindakan : makan lebih banyak 1 porsi, makan sumber vitamin \c dan
protein hewani, minum tablet Fe 1 tablet per hari selama 90 hari.
Zat pemacu penyerapan zat besi : vitamin C pada buah, asam malat dan
tartrat pada sayuran, asam amino cystein pada daging, ayam, hati, ikan
Zat penghambat : fitat pada kacang-kacangan, polifenol pada teh, kopi,
bayam, kacang-kacangan, zat kapur/kalsium pada susu, keju
Defisiensi Asam Folat

Defisiensi asam folat pada ibu hamil dewasa ini banyak menimbulkan gangguan
penutupan tulang tengkorak, sehingga bayi lahir tidak sempurna fisik
Kekurangan asam folat terjadi karena kurang konsumsi, gangguan penyerapan,
kebutuhan meningkat misalnya ib hamil, pengaruh obat-obatan dan alcohol
Gejala defisiensi asam folat pada ibu hamil : kepekaan meningkat, lelah berat,
insomnia, kejang, rest leg syndrome, anemia megaloblastik ( diare, depresi, lelah
berat, ngantuk berat, pucat dan perlambatan pada nadi)
Dampak lanjutnya; neural tube defect, prematuritas, berat badan lahir rendah
Untuk mencegahnya : suplementasi asam folat 28 mg sebelum ovulasi, pada T1 280
mikrogram/hari, pada T2 660 mikrogram/hr, pada T3 470 mikrogram/hr
 Makan sumber asam folat : hati, ginjal sapi, ikan kembung, ganggang laut,
kepiting, ubi jalar, gandum, bungkil kacang tanah, asparagus, bayam,
rumput laut kering, daun kacang, daun selada, kucai, kacang kedele,
kacang hijau, kacang merah, pindakas