Katabolisme Protein

Pada proses katabolisme protein asam-asam amino tidak dapat

disimpan oleh tubuh.

Jika jumlah asam amino berlebihan atau terjadi kekurangan sumber

energi lain (karbohidrat dan protein), tubuh akan menggunakan
asam amino sebagai sumber energi.

Tidak seperti karbohidrat dan lipid, asam amino memerlukan

pelepasan gugus amina.

Gugus amin ini kemudian dibuang karena bersifat toksik bagi tubuh.
 Jenis - Jenis Asam Amino
Asam Amino Glukogenik
Asam amino glukogenik adalah Asam
amino yang dipecah menjadi piruvat,
- ketoglutarat dan suksinil KoA,
fumarat atau oksaloasetat.
Asam amino glukogenik adalah asam-
asam amino yang dapat masuk ke
jalur produksi piruvat atau
intermediat siklus asam sitrat seperti
-ketoglutarat atau oksaloasetat.
Semua asam amino ini merupakan
prekursor untuk glukosa melalui jalur
glukoneogenesis.
Asam Amino Ketogenik
Asam amino ketogenik adalah asam amino
yang hanya dapat masuk ke intermediet asetil
KoA atau asetoasetil KoA.
Asam Amino Ketogenik dan
Glukogenik
Asam amino glukogenik dan ketogenik adalah
Sebagian kerangka karbonya membentuk
asetil-KoA atau asetoasetil-KoA, sedangkan
lainnya membentuk senyawa yang potensial
untuk sintesis glukosa.
 Asam Amino Glukogenik

Siklus Glukogenik

Transaminasi Semua asam amino

Diaminasi Semua

Siklus Urea Semua

Siklus Asam Sitrat Semua , tetapi dengan jalur masuk yang

berbeda
 Sintesis Asam Amino Glukogenik
Aspartat
Aspartat berasal dari oksaloasetat dalam
reaksi transaminasi.

Enzim yang mengkatalisis reaksi ini adalah

aspartat transaminase .

Aspartat transaminase (AST) ditemukan di

sebagian besar sel.

AST Terjadi baik di mitokondria dan

sitoplasma, reaksinya reversible. Aktivitas
enzim ini secara signifikan mempengaruhi
aliran karbon dan nitrogen dalam sel.
 Sintesis Asam Amino Glukogenik
Asparagin
Asparagin disintesis oleh ATP dari
nitrogen amida glutamin dalam reaksi
yang dikatalisasi oleh asparagin
sintetase.

Asparagin sintetase mengkatalisis

pembentukan asparagin dari aspartat
menggunakan amonia daripada
glutamat sebagai sumber dari kelompok
amida.

Reaksi ini mirip dengan reaksi yang

dikatalis oleh glutamine sintetase.
 Sintesis Asam Amino Glukogenik
Fenilalanin dan Tyrosin
Golongan asam amino aromatic diantaranya adalah
fenilalanin dan tirosin

Dalam sintesis fenilalanin pada E. coli, chorismate

bifunctional dehydratase mutase-prephenate
mengkatalisis penataan chorismate untuk menghasilkan
prephenate.

Selanjutnya, enzim mengkatalisis penghapusan ion

hidroksida dan CO2 dari prephenate untuk membentuk
sepenuhnya aromatic phenylpyruvate produk, yang
kemudian ditransaminasi untuk fenilalanin.

Sebuah chorismate bifunctional mutase-prephenate

dehidrogenase yang mirip mempercepat pembentukan
prephenate dan kemudian 4-hydroxyphenylpyruvate di
cabang tirosin dan mengalami transaminasi perantara
untuk membentuk tirosin.
 Referensi
Horton,Robert.2006.Principle of Biochemistry.
McKee,McKee.2004.Biochemistry : The Molecular Basis Of Life , 3rd edition. Mc
Graw Hill.New York
Neal, O. Thorpe.1984. Cell Biology. New York : Augsburg College.
Strayer, L, 1995. Biochemistry. New York :W.H. Freeman And Company.