TERMODINAMIKA DASAR II

PERTEMUAN VI
Materi Pertemuan :
Aplikasi proses campuran gas dan cairan

T.M.B. 18 / 2 SKS
Eko Sulistiyono, M.Si
Download di : dosen01638@unpam.ac.id
HP: 081219322114 WA : 085719379824
Program Studi Teknik Mesin Universitas Pamulang
Tahun 2016
 TERMODINAMIKA DASAR II
Tujuan Pengajaran :
Mampu menyelesaikan persoalan / perhitungan dan analisa sistem termodinamika
pada aplikasi peralatan pencampuran gas dan cairan .

METODA PENGAJARAN :
• Pengajaran diberikan dalam bentu kombinasi kuliah, diskusi dan tugas serta
kegiatan mandiri dari mahasiswa .
• Diberikan pemahahaman teori dan konsep teknik-teknik analisis kuantitatif
deskriptif .
• Memberikan contoh aplikasinya
• Dilakukan diskusi pembahasan soal-soal dan tugas.
 TERMODINAMIKA DASAR II
Humidifier
Humidifier adalah peralatan yang berfungi untuk menaikkan kadar air dalam udara
dalam ruangan sehingga ruangan menjadi lebih lembab. Dengan adanya humidifier
ini udara menjadi tidak kering sehingga menjadi nyaman dan mencegah batuk dan
pilek serta cocok sebagai ruangan untuk menjalankan komputer. Pada umumnya
humidifier dilengkapi dengan ruangan pencampur air dengan parfum sehingga
ruangan menjadi harum
 TERMODINAMIKA DASAR II
dehumidifier
Dehumidifier adalah peralatan yang berfungi untuk menurunkan kadar air dalam
udara dalam ruangan sehingga ruangan menjadi lebih kering.
Alasan kita memerlukan dehumidifier untuk mengurangi lumut atau jamur yang
dapat merusak barang atau peralatan yang ada diruangan tersebut dan
menimbulkan korosi atau karatan.
 TERMODINAMIKA DASAR II
Prinsip kerja humidifier

Cara kerja humidifier adalah dengan

menambahkan air yang berupa embun ke
dalam massa udara yang mengalir kencang.
Proses penambahan air terjadi dengan cara
memanaskan air kemudian terbentuk uap,
kemudian uap tersebut dihembuskan dengan
kencang sehibgga terjadi peningkatan kadar air
dalam udara. Proses penambahan air dapat
dilakukan juga dengan melewattkan air dalam
gelombang ultrasonik sehingga terbentuk kabut
katena adanya gelombang utrasonik yang
memecah air menjadi butiran kecil.
 TERMODINAMIKA DASAR II
Prinsip kerja dehumidifier
Cara kerja dehumidifier adalah dengan merubah
molekul udara yang lembab menjadi tetesan air
menggunakan koil pendingin dan kipas kecil.
Pada saat melewati koil pendingin uap air
sebagian mengembun menjadi air yang
ditampung dalam wadah air, dari proses ini
dihasilkan udara yang lebih kering dengan
temperatur udara yang turun. Prinsip kerja
dehumidifier mirip dengan AC ruangan ,
bedanya proses dehudifier tidak menurunkan
temperatur ruangan dengan drastis dan
penurunan temperatur tidak dapat diatur. Pada
dehudifier juga dipasang refrigerant tetapi
dengan daya yang rendah.
 TERMODINAMIKA DASAR II
Pengering / drying
Pengering adalah sebuah alat yang mampu untuk menguapkan air yang ada di
dalam bahan sehingga kadar air di dalam bahan menjadi berkurang. Pada
umumnya fungsi pengeringan bahan adalah untuk menjadikan bahan awet dan
berat lebih ringan jika diangkut dalam kondisi basah. Berdasarkan sistem
pemanasan pengering dibedakan menjadi dua yaitu pengeringan dengan
pemanasan langsung dimana bahan dipanaskan sehingga air di dalam bahan
akan menguap dan pengeringan tidak langsung yaitu bahan dialirkan dalam
udara kering yang terlebih dahulu dipanaskan.

Pengering dengan pemanasan langsung ke bahan merupakan pengering yang

hemat energi , namum pengeringan secara langsung jarang digunakan dalam
industri karena dapat menurunkan kualitas bahan yang dikeringkan. Sedangkan
dengan dengan pemanasan tidak langsung dihasilkan panas yang rendah dan
merata sehingga tidak merusak bahan.
 TERMODINAMIKA DASAR II
Jenis Pengering
 TERMODINAMIKA DASAR II
Pengering penjemuran

Pengering dengan proses penjemuran telah ada sejak zaman

dahulu hal ini karena proses pengeringan ini menggunakan sinar
matahari sebagai sumber panas. Pada proses penjemuran ini
bahan dibentangkan di lahan yang luas sehingga luas permukaan
kontak dengan udara menjadi luas sehingga dengan adanya panas
radiasi matahari maka air dalam bahan mudah menguap. Radiasi
matahari berdasarkan perhitungan mempunyai daya maksimal
sekitar 1.200 watt / meter persegi. Proses pengeringan dengan
penjemuran memerlukan waktu lama dan tergantung cuaca,
namun pengeringan dengan sistem ini biayanya murah meriah.
 TERMODINAMIKA DASAR II
Pengering rak

Adalah proses pengeringan dengan menggunakan peralatan

pengering yang disusun dalam rak dengan jumlah banyak. Bahan
dimasukkan dalam rak dengan cara dibentangkan di permukaan
rak sehingga diperoleh luas permukaan kontak dengan udara yang
besar. Selanjutnya bahan dialiri udara panas yang berasal dari
proses pemanasan yang diletakkan di bawah rak. Proses sirkulasi
udara dalam rak digunakan kipas kecil atau tidak digunakan kipas
melainkan sirkulasi otomatis. Karena adanya udara panas yang
mengalir maka air dalam bahan akan menguap menjadi uap air
yang dialirkan keluar sehingga dalam waktu tertentu bahan
menjadi kering.
 TERMODINAMIKA DASAR II
Pengering putar / rotary

Adalah proses pengeringan dengan menggunakan peralatan

berupa pipa besar yang panjang dengan letak yang miring. Bahan
masuk dari unjung tabung yang lebih tinggi dialirkan dalam pipa
yang berputar sehingga terjadi kontak dengan udara panas yang
dialirkan dalam pipa besar melalui lobang yang dibawah. Bahan
otomatis mengalir ke ujung pipa yang dibawah secara otomatis
sudah kering karena uap air keluar di dalam pipa yang dialiri gas
panas. Pengering rotary cocok digunakan untuk mengeringkan
bahan dalam jumlah besar karena menggunakan proses kontinue
dan otomatis contah pada pabrik semen.
 TERMODINAMIKA DASAR II
Pengering semprot / spray

Adalah proses pengeringan dengan menggunakan peralatan

berupa tabung besar yang dilengkapi dengan nozzle penyemprot.
Bahan yang dikeringkan berupa bahan suspensi sehingga
kandungan airnya lebih besar dari bahan itu sendiri seperti susu
cair. Bahan suspensi tersebut dimasukkan dalam tabung bahan
baku kemudian ditekan, bahan bertekanan masuk dalam pemanas
kemudian disemprotkan dalam tabung yang panas. Pada proses
penyemprotan otomatis air dalam bahan langsung menguap ke
atas dan bahan langsung turun kebawah berupa serbuk. Proses ini
digunakan untuk membuat susu bubuk Dri susu cair.
 TERMODINAMIKA DASAR II
Pengering vacuum

Adalah proses pengeringan menggunakan pompa vacuum. Pada

proses ini bahan dimasukkan dalam tabung besar kemudian
tabung diisa[ udaranya sehingga menjadi vacuum. Karena
ruangan vacuum maka air yang terdapat dalam bahan akan
menguap dengan bantuan pemasan yang sedikit . Pengering
vacuum pada umumnya berbentuk silinder tabung tebal dimana di
dalamnya disusun rak penyimpan bahan yang dikeringkan.
Pengeringan ini biasanya digunakan dalam industri farmasi untk
mengekstrak bahan organik yang mudah rusak oleh pemanasan.
TERMODINAMIKA DASAR II