OLEH :
Pohon Aren adalah tumbuhan yang sudah lama dikenal sebagai sumber
gula yang terdapat dalam air sadapannya air tuak (nira). Kandungan gula nira
aren yang berkisar pada 6-16% (Mody lempang,2012; Imam khasani dkk.,
1989) membuat tanaman ini memiliki potensi besar untuk dapat dimanfaatkan
sebagai sumber bahan baku dalam produksi etanol.
Dengan adanya pemanfaatan aren menjadi etanol dengan proses
destilasi fraksinasi yang dapat digunakan sebagai bahan bakar minyak
pada kendaraan bermotor, hal ini pula dapat membantu masyarakat
bengkulu khususnya kec ketahun dan Indonesia pada umumnya.
TUJUAN DAN BATASAN MASALAH
Tujuan Penelitian
memperoleh kadar etanol 99% berbahan dasar nira aren dengan destilasi fraksinasi
ganda serta dapat menjadikan etanol berbahan dasar nira aren yang dapat digunakan sebagai
bahan bakar nabati penganti bahan bakar fosil.
Batasan Masalah
1.Bahan baku yang digunakan yaitu hasil fermentasi dari nila kelapa dari Kabupaten Bengkulu
utara.
2.Pada penelitian ini, tidak membahas tentang larutan dan rumus kimia etanol yang dihasilkan
dari proses destilasi.
3.Bahan baku difermentasi selama 7 hari.
Komposisi campuran fermentasi adalah ragi roti, arang tempurung kelapa, dan kapur sirih.
a). fermentasi 1: ragi 100 gram, arang 100 gram, dan kapur 300 gram.
b). fermentasi 2: ragi 100 gram, arang 300 gram, dan kapur 100 gram.
c). fermentasi 3: ragi 200 gram, arang 200 gram, dan kapur 100 gram.
d). fermentasi 5: ragi 300 gram, arang 100 gram. Dan kapur 100 gram.
3
MANFAAT PENELITIAN