PENGERTIAN & PENJELASAN

LAPORAN GIZI BURUK

OLEH

HERNITA. SKM

DINAS KESEHATAN
KAB. MALUKU TENGAH
TAHUN 2016
GIZI BURUK
PENGERTIAN

Adalh : keadaan kekurangan zat gizi

tingkat berat akibat krg mkn
berdsrkan indeks BB/TB <-3 SD dan
atau ditemukan Tanda2 Klinis M.K dan
MK.
 PENYEBAB GIZI BURUK
• Balita tdk mendpt ASI Eksklusif (ASI) atau sdh mendpt
makanan selain ASI sblm berumur 6 bln.
• Balita disapih sblm umur 2 thn
• Balita tdk mendpt MP-ASI pd umur 6 bln atau lebih
• MP-ASI krg & tdk bergizi
• Setelah berumur 6 bln balita jarang disusui

 Balita menderita sakit dlm waktu lama spti : diare,

campak,TBC, batuk pilek.
 Kebersihan diri kurang & lingk. kotor
 AKIBAT GIZI BURUK
1. Menyebabkan kematian bila tdk
segera ditanggulangi oleh tenaga
kesehatan

2. Kurang cerdas/bodoh

3. Berat & tinggi badan pd umur

dewasa lbh rendah dari anak normal

4. Sering sakit infeksi seperti

batuk, pilek, diare, & TBC.
 PENANGGULANGAN
GIZI BURUK

Langkah Awal : Sistem Kewaspadaan dini

(Surveilans Gizi)

Upaya yg telah dilakukan

1. Penimbangan di Posyandu (P.Antropometri, t.kilnis)
2. Melaksanakan Tata Laksana Gibur di RS/Puskesmas
3. Pemberian PMT Pemulihan/penyuluhan
4. Pemberian Suplement gizi (vit.a, Taburia dll
Mineral Mix, F75, F100

PENGERTIAN

1. MINERAL MIX (MM)

Mineral Mix merupakan komponen dlm pembuatan Resomal, Formula
WHO (F75 dan F100 ) yg digunakan dlm tata laksana gibur u/memenuhi
kekurangan zat gizi mikro pd anak gizi buruk.

Resomal ( Rehidratyon Solutions Malnutrisi), F75 dan F100

Ad/ cairan yg diberikan kpd anak gizi buruk yg menderita diare dan dehidrasi

Mengapa Perlu Mineral Mix ????

Penanganan Gizi Buruk dgn mengg. MM peningkatan berat badan
dan perbaikan klinisnya lbh optimal (rekomed. RSCM, RS Kariadi,
RS.W.S

Bagaimana menggunakan MM ??

- 1 sachet serbuk MM (8 gr) dilarutkan dgn air matang 20 ml

- MM yg sdh dilarutkan akan menghasilkan larutan MM
- Larutan MM siap ditambahkan sesuai dg kebutuhan untuk membuat
Resomal, Formula WHO
- Jgn memberikan larutan MM sec.langsung kepada anak gizi buruk seperti
pd penggunaan oralit.
 KEBUTUHAN LARUTAN MINERAL MIX
U/MEMBUAT RESOMAL, F75, F100

Bahan/Komponen F75 F100 Resomal

Susu Skim (g) 25 85 -
Gula Pasir (g) 100 50 25
Minyak Sayur (g) 30 60 -
Oralit (sachet) - - 2.5
Mineral Mix (ml) 20 20 20
Air s/d 1000
Fase Stabilisasi Transisi & Gibur dg
Rehabilitasi Diare &
dehidrasi
 Waktu yg dibutuhkan pada fase stabilisasi pd umumnya berlangsung 1-
7 hari, fase transisi hari ke 8 – 14, fase rehabilitasi pada minggu ke 3- 6
dan fase tindak lanjut minggu ke 7 – 26.

Namun perkiraan tersebut bukan keharusan, tetap harus

menyesuaikan dg kondisi klinis anak

Bila MM tdk tersedia, sebagai alternatif untuk membuat 1000 ml

Resomal atau formula WHO dpt digunakan larutan KCL sebanyak 2 gr.
Dapat juga ditambahkan MgSO4 50% secara Intramuskuler 1x dg dosis 0,3 ml/kg BB.
Maksimal 2 ml.
Pengisian Laporan
 Format Laporan Gizi Buruk
(Kasus Baru)

1. Nama Anak :
2. Nama Org Tua :
3. Alamat :
4. Umur :
5. BB Anak :
6. TB Anak :
7. Jenis Kelamin :
8. Tanda Klinis : □M □K □
MK
9. Penyakit Penyerta :
10. Penanganan yg telah dilakukan :

Pusk…..…Tahun 2016
Mengetahui
Pimpinan Puskesmas,

Nip……………………………..
 Format Laporan Gizi Buruk
(Kasus Lama)

1. Nama Anak :
2. Nama Org Tua :
3. Alamat :
4. Umur :
5. BB Anak :
6. TB Anak :
7. Jenis Kelamin :
8. Tanda Klinis : □M □K □
MK
9. Penyakit Penyerta :
10. Penanganan yg telah dilakukan :

Pusk…..…Tahun 2016
Mengetahui
Pimpinan Puskesmas,

Nip……………………………..
 Format Laporan Gizi Buruk
(Membaik/sembuh)

1. Nama Anak :
2. Nama Org Tua :
3. Alamat :
4. Umur :
5. BB Anak :
6. TB Anak :
7. Jenis Kelamin :
8. Penanganan yg telah dilakukan :

Pusk…..…Tahun 2016
Mengetahui
Pimpinan Puskesmas,

Nip……………………………..
Defenisi Oprasional Gizi Buruk

Kasus Gizi Buruk?

Kasus Lama?
Kasus Baru?
Membaik?
Sembuh?
 Kasus Gizi Buruk :
Ad/ balita dg st.gizi berdasarkan indeks Berat Badan menurut
Panjang Badan (BB/PB) atau Berat Badan menurut Tinggi Badan
(BB/TB) dg nilai Z-score <-3 SD(sangat kurus) dan/atau terdapat
Tanda klinis gizi buruk lainnya.

Kasus Lama?
Kasus Baru?
Membaik : Kasus balita g.buruk yg dirawat menunjukkan perbaikan
Kearah Peningkatan st.gizi berdasarkan indeks BB/PB atau BB/TB
dr nilai Z-score <-3 SD menjadi_>-3 SD.
Nafsu makan sdh baik dan atau
berkurangnya tanda klinis Dan komplikasi gizi buruk.
 Sembuh :

Kasus balita g.buruk yg dirawat menunjukkan

perbaikan kearah Peningkatan st.gizi
berdasarkan indeks BB/PB atau BB/TB dr
nilai Z-score<-3 SD menjadi_>-2 SD.
Dan tdk ada gejala klinis gizi buruk.
Rekapitulasi Kasus Gizi Buruk berdsarkan Indeks BB/PB atau
BB/TB <-3 SD per Puskesmas Tahun 2015
No Puskesmaas Jumlah Membaik Sembuh Meninggal
Kasus
1. Letwaru 1 0 0 0
2. Layeni 1 0 0 0
3. Lafa 1 0 0 0
4. Laimu 3 0 0 0
5. Saparua 1 0 0 1
6. Portho Haria 1 0 0 0
7. Hatawano 1 0 0 0
8. Jaz.tenggra 1 0 0 0
9. Wahai 1 0 1 0
10. Pasahari. A 3 0 0 0
11. Morakay 1 0 0 0
12. Pasanea 1 0 1 0
13. Waai 3 0 0 0
14. Hitu 1 0 1 0

Jumlah 19 0 3 1
 Kategori dan Ambang Batas Status Gizi Anak
Kategori Ambang Batas
I n d e k s Status Gizi (Z-Score)

Berat badan menurut Umur Gizi Buruk < -3 SD

(BB/U) Gizi Kurang -3 SD sampai dgn <-2 SD
Anak Umur 0 – 60 Bulan Gizi Baik -2 SD sampai dgn 2 SD
Gizi Lebih > 2 SD
Panjang Badan menurut Umur Sangat pendek <-3 SD
(PB/U) atau Pendek -3 SD sampai dgn <-2 SD
Tinggi Badan menurut Umur Normal -2 SD sampai dgn 2 SD
(TB/U) Tinggi >2 SD
Anak Umur 0 – 60 Bulan
Berat Badan Menurut Panjang Sangat Kurus <-3 SD
Badan Kurus -3 SD sampai dgn <-2 SD
(BB/PB) atau Normal -2 SD sampai dgn 2 SD
Berat Badan menurut Tinggi Badan Gemuk >2 SD
(BB/TB)
Anak Umur 0 – 60 Bulan

Indeks Massa Tubuh menurut Umur Sangat Kurus <-3 SD

(IMT/U) Kurus -3 SD sampai dgn <-2 SD
Anak umur 0 -60 bulan Normal -2 SD sampai dgn 2 SD
Gemuk >2 SD
 Contoh Standar Baku Rujukan St. Gizi
Berdasarkan BB/PB
Untuk Anak Laki – Laki Umur -0 – 24 Bulan

Panjang Berat Badan ( Kg )

Badan
-3 SD -2 SD - 1 SD Median 1 SD 2 SD 3 SD

55.0 3.6 3.8 4.2 4.5 5.0 5.4 6.0

55.5 3.7 4.0 4.3 4.7 5.1 5.6 6.1

56.0 3.8 4.1 4.4 4.8 5.3 5.8 6.3

Contoh Kasus :
Nama : Ali
Umur :5 bln
Ada tanda klinis ???
BB : 3.7 kg
PB : 55,5 cm
St. Gizi ??
 TERIMA KASIH

Burung Irian, Burung Cendrawasih

Cukup Sekian, Terima Kasih