1. Anggita lusy H 4.

Ollan P
Kelompok : 2. Maria ero B 5. Chorlenia N A
3. Meliyana
Pengertian gizi :
Gizi adalah substansi organik yang dibutuhkan organisme untuk fungsi
normal dari sistem tubuh, pertumbuhan dan pemeliharaan kesehatan.

Gizi seimbang adalah susunan makanan yang dikonsumsi sehari-hari

yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan
kebutuhan tubuh, dengan memerhatikan prinsip keanekaragaman
makanan, aktivitas fisik, kebersihan dan berat badan ideal.
Fungsi Zat Gizi
• Penghasil energi tubuh ( karbohidrat, lemak, protein)
• Pembentuk sel jaringan tubuh ( protein,mineral, air)
• Mengatur proses tubuh ( protein,mineral,air,vitamin)
Piramida Gizi Seimbang
Macam-macam zat gizi
- Vitamin (A, B, C, D, E, K dll)
- Lemak (daging, keju, susu dll)
- Karbohidrat (jagung, kentang, nasi dll)
- Mineral ()
- Air (2 liter per hari)
- Protein (ikan, telur, tempe, tahu kacang-kacangan dll)
Timbangan Gizi
Dampak dari kelebihan gizi :
• Obesitas
• Overweight
• Hipertensi
• Stroke
• Diabetes militus
Akibat kekurangan gizi :
• Kekurangan zat pengatur seperti vitamin dan mineral dapat
menimbulkan berbagai penyakit akibat defisiensi vitamin misalnya
beri-beri, sariawan, dan lain sebagainya.
• Kekurangan zat tenaga seperti lemak dan karbohidrat dapat
mengganggu pertumbuhan anak.
• Dampak jangka pendek kekurangan protein yang berdampak pada
anak ialah mengalami gangguan bicara, penurunan kesadaran, dan
lain sebagainya.
Dampak kekurangan gizi :
• Marasmus
asupan protein sangat kurang, tetapi si anak masih menerima
asupan hidrat arang ( misalnya nasi ataupun sumber energi lainnya).
Kwarshiorkor
suatu keadaan kekurangan protein, tanda klinis edema diseluruh
tubuh, rambut tipis dan wajah membulat.
 Penanganan kekurangan Gizi :
• Perbaiki asupan nutrisi
• Minimalisir kebiasaan buruk
• Pemaksimalan keseimbangan ekonomi
• Lakukan pengobatan.