Respirasi

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH BANJARMASIN
 RESPIRASI
• Proses oksidasi senyawa organik menjadi CO2 dan H2O
dengan menghasilkan energi
• C6H12O 6 + 6 O2  6CO2 + 6H 2O
• Terjadi di semua jaringan hidup terutama di tunas
bunga dan daun, pucuk batang dan akar dan
kecambah,.
• Terjadi di dalam mitokondria
• Respirasi di bantu oleh enzim2 pernafasan (terdapat di dalam
mitokondria), yaitu :
1. Transposporilase  mengoper H3PO4 dari satu molekul ke
molekul lainnya. Dlm proses di bantu ion Mg2+.

2. Desmolase  membantu pemindahan / pengguabungan

ikatan2 karbon, spt aldolase dlm pemecahan fruktosa menjadi
gliseraldehid dan dihidroksiaseton

3. Karboksilase  perubahan asam organik secara bolak balik &

dibantu oleh ion-ion Mg2+ , Spt:
Asam piruvat - asetaldehida
asam oksalosuksinat -- asam-alpha-ketoglutarat
4. Hidrase  menmbahi atau mengurangi air dari suatu senyawa
dgn tidak mengurai senyawa tersebut. Enzim2 yg termasuk
golongan Hidrase : Enolase, Fumarase, Akonitase

5. Dehidrogenasi  Pemindahan hidrogen dari satu zat ke zat yg

lain

6. Oksidase  mempergiat penggabungan O2 pd dgn suatu

substrat sekaligus mereduksi O2 sehingga menghasilkan H2O

7. Peroksidase  Mengoksidasi senyawa2 fenolat. O2 yg

digunakan diambil dari H2O2

8. Katalase  Mengubah hidrogen peroksida menjadi air dan

oksgen
SEL DAN MITOKONDRIA
MITOKONDRIA
 PERAN RESPIRASI
• Mengubah energi potensial menjadi energi kinetik
• Menghasilkan energi untuk proses metabolisme dan
pembelahan sel
• Membentuk senyawa antara penyusun sel
• Merubah senyawa tidak larut menjadi larut
• Melepaskan CO2 untuk daur karbon di alam
 TIPE RESPIRASI
• Berdasarkan ketersediaan oksigen respirasi dibagi dua :
• Respirasi aerob
C6H12O6 + 6 O2 => 6CO2 + 6 H2O + 686 Kcal
• Respirasi anaerob
C6H12O6 => 2 C2H5OH + 2 CO2 + 56 Kcal
TIPE RESPIRASI
BAHAN UNTUK RESPIRASI
TAHAPAN DAN LOKASI RESPIRASI
 Glikolisis
Glikolisis merupakan tahap pertama dalam reaksi
respirasi. Tahap ini berlangsung di dalam sitoplasma sel.
Molekul Gukosa (6-karbon) dipecah menjadi 2 buah senyawa
asam 3-karbon yaitu asam piruvat. Dari setiap pemecahan
satu ikatan karbon-karbon, dihasilkan energi
metabolik. Apabila tidak ada oksigen, asam piruvat
mengalami reaksi anaerob (fermentasi). Apabila terdapat
oksigen yang cukup, asam piruvat bergerak ke dalam
mitokondria masuk ke dalam Siklus Krebs
 1. GLIKOLISIS

Sifat2 Peristiwa glikolisis :

- Dapat berlangsung dalam keadaan aerob &
anaerob
- Adanya kegiatan enzim-enzim, ATP & ADP
- Peranan ATP & ADP adalah mentransfer pospat
dari satu molekl ke molekul yg lain

Jadi hasil dari glikolisis :

- molekul asam piravat.
- molekul NADH yang berfungsi sebagai sumber
elektron berenergitinggi.
- molekul ATP untuk setiap molekul glukosa.
 aerob
REAKSI GLIKOLISIS
Glukos Asam anaerob
Enzim a ATP
Piruvat
heksosinase
& Mg2+ ADP

Glukosa-6 pospat
Dihidroksiaseton-
pospat

Transposporilase
Enzim pospopiruvat
Fruktosa -1,6dipospat Enzim
(6 atom C)
pospotrio & Mg2+, K+
aldolase saisomerase
3-pospo-gliseraldehid
(3 atom C)
ADP

H3PO4
ATP
1,3-dipospo-gliseraldehid
NAD
Transposporilase dehidrogenase
NADH2
pospogliserat
Asam 1,3 dipospogliserat
& Mg2+
Asam 3 ADP
pospogliserat ATP Enzim enolase
Pospoglisero mutase
& Mg2+ Asam 2 pospoenol H2O
Asam 2 pospogliserat piruvat
Glikolisis

Glucose (6C)

2 Pyruvate (3C)
CO2 -O2 -O2
+O2
Ethanol Lactate
TCA Cycle
PERUBAHAN PIRUVAT
MENJADI ASETIL KO A
Fermentasi Anaerob
Fermentasi anaerob berlangsung di dalam sitosol sitoplasma, dan
hanya terjadi apabila tidak ada oksigen. Asam piruvat hasil dari
glikolisis dipecah menjadi etanol (senyawa dengan 2 atom C) dan
CO2 ; pemecahan ini terjadi untuk setiap asam piruvat yang
dihasilkan dari reaksi glikolisis.
ATP dihasilkan dari setiap pemecahan ikatan karbon-karbon.
Meskipun demikian, masih tersisa satu ikatan karbon-karbon
dalam ethanol yang tidak dipecah, sehingga fermentasi anaerob
menghasilkan respirasi yang tidak lengkap dari sebuahmolekul
glukosa. Reaksi ini menghasilkan energi yang hanya cukup untuk
kehidupan mikroorganisme; sedangkan tanaman tingkat tinggi
dan hewan akan mati apabila melakukan respirasi anaerob dalam
waktu yang lama.
 ASAM PIRUVAT DALAM RESPIRASI ANAEROB
Respirasi aerob
CO2 + H2O + energi

Bakteri asam susu

Asam Piruvat asam susu + NAD + energi

CH3.CO.COO (CH3.CHOH.COOH)

H
Respirasi anaerob Dehidrogenase + NAD.H2
Karboxilase piruvat Asetaldehida Etanol + NAD + energi
CH3.CHO + CO2 (CH3.CH2.OH)

Bakteri asam cuka

Asam cuka + energi

TAHAP 2 : SIKLUS KREBS
TAHAP 3 : TRANSFER ELEKTRON
JUMLAH ATP RESPIRASI
 FAKTOR TANAMAN BERPENGARUH
TERHADAP RESPIRASI

• Faktor protoplasmik : sel muda

vakuola lebih kecil, protoplasma
lebih banyak dg enzim lebih
banyak respirasi lebih cepat
• Konsentrasi substrat : kandungan
meningkat, respirasi lebih cepat
 FAKTOR LINGKUNGAN
• Suhu : 0o – 45o C peningkatan suhu
meningkatkan respirasi, optimal 30o C.
• Cahaya : peningkatan cahaya meningkatkan
respirasi – tidak langsung karena :
• 1. fotosintesis meningkat, substrat lebih
tersedia,
2. meningkatkan suhu
3.membuka stomata untuk difusi
 LINGKUNGAN (LANJUTAN)
• Oksigen atmosfer : <1%  anaerob
• CO2 : meningkat, respirasi menurun.
• Air : medium respirasi, peningkatan kandungan air
memacu respirasi.
• Pelukaan : mula-mula memacu respirasi, di bagian luka
pati diubah jadi gula.
• Zat penghambat enzim : menurunkan laju respirasi
 FOTORESPIRASI
Saat ada cahaya, respirasi 3-5 kali
saat gelap – ada respirasi cahaya
FOTORESPIRASI
• rubisco, initiates carbon fixation in the Calvin cycle; it also
combines with oxygen to initiate photorespiration.
• The active site of rubisco cannot distinguish the two similar
substrates: O=C=O and O=O.
• Photorespiration 30% Calvin cycles.
• In chloroplast, rubisco, combines with (RuBP) and oxygen. five-
carbon RuBP split into two-carbon 2-phosphoglycolate and
three-carbon 3-phosphoglycerate (PGA).
• 2-phosphoglycolate is converted to glycolate in chloroplast,
transported into peroxisome
• glycolate oxidized by oxygen to glyoxylate and hydrogen
peroxide and converted to water and oxygen
• glyoxylate converted to glycine in peroxisome and then
transported mitochondrion.
Perbedaan Anatomi