Sistim PENCERNAKAN

Zaenal M. SOFRO
Bagian Ilmu Faal FK.UGM
 Apa Homeostasis?
Homeostasis - kondisi mapan fungsi tubuh
dan keseimbangan
Apa artinya "lingkungan" artinya?
Eksternal lingkungan internal

..a sedikit integrasi?

 - John Hughlings Jackson (1835-1911)
Ayah dari Inggris Neurology
Dikutip oleh Stephen Porges
01/11

Sosial
a si ak )
Simpatik
nt "nsa th)
k t
n ta i a a t
i o r
m o ag n
a ra h Parasimpatik
"C siThra Mou
K a
(M lar ng kn s
a i
Ka ( A Me aasriu hletp Ist

"V Al nia
t ge

is a s
t i

D oo rm
nr lP

Ta ep an
Pee / nF

m ilit

to
Cpa) 4

a
th o
Sl ah
ha (
n

ta

ea do
Pe ob
Membe

"
Im

e
kukan
 The Human Nervous System
Central Kardiovaskular Otonom
Central sistem Otonom
Nervous Sistem
Nervous Sistem
System Saraf
System Saraf

Urogenital Kekebalan Tubuh

sistem sistem

Homeostasis

Saluran cerna
 Parasimpatik
Outflow CRANIAL

Simpatik

Thoraco-lumba
Outflow

Outflow sacral
 Lidah Kelenjar parotis
Gigi Tekak
Kelenjar sublingual Kelenjar submaxillary
Pangkal tenggorokan
Batang tenggorok Kerongkongan

Hati Limpa
Kandung empedu Perut

Usus duabelas jari

Pankreas
Naik usus Usus besar melintang
Sekum Descending Colon
Bagian usus yg paling bawah
Usus Buntu Kolon sigmoid
Dubur Dubur

Prehospital Perawatan Darurat

Tubuh Manusia 4-71
 5 proses dasar: 1. Pemakanan
2. Gerakan makanan
3. Pencernaan
4. Penyerapan
5. Buang air besar
Teknik Pencernaan: pergerakan makanan yang
mengurangi ukuran partikel makanan

Kimia Pencernaan: istirahat protein, karbohidrat, dan

lipid menjadi molekul sederhana
Sistem pencernaan: terbuat dari saluran dan aksesori
struktur gastrointestinal (gigi, lidah, kelenjar ludah,
hati, kandung empedu, dan pankreas)
1. Mulut (Oral atau buccal
rongga)
A. bibir - menyimpan makanan di antara gigi dan
membantu dalam pidato
B. lidah - manuver makanan untuk mengunyah;
mendorong makanan untuk belakang mulut untuk
menelan; penting untuk pidato
C. gigi - 1) gigi seri - potong makanan
2) cuspids - air mata dan makanan
rusak
3) premolar - naksir dan makanan
menggiling
2. Kelenjar saliva
Mengeluarkan air liur yang terutama air
dengan enzim amilase saliva

a. Air melarutkan makanan

b. lendir melumasi makanan
c. lisozim menghancurkan bakteri
Mekanik: pengunyahan (mengunyah) istirahat
makanan turun dan bercampur dengan air liur
mengurangi menjadi bolus lembut
Kimia: 1) saliva amilase dimulai pencernaan pati
menjadi gula sederhana sampai asam lambung
menginaktivasi itu
2) lingual lipase dari kelenjar di lidah
mengurangi beberapa triglycgerides menjadi asam
lemak dan monogliserida
3. Faring - Orofaring dan laringofaring kontrak
untuk memindahkan makanan ke kerongkongan
4. Kerongkongan - Mengangkut makanan ke perut
dan mengeluarkan lendir

3 Tahapan Menelan
1) sukarela tahap: bolus dipindahkan ke
orofaring
2) Tahap faring: gerakan spontan dari faring
ke dalam kerongkongan; blok epiglotis glotis
3) Tahap esofagus: gerakan spontan melalui
kerongkongan ke perut melalui kontraksi
berirama yang disebut peristalsis
5. Perut A. memiliki 4
daerah
1) kardia: mengelilingi pembukaan
atas
2) fundus: kurva di atas dan di sebelah kiri kardia
3) bagian tengah tubuh 4) pilorus: sempit, daerah yang
lebih rendah
B. pyloric sphincter: kontrol membuka antara lambung
dan duodenum
C. ruge: lipatan di perut kosong
D. kelenjar lambung: di lapisan perut, mengandung 4
jenis sel mensekresi
1) Sel Kepala: mensekresikan pepsinogen
2) sel parietal: mensekresi HCl dan faktor intrinsik
yang, dengan pepsinogen, membuat jus lambung
3) Sel-sel mukosa: mengeluarkan lendir yang juga
merupakan bagian dari jus lambung
4) Sel G: mensekresi hormon gastrin
Mekanik: gelombang peristaltik mencampur makanan
dengan cairan lambung dan mengubahnya menjadi
cairan tipis yang disebut chyme
Kimia: pencernaan protein dimulai di perut
pepsinogen disekresikan oleh sel-sel chief diubah
menjadi bentuk aktif pepsin oleh HCl. Pepsin istirahat
protein menjadi peptida. Bantu lipase lambung dalam
pemecahan lipid besar.

Penyerapan: Perut menyerap air, elektrolit, beberapa

obat, dan alkohol
 6. Pankreas

A. kelenjar eksokrin menghasilkan jus pankreas yang

terbuat dari air, beberapa garam, natrium hidrogen
karbonat (NaHCO3), Dan enzim

B. NaHCO3 meningkatkan pH chyme ke 7,1-8,2

menghentikan aksi pepsin.

C. enzim yang karbohidrat hadir kerusakan,

protein, lipid, dan asam nukleat.
7. Hati: mengeluarkan empedu yang menyebabkan
emulsifikasi lemak menjadi suspensi tetesan kecil.

Fungsi Hati Lain - halaman 424

8. Gall Bladder: berkonsentrasi dan toko empedu

yang dikosongkan ke duodenum melalui saluran empedu
common.
9. Usus Kecil

A. terbuat dari 3 bagian: duodenum - terpendek

jejunum - Bagian tengah
bagian usus yg paling bawah -
Terpanjang, bagian akhir; bergabung dengan usus
besar pada
B. usus sfingter
kelenjar diileocecal
lapisan mengeluarkan jus usus
dengan pH 7,6
C. duodenum kelenjar mengeluarkan lendir basa

D. batin lapisan mengandung vili, mikrovili, dan

lipatan melingkar yang menyediakan permukaan
yang lebih luas untuk pencernaan dan penyerapan
Mekanik: segmentasi bergerak makanan bolak-balik;
peristalsis mencampur chyme melalui usus kecil

Kimia:

Karbohidrat - Amilase pankreas menghasilkan

disakarida maltosa, sukrosa, dan laktosa.
Sukrase istirahat sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa.
Maltase istirahat malatose menjadi 2 molekul
glukosa. Laktase istirahat laktosa menjadi glukosa
dan galaktosa.
 Lebih pencernaan kimia dalam usus kecil.

Protein:Enzim
Protein pankreas memutuskan ikatan peptida
membuat peptida kecil.
Peptidase yang dibuat oleh usus halus melengkapi
pencernaan menjadi asam amino
Lipid:
Lipid Sebagian besar pencernaan lipid terjadi di usus
kecil. Empedu
emulsifies lemak menjadi tetesan kecil.
Lipase pankreas istirahat trigliserida menjadi 2 asam
lemak dan monogliserida a.
Asam nukleat:Ribonuklease
nukleat (RNA) dan
deoksiribonuklease (DNA) mengkonversi
asam nukleat menjadi nukleotida
Monosakarida, asam amino, gliserol,
monogliserida, air, elektrolit, dan vitamin
yang diserap di usus kecil. Vitamin B12
membutuhkan faktor intrinsik untuk
diserap.
 10. Usus Besar
Bagian:

A. sekum - Kantong di bawah sfingter ileocecal

B. usus buntu - Melekat sekum
C. usus besar - Di atas sekum - 6 bagian 1) naik usus - Up
sisi kanan perut 2) usus besar melintang - Di bagian atas
perut 3) turun usus - Sisi kiri perut 4) kolon sigmoid -
Bagian melengkung antara usus turun dan rektum 5)
dubur - Bagian bawah 6) dubur - Membuka ke luar
dengan sfingter internal dan eksternal
Istirahat pencernaan bakteri karbohidrat dan protein
yang tersisa dan bertanggung jawab untuk produksi
beberapa vitamin B dan vitamin K.

Vitamin, elektrolit, dan sebagian besar air diserap

dalam usus besar.
Zat sisa make up kotoran yang dihilangkan.
a Berat Badan yang Sehat adalah Undang-Undang Ba
Kalori Dalam = Kalori Out

Berapa lama Anda akan harus berjalan

untuk membakar ekstra kalori 305? *

* Berdasarkan 130-pon orang