Akuntansi

Hotel
 Ni Luh Putu Ayu Indri Istadewati

ANGGOTA
Gede Mahaputra Chrisandita
KELOMPOK

Gita Najmi Safitri

 Materi Pokok
01 Menerangkan akuntansi

Bagan dan Siklus akuntansi

02 pada usaha perhotelan
Bagan dan Kerangka
03 konseptual akuntansi

04 Sistem dan prosedur akuntansi

05 SPI di perhotelan
Struktur organisasi di departemen
06 akuntansi
Definisi akuntansi menjadi lebih luas lagi sebagaimana yang dimuat dalam
Statement of Accounting Principle Board No.4 (1970)

Akuntansi adalah kegiatan jasa. Kegiatannya adalah menyediakan informasi

kuantitatif tentang unit-unit usaha ekonomik, terutama yang bersifat keuangan
yang diperkirakan bermanfaat dalam pengambilan keputusan-keputusan
ekonomik.

PENGERTIAN
AKUNTANSI
BAGAN DAN SIKLUS AKUNTANSI PADA USAHA PERHOTELAN

Dalam setiap periode

1 Penjualan produk dan jasa akuntansi, siklus
akuntansi akan diawali
dengan pencatatan
Penerimaan kas dan transaksi berakhir
2 dengan post-closing
pengeluaran kas
trial balance. Proses
akuntansi bisa
dilakukan secara
3 Pembelian produk dan jasa manual ataupun
menggunakan aplikasi
komputer. Beberapa
transaksi penting
4 Payroll dalam operasi hotel,
yaitu:
1 Journal entry

Dasar akuntasi untuk

2 General ledger usaha hotel
menggunakan double-
entry bookkeeping,
3 Trial Balance dimana setiap entry
data harus ada yang
sama dan yang
4 Financial statement berlawanan sehingga
hasilnya akan sama.
 BAGAN DAN KERANGKA KONSEPTUAL AKUNTANSI
SFAC No. 1 berisi tujuan pelaporan.
SFAC No. 2 berisi karakteristik kualitatif
informasi akuntansi.
SFAC No. 3 berisi definisi pos-pos yang
terdapat dalam laporan
keuangan.
Kerangka kerja
konseptual adalah
suatu sistem koheren
yang terdiri dari tujuan
dan konsep
fundamental yang
saling berhubungan,
yang menjadi landasan
bagi penetapan
standar yang konsisten
dan penentuan sifat,
fungsi, serta batas-
batas dari akuntansi
keuangan dan laporan
keuangan.
SFAC No. 4 Berisi pelaporan keuangan Level Pertama
Tujuan Utama
entitas non bisnis.

Berisi kriteria pengakuan yang fundamental dan

SFAC No. 5 panduan tentang informasi apa yang seharusnya
dan kapan informasi tersebut dimasukkan ke
Level Kedua
dalam laporan keuangan.
Konsep Fundamental
Berisi definisi 10 elemen laporan keuangan dan
SFAC No. 6 juga definisi 3 kelas aset bersih untuk organisasi
Karakteristik
Kualitatif Informasi
Elemen Statmen
Keuangan
non-laba dan perubahan pada kelas ini selama Akuntansi

perioda.
Level Ketiga
SFAC No. 7 Berisi kerangka kerja pemakaian arus kas masa
Konsep Pengakuan
depan yang diharapkan dan nilai sekarang
(present value) sebagai dasar pengukuran.
dan Pengukuran
Asumsi Prinsip Bawaan
SFAC No. 8 berisi tujuan pelaporan keuangan.
 Tingkat Pertama:
Tujuan Dasar
Tujuan pelaporan keuangan (objectives of financial
Level Pertama reporting) adalah untuk menyediakan informasi:
Tujuan Utama
1. Yang berguna bagi mereka yang memiliki
pemahaman memadai tentang aktivitas bisnis dan
ekonomi untuk membuat keputusan investasi serta
kredit;
2. Untuk membantu investor yang ada dan potensial,
kreditor yang ada dan potensial, serta pemakai
lainnya dalam menilai jumlah, waktu, dan
ketidakpastian arus kas masa depan;
3. Tentang sumber daya ekonomi, klaimterhadap
sumber daya tersebut, dan perubahan di dalamnya.
 Tingkat Kedua:
Konsep-konsep
Fundamental
Agar berguna dalam pengambilan keputusan (decision
Level Kedua usefulness), informasi akuntansi harus memiliki dua
Konsep Fundamental kualitas yaitu kualitas primer dan kualitas sekunder.
Karakteristik
Elemen Statmen
Kualitatif Informasi 1. Kualitas Primer
Keuangan
Akuntansi a) Relevansi
b) Keandalan
c) Keberdayaujian
d) Kenetralan
e) Kejujuran penyajian
2. Kualitas Sekunder
a) Keberdayabandingan
b) Konsistensi
 Tingkat Ketiga:
Pengakuan dan
Pengukuran
Asumsi-asumsi Dasar
Level Ketiga Asumsi-asumsi menyediakan satu landasan
Konsep Pengakuan bagi profesi akuntansi. Jadi, asumsi dasar akuntansi
dan Pengukuran adalah anggapan-anggapan yang digunakan oleh para
akuntan agar akuntansi dapat dipraktikkan.
Asumsi Prinsip Bawaan
1. Asumsi entitas ekonomi 2. Kesinambungan
3. Asumsi unit monetere 4. Asumsi periodisitas

Prinsip-prinsip Dasar Akuntansi

1. Biaya historis 2. Pengakuan pendapatan
3. Prinsip penandingan 4. Prinsip pengungkapan
penuh
 PERBEDAAN SISTEM DAN PROSEDUR AKUNTANSI

Sistem akuntansi Subsistem Subsistem

Subsistem
terdiri dari subsistem penjualan dan penjualan dan
akuntansi
yang saling berkaitan. penerimaan pengeluaran
utama uang uang
Cecil Gillespie (1971)
menyatakan bahwa
Subsistem Subsistem
sistem akuntansi pencatatan produksi
terdiri dari: waktu dan dan biaya
penggajian produksi
 PERBEDAAN SISTEM DAN PROSEDUR AKUNTANSI

Komponen Komponen Komponen

Sistem informasi Input Model Output
mempunyai enam
buah komponen, Komponen Komponen Komponen
yaitu: database Teknologi Kontrol
 ciri pokok dari sistem pengendalian intern yang baik, yaitu:
SPI DI
Adanya struktur organisasi yang memisahkan
PERHOTELAN tanggung jawab fungsional secara tepat dan
tegas.
Adanya sistem wewenang dan prosedur pencatatan yang
baik untuk melakukan pengawasan akuntansi yang cukup
terhadap harta milik perusahaan, hutang, pendapatan dan
biaya.

Adanya praktik yang sehat didalam

menjalankan tugas dan funsi disetiap bagian
dalam organisasi.

Tingkat kecakapan pegawai yang sesuai

dengan funsi, tugas dan tanggungjawabnya.

Adanya pengecekan independen

 Struktur pengendalian intern menurut COSO terdiri dari lima komponen
yakni:
SPI DI
PERHOTELAN Lingkungan pengendalian (control environment)

Penilaian resiko (risk ussessement)

Aktivitas pengendalian (control activities)

Informasi dan komunikasi

(information and communication)

Pemantauan (Monitoring)
The Canadian Institute of Chartered Accountants Criteria
of Control Committee (CoCo) memfokuskan diri pada
empat pertanyaan utama yakni:

Apakah perusahaan
mempunyai tujuan yang benar ?

Apakah perusahaan tersebut mempunyai

aktivitas pengendalian yang memadai?

Apakah perusahaan tersebut mempunyai

kapabilitas, komitmen dan lingkungan
yang tepat?
Apakah perusahaan tersebut melakukan
monitoring, pembelajaran dan
mengadaptasi?
CoCo mempunyai empat komponen untuk
menjawab keempat pertanyaan tersebut
yakni:
Purpose

Commitment

Capability

Monitoring and Learning

 STRUKTUR ORGANISASI
DI DEPARTEMEN
AKUNTANSI
o General cashier
o Cost control
o Cashier outlet
Departemen o Personalia
o Income auditor
o Electronic
Akuntansi o Night audit
data processing
o Credit
o Purchasing
o Account
o Storeroom
receivable
o Accounting/bookkeep
o Account payable
Terima Kasih