Analisis Pengendalian Persediaan

Golden Melon Organik Pada LPM

Greentool Serang

Oleh :
Mimosa Pudica
5551112451
 Latar Belakang

 Globalisasi menuntut persaingan antar perusahaan berskala domestik

hingga berskala internasional. Batas sudah tidak lagi menjadi hambatan
bagi perusahaan untuk menjalankan bisnisnya. Perusahaan besar
maupun perusahaan kecil berkompetensi untuk menguasai pasar.
Persaingan antar perusahaan dapat berupa persaingan Sumber Daya
Manusia (SDM), kecanggihan teknologi, penggunaan dan perbaikan
sistem perusahaan, serta peningkatan mutu produk yang dihasilkan
(Anatan, 2008).
 Kerangka Pemikiran
LPM GREENTOOL

Identifikasi persediaan
melon

Persediaan Persediaan
Hasil Panen Bibit

EOQ

Jumlah Hasil Jumlah Panen Bibit

Panen secara Ekonomis
Ekonomis

Meminimumkan
Biaya Panen
Metodologi Penelitian Studi Pendahuluan

Pembuatan batasan dan rumusan

masalah

Identifikasi kebutuhan data

Wawancara Observasi dan studi literatur

Pengumpulan data

Pengolahan data

Metode persediaan bahan baku

EOQ

Pemeriksaan

Kesimpulan dan saran

Masukan bagi perusahaan

 Supermarket

Konsumen
Pemasok Grade Pasar Modern
A

TokoBuah
LPM
Greentool
PasarBuah
Pemasok
Konsumen
Grade B
TokoBuah

Pola Rantai Pasok Melon

Data Grade a

Permintaan
Bulan Tahun
aktual
Januari 1200
Febuari 1100
Maret 9000
April 1000
Mei 1000
Juni 1200
Juli 1200 2014
Agustus 1100
September 1000
Oktober 1300
November 1200
Desember 1100
Januari 1100
Febuari 1000
Maret 1000
April 1100
2015
Mei 1000
Juni 1200
Juli 8000
Agustus 1200
Jumlah 37000
Rata-rata 1850
Perhitungan Untuk Model Trend Linear
Permintaan
Tahun Bulan Indeks Waktu Ft = a + bt
aktual
Januari 1200 1 1846,42
Febuari 1100 2 1846,84

Indeks Permintaa Maret 9000 3 1847,26

Tahun Bulan tA t²
Waktu n aktual April 1000 4 1847,68
Januari 1 1200 1200 1200 Mei 1000 5 1848,1
Febuari 2 1100 2200 2200 Juni 1200 6 1848,52
2014
Maret 3 9000 27000 9000 Juli 1200 7 1848,94
April 4 1000 4000 2000 Agustus 1100 8 1849,36
Mei 5 1000 5000 1000 September 1000 9 1849,78
Juni 6 1200 7200 2400 Oktober 1300 10 1850,2
Juli 7 1200 8400 1200 November 1200 11 1850,62
2014
Agustus 8 1100 8800 2200 Desember 1100 12 1851,04
Septemb Januari 1100 13 1851,46
9 1000 9000 1000
er
Febuari 1000 14 1851,88
Oktober 10 1300 13000 2600
Maret 1000 15 1852,3
Novemb April 1100 16 1852,72
11 1200 13200 1200
er
Mei 1000 17 1853,14
Desemb
12 1100 13200 2200 2015 Juni 1200 18 1853,56
er
Januari 13 1100 14300 1100 Juli 8000 19 1853,98

Febuari 14 1000 14000 2000 Agustus 1200 20 1854,4

Maret 15 1000 15000 1000 September ? 21 1854,82

April 16 1100 17600 2200 Oktober ? 22 1855,24

2015 23 1855,66
Mei 17 1000 17000 1000 November ?
Juni 18 1200 21600 2400
Juli 19 8000 152000 8000
Agustus 20 1200 24000 2400
jumlah 210 37000 387700 48300
rata-rata 10,5 1850 19385 2415
 Data Grade B

Tahun Bulan Indek Waktu Permintaan Aktual

Januari 1 500
Febuari 2 400
Maret 3 200
April 4 300
Mei 5 200
Juni 6 100
Juli 7 200
2014 Agustus 8 400

September
9 300
Oktober 10 200

November
11 100

Desember
12 300
Januari 13 400
Febuari 14 200
Maret 15 200
April 16 500
2015
Mei 17 300
Juni 18 100
Juli 19 200
Agustus 20 400
Jumlah 210 5500
Rata-rata 20 275
 Permintaan Indeks
Permintaan Tahun Bulan Ft = a + bt
Tahun Bulan Indek Waktu tA t² aktual Waktu
Aktual
Januari Januari 500 1 143
1 500 500 500
Febuari Febuari 400 2 150
2 400 800 800
Maret 3 200 600 200 Maret 200 3 157
April 4 300 1200 600 April 300 4 164
Mei 5 200 1000 200 Mei 200 5 171
Juni 6 100 600 200 Juni 100 6 178
2014 2014
Juli 7 200 1400 200 Juli 200 7 185
Agustus 8 400 3200 800 Agustus 400 8 192
September 9 300 2700 300 September 300 9 199
Oktober 10 200 2000 400 Oktober 200 10 206
November 11 100 1100 100 November 100 11 212
Desember 12 300 3600 600 Desember 300 12 219
Januari 13 400 5200 400 Januari 400 13 226
Febuari 14 200 2800 400 Febuari 200 14 233
Maret 15 200 3000 200 Maret 200 15 240
April 16 500 8000 1000 April 500 16 247
2015
Mei 17 300 5100 300 Mei 300 17 254
Juni 18 100 1800 200 2015 Juni 100 18 261
Juli 19 200 3800 200 Juli 200 19 268
Agustus 20 400 8000 800 Agustus 400 20 275
jumlah 210 5500 56400 8400
September ? 21 282
rata-rata 20 275 2820 420
Oktober ? 22 289
November ? 23 296
 Data Persediaan dan Data PermintaanBuah Golden Melon Oganik

Jumlah Persediaan (kg) Jumlah penjualan (kg)

Tahun Bulan Tahun Bulan
Grade A Grade B Grade a Grade b
Januari 12.275 12.250 Januari 12.000 12.000
Febuari 12.275 11.373 Febuari 11.000 11.000
Maret 11.200 10.375 Maret 10.000 10.000
April 12.000 10.800 April 11.000 10.000
Mei 11.800 11.300 Mei 10.000 11.000
2014 Juni 12.150 11.300 Juni 11.000 11.000
Juli 12.350 12.150 2014 Juli 11.000 12.000
Agustus 10.450 10.450 Agustus 10.000 10.000
September 9.325 9.225
September 9.000 9.000
Oktober 7.550 7.350
Oktober 6.000 7.000
November 8.400 7.400
November 8.000 6.000
Januari 12.325 12.025
Desember 9.000 8.000
Febuari 12.375 12.225
Januari 12.000 12.000
Maret 13.300 11.375 Febuari 12.000 12.000
April 11.300 11.200 Maret 13.000 11.000
2015
Mei 12.250 11.400 April 11.000 11.000
Juni 12.235 11.400 2015
Mei 12.000 11.000
Juli 13.360 10.325 Juni 12.000 11.000
Agustus 13.120 10.360 Juli 13.000 10.000
total per grade 229.290 212.608 Agustus 13.000 10.000
total 441.898 total per grade 216.000 212.000
total 428.000
 Buah Golden Melon Grade A Dengan Menggunakan Metode
EOQ
S : Rp 10.385.200
D : Rp. 217.000
Total Biaya Penyimpanan : Rp 5.500.00
Jumlah Persediaan : Rp 229.290
H:
= Rp 23,9870 = 23,99
 EOQ =
=

1.870.115.215 = 1.870.115 kg
 Buah Golden Melon Grade B Dengan Menggunakan Metode EOQ

S : Rp 9.622.000
:
D : Rp 206.000
Total Biaya : Penyimpanan : Rp
5.500.000
Jumlah Persediaan : Rp 212.608

H=

= 25,8692053 = 25,7

EOQ :

: 1.511.124.855 = 1.51
1.124 kg
 Kesimpulan
 Kesimpulan yang dapat diambil berdasarkan hasil yang telah dilakukan
oleh Lembaga Pemberdayaan Masyarakat Greentool adalah kebutuhan
melon dengan menggunakan metode peramalan berdasarkan kualitas
grade A sebesar 1.846 kg dan grade B 137 kg.
 Kebutuhan benih golden melon untuk tahun 2014-2015 dapat
diketahuin dengan menggunakan metode trend linier. Ramalan benih
buah golden melon sebesar 61,42 kg.
 Rancangan sistem pengendalian persediaan buah golden organik
dengan menggunakan metode EOQ dapat digunakan oleh LPM
Greentool untuk menghasilkan produk buah golden melon dengan
kualitas yang baik, memberikan kepuasaan pada pelanggan dan
senantiasa meningkatkan keutungan perusahaan
Sekian dan Terima Kasih